El Houma

丰盛的三明治，内填煎蛋卷和薯条。快餐经典，简单令人满意。

三明治，内填煎蛋卷、调味肉末和薯条。丰盛的选择，适合食量大的人。

三明治，内填烤香辣香肠和薯条。辛辣风味的典型马格里布街头食品组合。

三明治，内填香料腌制的鸡肉块和薯条。鲜嫩美味。

三明治，内填香辣的Tex-Mex肉块或蓝带（奶酪鸡肉裹面包屑）。配薯条。

著名的“法式Tacos”：烤制的小麦薄饼，内填肉类、薯条和奶油芝士酱。

三明治，内填新鲜烹制的优质肉类和薯条。比普通冷冻牛排更美味。

简单实用的三明治，内填烤鸡排和薯条。

经典汉堡配一份薯条。柔软的面包，肉饼和常规配料。

烤嫩羊肉块串，配薯条。烤肉风味和多汁的肉质。

烤鸡肝或羊肝串，配薯条。因其入口即化和浓郁的味道而备受推崇的特色菜。

腌制并烤制的鸡肉块串，配薯条。清淡且富含蛋白质。

烤鸡心或羊心串。肉质紧实，味道鲜美，配薯条。

烤小羊排骨，配薯条。美味质朴的菜肴。

马格里布传统汤，浓郁辛辣。常以羊肉、番茄、细面条和鹰嘴豆制成。适合作为开胃菜或清淡主食。

白芸豆炖番茄辣酱，常加肉。丰盛而令人舒适的菜肴（Loubia）。

炖扁豆配蔬菜和香料。富含铁的家庭经典。

传统橄榄炖肉（通常是鸡肉），加入胡萝卜和温和香料。柠檬味和奶油味。

阿尔及尔特色菜，由肉丸和肉块组成，在用大蒜、孜然和杏仁调味的白酱中烹制。

传统鸡肉炖辣酱，加入大蒜和香料。

时令蔬菜制成的奶油或糊状汤。清淡健康。

烤或炸沙丁鱼，常以“chermoula”（大蒜、欧芹、香料）腌制。受欢迎且美味的海鲜。

蒸粗麦粉，配以炖蔬菜和嫩羊肉。马格里布的标志性菜肴。

库斯库斯变种，配鸡肉和蔬菜。完整而芳香的菜肴。

烤鸡四分之一或半只，皮金黄酥脆，配薯条。

米饭一份，常配少许酱汁或香料。

烤辣椒和番茄炖在一起，加香料。可冷热食用，常配面包。

薄而脆的炸春卷皮，内填馅料。可选：金枪鱼、鸡肉或肉末，常内含流心蛋。

阿尔及利亚传统粗麦粉面包。质地浓密酥脆，非常适合搭配酱汁菜肴。

阿尔及利亚发酵粗麦粉面包，在塔吉锅或平底锅上烤制。内部孔隙大，非常柔软。

马格里布方形酥皮煎饼。有弹性且略带酥脆的质地。可单独食用，配蜂蜜或作为配菜。

馅料版Msemem。酥皮煎饼，内填热馅，以番茄、洋葱和辣椒为基础。美味且微辣。

新鲜蔬菜沙拉（生菜、番茄、黄瓜、玉米、橄榄等）。

烤辣椒和番茄沙拉，去皮切碎，用橄榄油和大蒜调味。非常芳香的突尼斯/阿尔及利亚特色菜。

杏仁粗麦粉蛋糕，浸泡在蜂蜜和橙花糖浆中。非常甜，入口即化（Qalb El Louz）。

当日甜挞一块。

热饮：意式浓缩咖啡或传统薄荷茶。

小份酥脆薯条。

大份酥脆薯条。

堂食大份薯条。