El Houma

ساندويتش سخي محشو بأومليت وبطاطس مقلية. كلاسيكي من مطاعم الوجبات السريعة، بسيط ومرضي.

ساندويتش محشو بأومليت ولحم مفروم متبل وبطاطس مقلية. خيار مشبع للجوع الشديد.

ساندويتش محشو بسجق حار مشوي وبطاطس مقلية. مزيج من النكهات الحارة المميزة لأطعمة الشارع المغاربية.

ساندويتش بقطع دجاج متبلة بالبهارات وبطاطس مقلية. طري ولذيذ.

ساندويتش محشو إما بقطع دجاج تكس مكس حارة أو بقطعة كوردون بلو (دجاج مقرمش بالجبن). يقدم مع بطاطس مقلية.

طبق 'تاكو فرنسي' الشهير: خبز تورتيلا مشوي محشو باللحم والبطاطس المقلية وصلصة الجبن الكريمية.

ساندويتش محضر بلحم بقري طازج مطبوخ وبطاطس مقلية. ألذ من شريحة لحم مجمدة عادية.

ساندويتش بسيط وفعال محشو بصدور دجاج مشوية وبطاطس مقلية.

برجر كلاسيكي يقدم مع حصة من البطاطس المقلية. خبز طري، شريحة لحم مفروم، وإضافات معتادة.

قطع لحم ضأن طرية مشوية على أسياخ، تقدم مع بطاطس مقلية. نكهة مشوية ولحم عصاري.

أسياخ كبدة (عادة لحم ضأن أو عجل) مشوية، تقدم مع بطاطس مقلية. طبق مميز بفضل قوامه الذائب وطعمه القوي.

أسياخ مكعبات دجاج متبلة ومشوية، تقدم مع بطاطس مقلية. خفيف وغني بالبروتين.

أسياخ قلوب (دواجن أو لحم ضأن) مشوية. لحم متماسك ولذيذ، يقدم مع بطاطس مقلية.

قطع لحم ضأن صغيرة مشوية على العظم، تقدم مع بطاطس مقلية. طبق لذيذ وريفي.

شوربة مغاربية تقليدية، غنية وحارة. غالباً ما تحضر بلحم الضأن والطماطم والشعيرية والحمص. مثالية كمقبل أو طبق خفيف.

يخنة فاصوليا بيضاء مطبوخة في صلصة طماطم حارة، غالباً مع اللحم. طبق مشبع ومريح (لوبيا).

طبق عدس مطبوخ في صلصة مع خضروات وبهارات. طبق عائلي كلاسيكي غني بالحديد.

يخنة تقليدية بالزيتون واللحم (غالباً دجاج)، مطبوخة مع جزر وبهارات خفيفة. نكهة ليمونية وكريمية.

طبق جزائري يتكون من كرات لحم مفروم وقطع لحم مطبوخة في صلصة بيضاء معطرة بالثوم والكمون واللوز.

يخنة دجاج تقليدية بصلصة حمراء حارة، معززة بالثوم والبهارات.

شوربة كريمية أو مهروسة تتكون من خضروات موسمية متنوعة. خفيفة وصحية.

سمك سردين مشوي أو مقلي، غالباً متبل بـ 'شرمولة' (ثوم، بقدونس، بهارات). طبق بحري شهير ولذيذ.

سميد قمح مطهو على البخار، يقدم مع خضروات مطبوخة في مرق ولحم ضأن طري. الطبق الأيقوني للمغرب العربي.

نسخة من الكسكس تقدم مع الدجاج والخضروات. طبق كامل وعطري.

ربع أو نصف دجاجة مشوية على السيخ، جلد ذهبي ومقرمش، يقدم مع بطاطس مقلية.

حصة أرز، غالباً ما تكون محضرة بقليل من الصلصة أو البهارات لمرافقتها.

طبق فلفل وطماطم مطبوخ معاً بالبهارات. يؤكل ساخناً أو بارداً، غالباً مع الخبز.

رقاقة بريك رقيقة ومقرمشة، مقلية ومحشوة. الاختيار بين: تونة، دجاج أو لحم مفروم، غالباً مع بيضة سائلة في الداخل.

خبز جزائري تقليدي بالسميد. قوام كثيف ومقرمش، مثالي لمرافقة الأطباق بالصلصة.

خبز جزائري مخمر بالسميد، مطبوخ على طاجن أو مقلاة. لب داخلي مسامي ورطب جداً.

فطيرة مربعة مورقة من المغرب العربي. قوام مرن ومقرمش قليلاً. تؤكل سادة، مع العسل أو كمرافق.

نسخة محشوة من المسمن. فطيرة مورقة محشوة بخليط ساخن من الطماطم والبصل والفلفل. لذيذة وحارة قليلاً.

طبق خضروات طازجة مشكلة (خس، طماطم، خيار، ذرة، زيتون، إلخ).

سلطة فلفل وطماطم مشوية، مقشرة ومفرومة، متبلة بزيت الزيتون والثوم. طبق تونسي/جزائري عطري جداً.

كعكة سميد باللوز مغموسة في شراب العسل وماء الزهر. حلوة جداً وطرية (قلب اللوز).

شريحة من فطيرة حلوة اليوم.

مشروب ساخن: قهوة إسبريسو أو شاي بالنعناع تقليدي.

حصة صغيرة من البطاطس المقلية المقرمشة.

حصة كبيرة من البطاطس المقلية المقرمشة.

طبق بطاطس مقلية كبير، يقدم في المكان.