DONDE FERCHO

Name: DONDE FERCHO
Address: 파리
Price range: €6.5 - €25

★ 4.9 (133)

애피타이저

초클로 아레파

AREPA DE CHOCLO

달콤한 옥수수 "초클로" 갈레트, 꿀과 연유로 맛있게 구워진 강판 치즈

콜롬비아 요리의 대표적인 달콤하고 부드러운 옥수수 갈레트입니다. 녹은 치즈로 채워지고 꿀과 연유를 뿌려 거부할 수 없는 달콤하고 짭짤한 맛의 조화를 이룹니다. 따뜻하게 먹으며 종종 애피타이저나 아침 식사로 즐깁니다.

€10 ≈ ₩16,967

엠파나다 (2개)

EMPANADAS (X2)

소고기와 크리올 소스를 채운 옥수수 만두

바삭한 옥수수 반죽으로 만든 튀긴 만두로, 맛있는 소고기와 감자 혼합물로 채워져 있습니다. 크리올 소스(호가오)와 함께 제공됩니다. 손으로 먹기 좋은 인기 있는 간식입니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

산타로사노 초리조

CHORIZO SANTAROSANO

콜롬비아 산타 로사노 산 돼지고기 소시지 + 아레파 (옥수수 갈레트와 작은 샐러드)

산타 로사 데 카발 지역의 전통적인 돼지고기 소시지로, 살코기와 향신료로 유명합니다. 아레파(옥수수 갈레트)와 샐러드와 함께 튀기거나 구워서 제공됩니다. 풍부하고 약간 훈제된 맛.

€8 ≈ ₩13,574

카우사 리메냐

CAUSA LIMEÑA

레몬 으깬 감자, 닭고기 마요네즈를 채운 노란 고추, 아보카도, 방울토마토, 보라색 올리브로 장식

라임과 부드러운 노란 고추로 양념한 으깬 감자 층으로 구성된 신선한 페루 애피타이저입니다. 크리미한 닭고기 샐러드로 채워지고 아보카도와 올리브로 장식됩니다. 부드러운 식감과 톡 쏘는 맛.

€11 ≈ ₩18,664

후안카이나 감자

PAPAS HUANCAINA

후안카이나 소스 감자 (노란 고추, 마늘, 붉은 양파, 우유, 치즈, 크래커) 삶은 달걀과 보라색 올리브로 장식

신선한 치즈와 노란 고추로 만든 크리미한 매콤한 소스를 곁들인 삶은 감자로 구성된 페루의 고전 요리. 차갑게 제공되며 삶은 달걀과 올리브가 곁들여집니다. 풍부하고 치즈 맛이 나며 약간 매콤한 맛.

€8 ≈ ₩13,574

볼로네스 믹스토 (2개)

BOLONES MIXTOS (X2)

(돼지 껍질, 치즈) 튀긴 돼지 가슴살, 치즈와 양파, 토마토, 파인애플 소스를 곁들인 혼합 녹색 플랜테인

으깬 녹색 플랜테인과 치즈, 바삭한 돼지고기 조각(돼지 껍질)을 섞어 만든 빽빽한 볼입니다. 에콰도르의 대표적인 요리로 따뜻하게 제공됩니다. 짭짤한 맛과 일관된 식감.

€8 ≈ ₩13,574

콜롬비아 요리

반데하 파이사

BANDEJA PAISA

밥, 붉은 강낭콩, 계란 프라이, 바삭한 돼지 가슴살, 초리조, 다진 고기, 플랜테인, 아레파

콜롬비아의 대표적인 국민 요리로 매우 푸짐합니다. 밥, 붉은 강낭콩, 다진 고기, 초리조, 돼지 껍질, 튀긴 달걀, 플랜테인, 아레파가 포함되어 있습니다. 다양한 맛과 식감의 향연입니다.

€20 ≈ ₩33,935

소브레바리가

SOBREBARRIGA

크리올 소스, 밥, 카사바, 감자, 플랜테인, 샐러드와 함께 제공되는 소고기 가슴살

토마토와 양파로 만든 크리올 소스(호가오)를 곁들여 부드럽게 익힌 소고기 플랑셰. 밥, 카사바, 감자와 함께 제공됩니다. 전통적인 맛의 편안한 스튜 요리.

€25 ≈ ₩42,418

추레타 발루냐

CHULETA VALLUNA

양념하여 튀김옷을 입힌 돼지고기 또는 닭고기 필레, 밥, 샐러드, 감자튀김 또는 플랜테인 곁들임

양념하여 튀김옷을 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 돼지고기(또는 닭고기) 커틀릿. 밥과 곁들임과 함께 제공됩니다. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.

€20~ ≈ ₩33,935

고기 모듬

PICADAS DE CARNES

초리조, 소고기 스테이크, 바삭한 돼지 가슴살, 아레파, 엠파나다, 카사바, 순대, 토마토와 레몬, 플랜테인 (2인분)을 곁들인 공유 플래터

소고기, 돼지고기, 초리조, 순대 등 구운 고기와 튀긴 고기를 푸짐하게 맛볼 수 있는 모듬 플래터입니다. 작은 아레파, 엠파나다, 튀긴 뿌리 채소가 곁들여집니다. 모든 것을 맛보고 공유하기에 이상적입니다.

해산물 스튜

CAZUELA DE MARISCOS

해산물 크림 (오징어, 새우, 홍합, 문어), 생선 조각 및 코코넛 밀크, 밥, 녹색 플랜테인 곁들임

코코넛 밀크로 끓인 풍부하고 크리미한 해산물 스튜입니다. 새우, 오징어, 홍합, 생선이 혼합되어 있습니다. 밥과 튀긴 플랜테인과 함께 제공됩니다. 이국적이고 부드러운 맛.

€25 ≈ ₩42,418

튀긴 틸라피아

TILAPIA FRITA

밥, 튀긴 녹색 플랜테인, 작은 샐러드와 함께 제공되는 통째로 튀긴 생선...

껍질은 바삭하고 속살은 부드러울 때까지 튀긴 통째로 튀긴 틸라피아. 밥과 튀긴 플랜테인과 함께 전통적으로 제공됩니다. 간단하고 맛있는 생선 요리.

€22 ≈ ₩37,328

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매장 정보

★

4.9

Google Maps 평점 133개

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★ 4.7

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