Din Tai Fung Nihonbashi Branch








Din Tai Fung Nihonbashi Branch
1993년 뉴욕 타임즈 지에서 세계 10대 레스토랑으로 선정된 딘타이펑. 숙련된 딤섬 장인이 하나하나 손으로 빚어냅니다. 소가 비쳐 보일 정도로 얇은 피, 감칠맛이 응축된 소와 육즙은 일품입니다. 계승된 딘타이펑의 기술과 맛을 즐겨보세요.
Chuo City, Nihonbashi, 2 Chome−4−1 髙島屋日本橋店 地下2階
대만에서 시작된 세계적인 딤섬 레스토랑입니다. 특히 육즙 가득한 샤오롱바오가 유명하며, 숙련된 장인이 만드는 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 대만에서 시작된 세계적인 딤섬 레스토랑입니다. 특히 육즙 가득한 샤오롱바오가 유명하며, 숙련된 장인이 만드는 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.
샤오롱바오 3종 모듬
小籠包3種盛り
SH 1 (돼지고기・가리비・게 내장) 각 2개
돼지고기, 가리비, 게 내장 3가지 샤오롱바오를 즐길 수 있는 세트입니다. 얇은 피 안에 뜨거운 수프와 재료가 들어있습니다.
해산물 샤오롱바오 3종 모듬
海鮮小籠包3種盛り
SH 2 (가리비・털게・명란젓) 각 2개
가리비, 털게, 명란젓의 해산물 재료를 사용한 샤오롱바오 3종 세트입니다. 바다의 풍미가 수프에 녹아 있습니다.
샤오롱바오
小籠包
SH 3 / SH 4 돼지고기 샤오롱바오
세계적으로 유명한 대표 메뉴입니다. 얇은 피 안에 돼지고기 소와 육즙 가득한 수프가 들어 있습니다. 렌게에 올려 수프를 맛본 후 드세요.
트러플 샤오롱바오
トリュフ入り小籠包
SH 5 / SH 6 트러플과 돼지고기 샤오롱바오
고급 식재료인 트러플을 사치스럽게 사용한 샤오롱바오입니다. 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다.
전복 샤오롱바오
アワビ入り小籠包
SH 7 / SH 8 전복과 돼지고기 샤오롱바오
전복의 감칠맛과 식감을 즐길 수 있는 고급 샤오롱바오입니다.
명란젓 샤오롱바오
辛子明太子入り小籠包
SH 9 / SH 10 양념 대구알과 돼지고기 샤오롱바오
매콤한 명란젓의 매운맛과 짠맛이 액센트가 된 샤오롱바오입니다.
가리비 샤오롱바오
ホタテ入り小籠包
SH 11 / SH 12 가리비와 돼지고기 샤오롱바오
가리비 관자가 들어간 샤오롱바오입니다. 해산물의 단맛과 감칠맛이 특징입니다.
털게살 샤오롱바오
ずわい蟹入り小籠包
SH 13 / SH 14 게살과 돼지고기 샤오롱바오
털게살을 소에 섞어 넣은 샤오롱바오입니다. 게 풍미가 입안에 퍼집니다.
게 내장 샤오롱바오
蟹みそ入り小籠包
SH 15 / SH 16 게살과 돼지고기 샤오롱바오
진한 게 내장을 사용한 샤오롱바오입니다. 깊은 맛이 특징이며, 게를 좋아하는 분들께는 놓칠 수 없는 메뉴입니다.
식후 디저트로 추천하는 샤오롱바오입니다.
달콤한 샤오롱바오 3종 모듬
甘い小籠包3種盛り
DZ 601 (앙금・망고・자색 고구마 앙금) 각 1개
팥앙금, 망고, 자색 고구마 앙금의 3가지 맛 달콤한 샤오롱바오 세트입니다. 따뜻한 디저트로 즐겨보세요.
앙금 샤오롱바오
あん入り小籠包
DZ 602 / DZ 603 팥 앙금 샤오롱바오
부드러운 팥 앙금이 들어간 샤오롱바오입니다. 고급스러운 단맛의 따뜻한 일본식 디저트 같은 맛입니다.
망고 샤오롱바오
マンゴ入り小籠包
DZ 604 / DZ 605 망고 샤오롱바오
망고 앙금이 들어간 과일 맛 샤오롱바오입니다. 새콤달콤한 향이 퍼집니다.
자색 고구마 앙금 샤오롱바오
むらさき芋あん入り小籠包
DZ 606 / DZ 607 자색 고구마 샤오롱바오
선명한 보라색의 자색 고구마 앙금이 들어간 샤오롱바오입니다. 고구마 본연의 부드러운 단맛이 특징입니다.
초콜릿 샤오롱바오
チョコレート入り小籠包
DZ 618 / DZ 619 초콜릿 샤오롱바오
안에서 따뜻한 초콜릿이 녹아 나오는 샤오롱바오입니다. 서양식 맛의 독특한 디저트입니다.
새우와 돼지고기 슈마이
えびと豚肉入り焼売
TE 106 / TE 107 찐 새우와 돼지고기 슈마이
새우를 토핑한 돼지고기 슈마이입니다. 갓 쪄낸 촉촉한 맛과 새우의 식감을 즐길 수 있습니다.
깨 앙금 만두
ゴマあん入りまんじゅう
MA 112 참깨 만두
풍미가 풍부한 흑임자 앙금을 넣은 찐만두입니다. 폭신한 반죽과 진한 참깨의 풍미가 특징입니다.
오이 달콤 짭짤 절임
キュウリの甘辛漬け
ZE 203 오이 절임
신선한 오이를 달콤 짭짤한 소스로 절인 전채 요리입니다. 상큼해서 식욕을 돋웁니다.
닭고기 찐 수프
鶏肉蒸しスープ
SU 303 집에서 찐 닭고기 수프
닭고기를 천천히 쪄서 감칠맛을 우려낸 맑은 수프입니다. 깊은 맛이 몸에 스며드는 듯한 맛입니다.
무떡
大根もち
RY 304 / RY 305 무 떡
무를 쌀가루에 섞어 쪄서 표면을 고소하게 구운 딤섬입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감입니다.
새우 막대 춘권
えび入り棒春巻き
RY 306 / RY 307 새우 막대 춘권
새우가 들어간 가느다란 모양의 춘권입니다. 껍질의 바삭한 식감과 새우의 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.
닭고기 튀김 유린기 소스
鶏肉の唐揚げユウリンソース
RY 308 닭고기 튀김과 단짠 소스
바삭하게 튀긴 닭고기에 새콤달콤한 파 소스 (유린기 소스)를 뿌린 요리입니다.
파이쿠 (돼지고기 향신료 튀김)
パイクー (豚肉の香り揚げ)
RY 309 튀긴 돼지고기 등심
대만식 돼지고기 튀김입니다. 독특한 향신료 (오향분 등)로 맛을 내어 고소하게 튀겨냈습니다.
작은 새우 튀김 마요 소스
小えびのフリッターマヨソース
RY 310 새우 튀김과 마요네즈 소스
바삭하게 튀긴 작은 새우에 특제 마요네즈 소스를 버무린 인기 메뉴입니다.
매콤한 삶은 완탕 (새우)
ピリ辛ゆでワンタン (えび入り)
RY 311 매콤한 새우와 돼지고기 완탕
삶은 새우 완탕에 특제 매콤한 소스를 곁들인 요리입니다. 부드러운 완탕 피와 매콤함이 잘 어울립니다.
계절 채소 볶음 마늘 풍미
季節の青菜炒め ニンニク風味
RY 312 볶음 공심채
신선한 채소 (공심채 등)를 마늘과 함께 센 불에 빠르게 볶은 심플한 요리입니다. 아삭한 식감이 특징입니다.
튀긴 유바와 시금치 볶음
揚げ湯葉とほうれん草炒め
RY 313 볶음 유바 시금치
시금치와 튀긴 유바를 함께 볶은 요리입니다. 담백한 맛 속에 깊은 맛이 있습니다.
A채 볶음 마늘 풍미
A菜炒め ニンニク風味
RY 314 볶음 대만 상추
대만에서 흔히 볼 수 있는 채소 'A채 (대만 상추)' 마늘 볶음입니다. 독특한 쌉싸름함과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
탄탄면
タンタン麺
ME 401 매콤한 참깨와 땅콩 면
참깨와 땅콩의 풍미가 진한 매콤한 수프 면 요리입니다.
산라탕면
サンラータン麺
ME 402 신라면
신맛과 매운맛 (후추, 라유)의 균형이 절묘한 걸쭉한 수프 면입니다.
차슈 면
チャーシュー麺
ME 404 차슈 면
특제 구운 돼지고기 (차슈)를 올린, 맑은 수프 면 요리입니다.
파 송송 차슈 면
ねぎチャーシュー麺
ME 405 차슈와 파 면
얇게 썬 차슈와 파를 듬뿍 올린 면 요리입니다.
새우와 돼지고기 완탕면
えびと豚肉入りワンタン麺
ME 406 새우와 돼지고기 완탕면
새우와 돼지고기 완탕이 들어간 담백한 수프 면입니다.
자장면
ジャージャー麺
ME 407 다진 돼지고기 소스 면 (수프 포함)
달콤 짭짤한 고기 소스를 면에 비벼 먹는 비빔면입니다. 잘 비벼서 드세요. 수프가 포함됩니다.
매콤한 완탕 비빔면
ピリ辛ワンタンあえ麺
ME 408 매콤한 새우와 돼지고기 완탕 면 (수프 포함)
매콤한 소스로 비빈 완탕과 면을 함께 먹는 비빔면입니다. 수프가 포함됩니다.
새우 면
えび麺
ME 410 새우 완탕면
탱글탱글한 새우가 들어간, 소금 맛 베이스의 맑은 수프 면 요리입니다.
우육면 (뉴러우멘)
牛肉麺 (ニューローメン)
ME 411 소고기 조림 면
부드럽게 푹 끓인 소고기가 들어간 대만을 대표하는 면 요리입니다. 간장 베이스의 진한 국물이 특징입니다.
파이쿠 면
パイクー麺
ME 417 돼지고기 등심 면
대만식 돼지고기 튀김 (파이쿠)을 올린 푸짐한 면 요리입니다.
돼지고기 볶음밥
豚肉入りチャーハン
CH 501 돼지고기 볶음밥 (수프 포함)
돼지고기와 계란을 넣은 심플한 볶음밥입니다. 센 불에 볶아 고슬고슬한 식감을 즐길 수 있습니다.
새우 볶음밥
えび入りチャーハン
CH 503 새우 볶음밥 (수프 포함)
탱글탱글한 새우가 들어간 인기 볶음밥입니다. 담백한 소금 맛으로 재료 본연의 맛을 살렸습니다.
털게살 볶음밥
ずわい蟹入りチャーハン
CH 503 게살 볶음밥 (수프 포함)
털게살을 듬뿍 넣은 볶음밥입니다.
새우와 돼지고기 볶음밥
えびと豚肉入りチャーハン
CH 504 새우와 돼지고기 볶음밥 (수프 포함)
새우와 돼지고기가 모두 들어간 든든한 볶음밥입니다.
파이쿠 볶음밥
パイクーチャーハン
CH 505 돼지고기 등심 볶음밥 (수프 포함)
간단한 계란 볶음밥에 대만식 돼지고기 튀김 (파이쿠)을 올린 푸짐한 메뉴입니다.
계란 볶음밥
玉子チャーハン
CH 511 계란 볶음밥 (수프 포함)
계란과 파만 넣고 볶은 심플한 볶음밥입니다. 밥의 풍미를 느낄 수 있습니다.
초등학생 이하 한정
어린이 면 세트
お子様麺セット
SE 709 어린이 면 세트 콤보. 내용: 차슈면(하프), 샤오롱바오 2개, 앙금만두 1개, 닭고기 튀김, 미니 행인두부, 주스
하프 사이즈 면과 샤오롱바오, 디저트, 주스가 포함된 어린이 세트 메뉴입니다.
어린이 볶음밥 세트
お子様チャーハンセット
SE 710 어린이 볶음밥 세트 콤보. 내용: 새우 볶음밥(하프), 샤오롱바오 2개, 앙금만두 1개, 닭고기 튀김, 미니 행인두부, 주스
하프 사이즈 볶음밥과 샤오롱바오, 디저트, 주스가 포함된 어린이 세트 메뉴입니다.
망고 빙수
マンゴピン
DZ 614 망고 빙수
푹신하게 깎은 얼음에 망고 소스와 과육을 듬뿍 올린 대만식 빙수입니다.
행인두부
杏仁豆腐
DZ 608 행인두부
부드러운 식감과 행인(아몬드) 향이 특징인 차가운 디저트입니다.
베리 행인두부
ベリー杏仁豆腐
DZ 609 베리 행인두부
행인두부에 새콤달콤한 베리 소스를 올린 요리입니다.
망고 행인두부
マンゴ杏仁豆腐
DZ 610 망고 행인두부
행인두부에 진한 망고 소스를 뿌렸습니다.
아이위 젤리
愛玉ゼリー
DZ 611 레몬 아이위 젤리
대만 특산 식물로 만든 젤리입니다. 레몬 시럽으로 상큼하게 즐깁니다.
선초 젤리 콩가루 흑설탕 시럽 뿌림
仙草ゼリー きな粉黒蜜かけ
DZ 612 웨이촨 선초 젤리 흑설탕 시럽 뿌림
약초 (선초)로 만든 약간 쌉싸름한 검은 젤리에 콩가루와 흑설탕 시럽을 뿌린 디저트입니다.
망고 푸딩
マンゴプリン
DZ 613 망고 푸딩
망고 맛이 진한, 부드러운 식감의 푸딩입니다.
딘타이펑 하이볼
鼎泰豐ハイボール
AL 940 딘타이펑 위스키 소다
딘타이펑 오리지널 위스키 소다 하이볼입니다.
카쿠 하이볼
角ハイボール
AL 941
정통 산토리 카쿠 병의 소다수 희석입니다.
기린 이치방 시보리 (생)
キリン一番搾り(生)
생맥주 '이치방 시보리'
일본 대표 생맥주입니다. 맥아의 풍미를 느낄 수 있습니다.
기린 라거 (중병)
キリンラガー(中瓶)
BR 905 맥주 '라거'
적당한 쓴맛과 깊은 맛이 나는 병맥주입니다.
대만 맥주 (병)
台湾ビール(瓶)
BR 909 대만 맥주
대만에서 가장 인기 있는 맥주입니다. 쓴맛이 적고 가벼운 목넘김입니다.
대만 파인애플 맥주 (캔)
台湾パイナップルビール(缶)
BR 916 대만 파인애플 맥주
파인애플 과즙을 넣은 달콤한 맥주입니다. 칵테일처럼 마시기 좋습니다.
발디비에소 브뤼
バルディビエソ ブリュット
발디비에소 브뤼 (스파클링 와인)
드라이 스파클링 와인입니다.
누비아나 샤르도네 (화이트 와인)
ヌヴィアナ・シャルドネ (白ワイン)
누비아나 샤르도네
스페인산 화이트 와인입니다. 신선한 과일 맛이 특징입니다.
딘타이펑 라벨 소흥 귀주 5년
鼎泰豐ラベル紹興貴酒5年
소흥주 5년
5년 숙성시킨 중국의 양조주 (소흥주)입니다. 풍부한 향과 부드러운 맛이 중화요리와 잘 어울립니다.
레몬 사워
レモンサワー
AL 963 레몬 소주 소다
고량주를 레몬과 소다로 희석한 상쾌한 술입니다.
우롱 하이볼
ウーロンハイ
AL 965 소주와 우롱차
고량주를 우롱차에 탄 것입니다. 깔끔해서 식사와 함께 즐기기 좋은 술입니다.
매실주
梅酒
AL 969 매실주
매실을 담가 만든 달콤한 과실주입니다. 온더락이나 소다수 희석으로 즐깁니다.
아이스 우롱차
アイスウーロン茶
DR 990 아이스 우롱차
차가운 우롱차입니다. 입안을 깔끔하게 해줍니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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Chuo City, Nihonbashi, 2 Chome−4−1 髙島屋日本橋店 地下2階
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