Din Tai Fung Nihonbashi Branch

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Sucursal Din Tai Fung Nihonbashi
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Sucursal Din Tai Fung Nihonbashi

Din Tai Fung Nihonbashi Branch

Din Tai Fung fue seleccionado como uno de los 10 mejores restaurantes del mundo por el New York Times en 1993. Los dim sum son elaborados a mano uno por uno por maestros artesanos. La fina masa, a través de la cual se puede ver el relleno, el relleno concentrado en sabor y el jugo de la carne son exquisitos. Disfrute de la técnica y el sabor de Din Tai Fung transmitidos a través de las generaciones.

Chuo City, Nihonbashi, 2 Chome−4−1 髙島屋日本橋店 地下2階

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Un restaurante de dim sum de fama mundial originario de Taiwán. Es especialmente famoso por sus xiao long bao jugosos, y se puede disfrutar de su delicado sabor elaborado por artesanos expertos.

Información

Un restaurante de dim sum de fama mundial originario de Taiwán. Es especialmente famoso por sus xiao long bao jugosos, y se puede disfrutar de su delicado sabor elaborado por artesanos expertos.

Menú
Ubicación
Reseñas
Cercanos
Xiao Long Bao
Xiao long bao dulce
Dim Sum, Aperitivos, Platos
Fideos
Arroz frito
Combo infantil
Postres
Bebidas
Xiao Long Bao

Surtido de 3 tipos de Xiao Long Bao

小籠包3種盛り

SH 1 (Cerdo, Vieiras, Esencia de Cangrejo) 2 piezas cada uno

Un set que incluye tres tipos de xiao long bao: cerdo, vieiras y esencia de cangrejo. La fina masa envuelve sopa caliente y relleno.

¥1,480
$9.00

Surtido de 3 tipos de xiao long bao de marisco

海鮮小籠包3種盛り

SH 2 (Vieiras, Cangrejo Real, Mentaiko) 2 piezas cada uno

Un set de tres tipos de xiao long bao con ingredientes de marisco como vieiras, cangrejo real y mentaiko. El sabor del marisco se disuelve en la sopa.

¥1,620
$10.00

Xiao Long Bao

小籠包

SH 3 / SH 4 Xiao Long Bao de Cerdo

Nuestro famoso plato estrella de fama mundial. La fina masa envuelve un relleno de cerdo y una sopa llena de sabor. Por favor, disfrute de la sopa sobre la cuchara antes de comer.

¥700~

Xiao long bao con trufa

トリュフ入り小籠包

SH 5 / SH 6 Xiao Long Bao de Trufa y Cerdo

Xiao long bao elaborados con lujosos ingredientes de trufa. El aroma rico llena la boca.

¥1,120~

Xiao long bao con abulón

アワビ入り小籠包

SH 7 / SH 8 Xiao Long Bao de Abalón y Cerdo

Un xiao long bao de lujo con el sabor y la textura del abulón.

¥1,120~

Xiao long bao con mentaiko

辛子明太子入り小籠包

SH 9 / SH 10 Xiao Long Bao de Huevas de Abadejo y Cerdo

Un xiao long bao con el toque picante y salado del mentaiko (huevas de abadejo picantes).

¥1,040~

Xiao long bao con vieiras

ホタテ入り小籠包

SH 11 / SH 12 Xiao Long Bao de Vieiras y Cerdo

Un xiao long bao con vieiras. Se caracteriza por la dulzura y el sabor del marisco.

¥1,040~

Xiao long bao con cangrejo real

ずわい蟹入り小籠包

SH 13 / SH 14 Xiao Long Bao de Cangrejo y Cerdo

Un xiao long bao con carne de cangrejo real desmenuzada mezclada en el relleno. El sabor a cangrejo se extiende por la boca.

¥1,160~

Xiao long bao con esencia de cangrejo

蟹みそ入り小籠包

SH 15 / SH 16 Xiao Long Bao de Huevas de Cangrejo y Cerdo

Un xiao long bao hecho con una rica esencia de cangrejo. Se caracteriza por su sabor profundo y es irresistible para los amantes del cangrejo.

¥1,220~
Xiao long bao dulce

Un xiao long bao recomendado como postre después de la comida.

Surtido de 3 tipos de xiao long bao dulces

甘い小籠包3種盛り

DZ 601 (Anko, Mango, Pasta de Boniato Morado) 1 pieza cada uno

Un set de tres tipos de xiao long bao dulces: pasta de judías rojas, mango y boniato morado. Disfrútelo como un postre caliente.

¥570
$4.00

Xiao long bao con relleno de anko

あん入り小籠包

DZ 602 / DZ 603 Xiao Long Bao de Pasta de Judías Rojas

Un xiao long bao con una suave pasta de judías rojas. Tiene un sabor dulce y refinado, como un postre japonés caliente.

¥330~

Xiao long bao con mango

マンゴ入り小籠包

DZ 604 / DZ 605 Xiao Long Bao de Mango

Un xiao long bao afrutado con relleno de mango. El aroma agridulce se extiende.

¥360~

Xiao long bao con pasta de boniato morado

むらさき芋あん入り小籠包

DZ 606 / DZ 607 Xiao Long Bao de Boniato Morado

Un xiao long bao con una vibrante pasta de boniato morado. Se caracteriza por la dulzura natural del boniato.

¥350~

Xiao long bao con chocolate

チョコレート入り小籠包

DZ 618 / DZ 619 Xiao Long Bao de Chocolate

Un xiao long bao del que fluye chocolate caliente desde el interior. Es un postre único con un sabor occidental.

¥460~
Dim Sum, Aperitivos, Platos

Shao mai de gambas y cerdo

えびと豚肉入り焼売

TE 106 / TE 107 Shao Mai de gambas y cerdo al vapor

Un shao mai de cerdo con gambas encima. Disfrute del sabor jugoso recién hecho al vapor y la textura de las gambas.

¥900~

Bollo con relleno de sésamo

ゴマあん入りまんじゅう

MA 112 Bollo de sésamo

Un bollo al vapor relleno de una rica pasta de sésamo negro. Se caracteriza por su masa esponjosa y el intenso sabor a sésamo.

¥350
$2.00

Pepino marinado agridulce

キュウリの甘辛漬け

ZE 203 Pepino encurtido

Un aperitivo de pepinos frescos marinados en una salsa agridulce. Es refrescante y abre el apetito.

¥550
$4.00

Sopa de pollo al vapor

鶏肉蒸しスープ

SU 303 Sopa de pollo casera al vapor

Una sopa clara hecha con pollo cocido a fuego lento para extraer su sabor. Tiene un sabor profundo y reconfortante.

¥850
$5.00

Pastel de rábano

大根もち

RY 304 / RY 305 Pastelitos de rábano

Un dim sum hecho al vapor mezclando rábano con harina de arroz y asando la superficie hasta que esté fragante. Tiene una textura crujiente por fuera y masticable por dentro.

¥370~

Rollito de primavera de gambas

えび入り棒春巻き

RY 306 / RY 307 Rollito de primavera de gambas

Un rollito de primavera alargado relleno de gambas. Disfrute de la textura crujiente de la masa y la jugosidad de las gambas.

¥450~

Pollo frito con salsa Youlinji

鶏肉の唐揚げユウリンソース

RY 308 Pollo frito con salsa agridulce

Un plato de pollo crujiente frito cubierto con una salsa agridulce de cebolleta (salsa Youlinji).

¥900
$6.00

Paiku (Cerdo frito fragante)

パイクー (豚肉の香り揚げ)

RY 309 Costilla de cerdo frita

Cerdo frito al estilo taiwanés (Paiku). Sazonado con especias únicas (como cinco especias) y frito hasta quedar fragante.

¥1,150
$7.00

Buñuelo de gambas pequeñas con salsa de mayonesa

小えびのフリッターマヨソース

RY 310 Buñuelo de gambas con salsa de mayonesa

Un plato popular de gambas pequeñas crujientes cubiertas con una salsa especial de mayonesa.

¥1,150
$7.00

Wontons hervidos ligeramente picantes (con gambas)

ピリ辛ゆでワンタン (えび入り)

RY 311 Wonton picante de gambas y cerdo

Un plato de wontons de gambas hervidas cubiertos con una salsa especial ligeramente picante. La suave piel del wonton combina bien con el picante.

¥1,100
$7.00

Verduras de temporada salteadas con ajo

季節の青菜炒め ニンニク風味

RY 312 Espinacas de agua salteadas

Un plato simple de verduras frescas (como espinacas de agua) salteadas rápidamente a fuego alto con ajo. Se caracteriza por su textura crujiente.

¥1,050
$7.00

Espinacas salteadas con yuba frita

揚げ湯葉とほうれん草炒め

RY 313 Espinacas salteadas con yuba

Un plato de espinacas salteadas con yuba frita. Tiene un sabor ligero pero rico.

¥1,300
$8.00

Espinacas A salteadas con ajo

A菜炒め ニンニク風味

RY 314 Lechuga taiwanesa salteada

Espinacas taiwanesas salteadas con ajo. Se caracteriza por su ligero amargor y su textura crujiente.

¥1,200
$8.00
Fideos

Fideos Tantán

タンタン麺

ME 401 Sopa de fideos con sésamo picante y cacahuete

Un plato de fideos con una sopa picante rica en sabores de sésamo y cacahuete.

¥1,230
$8.00

Fideos San La

サンラータン麺

ME 402 Sopa de fideos agripicante

Un plato de fideos con una sopa espesa con un equilibrio perfecto de acidez y picante (pimienta, aceite de chile).

¥1,230
$8.00

Fideos con char siu

チャーシュー麺

ME 405 Sopa de fideos con char siu

Un plato de fideos con sopa clara cubierto con char siu (cerdo asado) especial.

¥1,330
$9.00

Fideos con char siu de cebolleta

ねぎチャーシュー麺

ME 405 Sopa de fideos con char siu y puerro

Un plato de fideos cubierto con char siu finamente cortado y abundante cebolleta.

¥1,330
$9.00

Fideos con wonton de gambas y cerdo

えびと豚肉入りワンタン麺

ME 406 Sopa de fideos con wonton de gambas y cerdo

Un plato de fideos con sopa clara y wontons de gambas y cerdo.

¥1,330
$9.00

Fideos Zhajiang

ジャージャー麺

ME 407 Fideos con salsa de carne picada (con sopa)

Fideos secos cubiertos con una salsa agridulce de carne picada. Mezclar bien antes de comer. Se sirve con sopa.

¥1,430
$9.00

Fideos wonton picantes mezclados

ピリ辛ワンタンあえ麺

ME 408 Fideos con wonton picante de gambas y cerdo (con sopa)

Un plato de fideos secos donde los wontons picantes se mezclan con los fideos. Se sirve con sopa.

¥1,330
$9.00

Fideos de gambas

えび麺

ME 410 Sopa de fideos con gambas

Un plato de fideos con una sopa clara a base de sal y gambas jugosas.

¥1,450
$9.00

Fideos de ternera (Niuroumen)

牛肉麺 (ニューローメン)

ME 411 Sopa de fideos con ternera estofada

Un plato de fideos representativo de Taiwán con ternera tiernamente estofada. Se caracteriza por su rica sopa a base de salsa de soja.

¥1,600
$10.00

Fideos Paiku

パイクー麺

ME 417 Sopa de fideos con costilla de cerdo

Un plato de fideos abundante cubierto con cerdo frito al estilo taiwanés (Paiku).

¥1,800
$12.00
Arroz frito

Arroz frito de cerdo

豚肉入りチャーハン

CH 501 Arroz frito de cerdo (con sopa)

Un arroz frito simple con cerdo y huevo. Se puede disfrutar de su textura suelta y crujiente, salteado a fuego alto.

¥1,250
$8.00

Arroz frito con gambas

えび入りチャーハン

CH 503 Arroz frito de gambas (con sopa)

Un popular arroz frito con gambas jugosas. El sabor salado ligero resalta el sabor de los ingredientes.

¥1,380
$9.00

Arroz frito con cangrejo real

ずわい蟹入りチャーハン

CH 503 Arroz frito con carne de cangrejo (con sopa)

Un arroz frito hecho con abundante carne de cangrejo real desmenuzada.

¥1,800
$12.00

Arroz frito con gambas y cerdo

えびと豚肉入りチャーハン

CH 504 Arroz frito de gambas y cerdo (con sopa)

Un arroz frito satisfactorio con gambas y cerdo.

¥1,600
$10.00

Arroz frito Paiku

パイクーチャーハン

CH 505 Arroz frito de costilla de cerdo (con sopa)

Un plato abundante de arroz frito con huevo y huevo, cubierto con cerdo frito al estilo taiwanés (Paiku).

¥1,800
$12.00

Arroz frito con huevo

玉子チャーハン

CH 511 Arroz frito con huevo (con sopa)

Un arroz frito simple con solo huevo y cebolleta. Se puede sentir el sabor del arroz.

¥1,100
$7.00
Combo infantil

Solo para estudiantes de primaria o menores

Set de fideos infantiles

お子様麺セット

SE 709 Combo de fideos infantiles. Contenido: Fideos con char siu (medio), 2 xiao long bao, 1 bollo con relleno de anko, pollo frito, mini tofu de almendras, jugo.

Un menú infantil que incluye medio tamaño de fideos, xiao long bao, postre y jugo.

¥1,100
$7.00

Set de arroz frito infantil

お子様チャーハンセット

SE 710 Combo de arroz frito infantil. Contenido: Arroz frito de gambas (medio), 2 xiao long bao, 1 bollo con relleno de anko, pollo frito, mini tofu de almendras, jugo.

Un menú infantil que incluye medio tamaño de arroz frito, xiao long bao, postre y jugo.

¥1,100
$7.00
Postres

Raspado de mango

マンゴピン

DZ 614 Raspado de hielo de mango

Un raspado de hielo al estilo taiwanés con abundante salsa de mango y trozos de fruta sobre hielo finamente raspado.

¥850
$5.00

Tofu de almendras

杏仁豆腐

DZ 608 Tofu de almendras

Un postre frío caracterizado por su textura suave y aroma a almendras.

¥450
$3.00

Tofu de almendras con bayas

ベリー杏仁豆腐

DZ 609 Tofu de almendras con bayas

Tofu de almendras cubierto con una salsa de bayas agridulces.

¥550
$4.00

Tofu de almendras con mango

マンゴ杏仁豆腐

DZ 610 Tofu de almendras con mango

Tofu de almendras cubierto con una rica salsa de mango.

¥550
$4.00

Gelatina Ai-yu

愛玉ゼリー

DZ 611 Gelatina Ai-yu con limón

Una gelatina hecha de plantas nativas de Taiwán. Se disfruta refrescantemente con sirope de limón.

¥450
$3.00

Gelatina de hierbas con kinako y miel negra

仙草ゼリー きな粉黒蜜かけ

DZ 612 Gelatina de hierbas Wei-chuan con miel negra

Un postre de gelatina negra ligeramente amarga hecha de hierbas medicinales (hierba de escarcha), cubierta con kinako y miel negra.

¥450
$3.00

Pudín de mango

マンゴプリン

DZ 613 Pudín de mango

Un pudín suave con un rico sabor a mango.

¥580
$4.00
Bebidas

Din Tai Fung Highball

鼎泰豐ハイボール

AL 940 Din Tai Fung Whiskey Soda

Un highball original de Din Tai Fung.

¥750
$5.00

Kak Highball

角ハイボール

AL 941

Un highball de Suntory Kakubin clásico con soda.

¥650
$4.00

Kirin Ichiban Shibori (de barril)

キリン一番搾り(生)

Cerveza de barril 'ICHIBAN SHIBORI'

Una cerveza de barril representativa de Japón. Se puede sentir el sabor de la malta.

¥550~

Kirin Lager (botella mediana)

キリンラガー(中瓶)

Cerveza 'LAGER'

Una cerveza de botella con un amargor moderado y un sabor rico.

¥950
$6.00

Cerveza taiwanesa (botella)

台湾ビール(瓶)

BR 909 Cerveza Taiwanesa

La cerveza más popular de Taiwán. Tiene un amargor bajo y un sabor ligero.

¥950
$6.00

Cerveza de piña taiwanesa (lata)

台湾パイナップルビール(缶)

BR 916 Cerveza de piña taiwanesa

Una cerveza dulce con jugo de piña. Es como un cóctel y fácil de beber.

¥900
$6.00

Valdivieso Brut

バルディビエソ ブリュット

VALDIVIESO BRUT (Vino espumoso)

Un vino espumoso seco.

¥2,200~

Nuviana Chardonnay (Vino blanco)

ヌヴィアナ・シャルドネ (白ワイン)

NUVIANA CHARDONNAY

Un vino blanco español. Se caracteriza por su sabor afrutado fresco.

¥800~

Din Tai Fung Label Shaoxing Wine 5 Years

鼎泰豐ラベル紹興貴酒5年

Vino de Shaoxing 5 años

Un vino de Shaoxing chino envejecido durante 5 años. Su rico aroma y sabor suave combinan bien con la cocina china.

¥850~

Sour de limón

レモンサワー

AL 963 Shochu de limón con soda

Un licor de shochu con limón y soda, refrescante.

¥650
$4.00

Oolong Highball

ウーロンハイ

AL 965 Shochu y Té Oolong

Un highball de shochu con té oolong. Es una bebida refrescante y fácil de maridar con la comida.

¥650
$4.00

Licor de ciruela

梅酒

AL 969 Licor de ciruela

Un licor de fruta dulce hecho con ciruelas. Se disfruta solo o con soda.

¥650
$4.00

Té Oolong helado

アイスウーロン茶

DR 990 Té Oolong Helado

Té oolong frío. Refresca la boca.

¥550
$4.00
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Contiene mariscos

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