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DIEP 레스토랑

Restaurant DIEP

중국, 태국, 베트남 특선 요리를 제공하는 레스토랑. 수표는 더 이상 받지 않습니다.

★ 3.7 (1,888) $$$조금 비싸요 📍 55 Rue Pierre Charron, 75008 Paris, France

메뉴

메뉴 A
Menu A
2인용. 음료 미포함. 애피타이저: 모듬 찜 (튀긴 크루아상 포함) 메인 요리: 북경 오리 구이 1/2 (두 가지 코스: 껍질은 크레페와 함께 / 살코기는 생강과 함께 볶음 및 볶음 국수
북경 오리 구이를 중심으로 한 2인용 코스 메뉴. 애피타이저로 다양한 딤섬을 제공하고, 이어서 전통적인 두 가지 방식으로 제공되는 오리 요리: 크루아상 껍질과 살코기 볶음.
€116 ≈ ₩196,821
메뉴 B
Menu B
4인용. 음료 미포함. 애피타이저: 튀김 모듬 (넴, 튀긴 새우 만두, 버터플라이 부인 토스트) 찜 모듬 메인 요리: 마늘 후추 새우 캐러멜 민물장어와 샬롯 바질 소고기 사천 치킨 광둥식 볶음밥 (새우)
다양한 아시아의 맛을 즐길 수 있는 4인용 잔치. 바삭한 애피타이저와 찜 요리, 다섯 가지 메인 요리 (해산물, 육류, 가금류)와 볶음밥을 제공합니다.
€278 ≈ ₩471,692
메뉴 C
Menu C
2인용. 음료 미포함. 애피타이저: 월남쌈 사테이 꼬치 닭고기 구이 튀긴 크루아상 메인 요리: 소금 후추 새우 레몬그라스 닭고기 구이 임페리얼 소고기 광둥식 볶음밥
베트남과 중국의 영향을 받은 2인용 시식 메뉴. 베트남 만두와 같은 섬세한 애피타이저와 레몬그라스 치킨, 임페리얼 비프와 같은 풍미 있는 메인 요리를 제공합니다.
€162 ≈ ₩274,871

셰프 추천

마늘 당면 가리비
Coquilles St-Jacques à l'ail aux vermicelles
마늘 가리비
부드러운 가리비를 향긋한 마늘과 함께 조리하고, 맛을 흡수한 투명한 당면 위에 제공됩니다.
€43 ≈ ₩72,960
검은콩 소스 가리비
Coquilles St-Jacques à la sauce d'haricots noirs
검은콩 소스 가리비
발효 검은콩으로 만든 풍부하고 맛있는 소스에 가리비를 볶아, 강한 감칠맛을 제공합니다.
€42 ≈ ₩71,263
생강 가리비
Coquilles St-Jacques au gingembre
생강 가리비
신선한 생강으로만 조리하여 자연스러운 단맛을 살린 가리비.
€42 ≈ ₩71,263
해산물 냄비
Marmite de fruits de mer
해산물 모듬 캐서롤
다양한 채소와 맛있는 소스를 곁들인 뜨거운 냄비에 졸인 해산물 모듬 (새우, 오징어, 생선).
€42 ≈ ₩71,263
볶음 상하이 배추
Choux Shanghaï sautés
상하이 배추
작은 상하이 배추를 빠르게 볶아 아삭하고 푸른 상태를 유지합니다. 가볍고 건강한 반찬입니다.
€19 ≈ ₩32,238
소금 후추 볶음 두부 (토푸)
Pâte de soja sauté (To-Fou) sauté au gros sel et au poivre
소금과 후추 볶음 두부
두부 조각을 황금빛이 될 때까지 튀긴 후 소금과 후추로 간단히 양념했습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€38 ≈ ₩64,476

중국 특선 요리

수프

1. 매콤한 북경 수프
1. Potage Pékinois (épicé)
매콤 신 수프
두부, 버섯, 죽순, 계란을 넣은 고전적인 달콤하고 시큼하며 매콤한 수프. 따뜻하고 풍미가 풍부합니다.
€13 ≈ ₩22,058
1C. 당면 수프
1C. Potage aux vermicelles
닭고기 또는 새우 투명 쌀국수
맑고 가벼운 육수에 얇고 투명한 쌀국수를 곁들여 제공되며, 닭고기 또는 새우를 선택할 수 있습니다.
€13~ ≈ ₩22,058
2. 새우 만두 수프
2. Potage de raviolis aux crevettes
완탕 수프: 새우 만두 포함
새우를 채운 맛있는 만두가 맛있는 육수에 떠 있는 전통적인 완탕 수프.
€15 ≈ ₩25,451
3. 옥수수 닭고기 수프
3. Soupe de poulet au maïs
옥수수 닭고기 수프
달콤한 옥수수와 얇게 썬 닭고기 조각을 섞어 만든 부드럽고 크리미한 수프, 종종 계란으로 농도를 맞춥니다.
€13 ≈ ₩22,058

전채 요리

8. 중국식 샐러드
8. Salade Chinoise
닭고기 또는 새우 샐러드
아시아식 드레싱으로 양념한 신선하고 아삭한 샐러드, 닭고기 또는 새우를 선택하여 곁들입니다.
€13~ ≈ ₩22,058
10. 셰프의 버터플라이 부인 토스트
10. Toast Madame Butterfly du Chef
"버터플라이 부인": 새우 토스트
새우와 참깨 소를 채워 튀긴 빵 토스트. 바삭하고 맛있습니다.
€13 ≈ ₩22,058
10C. 새우 카나페
10C. Crevettes sur canapé
튀긴 카나페. (또는 새우 추가 시 5유로)
튀긴 토스트 또는 바삭한 침대 위에 제공되는 새우 요리.
€34~ ≈ ₩57,689

태국 - 베트남 특선 요리

수프

1A. 하노이 쇠고기 수프 (퍼)
1A. Potage hanoïen au bœuf (Phô)
하노이 쇠고기 수프
베트남의 유명한 국가 수프. 향신료 (아니스, 계피)로 향을 낸 맑고 향긋한 쇠고기 육수에 쌀국수와 쇠고기 슬라이스를 곁들여 제공됩니다.
€13 ≈ ₩22,058
2A. 레몬그라스 새우 수프
2A. Soupe de crevettes à la citronnelle
레몬그라스 새우 수프
새우를 곁들인 매콤하고 신맛 나는 태국 수프 (똠얌), 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎으로 향을 냅니다.
€13 ≈ ₩22,058

전채 요리

4B. 미니 임페리얼 파이 (넴)
4B. Mini pâtés Impériaux (Nêms)
월남쌈
고기, 당면, 채소를 채워 튀긴 바삭한 라이스 페이퍼 롤. 상추 잎에 민트와 함께 싸서 드세요.
€13 ≈ ₩22,058
5B. 새우 춘권 (차가움)
5B. Rouleau de printemps aux crevettes (froid)
사이공 춘권 (차가움, 새우)
튀기지 않은 신선한 월남쌈 (고이 꾸온), 투명한 라이스 페이퍼에 새우, 허브, 상추, 당면을 싸서 만듭니다.
€13 ≈ ₩22,058
6B. 월남쌈 (반 꾸온)
6B. Raviolis Vietnamiens (Banh Cuon)
베트남식 찐 완탕
돼지고기 다진 것과 검은 버섯을 채워 느억맘과 함께 제공되는 얇고 부드러운 찐 쌀 크레페.
€14 ≈ ₩23,754
6A. 레몬그라스 새우 샐러드
6A. Salade de crevettes à la citronnelle
레몬그라스 새우 샐러드
신선한 새우와 얇게 썬 레몬그라스를 라임-고추 드레싱으로 버무린 매콤하고 향긋한 태국 샐러드.
€13 ≈ ₩22,058
7A. 레몬그라스 소고기 샐러드
7A. Salade de bœuf à la citronnelle
레몬그라스 쇠고기 샐러드
구운 또는 볶은 쇠고기 슬라이스를 신선한 샐러드와 섞어 레몬그라스와 허브로 풍성하게 향을 냅니다.
€13 ≈ ₩22,058
9A. 사테이 꼬치 (닭고기)
9A. Brochettes de poulet grillées au satay
사테이 소스 닭꼬치 구이
땅콩 사테이 소스를 곁들인 꼬치 구이 닭고기 조각.
€13 ≈ ₩22,058
10A. 사테이 꼬치 (양고기 또는 소고기)
10A. Brochettes d'agneau ou de bœuf grillées au satay
사테이 소스 양고기 또는 소고기 꼬치 구이
풍부하고 매콤한 땅콩 사테이 소스를 곁들인 선택한 구운 꼬치 고기.
€13~ ≈ ₩22,058

찜 요리 - 딤섬

D 1. 하가우 (새우 만두)
D 1. Ha-Kao (Raviolis aux crevettes)
하가우: 새우 중국식 만두
딤섬 클래식: 쌀가루로 만든 투명한 피의 만두, 새우로 속을 채웠습니다.
€12 ≈ ₩20,361
D 4. 광둥식 만두 (닭고기, 새우, 채소)
D 4. Raviolis Cantonais (poulet, crevettes, légumes)
광둥식 딤섬: 새우, 닭고기, 채소 포함
가금류, 해산물, 채소를 혼합한 다양한 광둥식 찜 만두.
€12 ≈ ₩20,361
D 5. 상하이식 만두 (닭고기, 새우, 버섯)
D 5. Raviolis Shanghaïens (poulet, crevettes, champignons)
상하이식 딤섬: 새우, 닭고기, 버섯 포함
종종 육즙이 풍부한 (샤오롱바오 또는 유사한 종류) 상하이식 만두, 맛있는 소를 채워 넣었습니다.
€12 ≈ ₩20,361
D 6. 크루아상 (새우, 판코)
D 6. Croissants aux crevettes (Fan-Ko)
판코: 새우 중국식 만두
새우와 때로는 아삭한 채소를 채운, 약간 더 두꺼운 투명한 반죽의 크루아상 모양 만두 (펀 구오).
€12 ≈ ₩20,361
D 7. 크루아상 (닭고기, 판코)
D 7. Croissants au poulet (Fan-Ko)
판코: 닭고기와 새우 중국식 만두
닭고기를 채운 판코 만두 변형.
€12 ≈ ₩20,361
D 10. 새우 쌀 크레페
D 10. Crêpes de riz aux crevettes
새우 쌀 크레페
청펀: 새우 소를 채워 찐 얇은 쌀 페이퍼 롤, 달콤한 간장 소스와 함께 제공됩니다.
€13 ≈ ₩22,058
D 11. 시우마이 (새우와 오징어)
D 11. Siu Mai (crevettes et calamars)
시우마이 (새우와 오징어)
위가 열린 찜 만두, 전통적으로 돼지고기지만 여기서는 해산물 (새우와 오징어)로 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
D 12. 검은콩 닭발
D 12. Pattes de poulet aux haricots noirs
검은콩 닭발
매우 부드럽고 젤라틴처럼 될 때까지 졸인 닭발, 발효 검은콩 소스로 제공됩니다.
€13 ≈ ₩22,058
D 14. 북경식 만두 (새우)
D 14. Raviolis Pékinois (crevettes)
닭고기, 채소 북경 딤섬
밀가루 반죽으로 만든 만두 (자오쯔), 속을 채워 찐 것입니다.
€13 ≈ ₩22,058
D 16. 연잎 찹쌀 닭고기 새우밥
D 16. Feuille de lotus farcie au riz gluant poulet et crevette
찹쌀과 닭고기를 채운 연잎밥
로마이 가이: 연잎에 찐 향긋한 찹쌀밥, 닭고기와 새우를 곁들입니다.
€15 ≈ ₩25,451
D 17. 모듬 찜
D 17. Assortiment à la vapeur
모듬 찜 요리
다양한 맛을 즐길 수 있는 딤섬 샘플러 플래터.
€24 ≈ ₩40,722

튀김

D 19. 튀긴 크루아상 (닭고기 및 새우)
D 19. Croissants frits (poulet et crevette)
튀긴 판코
닭고기와 새우를 넣고 튀긴 바삭한 크루아상 모양 만두.
€14 ≈ ₩23,754
D 20. 튀긴 새우 만두
D 20. Raviolis de crevettes frits
튀긴 새우 만두
새우 소를 채워 기름에 튀긴 바삭한 만두.
€15 ≈ ₩25,451
D 21. 북경식 구운 만두 (닭고기 및 새우)
D 21. Raviolis Pékinois grillés (poulet et crevette)
닭고기, 채소 구운 만두
구운 자오쯔 (궈티에), 아래는 바삭하고 위는 찐 것입니다.
€14 ≈ ₩23,754

채식 요리

1S. 채소 북경 수프
1S. Potage Pékinois aux légumes
채소 매콤 신 수프
매콤하고 시큼한 수프의 채식 버전.
€13 ≈ ₩22,058
1CS. 채소 당면 수프
1CS. Potage vermicelles aux légumes
채소 수프 투명 쌀국수
쌀국수와 다양한 채소를 넣은 가벼운 수프.
€13 ≈ ₩22,058
8S. 중국식 샐러드
8S. Salade Chinoise
중국식 샐러드
중국식 드레싱을 곁들인 아삭한 채소 샐러드.
€13 ≈ ₩22,058
6AS. 레몬그라스 샐러드
6AS. Salade à la citronnelle
레몬그라스 샐러드
신선하고 레몬 향이 나는 레몬그라스 향의 샐러드.
€13 ≈ ₩22,058
6BS. 채소 월남쌈
6BS. Raviolis Vietnamiens aux légumes
채소 찐 완탕
채소와 버섯으로 속을 채운 찐 쌀 크레페.
€14 ≈ ₩23,754
4BS. 채소 미니 임페리얼 파이
4BS. Mini pâtés impériaux aux légumes
채소 춘권
튀긴 채소 넴.
€13 ≈ ₩22,058
5BS. 춘권 (차가움)
5BS. Rouleau de printemps (froid)
사이공 춘권 (차가움)
채소와 허브를 넣은 신선한 여름 롤.
€13 ≈ ₩22,058
40. 볶음 국수
40. Nouilles sautées
볶음 국수
넓은 국수 (주로 계란 또는 밀가루)를 간장 소스와 채소를 곁들여 웍에 볶습니다.
€14 ≈ ₩23,754
42. 부처스 채소
42. Légumes de Bouddha
특별 채식 요리
다양한 채소, 버섯, 두부를 섞어 찐 전통 채식 요리, 종종 졸여서 제공됩니다.
€14 ≈ ₩23,754
43S. 채소 광둥식 볶음밥
43S. Riz Cantonais aux légumes
볶음밥 (채소와 계란)
완두콩, 당근, 계란 및 기타 채소를 곁들인 볶음밥.
€14 ≈ ₩23,754
43AS. 태국식 채소 볶음밥 (매콤)
43AS. Riz Thaï aux légumes (épicé)
태국식 쌀밥 (매콤)
향신료 또는 고추로 양념한 태국식 볶음밥.
€14 ≈ ₩23,754

가금류

24. 소금 후추 메추리알 다리 볶음
24. Cuisses de caille sautées au gros sel et au poivre
소금 후추 메추리알 다리
섬세한 메추리알 다리를 소금과 후추로만 조리하여 섬세한 맛을 살렸습니다.
€33 ≈ ₩55,992
27. 오렌지 치킨
27. Poulet à l'orange
오렌지 치킨
오렌지 소스로 코팅된 닭고기 조각 (종종 튀김).
€33 ≈ ₩55,992
28. 카레 치킨
28. Poulet au curry
카레 치킨
풍부하고 향긋한 노란 카레 소스와 코코넛 밀크로 졸인 닭고기.
€33 ≈ ₩55,992
30. 사천 치킨
30. Poulet Setchuan
사천식 튀김 바삭한 닭고기
사천식 매콤한 소스 (고추, 사천 후추)와 함께 튀긴 바삭한 닭고기 조각.
€33 ≈ ₩55,992
31. 광둥식 오리 구이
31. Canard laqué à la Cantonaise
광둥식 북경 오리 구이
향신료로 양념하여 구운 오리, 황금빛 껍질과 육즙이 풍부한 살코기를 조각내어 제공합니다.
€41 ≈ ₩69,566
33. 사천식 오리
33. Canard à la Setchuannaise
사천식 튀김 바삭한 오리
바삭하게 튀긴 오리에 매콤하고 향긋한 소스를 곁들입니다.
€41 ≈ ₩69,566
34. 북경식 오리 구이
34. Canard laqué à la Pékinoise
북경 오리. 두 가지 코스로 제공: 껍질은 라이스 페이퍼와 함께 / 살코기는 생강과 함께 볶음
전통적인 상징적인 요리. 두 가지 코스로 제공됩니다: 먼저 호이신 소스와 채소를 곁들인 크레페에 싸서 먹는 바삭한 껍질, 다음으로 볶은 고기.
€46~ ≈ ₩78,050

육류

36. 양파 소고기 (구이)
36. Bœuf aux oignons (grillé)
양파 소고기 볶음
쇠고기 조각을 많은 양파와 함께 빠르게 볶아 부드럽고 맛있는 맛을 냅니다.
€35 ≈ ₩59,386
38. 생강 소고기
38. Bœuf au gingembre
생강 소고기
신선한 생강으로 볶아 톡 쏘는 따뜻한 맛을 내는 쇠고기 요리.
€35 ≈ ₩59,386
38B. 후추 소고기
38B. Filet de bœuf au poivre
후추 쇠고기 철판구이
후추 소스를 곁들인 부드러운 쇠고기 스테이크, 지글거리는 소리 (종종 뜨거운 접시에)와 함께 제공됩니다.
€35 ≈ ₩59,386
39. 사천식 소고기
39. Boeuf Setchuan
사천식 소고기
매콤한 쇠고기 요리, 사천 지방에서 유래했으며 기름과 채소를 곁들입니다.
€35 ≈ ₩59,386
39B. 임페리얼 소고기
39B. Filet de bœuf à l'impérial
임페리얼 비프
부드러운 갈색 소스로 양념한 섬세한 쇠고기 요리, 약간 달콤하고 짭짤합니다.
€35 ≈ ₩59,386
37. 소금 후추 소고기
37. Filet de bœuf au gros sel et au poivre
소금 후추 소고기
소금과 후추로만 양념한 쇠고기 조각, 고기의 품질을 강조합니다.
€35 ≈ ₩59,386

파스타 - 국수 - 밥 - 채소

40. 볶음 국수
40. Nouilles sautées
볶음 국수
채소와 간장 소스를 곁들인 클래식 볶음 국수.
€14 ≈ ₩23,754
41. 볶음 투명 당면
41. Vermicelles transparents sautés nature
볶음 투명 쌀국수
고기 고명 없이 간단히 볶은 넓은 쌀국수 또는 계란 국수.
€14 ≈ ₩23,754
41B. 볶음 쌀국수
41B. Pâtes de riz sautées
새우 또는 소고기를 곁들인 굴 소스 볶음 쌀국수
넓은 쌀국수 (호펀)를 풍부한 굴 소스와 함께 볶아내며, 선택하신 육류 또는 새우를 곁들입니다.
€23~ ≈ ₩39,025
42. 부처스 채소
42. Légumes de Bouddha
특별 채식 요리
전통적인 채소와 두부 모듬.
€14 ≈ ₩23,754
14S. 볶음 아스파라거스
14S. Asperges vertes sautées
볶음 아스파라거스
신선하고 아삭한 볶음 아스파라거스.
€16 ≈ ₩27,148
42B. 굴 소스 브로콜리
42B. Brocolis à la sauce d'huître
굴 소스 볶음 브로콜리
찐 브로콜리를 짭짤한 굴 소스로 코팅했습니다.
€14 ≈ ₩23,754
43. 광둥식 볶음밥 (새우)
43. Riz Cantonais (crevettes)
새우 볶음밥
계란, 완두콩, 햄, 그리고 여기서는 새우를 넣은 유명한 중국식 볶음밥.
€14 ≈ ₩23,754
44. 흰 쌀밥
44. Riz nature
찐 쌀밥
흰 쌀밥, 소스 요리에 곁들이기 좋은 중성적인 반찬입니다.
€6 ≈ ₩10,180

디저트

태국식 플랜, 바닐라 아이스크림 포함
Flan thaï avec glace vanille
케이크 "Dr. Roland Levy"
계란과 코코넛 밀크로 만든 부드럽고 크리미한 디저트, 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
코코넛 찹쌀 케이크
Gâteau de riz au coco
찹쌀 코코넛 케이크
찹쌀과 코코넛 향으로 만든 부드럽고 달콤한 케이크.
€8 ≈ ₩13,574
설탕에 절인 리치
Litchis au sirop
설탕에 절인 리치
가벼운 시럽에 담긴 하얗고 달콤한 열대 과일.
€7 ≈ ₩11,877
설탕에 절인 생강
Gingembre confit
설탕에 절인 생강
설탕에 절여 달콤하면서도 톡 쏘는 맛이 나는 생강 조각.
€7 ≈ ₩11,877
누가
Nougats
누가
참깨와 땅콩으로 만든 부드러운 아시아식 사탕.
€7 ≈ ₩11,877
바나나 튀김
Banane en beignets
튀긴 바나나
튀김 반죽으로 코팅하고 황금빛이 될 때까지 튀긴 바나나, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€10 ≈ ₩16,967
불에 구운 바나나 튀김
Banane en beignets flambés
불에 구운 바나나
술을 뿌리고 서빙 시 불을 붙인 바나나 튀김.
€12 ≈ ₩20,361
아이스크림 및 소르베 선택 (2 스쿱)
Glaces et sorbets au choix (2 boules)
아이스크림 및 소르베 선택 (2 스쿱). 아이스크림: 바닐라, 초콜릿, 모카 (커피), 피스타치오, 럼 건포도, 티라미수, 코코넛 소르베: 레몬, 블랙커런트, 망고
클래식 및 이국적인 다양한 맛 중에서 선택한 아이스크림 또는 소르베 두 스쿱.
€7 ≈ ₩11,877

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매장 정보

★
3.7
Google Maps 평점 1,888개
$
$$$ 조금 비싸요
📍 55 Rue Pierre Charron, 75008 Paris, France
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