5코스 테이스팅 메뉴
Menu dégustation, 5 temps
저녁 식사 시, 모든 손님에게 제공됩니다.
셰프가 자신의 요리를 선보이기 위해 선택한 5코스 정식 메뉴. 완벽한 미식 경험을 위한 이상적인 선택.
€105~
≈ ₩178,157
Coretta
Coretta
비스트로 & 굿 리빙. 현대적이고 창의적인 프랑스 요리.
메뉴 및 코스
점심 및 저녁 추천 메뉴 및 코스
에피타이저 / 메인 또는 메인 / 디저트 코스
Menu Entrée / Plat ou Plat / Dessert
메뉴에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 코스 (에피타이저와 메인, 또는 메인과 디저트).
€44
≈ ₩74,656
에피타이저 / 메인 / 디저트 코스
Menu Entrée / Plat / Dessert
메뉴에서 선택한 에피타이저, 메인, 디저트 코스.
€52
≈ ₩88,230
점심 추천 메뉴 (메인 / 디저트)
Suggestion déjeuner (Plat / Dessert)
화요일부터 토요일까지. 메인 / 디저트.
화요일부터 토요일까지 제공되는 점심 메뉴로, 메인 요리와 디저트로 구성됩니다.
€32
≈ ₩54,296
점심 메인 / 커피
Plat déjeuner / Café
메인 요리와 커피가 포함된 가벼운 점심 메뉴.
€20
≈ ₩33,935
저녁 5코스 메뉴
Menu en 5 temps au dîner
구두로 안내
서버가 구두로 안내하는 5코스 깜짝 테이스팅 메뉴.
€105~
≈ ₩178,157
에피타이저
감자 뇨끼
Gnocchis de pomme de terre
파르미지아노 레지아노 치즈 / 육수 / 트러플 조각
부드러운 감자 반죽 볼, 풍부한 육수와 트러플 소스와 함께 제공. 부드러운 식감과 맛있는 맛.
€15
≈ ₩25,451
0
겨울 뿌리채소
Racines d'hiver
24개월 숙성 바욘 햄 / 피에몬테 헤이즐넛 에멀젼
제철 뿌리채소와 숙성 생햄, 헤이즐넛 에멀젼을 곁들인 요리. 흙내음, 짠맛, 헤이즐넛 풍미의 조화.
€16
≈ ₩27,148
0
브르타뉴 게
Tourteau de Bretagne
감귤류 / 포카치아 / 사프란 / 고구마
신선한 게살, 감귤류 향, 사프란, 고구마를 곁들인 포카치아 빵. 신선하고 바다 향이 나는 맛.
€17
≈ ₩28,845
0
불에 구운 붉은 도미
Rouget à la flamme
돼지감자 / 포멜로 / 야생 회향
불에 살짝 구운 흰살 생선, 돼지감자와 자몽과 함께 제공. 섬세하고 약간 새콤한 맛.
€18
≈ ₩30,541
0
훈제 장어
Anguille fumée
부드러운 대파 / 피스타치오-세이지 비에르주 소스 / 레몬 버터 향의 사바용
강한 훈제 향의 장어, 부드러운 대파와 풍부한 버터 향의 소스와 함께 제공. 지방이 많고 부드러운 식감.
€14
≈ ₩23,754
0
63도 완벽 계란
Oeuf parfait 63°
포르치니 버섯 퓨레 / 돼지감자 / 파르미지아노 메밀 에멀젼 / 콜로네타 베이컨
저온에서 천천히 조리하여 크리미한 노른자와 부드러운 흰자를 만든 계란 요리, 버섯과 베이컨과 함께 제공. 풍부하고 부드러운 맛.
€13
≈ ₩22,058
0
다시마 숙성 농어
Maigre en Kobujime
콜리플라워 / 금감 / 바다콩 / 레몬 버터 향 에멀젼
다시마로 숙성시킨 일본식 고부지메 방식으로 절인 흰살 생선, 콜리플라워와 감귤류와 함께 제공. 신선하고 감칠맛 나는 터치.
€14
≈ ₩23,754
0
송아지 머리
Tête de veau
피쿠알에 절인 능이버섯 / 다채로운 무 / 그리비슈 소스
젤리 같은 식감의 전통 내장 요리, 톡 쏘는 그리비슈 소스와 아삭한 채소와 함께 제공.
€13
≈ ₩22,058
0
절인 정어리
Sardines marinées
구운 대파 / 포도 피클 / 노리 비에르주 소스
절인 정어리 필레, 대파와 해초 소스와 함께 제공. 강렬하고 짠 바다 맛.
€13
≈ ₩22,058
0
소테롱 (소의 횡격막)
Sot - l'y - laisse
레몬에 절인 호박 / 미몰레트 치즈 / 닭 육수
부드러운 닭고기(닭고기 굴) 조각, 호박과 치즈와 함께 제공. 맛이 좋고 편안한 맛.
€13
≈ ₩22,058
0
나이프로 썬 비프 타르타르
Tartare de boeuf au couteau
감자 피클 / 타라곤 소스 / 아삭한 샬롯
나이프로 썰어 양념한 신선한 소고기, 부드러운 식감과 아삭함.
€13
≈ ₩22,058
0
파테 앙 크루트 (빵 껍질 속 파테)
Pâté en croûte
청둥오리 / 돼지고기 / 푸아그라 / 야채 피클
오리, 돼지고기, 푸아그라로 속을 채운 전통적인 페이스트리 파테. 풍부하고 육질이 좋으며 맛이 좋습니다.
€13
≈ ₩22,058
0
메인 요리
플랜차에 구운 대구
Cabillaud à la plancha
돼지감자 / 레몬그라스 / 고수
플랜차에 구운 대구 필레(흰살 생선), 뿌리채소와 향긋한 허브와 함께 제공. 겹겹이 쌓인 살과 섬세한 맛.
€29
≈ ₩49,205
0
구운 농어
Maigre rôti
순무 / 셀러리 / 푸타르가 / 된장
구운 농어, 겨울 채소와 말린 생선알(푸타르가)과 함께 제공. 강한 감칠맛.
€31
≈ ₩52,599
0
멧돼지 등심
Dos de sanglier
비트 / 생강 / 후추 열매 육수
멧돼지 요리, 비트와 후추 소스와 함께 제공. 진한 맛의 마른 붉은 고기.
€30
≈ ₩50,902
0
바삭하고 부드러운 송아지 흉선
Ris de Veau Crousti-fondant
파스닙 / 카카오 / 크레송 / 타마린드 (+9€ 코스 메뉴에 포함)
바삭한 겉과 부드러운 속을 가진 송아지 내장(흉선) 요리. 풍부하고 크리미하며 섬세한 맛.
€43
≈ ₩72,960
0
가르 지방 비둘기
Pigeonneau du Gers
훈제 감자 무슬린 / 비트 / 트레비소 / 갈랑갈
어린 비둘기 구이, 훈제 감자 퓨레와 함께 제공. 사냥감 맛의 부드러운 붉은 살.
€30
≈ ₩50,902
0
반염 대구
Cabillaud demi-sel
카보차 호박 퓨레 / 버터넛 / 젖버섯 / 쪽파 / 졸인 육수
살짝 짭짤한 대구, 다양한 호박과 버섯과 함께 제공. 부드럽고 가을 풍미.
€28
≈ ₩47,509
0
플랜차에 구운 쥐노래미
Rascasse à la plancha
돼지감자 으깬 것 / 허브 라비올리 / 홍합 / 블러드 오렌지 샤슬라 소스
구운 바위고기, 감귤 소스와 홍합과 함께 제공. 단단한 살과 바다 향이 나는 맛.
€28
≈ ₩47,509
0
플랜차에 구운 쥐노래미
Sébaste à la plancha
브로콜리 / 케일 크리스피 칩 / 칠리 처트니 / 랍스터 소스
구운 쥐노래미, 바삭한 케일과 매콤한 처트니와 함께 제공. 단단한 흰살과 매콤한 풍미.
€28
≈ ₩47,509
0
대구 메달리온
Médaillon de cabillaud
단호박 참깨 소스 / 쪽파 / 레몬그라스 생선 육수
두툼한 대구살, 호박과 레몬그라스 소스와 함께 제공. 가볍고 향긋한 맛.
€28
≈ ₩47,509
0
추로기츠 엔트레코트
Entrecôte Txogitxu
2인용 공유용 메인 요리. 구운 살시피 / 능이버섯 / 감자와 마늘 수플레 (+10€ 코스 메뉴에 포함). 1인당 48€
고품질의 바스크 지방 소고기, 지방이 많고 풍미가 뛰어난 부위. 구워서 제공되며, 공유하기에 이상적입니다.
€89
≈ ₩151,009
치즈
숙성된 AOP 치즈 플래터
Assiette de fromages affinés AOP
원산지 명칭 보호(AOP)를 받은 숙성된 프랑스 치즈 셀렉션. 다양한 식감과 풍미.
€12
≈ ₩20,361
0
저희 치즈 플래터
Notre Assiette de Fromage
치즈 13€
레스토랑에서 선정한 치즈 플래터.
€13
≈ ₩22,058
0
디저트
리치
Litchi
비스킷 / 양귀비 씨 / 파판틀라 바닐라 / 레몬 소르베
리치 과일을 중심으로 한 신선한 디저트, 양귀비 씨 비스킷과 레몬 소르베. 꽃 향과 가벼운 맛.
€15
≈ ₩25,451
0
시나몬 브리오슈
Brioche à la cannelle
솔티드 버터 캐러멜 / 파판틀라 바닐라 아이스크림
따뜻하고 부드러운 시나몬 향의 브리오슈, 캐러멜과 아이스크림과 함께 제공. 탐스럽고 편안한 맛.
€16
≈ ₩27,148
0
다쿠아즈 비스킷
Biscuit dacquoise
피에몬테 헤이즐넛 / 과나하 초콜릿 / 통카 / "라 레세르바 데 티에라" 커피
헤이즐넛 머랭 케이크, 초콜릿과 커피와 함께 제공. 바삭하고 부드러운 식감, 견과류 풍미.
€15
≈ ₩25,451
0
카카오 70% 초콜릿
Chocolat 70% cacao
대추야자 / 카카오 소르베 / 피쿠알 올리브 오일
대추야자와 올리브 오일 터치를 더한 진한 다크 초콜릿 디저트. 풍부하고 덜 단 맛.
€16
≈ ₩27,148
0
파블로바
Pavlova
솔리에 무화과 / 블랙커런트 / 고수 씨앗 양념 / 레몬 요거트 소르베
겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭, 신선한 과일과 소르베와 함께 제공. 달콤하고 다양한 식감.
€14
≈ ₩23,754
0
훈제 배
Poire fumée
호두 아이스크림 / 윌리엄스 배 에스푸마
훈제 향을 더한 배 요리, 호두 아이스크림과 함께 제공. 가을의 독창적인 맛.
€13
≈ ₩22,058
0
절인 자두
Prunes confites
과나하 초콜릿 가나슈 / 카카오 소르베 / 우메보시 잼
천천히 익힌 자두, 풍부한 초콜릿 가나슈와 함께 제공. 과일과 초콜릿의 조화.
€14
≈ ₩23,754
0
마스카포네 아이스크림
Crème glacée mascarpone
치코리 나멜라카 / 아마레토 / 티라미수 에스푸마
커피와 아몬드 풍미의 풍부하고 크리미한 마스카포네 아이스크림. 티라미수에서 영감을 받았습니다.
€13
≈ ₩22,058
0
절인 마르멜로
Coing confit
훈제 향 / 초콜릿 크리미 / 머스코바도 휘핑크림
부드럽게 절인 마르멜로를 크리미한 초콜릿과 통밀 설탕 휘핑크림과 함께 제공. 달콤하고 과일 향이 나는 맛.
€13
≈ ₩22,058
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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4.5
Google Maps 평점 1,165개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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