menufans

Colchide

점심 메뉴 월요일-금요일 12시-14시 이용 가능, 공휴일 제외. 가격은 순수익, 서비스 포함 / 저희 고기는 프랑스산입니다.

4.5 (1,195) $저렴해요

전채 / 샐러드

니브지아니 바드리자니
NIGVZIANI BADRIJANI
호두와 석류 씨앗을 넣은 가지 롤
튀긴 가지를 호두 페이스트로 말아 만든 요리. 입안에서 녹는 식감과 풍부한 견과류 맛. 조지아 요리의 고전적인 차가운 전채 요리입니다.
€8 ≈ ₩13,574
자르흘리스 & 이스파나키스 프할리
JARKHLIS & ISPANAKHIS PKHALI
호두와 석류 씨앗을 넣은 비트와 시금치 캐비어
시금치와 비트를 섞은 야채 페이스트와 호두, 조지아 향신료를 섞은 요리. 차갑게 제공되며 부드럽고 향긋한 맛을 선사합니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
스타필로스 프할리
STAPILOS PKHALI
호두와 석류 씨앗을 넣은 당근
채 썬 당근과 호두를 전통 향신료로 양념한 요리. 부드럽고 향긋한 채소 전채 요리입니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
프라시스 프할리
PRASSIS PKHALI
호두와 석류 씨앗을 넣은 대파 캐비어
호두와 향신료 페이스트와 섞은 부드러운 대파. 허브 향과 풍부한 맛의 크리미한 전채 요리입니다.
€8 ≈ ₩13,574
자르흘리스 마리나디
JARKHLIS MARINADI
향신료에 절인 비트
식초와 향신료 혼합물에 절인 비트. 아삭하고 새콤하며 기름진 요리와 잘 어울립니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
카트미스 살라티
KATMIS SALATI
잘게 찢은 닭고기, 딜과 피망 마요네즈
딜 향 마요네즈로 버무린 잘게 찢은 닭고기 샐러드. 크리미한 식감과 신선한 맛.
€8 ≈ ₩13,574
카르툴리 살라티
KARTOULI SALATI
생채소 샐러드
신선한 토마토와 오이를 섞고 오일, 양파, 허브로 양념한 전통 조지아 샐러드.
€7.50 ≈ ₩12,726
게브잘리아
GEBJALIA
민트 크림 소스에 담긴 롤 치즈, 고수, 청고추, 마늘로 맛을 낸 요리
신선한 술구니 치즈 롤을 요거트와 민트 소스에 담아 제공합니다. 허브 향이 나는 상큼한 요리입니다.
€9 ≈ ₩15,271

하차푸리는 조지아의 국민 요리입니다. 지역마다 다양한 종류가 있습니다! 나눠 먹기 좋지만... 혼자 먹어도 좋습니다!

이메룰리 하차푸리
IMEROULI KHATCHAPOURI
치즈 빵
조지아 전통 치즈를 채운 둥근 빵. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 피자처럼 덮인 치즈 피자와 비슷합니다.
€8~ ≈ ₩13,574
아차룰리 하차푸리
ATCHAROULI KHATCHAPOURI
배 모양의 치즈 빵에 가운데 계란이 올라간 빵
배 모양의 열린 빵에 녹은 치즈, 버터, 흘러내리는 계란을 얹었습니다. 풍부하고 고급스러운 경험을 위해 빵과 토핑을 섞으세요.
€16.50 ≈ ₩27,996
로비아니
LOBIANI
붉은 강낭콩을 채운 빵
매콤하고 훈제된 붉은 강낭콩 퓨레를 채운 빵. 치즈 빵의 풍미 있고 든든한 대안입니다.
€13 ≈ ₩22,058

힌칼리

금요일 저녁

힌칼리
KHINKALI
송아지 고기를 채운 조지아식 만두 개당 3유로
주머니 모양의 큰 조지아식 만두, 고기를 채우고 풍미 있는 육수로 가득 차 있습니다. 손으로 먹습니다: 꼭대기를 잡고 한 입 베어 물고 주스를 빨아들이세요.
€3 ≈ ₩5,090

메인 요리

차나키
TCHANAKHI
가지, 토마토, 피망, 감자를 넣고 끓인 쇠고기 스튜
전통 스튜를 흙 냄비에 끓여 제공합니다. 고기와 채소를 천천히 끓여 농축되고 부드러운 맛을 냅니다.
€19.50 ≈ ₩33,086
차차우촐리
TCHACHOUCHOULI
토마토를 넣고 끓인 쇠고기 스튜, 감자 퓨레와 함께
부드러운 쇠고기를 토마토와 향신료가 풍부한 소스에 끓인 스튜. 크리미한 퓨레와 함께 제공됩니다.
€17.50 ≈ ₩29,693
차카폴리
TCHAKAPOULI
송아지 고기를 화이트 와인, 타라곤, 어린 양파와 함께 끓인 스튜
신선한 타라곤과 화이트 와인이 특징인 매우 향긋한 봄 양고기 스튜. 푸른 자두(트케말리) 덕분에 허브 향과 약간의 산미가 있습니다.
€18 ≈ ₩30,541
톨마
TOLMA
쇠고기를 채운 피망, 샐러드와 함께
다진 고기, 밥, 허브를 섞어 채운 달콤한 피망. 따뜻하게 제공되는 컴포트 푸드입니다.
€16 ≈ ₩27,148
소코 차차우촐리
SOKOS TCHACHOUCHOULI
타라곤, 셀러리, 피망을 넣고 끓인 버섯 스튜, 감자 퓨레와 함께
버섯과 신선한 타라곤을 특징으로 하는 조지아 스튜의 채식 버전. 풍미가 좋고 향긋합니다.
€16 ≈ ₩27,148
로비오 코탄시
LOBIO QOTANSHI
붉은 강낭콩 스튜를 흙 냄비에 담아 제공하며, 집에서 만든 양배추 피클과 함께 나옵니다.
허브와 향신료를 넣고 끓인 붉은 강낭콩 스튜. 절인 야채와 함께 전통 냄비에 담아 제공되어 풍미의 대비를 이룹니다.
€15 ≈ ₩25,451
하르초
KHARCHO
조지아 향신료와 호두 소스로 끓인 농장 닭고기
호두를 베이스로 한 진하고 걸쭉한 소스의 닭고기 스튜. 페누그릭, 고수와 같은 향신료로 향이 매우 좋습니다.
€16 ≈ ₩27,148
아드잡산달리
ADJABSANDALI
가지, 피망, 토마토, 감자를 넣은 야채 스튜
조지아식 라따뚜이 스튜. 여름 채소를 함께 푹 익혀 부드럽게 만듭니다. 따뜻하게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다.
€15 ≈ ₩25,451
소코 케치
SOKO KETZE
흙으로 만든 냄비에 치즈를 채워 구운 버섯
전통 흙 냄비(케치)에 구운 치즈를 채운 버섯 머리. 간단하고 맛있습니다.
€15.50 ≈ ₩26,299
카우르마
KAURMA
조지아식 화이트 와인으로 요리한 농장 닭 간
부드러운 농장 닭 간을 와인, 양파, 신선한 허브와 함께 볶은 요리. 풍미가 풍부합니다.
€16 ≈ ₩27,148

디저트

마초니
MATSONI
플레인 요거트, 꿀, 구운 헤이즐넛
발효된 조지아 요거트, 크리미하고 약간 신맛이 납니다. 달콤한 꿀과 바삭한 호두와 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
펠라무시
PELAMOUSHI
포도 주스, 옥수수 가루, 밀가루, 호두
전통 디저트로, 농축 포도 주스(바다기)와 밀가루로 만든 단단한 푸딩이나 젤리 같습니다. 부드러운 질감과 강렬한 과일 맛.
€7 ≈ ₩11,877

음료 메뉴

고고학자들은 조지아에서 8000년 전부터 와인을 생산해 왔다고 추정합니다.

와인

레드

콘호 & 코 2021년산 사페라비
SAPERAVI sec 2021 Konho & Co
조지아의 상징인 사페라비 품종의 드라이 레드 와인. 짙은 색, 블랙베리 향, 구조감 있는 타닌.
€6~ ≈ ₩10,180
슈흐만 2021년산 킨즈마라울리 세미-드라이
KINDZMARAULI semi-doux 2021 Schuchmann
킨즈마라울리 지역의 자연적으로 반건조한 레드 와인. 과일 향이 풍부하고 벨벳 같은 질감에 너무 달지 않은 기분 좋은 단맛이 납니다.
€7~ ≈ ₩11,877
소피아 2018년산 친안달리 에스테이트
SOPHIA sec 2018 Tsinandali Estate
75cl
조지아 드라이 레드 와인.
€32 ≈ ₩54,296
에인션트 밸리 2022년산 바라코니 세미-드라이
BARAKONI demi-sec 2022 Ancient Valley
75cl
라차 지역의 세미-드라이 레드 와인.
€32 ≈ ₩54,296

화이트

슈흐만 2022년산 르카치텔리
RKATSITELI sec 2022 Schuchmann
르카치텔리 품종의 클래식 조지아 드라이 화이트 와인. 신선하고 산도가 좋으며 꽃 향이 납니다.
€6~ ≈ ₩10,180

로제

슈흐만 2021년산 사페라비
SAPERAVI sec 2021 Schuchmann
사페라비 포도로 만든 드라이 로제 와인. 신선하고 과일 향이 나며 여름에 좋습니다.
€6~ ≈ ₩10,180

펫 나츠

아나페아 2023년산 사페라비 내추럴 스파클링 로제
SAPERAVI pétillant naturel rosé 2023 Anapea
75cl
로제 내추럴 스파클링 와인(Pet Nat). 미세한 기포, 과일 향, 생기 넘치는 맛, 자연 방식으로 생산.
€34 ≈ ₩57,689

크베리 와인

유네스코 세계 문화유산으로 등재된 이 조상 대대로 내려오는 양조 방식은 땅에 묻힌 점토 항아리에서 포도를 양조하는 것으로, 포도알이 껍질과 함께 오랫동안 침용되며 다른 개입 없이 이루어집니다.

레드

아나페아 2022년산 사페라비 마르고
SAPERAVI MARGO sec 2022 Anapea
크베리 레드 와인. 항아리에서 숙성하여 깊고 타닌감이 풍부하며 복합적인 맛.
€7~ ≈ ₩11,877
에스노 2018년산 사페라비
SAPERAVI sec 2018 Ethno
숙성된 크베리 레드 와인. 깊고 구조감이 있습니다.
€8~ ≈ ₩13,574
파파리 밸리 2020년산 사페라비 하스미
SAPERAVI KHASMI sec 2020 Papari Valley
75cl
전통 크베리 레드 와인.
€37 ≈ ₩62,779
오베네 2020년산 오츠하누리 사페레
OTSKHANURI SAPERE sec 2020 Obene
75cl
조지아 서부 토착 품종으로 만든 희귀 레드 와인, 크베리에서 양조. 색이 진하고 산도가 높습니다.
€38 ≈ ₩64,476
구라슐리 2019년산 사페라비
SAPERAVI sec 2018 Gurashvili
75cl
크베리에서 숙성한 사페라비 레드 와인.
€38 ≈ ₩64,476
비노테라 2019년산 사페라비
SAPERAVI sec 2019 Vinoterra
75cl
크베리 사페라비 레드 와인.
€39 ≈ ₩66,173
다키쉬빌리 2019년산 사페라비
SAPERAVI sec 2019 Dakishvili
75cl
크베리 장인인 다키쉬빌리 가문의 레드 와인.
€39 ≈ ₩66,173
나레키쉬빌리 & 손 와이너리 2021년산 사페라비
SAPERAVI sec 2021 Narekishvili & Son's Winery
75cl
크베리 수제 레드 와인.
€42 ≈ ₩71,263
솔로몬니쉬빌리 와이너리 2018년산 사페라비 부데슈리
SAPERAVI BUDESHURI sec 2018 Solomnishvili Winery
75cl
섬세함으로 알려진 사페라비 부데슈리 품종의 레드 와인.
€44 ≈ ₩74,656
샬라우리 2019년산 사페라비
SAPERAVI sec 2019 Shalauri
75cl
크베리 사페라비 레드 와인.
€39 ≈ ₩66,173

앰버

르카치텔리 바르디스페리 2021년산 아나페아
RKATSITELI VARDISFERI sec 2021 Anapea
르카치텔리 품종의 붉은색 변종으로 만든 앰버 와인. 껍질과 함께 숙성하여 구리색과 가벼운 타닌감을 줍니다.
€7~ ≈ ₩11,877
파파리 밸리 2021년산 친누리-르카치텔리
CHINURI- RKATSITELI sec 2021 Papari Valley
크베리에서 양조한 복합적이고 향긋한 오렌지 와인, 화이트 품종 블렌드.
€8~ ≈ ₩13,574
르카치텔리-음츠바네 2020년산 에스노
RKATSITELI- MTSVANE sec 2020 Ethno
75cl
조지아에서 가장 인기 있는 두 가지 화이트 품종을 블렌딩한 클래식 앰버 와인.
€39 ≈ ₩66,173
파파리 밸리 2021년산 르카치텔리-음츠바네
RKATSITELI- MTSVANE sec 2021 Papari Valley
75cl
향긋하고 타닌감이 있는 오렌지 와인.
€35 ≈ ₩59,386
르카치텔리 2019년산 끄비니스 쿠르데비
RKATSITELI sec 2019 Gvinis Kurdebi
75cl
크베리에서 숙성한 100% 르카치텔리 앰버 와인.
€38 ≈ ₩64,476
다키쉬빌리 2019년산 키시
KISI sec 2019 Dakishvili
75cl
꽃 향과 섬세함으로 유명한 키시 품종의 앰버 와인, 껍질과 접촉하여 양조.
€42 ≈ ₩71,263
샬라우리 2019년산 음츠바네
MTSVANE sec 2019 Shalauri
75cl
음츠바네 품종의 앰버 와인. 시트러스와 건과일 향.
€43 ≈ ₩72,960
히흐비 2021년산 나레키쉬빌리 & 손 와이너리
KHIKHVI sec 2021 Narekishvili & Son's Winery
75cl
희귀한 히흐비 품종의 앰버 와인. 꿀과 야생화 향이 나는 매우 향긋한 와인입니다.
€43 ≈ ₩72,960
끄비니스 쿠르데비 2021년산 키시
KISI sec 2021 Gvinis Kurdebi
75cl
크베리 키시 앰버 와인.
€32 ≈ ₩54,296
음츠비바니 2020년산 아나페아
MTSVIVANI sec 2020 Anapea
75cl
카헤티 지역의 희귀 품종으로 만든 앰버 와인.
€34 ≈ ₩57,689

차가운 음료

코카콜라
COLA-COLA
33cl
클래식 탄산 탄산음료.
€5 ≈ ₩8,484
바두아
BADOIT
50cl
프랑스 천연 탄산 미네랄 워터.
€5 ≈ ₩8,484

따뜻한 음료

커피
CAFÉ
에스프레소 또는 롱 커피.
€1.80 ≈ ₩3,054
차/허브차
THÉ/INFUSION
따뜻한 차 또는 허브차 셀렉션.
€3 ≈ ₩5,090

맥주

구트 도르
GOUTTE D'OR
33cl
라 구트 도르 브루어리의 파리 수제 맥주.
€7 ≈ ₩11,877

소화주

차차
CHACHA
조지아 포도 찌꺼기 브랜디. 이탈리아 그라파와 유사하게 맑고 강렬합니다.
€6~ ≈ ₩10,180

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.5
Google Maps 평점 1,195개
$
$ 저렴해요
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