核桃酿茄子
NIGVZIANI BADRIJANI
核桃酿茄子卷，石榴籽
炸茄子片卷着辛辣的核桃酱。入口即化，味道浓郁，带有坚果味。格鲁吉亚经典冷盘。
€8
≈ HK$72
0
Colchide
Colchide
午市套餐周一至周五12点至14点供应，节假日除外。 净价，含服务费 / 我们的肉类均产自法国。
★ 4.5
(1,195)
$Budget
开胃菜/沙拉
茄子和菠菜Pkhali
JARKHLIS & ISPANAKHIS PKHALI
甜菜根和菠菜酱配核桃、石榴籽
混合了核桃和格鲁吉亚香料的蔬菜意面（菠菜和甜菜根）。冷食，味道温和芳香。
€7.50
≈ HK$68
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番茄和菠菜Pkhali
STAPILOS PKHALI
胡萝卜配核桃、石榴籽
用传统香料调味的碎胡萝卜和核桃制成。一种温和芳香的蔬菜开胃菜。
€7.50
≈ HK$68
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韭葱Pkhali
PRASSIS PKHALI
韭葱酱配核桃、石榴籽
融化的韭葱与核桃和香料酱混合。奶油般的开胃菜，带有草本和浓郁的风味。
€8
≈ HK$72
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腌甜菜根
JARKHLIS MARINADI
香料腌甜菜根
用醋和香料混合腌制的甜菜根。脆而酸，非常适合搭配浓郁的菜肴。
€7.50
≈ HK$68
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卡特米斯沙拉
KATMIS SALATI
鸡肉丝，莳萝和辣椒蛋黄酱
鸡肉丝沙拉，用莳萝风味蛋黄酱拌制。奶油质地，味道清新。
€8
≈ HK$72
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卡尔图利沙拉
KARTOULI SALATI
蔬菜沙拉
传统的格鲁吉亚沙拉，由新鲜番茄和黄瓜组成，用油、洋葱和香草调味。
€7.50
≈ HK$68
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杰布贾利亚
GEBJALIA
卷起奶酪，配以薄荷奶油酱，佐以香菜、青辣椒和大蒜
新鲜的Sulguni奶酪卷，配以酸奶薄荷酱。清爽的菜肴，质地柔软，带有草本香气。
€9
≈ HK$81
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面包
哈恰普里是格鲁吉亚的国菜。每个地区都有不同的品种！可以分享……或者不分享！
伊梅鲁利哈恰普里
IMEROULI KHATCHAPOURI
奶酪面包
用融化的格鲁吉亚奶酪填充的圆形面包饼。外面酥脆，里面柔软。类似于封闭的奶酪披萨。
€8~
≈ HK$72
阿查茹利哈恰普里
ATCHAROULI KHATCHAPOURI
船形奶酪面包，中间有一个鸡蛋
船形开放式面包，上面放有融化的奶酪、黄油和流动的鸡蛋。将馅料与面包混合，以获得丰富而颓废的体验。
€16.50
≈ HK$149
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洛比阿尼
LOBIANI
红豆馅面包
格鲁吉亚扁平面包，里面塞满了辛辣烟熏的红豆泥。一种美味而丰盛的奶酪面包替代品。
€13
≈ HK$117
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希纳利
周五晚上
希纳利
KHINKALI
格鲁吉亚饺子，馅料为小牛肉
每份 3 欧元
大号的袋状格鲁吉亚饺子，馅料为肉类，里面充满美味的肉汤。用手吃：抓住顶部，咬一口，吸入汁液。
€3
≈ HK$27
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主菜
查纳赫
TCHANAKHI
茄子、番茄、辣椒和土豆炖牛肉
在陶罐中炖煮并上菜的传统炖菜。肉类和蔬菜慢炖，带来浓郁而入口即化的风味。
€19.50
≈ HK$176
0
恰舒舒利
TCHACHOUCHOULI
番茄炖牛肉配土豆泥
嫩牛肉在浓郁的番茄和香料酱中炖煮。配以奶油般的土豆泥。
€17.50
≈ HK$158
0
恰卡普利
TCHAKAPOULI
羊肉用白葡萄酒、龙蒿和新洋葱炖煮
香气浓郁的春季羊肉炖菜，以新鲜龙蒿和白葡萄酒为特色。由于绿李子（tkemali）而带有草本和微酸的风味。
€18
≈ HK$162
0
托尔马
TOLMA
酿牛肉辣椒配沙拉
用碎肉、米饭和香草混合馅料的甜椒。热食的舒适菜肴。
€16
≈ HK$144
0
索科斯·恰舒舒利
SOKOS TCHACHOUCHOULI
龙蒿蘑菇炖菜，配芹菜、辣椒和土豆泥
格鲁吉亚炖菜的素食版本，以蘑菇和新鲜龙蒿为特色。美味芳香。
€16
≈ HK$144
0
洛比奥·科坦什
LOBIO QOTANSHI
红豆炖菜，在陶罐中供应，配自制卷心菜泡菜
丰盛的红豆炖菜，配以香草和香料。在传统罐中供应，配以腌制蔬菜以形成对比。
€15
≈ HK$135
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哈尔乔
KHARCHO
农家鸡用核桃和格鲁吉亚香料酱炖制
鸡肉炖菜，配浓稠的核桃酱。香气浓郁，带有胡芦巴和香菜等香料。
€16
≈ HK$144
0
阿贾布桑达利
ADJABSANDALI
茄子、辣椒、番茄和土豆炖蔬菜
炖格鲁吉亚杂烩。夏季蔬菜混合在一起炖煮至软烂。可冷热食用。
€15
≈ HK$135
0
索科·凯策
SOKO KETZE
在陶锅中炖煮的酿奶酪蘑菇
用传统陶锅（ketsi）烤制的酿蘑菇头，里面塞满了融化的Sulguni奶酪。简单美味。
€15.50
≈ HK$140
0
考尔马
KAURMA
格鲁吉亚风味白葡萄酒炖鸡肝
嫩滑的炒鸡肝，用葡萄酒、洋葱和新鲜香草烹制。风味浓郁。
€16
≈ HK$144
0
甜点
马特索尼
MATSONI
原味酸奶、蜂蜜、烤榛子
发酵的格鲁吉亚酸奶，奶油般顺滑，微酸。配以甜蜂蜜和核桃，增加脆感。
€7
≈ HK$63
0
佩拉穆什
PELAMOUSHI
葡萄汁、玉米粉、小麦粉、核桃
传统的甜点，类似于浓稠布丁或果冻，由浓缩葡萄汁（badagi）和面粉制成。质地光滑，味道浓郁果味。
€7
≈ HK$63
0
酒单
考古学家估计格鲁吉亚酿酒已有8000年历史
葡萄酒
红葡萄酒
萨珀拉维干红 2021 Konho & Co
SAPERAVI sec 2021 Konho & Co
格鲁吉亚标志性的Saperavi葡萄品种干红葡萄酒。颜色深邃，带有黑莓香气和结构化的单宁。
€6~
≈ HK$54
Kindzmarauli半干红 2021 Schuchmann
KINDZMARAULI semi-doux 2021 Schuchmann
Kindzmarauli产区的天然半干红葡萄酒。果味浓郁，天鹅绒般顺滑，甜度宜人而不腻。
€7~
≈ HK$63
索菲亚干红 2018 Tsinandali Estate
SOPHIA sec 2018 Tsinandali Estate
75厘升
格鲁吉亚干红葡萄酒。
€32
≈ HK$289
0
Barakoni半干红 2022 Ancient Valley
BARAKONI demi-sec 2022 Ancient Valley
75厘升
拉恰地区半干红葡萄酒。
€32
≈ HK$289
0
白葡萄酒
Rkatsiteli干白 2022 Schuchmann
RKATSITELI sec 2022 Schuchmann
格鲁吉亚经典的干白葡萄酒，来自Rkatsiteli葡萄品种。清新，酸度好，带有花香。
€6~
≈ HK$54
桃红葡萄酒
萨珀拉维干红 2021 Schuchmann
SAPERAVI sec 2021 Schuchmann
用Saperavi葡萄酿制的干桃红葡萄酒。清新果味，非常适合夏季。
€6~
≈ HK$54
天然起泡酒
萨珀拉维天然起泡桃红 2023 Anapea
SAPERAVI pétillant naturel rosé 2023 Anapea
75厘升
天然桃红起泡酒（Pet Nat）。气泡细腻，果味浓郁，活泼，采用天然方法酿制。
€34
≈ HK$307
0
QVEVRI葡萄酒
这种被列为联合国教科文组织世界遗产的古老酿酒方法，是将葡萄在埋在地下的陶罐中酿造，葡萄在其中与果皮长时间浸渍，不进行任何其他干预。
红葡萄酒
萨珀拉维·玛戈干红 2022 Anapea
SAPERAVI MARGO sec 2022 Anapea
Qvevri红葡萄酒。由于在陶罐中浸渍，因此浓郁、单宁丰富且复杂。
€7~
≈ HK$63
萨珀拉维干红 2018 Ethno
SAPERAVI sec 2018 Ethno
陈酿多年的Qvevri红葡萄酒。深邃而结构饱满。
€8~
≈ HK$72
萨珀拉维·哈斯米干红 2020 Papari Valley
SAPERAVI KHASMI sec 2020 Papari Valley
75厘升
传统Qvevri红葡萄酒。
€37
≈ HK$334
0
Otskhanuri Sapere干红 2020 Obene
OTSKHANURI SAPERE sec 2020 Obene
75厘升
来自格鲁吉亚西部本土葡萄品种的稀有红葡萄酒，在Qvevri中酿制。颜色深邃，酸度高。
€38
≈ HK$343
0
萨珀拉维干红 2018 Gurashvili
SAPERAVI sec 2018 Gurashvili
75厘升
Qvevri陈酿的Saperavi红葡萄酒。
€38
≈ HK$343
0
萨珀拉维干红 2019 Vinoterra
SAPERAVI sec 2019 Vinoterra
75厘升
Qvevri Saperavi红葡萄酒。
€39
≈ HK$352
0
萨珀拉维干红 2019 Dakishvili
SAPERAVI sec 2019 Dakishvili
75厘升
来自Qvevri大师Dakishvili家族的红葡萄酒。
€39
≈ HK$352
0
萨珀拉维干红 2021 Narekishvili & Son's Winery
SAPERAVI sec 2021 Narekishvili & Son's Winery
75厘升
Qvevri 手工红葡萄酒。
€42
≈ HK$379
0
萨珀拉维·布德舒里干红 2018 Solomnishvili Winery
SAPERAVI BUDESHURI sec 2018 Solomnishvili Winery
75厘升
来自以其细腻而闻名的Saperavi Budeshuri品种的红葡萄酒。
€44
≈ HK$397
0
萨珀拉维干红 2019 Shalauri
SAPERAVI sec 2019 Shalauri
75厘升
Qvevri Saperavi红葡萄酒。
€39
≈ HK$352
0
琥珀色葡萄酒
Rkatsiteli Vardisferi干白 2021 Anapea
RKATSITELI VARDISFERI sec 2021 Anapea
来自Rkatsiteli葡萄品种粉红色变种的琥珀色（橙色）葡萄酒。与果皮浸渍，产生铜色和轻微的单宁。
€7~
≈ HK$63
奇努里-Rkatsiteli干白 2021 Papari Valley
CHINURI- RKATSITELI sec 2021 Papari Valley
在Qvevri中酿制的白葡萄品种混合酒。一种复杂芳香的橙色葡萄酒。
€8~
≈ HK$72
Rkatsiteli-Mtsvané干白 2021 Ethno
RKATSITELI- MTSVANE sec 2020 Ethno
75厘升
经典的琥珀色葡萄酒，混合了格鲁吉亚最受欢迎的两种白葡萄品种。
€39
≈ HK$352
0
Rkatsiteli-Mtsvané干白 2021 Papari Valley
RKATSITELI- MTSVANE sec 2021 Papari Valley
75厘升
芳香浓郁的单宁橙色葡萄酒。
€35
≈ HK$316
0
Rkatsiteli干白 2019 Gvinis Kurdebi
RKATSITELI sec 2019 Gvinis Kurdebi
75厘升
100% Rkatsiteli琥珀色葡萄酒，Qvevri酿制。
€38
≈ HK$343
0
Kisi干白 2019 Dakishvili
KISI sec 2019 Dakishvili
75厘升
Kisi琥珀色葡萄酒，以其花香和细腻而闻名，采用浸皮法酿制。
€42
≈ HK$379
0
Mtsvané干白 2019 Shalauri
MTSVANE sec 2019 Shalauri
75厘升
Msvane葡萄品种的琥珀色葡萄酒。带有柑橘和干果的香气。
€43
≈ HK$388
0
Khikhvi干白 2021 Narekishvili & Son's Winery
KHIKHVI sec 2021 Narekishvili & Son's Winery
75厘升
来自稀有Khikhvi葡萄品种的琥珀色葡萄酒。香气浓郁，带有蜂蜜和野花的香气。
€43
≈ HK$388
0
Kisi干白 2021 Gvinis Kurdebi
KISI sec 2021 Gvinis Kurdebi
75厘升
Kisi琥珀色葡萄酒，Qvevri酿制。
€32
≈ HK$289
0
Mtsvivani干红 2020 Anapea
MTSVIVANI sec 2020 Anapea
75厘升
来自卡赫季地区稀有葡萄品种的琥珀色葡萄酒。
€34
≈ HK$307
0
冷饮
可乐
COLA-COLA
33厘升
经典的含咖啡因碳酸苏打水。
€5
≈ HK$45
0
巴黎水
BADOIT
50厘升
法国天然气泡矿泉水。
€5
≈ HK$45
0
热饮
咖啡
CAFÉ
意式浓缩咖啡或美式咖啡。
€1.80
≈ HK$16
0
茶/花草茶
THÉ/INFUSION
精选热茶或花草茶。
€3
≈ HK$27
0
啤酒
Goutte d'Or
GOUTTE D'OR
33厘升
来自La Brasserie de la Goutte d'Or的巴黎手工啤酒。
€7
≈ HK$63
0
烈酒
恰恰
CHACHA
格鲁吉亚的葡萄渣白兰地。清澈而浓烈，类似于意大利的格拉巴。
€6~
≈ HK$54
餐牌到此為止
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