Cocktail Gastronomy KYU YASUI TOKYO

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★ 4.9 (193) 📍 Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 2 Chome−10−4 Cocktail Gastronomy KYU YASUI TOKYO キャッスルたてはる １ 階

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The Mixology Cocktails The LOHAS Cocktails

The Mixology Cocktails

¥2,000 ~ ¥2,800

애프터 마티니 Batch No.xxxx

アフターマティーニBatch No.xxxx

(베르무트에 절인 레몬, 진, 올리브 오일)

진을 베이스로 베르무트에 절인 레몬과 올리브 오일을 사용한 칵테일. 마티니를 현대적으로 재해석한 한 잔으로, 향긋함과 오일의 부드러운 질감이 특징입니다.

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그린 티 네그로니

グリーンティーネグローニ

(진, 미림, 말차 추출물, 비터즈)

클래식 네그로니에 일본적인 요소를 더한 칵테일. 진의 향에 말차의 쓴맛과 미림의 단맛이 어우러져 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

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망고 & 푸아그라의 조화

マンゴー＆フォアグラのハーモニー

(망고, 푸아그라, 브랜디, 포트 와인, 레몬, 계란 노른자)

망고의 단맛과 푸아그라의 농후한 풍미를 조화시킨 럭셔리한 칵테일. 브랜디와 포트 와인을 베이스로 계란 노른자로 크리미하게 마무리한 디저트 같은 한 잔입니다.

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The LOHAS Cocktails

¥1,900 ~ ¥2,300

차가운 호지차 라떼

冷製ほうじ茶ラテ

(럼, 호지차, 메이플 시럽, 우유, 흑설탕 시럽, 키나코)

호지차의 향긋함과 우유의 부드러움을 즐길 수 있는 차가운 칵테일. 럼을 베이스로 흑설탕 시럽과 키나코를 더해 일본식 디저트 같은 맛으로 마무리했습니다.

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피스타치오 말라가 스타일

ピスタチオのマラガ風

(피스타치오, 수제 말라가, 마스카르포네)

피스타치오와 마스카르포네 치즈를 사용한 농후하고 크리미한 칵테일. 수제 말라가(건포도)의 풍미가 악센트가 된 리치한 맛입니다.

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복숭아 × 순간 재스민

桃×瞬間ジャスミン

(복숭아 콩포트, 보드카, 재스민 잎, 레몬, 석류 시럽)

복숭아 콩포트와 재스민 향을 조화시킨 화려한 칵테일. 보드카 베이스로 깔끔한 단맛과 과일 향의 여운을 즐길 수 있습니다.

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매장 정보

★

4.9

Google Maps 평점 193개

📍 Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 2 Chome−10−4 Cocktail Gastronomy KYU YASUI TOKYO キャッスルたてはる １ 階

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