Clamato

Name: Clamato
Address: 파리
Price range: €3.5 - €75

클라마토에서는 매일 생 장 드 루즈, 콩카르노, 이브 섬 등에서 당일 도착하는 신선한 해산물을 제공합니다. 모든 제품은 장인 정신과 지속 가능한 어업(낚싯줄, 볼린슈, 통발 등)으로 얻어집니다. 굴은 야생이거나 자연 부화한 것입니다. 순 가격, 서비스 포함. 연중무휴 12:00-14:30 및 19:00-22:30.

★ 4.4 (1,494)

오늘의 메뉴

홍합, 치폴레 버터 소스, 감자 스트립

MOULES, BEURRE BLANC AU CHIPOTLE, POMMES ALLUMETTES

신선한 홍합을 치폴레 훈제 페퍼로 양념한 버터 소스와 함께 제공합니다. 얇고 바삭한 감자튀김(감자 스트립)과 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있는 요리로, 부드러움과 매콤함의 조화.

€16 ≈ ₩27,148

양파 링, 가쓰오부시, 훈제 마요네즈

"ONIONS RINGS", KATSUOBUSHI,MAYONNAISE FUMÉE

바삭하게 튀긴 양파 링으로, 열에 따라 움직이는 말린 가다랑어(가쓰오부시) 플레이크로 장식했습니다. 훈제 마요네즈와 함께 제공됩니다. 바삭한 식감과 감칠맛의 조화.

€12 ≈ ₩20,361

훈제 대구알 타라

TARAMA D'OEUFS DE CABILLAUD FUMÉS

훈제 대구알로 만든 크리미한 페이스트. 짠맛, 풍부한 맛, 요오드 풍미. 빵에 발라 먹거나 그대로 즐기기에 이상적입니다.

€9 ≈ ₩15,271

크루아지크 야생 조개 (6개)

PALOURDE SAUVAGE DU CROISIC PAR 6

크루아지크에서 잡은 야생 조개 6개. 단단하고 섬세하며 요오드 풍미가 나는 조개. 신선하게 즐기세요.

€12 ≈ ₩20,361

몽생미셸 홍합 (6개)

AMANDE DU MONT SAINT-MICHEL PAR 6

몽생미셸에서 잡은 홍합 6개. 단단하고 아삭하며 약간 달콤한 살. 날것으로 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

피니스테르 거미게 반 마리

DEMI-ARAIGNÉE DE MER DU FINISTÈRE

피니스테르에서 잡은 거미게 절반. 섬세하고 섬유질이며 매우 향긋한 살. 살을 발라내야 합니다.

€17 ≈ ₩28,845

이시니 특별 굴 N°3 (6개)

HUITRE SPÉCIALE D'ISIGNY N°3 PAR 6

이시니 특별 굴 6개, 사이즈 N°3. 쫄깃하고 부드러운 살과 견과류 풍미. 얼음 위에 날것으로 제공됩니다.

€24 ≈ ₩40,722

유타 비치 자연산 굴 N°3 (6개)

HUITRE NATURELLE D'UTAH BEACH N°3 PAR 6

유타 비치에서 잡은 자연산 굴 6개, 사이즈 N°3. 강한 요오드 풍미와 단단한 살. 날것으로 제공됩니다.

€23 ≈ ₩39,025

올레롱 클레르 굴 N°3 (6개)

HUITRE FINE DE CLAIRE D'OLÉRON N°3 PAR 6

올레롱 클레르 굴 6개, 사이즈 N°3. 클레르에서 숙성되어 균형 잡힌 맛과 덜 쫄깃하지만 섬세한 살. 날것으로 제공됩니다.

€24 ≈ ₩40,722

아르카숑 자연산 굴 N°2 (6개)

HUITRE NATURELLE D'ARCACHON N°2 PAR 6

아르카숑 분지에서 잡은 자연산 굴 6개, 사이즈 N°2 (더 큼). 전형적인 바다 풍미와 풍부한 식감. 날것으로 제공됩니다.

€23 ≈ ₩39,025

혼합 해산물 플래터

PLATEAU PANACHÉ

다양한 해산물과 조개류(굴, 조개 등)의 큰 모음. 다양한 해산물을 맛보기에 이상적입니다. 얼음 위에 제공됩니다.

€75 ≈ ₩127,255

농어 tiradito, 라임, 아마릴로

TIRADITO DE MAIGRE, CITRON VERT, AMARILLO

페루 스타일(티라디토)로 준비된 농어 사시미. 라임과 노란 고추(아마릴로)에 절였습니다. 신선하고 산뜻하며 매콤한 맛.

€18 ≈ ₩30,541

문어 조림, 옥수수, 샤슬라 포도

POULPE BRAISÉ, MAÏS ET RAISINS CHASSELAS

천천히 익힌 후 구운 문어 다리, 옥수수와 신선한 포도와 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 달콤하고 짭짤한 맛의 조화.

€17 ≈ ₩28,845

참치, 라즈베리, 생강 토마토 워터

THON DE LIGNE, FRAMBOISE ET EAU DE TOMATE AU GINGEMBRE

낚싯줄로 잡은 참다랑어, 라즈베리와 생강 토마토 워터를 곁들여 날것 또는 반쯤 익혀 제공합니다. 신선하고 과일 맛이 나는 가벼운 요리.

€18 ≈ ₩30,541

새우, 사쓰마, 고수

CREVETTES DES MARAIS, SATSUMA, CORIANDRE

일본 감귤(사쓰마)과 신선한 고수와 함께 제공되는 새우. 생생한 감귤류와 허브 노트로 향상된 바다의 풍미.

€16 ≈ ₩27,148

봄 믹스 샐러드, 푸타르그, 타임

MESCLUN DU PRINTEMPS, POUTARGUE ET THYM

말린 염장 숭어알(푸타르그) 조각과 타임으로 장식된 어린 봄 싹 샐러드. 강렬한 바다 풍미를 더한 식물성 신선함.

€16 ≈ ₩27,148

절인 가지, 멸치, 헤이즐넛, 신선한 허브

AUBERGINES MARINÉES, ANCHOIS, NOISETTES ET HERBES FRAÎCHES

부드럽게 절인 가지에 짭짤한 멸치 필레, 바삭한 헤이즐넛, 허브를 곁들입니다. 풍미가 풍부한 지중해 요리.

€15 ≈ ₩25,451

야생 버섯, 비스크, confit 노른자

CHAMPIGNONS SAUVAGES, BISQUE, JAUNE D'OEUF CONFIT

풍부한 갑각류 크림 수프(비스크)와 크리미한 confit 노른자와 함께 제공되는 야생 버섯. 매우 풍미 있고 감칠맛 나는 바다-땅 요리.

€24 ≈ ₩40,722

구운 피망, 타히니 소스, 훈제 대구

POIVRON RÔTI, SAUCE TAHINI ET HADDOCK FUMÉ

구운 피망을 참깨 소스(타히니)와 훈제 대구 조각과 함께 제공합니다. 훈제, 달콤함, 견과류 풍미의 조합.

€15 ≈ ₩25,451

메를루 confit, 팡폴 코코, 생선 수프

MERLU CONFIT, COCO DE PAIMPOL, SOUPE DE ROCHE

매우 부드럽게 익힌(confit) 메를루스 필레를 팡폴 흰 강낭콩과 강렬한 생선 수프와 함께 제공합니다.

€27 ≈ ₩45,812

아귀 텐더, 바베큐 소스, 라브네 마요네즈

TENDERS DE LOTTE, SAUCE BARBECUE ET MAYONNAISE AU LABNEH

텐더 스타일로 빵가루를 입혀 튀긴 아귀 조각. 바베큐 소스와 라브네(크림치즈)를 곁들인 가벼운 마요네즈와 함께 제공됩니다. 바삭하고 맛있는.

€25 ≈ ₩42,418

피그 리프 라이스 푸딩, 무화과, 석류

RIZ AU LAIT À LA FEUILLE DE FIGUIER, FIGUES ET GRENADE

피그 리프로 향을 낸 우유로 익힌 크리미한 라이스 푸딩 디저트. 무화과와 석류 씨앗으로 장식했습니다.

€12 ≈ ₩20,361

메이플 시럽 타르트, 휘핑 크림

TARTELETTE AU SIROP D'ERABLE, CHANTILLY

메이플 시럽으로 채워진 달콤한 타르트, 크리미한 휘핑 크림과 함께 제공됩니다. 풍미 있고 달콤한 디저트.

€11 ≈ ₩18,664

와인, 칵테일, 음료

클라마토 미첼라다 20cl

CLAMATO MICHELADA 20 CL

맥주, 우스터셔, 타바스코, 라임, 마드레 메즈칼

맥주를 베이스로 한 매콤한 멕시코 칵테일로, 소스(우스터셔, 타바스코), 라임, 메즈칼 한 잔으로 양념했습니다. 복합적이고 짭짤하며 상쾌한 맛.

€15 ≈ ₩25,451

마드레 뤼테스 8cl

MADRE LUTECE 8CL

파리 식전주, 마드레 메즈칼, 커피 리큐어

파리의 식전주, 훈제 메즈칼, 커피 리큐어를 섞은 짧은 칵테일. 쓴맛, 훈제맛, 단맛.

€10 ≈ ₩16,967

진 & 토닉 20cl

GIN & TONIC 20CL

르 쁘띠 그랭 증류소 진, 아치볼드 토닉

수제 진과 프리미엄 토닉으로 만든 클래식 진 토닉. 신선하고 탄산이 있으며 약간 쓴맛이 납니다.

€14 ≈ ₩23,754

생맥주 및 사이다

봄바 병맥주 33cl

BIERE BOUTEILLE BOMBA 33CL

수확 맥주 - 아카시아와 엘더플라워

아카시아 꽃과 엘더플라워로 향을 낸 맥주. 꽃 향과 가벼운 맛.

€7 ≈ ₩11,877

크릭 생맥주 25cl

BIERE PRESSION KRIEK 25CL

브라세리 드 랑케

생맥주로 제공되는 체리 맥주(크릭). 과일 맛, 산뜻함, 약간의 단맛.

€6.50 ≈ ₩11,029

미션 생맥주 25cl

BIERE PRESSION MISSION 25CL

브라세리 데크 에 도누

생맥주로 제공되는 수제 맥주. 상쾌하고 홉 향이 나는.

€4.50 ≈ ₩7,635

배 생맥주 25cl

POIRE PRESSION 25CL

시드르리 뒤 부클랭

수제 배 사이다(포이레)를 생맥주로 제공합니다. 탄산음료, 과일 맛, 섬세한 음료.

€8.50 ≈ ₩14,422

물, 주스, 차

냉각 허브차

VERRE D'INFUSION RAFRAICHIE

얼음처럼 차갑게 제공되는 허브차 한 잔. 갈증 해소 및 카페인 없음.

€4 ≈ ₩6,787

신선한 허브 따뜻한 차

INFUSION CHAUDE AUX HERBES FRAICHES

신선한 허브를 우려낸 따뜻한 음료. 향긋하고 편안한.

€8 ≈ ₩13,574

일 드 프랑스에서 로스팅한 텐 벨 커피

CAFE TEN BELLES TORÉFIÉ EN ILE DE FRANCE

현지에서 로스팅한 스페셜티 커피. 풍부한 향과 강렬한 맛.

€3.50 ≈ ₩5,939

르 퓌르의 꼬마 요정 테이블 과일 주스 25cl

JUS DE FRUITS DE LA TABLE DES LUTINS VAUCLUSE 25 CL

살구-로즈마리, 배-타임, 체리-사리엣

과일과 향긋한 허브를 결합한 수제 과일 주스. 독창적이고 자연스러운 맛.

€8~ ≈ ₩13,574

프레시 플레이트 또는 스파클링

FRESH PLATE OU PETILLANTE

정수된 물, 처리하여 식용 가능하게 하고 냉각함

필터링되고 냉각된 물, 플랫 또는 스파클링 버전으로 제공됩니다. 병물에 대한 친환경 대안입니다.

€3~ ≈ ₩5,090

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 1,494개

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