Cilantro

신선하게 양념한 참치를 얹은 바삭한 튀긴 옥수수 토르티야입니다. 바삭한 식감과 부드러운 식감, 감칠맛과 신선한 맛의 조화입니다. 일반적으로 타르트처럼 손으로 먹습니다.

양념한 소고기 타르타르를 얹은 바삭한 토르티야입니다. 살사 마차는 아보카도의 부드러움과 대조되는 매콤하고 훈제된 풍미를 더합니다. 식감이 풍부하고 맛있는 애피타이저입니다.

매콤하고 시큼한 녹색 소스에 절인 새우 요리로, 세비체와 유사합니다. 오이를 넣어 아삭한 식감을 더한 신선하고 산뜻하며 매콤한 맛입니다. 차갑게 제공되며 식욕을 돋우기에 좋습니다.

타코와 퀘사디야의 교차점으로, 부드럽게 끓인 소고기와 녹은 치즈로 채워져 있습니다. 토르티야는 종종 끓인 육수(콘소메)에 담갔다가 굽습니다. 따로 찍어 먹을 콘소메와 함께 제공됩니다.

녹은 치즈로 속을 채우고 신선한 살사로 토핑한 접힌 구운 토르티야입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감입니다. 편안한 멕시코 클래식입니다.

양념된 아보카도 퓨레, 크리미하고 풍부합니다. 일반적으로 옥수수 칩(토토포스)과 함께 제공되는 클래식한 곁들임입니다. 부드럽고 식물성 맛입니다.

부드러운 토르티야에 담아 제공되는 튀긴 생선 타코입니다. 바삭한 생선은 살사의 신선함과 아보카도의 크리미함으로 균형을 이룹니다. 멕시코 해안의 상징적인 요리입니다.

바삭하게 튀긴 새우로 속을 채운 타코입니다. 약간 훈제된 치폴레 마요네즈로 풍미를 더했습니다. 라임즙을 살짝 뿌려 따뜻하게 즐깁니다.

향신료(비리리아)에 오랫동안 끓인 소고기로 속을 채운 타코입니다. 고기는 매우 부드럽고 맛있습니다. 신선함을 더하는 양파와 고수와 함께 제공됩니다.

구운 채소를 절여 만든 채식 타코 버전입니다. 아도바도 소스는 버섯과 콜리플라워에 풍부하고 매콤한 맛을 더합니다. 다양한 식감과 깊은 맛입니다.

바삭하게 튀긴 닭고기 타코에 달콤하고 짭짤한 꿀과 스리라차 맛을 더했습니다. 옥수수 치미추리가 신선함을 더합니다. 현대적이고 맛있는 타코입니다.

메뉴에 있는 다양한 타코 모음입니다. 여러 가지 맛을 맛보고 공유하기에 이상적입니다. 접시에 담아 제공됩니다.

튀긴 옥수수 토르티야 조각(토토포스)을 녹색 또는 빨간색 살사 소스에 끓인 전통 요리입니다. 닭고기, 크림, 치즈를 곁들입니다. 바삭함과 부드러움이 반반씩 있는 푸짐한 요리입니다.

닭고기로 속을 채우고 빨간색 또는 녹색 칠리 소스로 덮은 롤 토르티야입니다. 전체적으로 치즈를 뿌리거나 그라탕으로 만듭니다. 따뜻하고 맛있는 메인 요리입니다.

치폴레 고추로 향을 낸 육수에 닭고기를 곁들여 제공되는 호미니(큰 옥수수 알갱이)를 베이스로 한 전통적인 멕시코 수프입니다. 풍부하고 편안한 요리입니다.

찢은 소고기(비리리아)를 사용한 포솔레 변형입니다. 육수는 풍부하고 매콤하며, 부드러운 큰 옥수수 알갱이가 곁들여집니다. 숟가락으로 따뜻하게 먹습니다.

라멘 면과 비리리아(소고기 스튜)의 풍부하고 매콤한 콘소메를 결합한 퓨전 요리입니다. 부드러운 고기와 신선한 허브가 들어 있습니다. 맛있고 매우 영양가가 높습니다.

오악사카의 전통적인 캐러멜 커스터드 디저트입니다. 부드럽고 단단하며 크리미한 질감에 캐러멜 소스가 있습니다. 달콤하고 시원합니다.

멕시코 스타일 라임 파이, 종종 연유와 비스킷으로 만듭니다. 라임의 산미와 크리미한 단맛의 완벽한 균형입니다.

칠리 오일의 매콤한 터치가 더해진 클래식 초콜릿 무스입니다. 소금꽃이 코코아 맛을 돋웁니다. 강렬하고 독창적인 초콜릿 경험입니다.

멕시코 염소 우유 캐러멜(둘세 데 레체와 유사)인 카헤타를 얹은 크림 치즈 케이크입니다. 풍부하고 독특한 캐러멜 맛의 크리미한 질감입니다.

오이의 식물성 노트와 할라피뇨의 매콤한 터치가 가미된 메즈칼 기반 칵테일입니다. 종종 타진(레몬 향신료)으로 유리잔 가장자리가 서리가 내립니다. 길고 상쾌한 음료입니다.

메즈칼을 베이스로 한 허브 칵테일, 토닉으로 희석했습니다. 딜과 셀러리의 노트가 풍부한 식물성 신선함을 선사합니다. 탄산감이 있고 갈증을 해소해 줍니다.

패션프루트(마라쿠야)를 강조한 과일 향이 나는 시큼한 칵테일입니다. 계란 흰자 덕분에 크리미한 질감입니다. 이국적이고 달콤한 맛입니다.

메즈칼과 샤르트뢰즈를 혼합한 복잡하고 강렬한 칵테일입니다. 로즈마리의 훈제 향이 시트러스 향을 보완합니다. 강렬한 맛을 좋아하는 사람들을 위한 개성 있는 음료입니다.

데킬라와 라임 주스를 베이스로 한 가장 유명한 멕시코 칵테일입니다. 산미, 단맛, 알코올의 강렬함의 완벽한 균형입니다. 일반적으로 유리잔 가장자리에 소금을 묻혀 제공됩니다.

맥주에 라임 주스와 매운 소스를 섞어 만든 인기 음료입니다. 약간의 매콤함과 함께 매우 상쾌하고 갈증을 해소해 줍니다. 종종 식사와 함께 마십니다.

맥주, 라임 주스, 소금만으로 구성된 미첼라다의 간소화된 버전입니다. 가볍고 산뜻하며 매우 상쾌합니다. 더운 날씨에 이상적입니다.