NINE Jazz & Dining

Name: NINE Jazz & Dining
Address: 634 B2 Samseong-ro, Gangnam District, Seoul, South Korea, 서울
Price range: ₩12000 - ₩79000

Chungdam Nine

★ 4.4 (82) 📍 634 B2 Samseong-ro, Gangnam District, Seoul, South Korea

Starter

클래식 시저샐러드

미슐랭 가이드에 선정된 RMW베이컨을 사용한 클래식한 시저샐러드

신선한 로메인 상추에 크루통, 파마산 치즈, 베이컨을 얹고 크리미한 드레싱으로 버무린 샐러드입니다. 짭짤하고 고소한 맛이 입맛을 돋워줍니다.

₩22,000

황제버섯 샐러드

버섯의 황제를 구워 식감을 즐길 수 있는 샐러드

크고 식감이 좋은 황제버섯을 구워 신선한 채소와 함께 낸 샐러드입니다. 버섯 특유의 쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.

₩23,000

딸기 프로마쥬블랑

★ Signature 프랑스 생치즈와 제철 딸기

부드럽고 크리미한 프랑스산 생치즈(프로마쥬 블랑)에 신선한 딸기를 곁들인 전채 요리입니다. 달콤하고 상큼하여 디저트 같은 느낌을 줍니다.

₩23,000

감자 도피누아즈

감자를 켜켜이 쌓아만든 도피누아즈와 1+채끝등심으로 만든 소고기타르타르

얇게 썬 감자를 크림소스와 함께 층층이 쌓아 구운 그라탕에 신선한 육회를 곁들인 요리입니다. 고소한 감자와 부드러운 소고기의 조화가 일품입니다.

₩25,000

갑오징어 꽈리고추

갑오징어와 먹물소스, 그릴드한 꽈리고추와 고추잎오일

부드럽게 조리한 갑오징어에 매콤한 꽈리고추와 감칠맛 나는 먹물 소스를 곁들인 요리입니다. 쫄깃한 식감과 매콤 짭짤한 맛이 특징입니다.

₩27,000

Pasta

푸타네스카

앤쵸비로 감칠맛을낸 토마토 파스타

토마토 소스에 앤초비, 올리브, 케이퍼 등을 넣어 만든 파스타입니다. 짭짤하고 강렬한 감칠맛이 특징인 이탈리아 요리입니다.

₩24,000

보따르가

이태리 숭어 알인 보따르가로 만든 어란 파스타

말린 숭어알(어란)을 갈아 넣어 만든 오일 파스타입니다. 바다의 깊은 풍미와 짭조름한 맛, 고소함이 어우러져 있습니다.

₩26,000

화이트라구

★ Signature 1+채끝등심을 8시간 푹 끓여 진하게 만든 라구소스

토마토 없이 고기와 채소, 육수로만 장시간 끓여낸 화이트 라구 소스 파스타입니다. 고기의 진한 육향과 고소한 맛을 깊게 느낄 수 있습니다.

₩28,000

Middle

미트 팟 파이

각종 육류, 야채를 넣고 만든 스튜와 페이스트로 덮어 만든 파이

고기와 채소를 넣고 끓인 진한 스튜 위에 페이스트리 반죽을 덮어 오븐에 구운 요리입니다. 바삭한 파이 껍질을 부수어 따뜻한 스튜와 함께 먹습니다.

₩26,000

피쉬앤칩스

맥주반죽으로 바삭하게 튀긴 생선튀김

맥주를 넣은 반죽으로 흰살 생선을 튀겨내어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 요리입니다. 감자튀김과 함께 제공되며 맥주 안주로 좋습니다.

₩27,000

Main

오리다리 콩피

저온으로 12시간 이상 기름에 익힌 부드러운 오리다리

오리 다리를 자체 지방에 담가 저온에서 장시간 조리한 프랑스 요리입니다. 껍질은 바삭하고 살코기는 매우 부드러워 입안에서 녹는 듯한 식감을 줍니다.

₩39,000

오리가슴 스테이크

껍질을 말려 바삭하게 구운 오리 가슴 스테이크

오리 가슴살을 팬에 구워낸 스테이크입니다. 껍질의 바삭함과 붉은 살코기의 촉촉하고 쫄깃한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.

₩45,000

솔 뫼니에르

★ Signature 프랑스 가자미 구이와 버터소스

가자미에 밀가루를 입혀 버터에 구워낸 프랑스식 생선 요리입니다. 버터의 고소한 풍미와 부드럽고 담백한 생선 살이 조화롭습니다.

₩49,000

1+ 채끝스테이크

프랑스 비스트로에서 먹을수있는 후추스테이크와 트러플감자튀김

최상급 소고기 채끝 부위를 구운 스테이크에 후추 소스를 곁들인 요리입니다. 육즙이 풍부하며 트러플 향이 나는 감자튀김과 함께 제공됩니다.

₩79,000

Anju

팝콘 & 나초

옥수수 팝콘, 나초

가볍게 즐길 수 있는 옥수수 팝콘과 바삭한 나초 칩입니다. 짭짤하고 고소하여 맥주나 칵테일 안주로 적합합니다.

₩15,000

트러플 감자튀김

감자, 그라노파다노 치즈

바삭하게 튀긴 감자에 트러플 오일과 그라나 파다노 치즈를 곁들인 요리입니다. 은은한 트러플 향이 고급스러운 풍미를 더해줍니다.

₩17,000

버팔로 윙

치폴레 소스, 당근 라페

튀긴 닭 날개에 매콤한 소스를 입힌 요리입니다. 함께 제공되는 상큼한 당근 샐러드(라페)가 입맛을 깔끔하게 해줍니다.

₩19,000

멜론 & 하몽

멜론, 하몽

달콤한 멜론 위에 짭짤한 하몽(숙성 햄)을 얹은 요리입니다. 단맛과 짠맛의 조화(단짠)가 뛰어나 와인 안주로 인기가 많습니다.

₩20,000

치즈 샤퀴테리

트러플치즈, 빈티지체다, 부라타치즈 무화과 잼, 하몽, 잠봉

다양한 종류의 치즈와 염장 건조한 햄(샤퀴테리)을 한 접시에 담은 플래터입니다. 와인의 풍미를 살려주는 최고의 곁들임 메뉴입니다.

₩35,000

Seafood

오이스터

장용호 굴장인의 쪼꼬미 굴

신선한 생굴 요리입니다. 바다의 시원한 향과 부드러운 식감을 즐길 수 있으며, 화이트 와인이나 스파클링 와인과 잘 어울립니다.

₩32,000

해산물 플래터

쪼꼬미 굴과 다양한 제철 해산물

굴을 포함하여 다양한 제철 해산물을 풍성하게 담아낸 모둠 요리입니다. 신선하고 다채로운 바다의 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

₩79,000

Dessert

쌀 젤라또

쌀, 카라멜, 브륄레, 아몬드칩

쌀 알갱이가 씹히는 쫀득한 식감의 이탈리아식 아이스크림입니다. 고소하고 달콤하며 독특한 식감이 특징입니다.

₩12,000

티라미수

에스프레소,마스카포네치즈

에스프레소에 적신 시트 위에 마스카포네 치즈 크림을 올린 이탈리아 디저트입니다. 부드럽고 달콤쌉싸름한 맛이 커피나 디저트 와인과 잘 어울립니다.

₩18,000

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매장 정보

★

4.4

Google Maps 평점 82개

📍 634 B2 Samseong-ro, Gangnam District, Seoul, South Korea

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