Chungdam Nine


经典凯撒沙拉
클래식 시저샐러드
米其林指南推荐的RMW培根制作的经典凯撒沙拉
新鲜罗马生菜,配面包丁、帕玛森芝士、培根,淋上奶油酱。咸香可口,开胃。
皇帝菇沙拉
황제버섯 샐러드
烤皇帝菇,享受其口感的沙拉
烤制的大块皇帝菇,搭配新鲜蔬菜的沙拉。享受蘑菇特有的Q弹口感和浓郁风味。
草莓奶油芝士
딸기 프로마쥬블랑
★ 招牌 法国鲜奶油芝士配时令草莓
嫩滑奶油状的法国鲜奶油芝士配新鲜草莓。甜美清爽,有甜点般的口感。
土豆焗饭
감자 도피누아즈
土豆焗饭配1+西冷牛肉塔塔
将土豆片与奶油酱层层堆叠烤制而成的焗饭,搭配新鲜生牛肉。香浓的土豆和嫩滑的牛肉完美融合。
烤鱿鱼配辣椒
갑오징어 꽈리고추
烤鱿鱼配墨鱼汁酱,烤辣椒和辣椒叶油
嫩滑的烤鱿鱼,配辛辣的辣椒和鲜美的墨鱼汁酱。口感Q弹,味道辛辣咸香。
普塔内斯卡
푸타네스카
凤尾鱼番茄意面
用凤尾鱼、橄榄、续随子等制作的番茄意面。味道咸鲜浓郁的意大利菜。
乌鱼子
보따르가
乌鱼子意面
用磨碎的乌鱼子制成的油浸意面。融合了深邃的海鲜风味、咸香和坚果味。
白酱
화이트라구
★ 招牌 1+西冷牛排,慢炖8小时制成的浓郁肉酱
用肉类、蔬菜和高汤长时间炖煮而成的白酱意面,不含番茄。可以深切感受肉类的浓郁香气和坚果味。
肉派
미트 팟 파이
肉类蔬菜炖菜配酥皮派
将肉类和蔬菜炖煮的浓郁炖菜,上面覆盖酥皮,然后烤制。敲碎酥脆的派皮,与温热的炖菜一起享用。
炸鱼薯条
피쉬앤칩스
啤酒面糊炸鱼
啤酒面糊炸鱼,外酥内嫩。搭配薯条,是绝佳的啤酒佐酒。
油封鸭腿
오리다리 콩피
低温油浸12小时以上的嫩滑鸭腿
法国菜,鸭腿在自身脂肪中低温慢炖。鸭皮酥脆,肉质极其鲜嫩,入口即化。
烤鸭胸
오리가슴 스테이크
烤鸭胸牛排,鸭皮酥脆
香煎鸭胸牛排。酥脆的鸭皮和多汁嫩滑的红肉同时享受。
鳎鱼香煎
솔 뫼니에르
★ 招牌 法国香煎鳎鱼配黄油酱
裹面粉煎制的法国鳎鱼,配黄油酱。黄油的香气和鱼肉的鲜嫩完美结合。
1+ 西冷牛排
1+ 채끝스테이크
法国小酒馆风味胡椒牛排配松露薯条
烤制顶级西冷牛排,配胡椒酱。多汁,搭配松露风味薯条。
爆米花 & 薯片
팝콘 & 나초
玉米爆米花,薯片
玉米爆米花和香脆薯片。咸香可口,适合搭配啤酒或鸡尾酒。
松露薯条
트러플 감자튀김
土豆,帕达诺奶酪
炸土豆条配松露油和帕达诺奶酪。淡淡的松露香气增添了高级风味。
水牛城鸡翅
버팔로 윙
奇波特辣椒酱,胡萝卜丝
炸鸡翅裹上辣酱。搭配清爽的胡萝卜丝沙拉,清新解腻。
哈密瓜 & 火腿
멜론 & 하몽
哈密瓜,火腿
甜美的哈密瓜配咸香的火腿。甜咸搭配,深受喜爱,是绝佳的葡萄酒佐酒。
奶酪拼盘
치즈 샤퀴테리
松露芝士,陈年切达芝士,布拉塔芝士,无花果酱,火腿,风干火腿
各种奶酪和风干火腿(熟食)拼盘。是提升葡萄酒风味的绝佳搭配。
生蚝
오이스터
张勇浩蚝匠的小巧生蚝
新鲜生蚝。享受海洋的清爽香气和柔滑口感,非常适合搭配白葡萄酒或起泡酒。
海鲜拼盘
해산물 플래터
小巧生蚝及各种时令海鲜
包含生蚝在内的各种时令海鲜拼盘。一次品尝新鲜多样的海洋风味。
米饭冰淇淋
쌀 젤라또
米饭,焦糖,焦糖布丁,杏仁片
意大利冰淇淋,米粒口感,香甜独特。
提拉米苏
티라미수
浓缩咖啡, 马斯卡彭芝士
浸泡在浓缩咖啡中的海绵蛋糕,上面覆盖马斯卡彭芝士奶油的意大利甜点。口感柔滑,甜中带苦,非常适合搭配咖啡或甜点酒。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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