1. 돼지 안심 볶음 정식 1. 豚ヒレ肉炒め定食 돼지 안심과 채소를 볶은 메인 요리 정식입니다. 부드러운 안심을 사용했으며, 밥과 잘 어울립니다. 수프와 샐러드가 포함된 알찬 세트입니다. ¥980 ≈ ₩9,178 ✓
2. 닭다리살과 파 토마토 소스 볶음 2. 鳥もも肉とネギトマトソース炒め 육즙이 풍부한 닭다리살을 새콤한 파 토마토 소스로 볶은 정식입니다. 담백한 맛으로 밥이 술술 넘어갑니다. 수프와 샐러드가 세트입니다. ¥950 ≈ ₩8,897 ✓
3. 화미관 특제 영계 튀김 정식 3. 華味屋特製若鶏の唐揚げ定食 가게 특제 소스로 맛을 낸 영계 튀김 정식입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 튀겨졌습니다. 수프와 샐러드가 포함되어 있습니다. ¥850 ≈ ₩7,960 ✓
4. 돼지고기 다짐육과 갓김치 사천식 볶음밥 세트 4. 豚挽肉と高菜の四川風炒飯セット 돼지고기 다짐육과 갓김치 절임을 사용한 매콤한 사천식 볶음밥입니다. 갓김치의 짭짤함과 식감이 포인트입니다. 수프와 샐러드가 세트입니다. ¥900 ≈ ₩8,428 ✓
5. 돼지 갈비살과 당면 채소 조림 정식 5. 角煮牛バラ肉と春雨野菜煮込定食 푹 끓인 돼지 갈비살과 당면, 채소를 졸인 요리 정식입니다. 맛이 배어든 재료를 즐길 수 있습니다. 수프와 샐러드가 세트입니다. ¥1,180 ≈ ₩11,051 ✓
돼지고기 마늘 소스 무침 豚肉のニンニクソースかけ 백편육 삶은 돼지고기 얇게 썬 것에 향이 좋은 마늘 소스를 얹은 냉채입니다. 마늘 풍미가 식욕을 돋웁니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
찐 닭고기 파 소스 무침 蒸し鶏のネギソースかけ 총유계 촉촉하게 찐 닭고기에 풍미가 풍부한 파 기름 소스를 얹은 요리입니다. 닭고기의 감칠맛과 파의 향이 잘 어울립니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
양장피 겨자채 ハチノスの辛子和え 마라 두편 소의 제2위(벌집양)를 고추 등으로 매콤하게 무친 냉채입니다. 오독오독한 식감과 술안주로 좋은 매콤함이 특징입니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
20. 닭고기와 캐슈넛 볶음 20. 鶏肉とカシューナッツ炒め 캐슈넛 닭고기 닭고기와 캐슈넛을 함께 볶은 요리입니다. 견과류의 고소함과 식감이 닭고기의 감칠맛을 돋웁니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
21. 닭고기 굴소스 볶음 21. 鶏肉のオイスターソース炒め 蚝油鸡块 닭고기를 진한 굴소스에 볶은 요리입니다. 굴의 감칠맛이 응축된 소스가 닭고기에 잘 배어듭니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
22. 영계 튀김 매콤 새콤 소스 22. 若鶏の唐揚げのピリ辛甘酢 라즈지 튀긴 닭고기에 매콤한 새콤달콤 소스를 버무린 요리입니다. 신맛과 매운맛의 균형이 좋으며, 밥과 술 모두 잘 어울립니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
23. 가지와 다짐육 고추 볶음 23. 茄子と挽肉の辛子炒め 어향가지 튀긴 가지와 돼지고기 다짐육을 매콤한 양념으로 볶은 사천식 요리입니다. 물컹한 가지에 양념이 잘 배어 있습니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
24. 가지와 다짐육 된장 볶음 24. 茄子と挽肉の味噌炒め 장사가지 가지와 다짐육을 깊은 된장 소스로 볶은 요리입니다. 매운맛은 약하며, 밥과 잘 어울리는 진한 맛입니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
25. 닭새우와 계란 볶음 25. 芝海老と玉子の炒め 새우 계란 볶음 탱글탱글한 닭새우와 폭신한 계란을 함께 볶은 심플한 요리입니다. 부드러운 소금맛으로 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
26. 닭새우와 두부 조림 26. 芝海老と豆腐のうま煮 새우 두부 닭새우와 두부를 담백한 소금맛 베이스 수프로 끓인 요리입니다. 부드러운 두부와 새우의 식감을 즐길 수 있습니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
27. 닭새우와 캐슈넛 볶음 27. 芝海老とカシューナッツの炒め 캐슈넛 새우 닭새우와 캐슈넛을 소금맛으로 볶은 요리입니다. 새우의 단맛과 견과류의 고소함이 잘 어울립니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
28. 닭새우 칠리소스 볶음 28. 芝海老のチリソース炒め 건사새우 닭새우를 달콤 짭짤한 칠리소스에 볶은, 이른바 새우 칠리입니다. 중화요리의 대표 인기 메뉴입니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
29. 닭새우 소금 볶음 29. 芝海老の塩味炒め 청사새우 닭새우를 심플한 소금맛으로 볶은 요리입니다. 새우 본연의 단맛과 탱글탱글한 식감을 마음껏 맛볼 수 있습니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
31. 돼지고기와 양배추 달콤 된장 볶음 31. 豚肉とキャベツの甘味噌炒め 회과육 돼지 삼겹살과 양배추를 달콤 짭짤한 된장(첨면장 등)으로 볶은, 이른바 회과육입니다. 진한 양념으로 밥이 술술 넘어갑니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
32. 소고기와 피망 채 볶음 32. 牛肉とピーマンの細切り炒め 청경우육사 채 썬 소고기와 피망, 죽순 등을 볶은, 이른바 칭쟉로쓰입니다. 아삭아삭한 식감이 특징입니다. ¥950 ≈ ₩8,897 − 0 +
33. 소고기 굴소스 볶음 33. 牛肉のオイスターソース炒め 蚝油牛肉 소고기를 굴소스에 볶은 요리입니다. 소고기의 감칠맛과 굴소스의 깊은 맛이 궁합이 좋습니다. ¥950 ≈ ₩8,897 − 0 +
항아리 소흥주・5년 (1홉) 亀だし紹興酒・五年 (一合) 항아리(가메)에서 5년간 숙성시킨 소흥주입니다. 부드러운 목넘김과 풍부한 향이 특징입니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
소흥주 (숙성 10년 옹기) 500ml 紹興酒(陳年十年壺入り)500ml 10년간 장기 숙성시킨 소흥주입니다. 옹기에 담아 제공되며, 매우 부드럽고 향이 높은 고급술입니다. ¥2,280 ≈ ₩21,352 − 0 +
소흥주 (숙성 15년 옹기) 500ml 紹興酒(陳年十五年壺入り)500ml 15년간이라는 긴 세월을 거쳐 숙성된 최고급 소흥주입니다. 깊은 감칠맛과 여운을 즐길 수 있습니다. ¥3,480 ≈ ₩32,590 − 0 +