Chez Toinette

Name: Chez Toinette
Address: 20 Rue Germain Pilon, 75018 Paris, France, 파리
Price range: €8 - €28

★ 4.7 (700) $$$조금 비싸요 📍 20 Rue Germain Pilon, 75018 Paris, France

애피타이저

꿀, 건포도, 잣을 곁들인 구운 생 마르셀랭 치즈

Saint Marcellin rôti au miel, raisins secs et pignons de pin

꿀, 건포도, 잣을 넣고 오븐에 구운 부드러운 소젖 치즈. 따뜻하고 달콤짭짤한 맛이 녹아내리는 조화로, 빵과 함께 즐기기 좋습니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

캐서롤식 달팽이 요리 (파슬리 버터)

Cassolette d'escargots en persillade

작은 캐서롤에 담아 따뜻하게 제공되는 달팽이 요리. 마늘과 파슬리 버터로 조리했습니다. 프랑스 고전 요리로, 허브 향이 풍부하고 맛있습니다.

€10.50 ≈ ₩17,816

크림 도피네 라비올리

Ravioles du Dauphiné gratinées à la crème

치즈와 허브로 속을 채운 작은 사각형 파스타. 도피네 지역의 특산품입니다. 크림과 함께 오븐에서 구워내 풍부하고 부드러운 맛을 선사합니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

수제 오리 푸아그라와 샬롯 콩피

Foie gras de canard maison et son confit d'échalottes

매장에서 직접 만든 오리 푸아그라 테린. 부드러운 식감과 섬세한 맛을 자랑합니다. 푸아그라의 풍부함을 균형 잡기 위해 달콤한 샬롯 콩피를 곁들입니다.

€16 ≈ ₩27,148

로크포르 계란 꼬꼬뜨

Œufs cocottes au Roquefort

작은 그릇에 크림과 로크포르 치즈를 넣고 오븐에 구운 계란. 노른자는 흐르는 상태로 유지되며, 블루 치즈는 강하고 짭짤한 맛을 더합니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

메인 요리

뵈프 부르기뇽

Bœuf Bourguignon

느리게 끓인 전통 소고기 스튜. 레드 와인 소스에 당근, 양파, 버섯, 베이컨을 넣고 푹 끓였습니다. 고기는 부드럽고 소스는 풍미가 깊습니다.

€24 ≈ ₩40,722

오리 콩피 파르망티에

Parmentier de canard confit

잘게 찢은 오리 콩피 층 위에 수제 감자 퓨레를 덮은 그라탱. 윗면은 오븐에서 구워 바삭하고 부드러운 식감을 선사합니다.

€21 ≈ ₩35,631

타임 향의 양고기 정강이살 콩피

Souris d'agneau confite au thym

양고기 정강이살(마우스)을 매우 천천히 익혀 콩피처럼 부드럽게 만든 요리. 타임 향이 프로방스 풍미를 더합니다.

€24 ≈ ₩40,722

구운 통 오리 가슴살, 꿀과 로즈마리

Magret de canard entier rôti, au miel et romarin

구운 오리 가슴살 필레. 보통 미디엄 레어로 제공되며 껍질은 바삭합니다. 달콤하고 짭짤한 풍미를 더하는 꿀과 로즈마리 소스를 곁들입니다.

€28 ≈ ₩47,509

송아지 신장 요리 (파슬리 버터)

Rognon de veau en persillade

팬에 마늘과 다진 파슬리를 넣고 볶은 송아지 신장. 특유의 식감과 마늘로 풍미를 더한 고전적인 내장 요리입니다.

€21 ≈ ₩35,631

소 테두리살 스테이크, 마데이라 소스

Tournedos de bœuf, sauce Madère

두툼하고 매우 부드러운 소고기 스테이크. 안심 부위를 베이컨으로 감싸 구웠습니다. 마데이라 와인으로 풍미를 더한 진한 브라운 소스와 함께 제공됩니다.

€26 ≈ ₩44,115

오늘의 생선

Poisson du moment

그날의 시장 상황과 셰프의 영감에 따라 엄선된 신선한 생선. 매일 준비 방식과 곁들임이 달라집니다.

디저트

바닐라 크렘 브륄레

Crème brûlée à la vanille

바닐라 향의 부드러운 커스터드 크림 위에 토치로 캐러멜화한 얇은 설탕 막을 덮었습니다. 따뜻하고 바삭한 윗면과 차갑고 녹는 듯한 아랫면의 맛있는 대비를 선사합니다.

€8 ≈ ₩13,574

소금 버터 캐러멜 프렌치 토스트

Pain Perdu au caramel beurre salé

달걀과 우유 혼합물에 적신 브리오슈 빵 조각을 팬에 구웠습니다. 따뜻하게 제공되며, 맛있는 소금 버터 캐러멜 소스를 곁들입니다.

초콜릿 미-퀴 (반쯤 익힌 초콜릿)

Mi-cuit au chocolat

속이 액체 상태로 녹는 듯하게 구워낸 개별 초콜릿 케이크. 따뜻하게 제공되며, 초콜릿을 좋아하는 분들을 위한 진한 초콜릿 디저트입니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

오늘의 치즈 플래터

Assiette de fromages du moment

계절에 따라 숙성된 여러 치즈 모음. 보통 빵과 함께 제공되며, 식사를 마무리하는 짭짤한 대안입니다.

€8 ≈ ₩13,574

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매장 정보

★

4.7

Google Maps 평점 700개

$$$ 조금 비싸요

📍 20 Rue Germain Pilon, 75018 Paris, France

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