Chez Toinette

烤箱烤制的小块奶油状牛奶奶酪，配蜂蜜、葡萄干和松子。温暖的甜咸交织，口感融化，非常适合搭配面包。

蜗牛盛于小砂锅中热食，用蒜蓉黄油和欧芹烹制。法式经典菜肴，味道鲜美，香草味浓。

小方块面食，酿入奶酪和香草，是多菲内地区的特色。烤箱焗制，配奶油，口感丰富顺滑。

自制鸭肝酱，口感融化，味道细腻。配以甜红葱头酱，以平衡肝酱的浓郁。

烤箱焗制鸡蛋，盛于小碗中，配奶油和洛克福奶酪。蛋黄保持流心状态，蓝纹奶酪带来浓郁咸香。

传统炖牛肉，慢炖于红酒酱汁中，配胡萝卜、洋葱、蘑菇和培根。肉质鲜嫩，酱汁风味浓郁。

焗烤菜肴，由油封鸭肉丝铺底，覆盖自制土豆泥。表面烤至金黄，口感酥脆而顺滑。

羊腿肉（羊膝）慢炖至油封状态，极其鲜嫩。迷迭香风味，带有普罗旺斯风情。

烤鸭胸肉片，通常呈粉红色，配酥脆的鸭皮。淋上蜂蜜迷迭香酱，带来芳香的甜咸风味。

香煎小牛腰，配蒜蓉和欧芹。经典的内脏菜肴，因其紧实的口感和独特的蒜香味而备受喜爱。

厚切牛里脊肉，非常鲜嫩，用培根包裹。配以浓郁的马德拉酒风味酱汁。

根据市场和厨师灵感选择的新鲜鱼。每日烹饪方法和配菜均有不同。

顺滑的香草奶油甜点，表面覆盖一层用喷枪焦糖化的薄脆糖层。带来冷热交织的美味口感。

法式吐司，浸泡在蛋奶混合液中，然后煎至金黄。热食，淋上美味的焦糖海盐酱。

熔岩巧克力蛋糕，内部保持液态熔融。热食，是巧克力爱好者的浓郁甜点。

精选多款陈年奶酪，随季节变化。通常搭配面包，是餐后咸味选择。