Chez Nenesse

Name: Chez Nenesse
Address: 파리
Price range: €9 - €30

★ 4.5 (394)

애피타이저

셰리 식초를 곁들인 따뜻한 푸아그라

Escalope de foie gras chaud au vinaigre de Xéres

셰리 식초로 글레이즈한 따뜻한 팬에 구운 푸아그라 조각. 식초는 푸아그라의 풍부함을 균형 잡는 산미를 제공합니다. 부드럽고 맛있습니다.

€20 ≈ ₩33,935

호두 오일 아티초크 하트

Fond d'artichaut à l'huile de noix

호두 오일로 양념한 부드러운 아티초크 하트. 오일의 견과류 풍미를 살린 심플한 채식 애피타이저.

€16 ≈ ₩27,148

랑구스틴 꼬리 샐러드

Salade de queues de langoustines

껍질을 벗긴 랑구스틴 꼬리로 장식한 신선한 샐러드. 랑구스틴은 섬세하고 약간 달콤한 살을 제공합니다. 가볍고 세련됩니다.

€17 ≈ ₩28,845

달팽이, 시금치, 마늘 크림 캐서롤

Cassolette d'escargots, épinards et créme d'ail

시금치와 크리미한 마늘 소스와 함께 따뜻하게 제공되는 달팽이 요리. 풍부하고 허브 향이 나며 마늘 향이 강합니다. 빵과 함께 즐기세요.

€16 ≈ ₩27,148

수제 푸아그라 테린

Terrine de foie gras maison

테린으로 만든 오리 푸아그라, 차갑게 제공됩니다. 부드럽고 크리미한 질감에 풍부하고 버터 같은 맛. 일반적으로 토스트한 빵에 발라 먹습니다.

€20 ≈ ₩33,935

양파 그라탕

Gratinée aux oignons

전통적인 양파 수프, 크루통과 녹인 치즈 그라탕으로 덮여 있습니다. 따뜻하고 짭짤하며 편안하며 풍미 있는 육수.

€14 ≈ ₩23,754

꿀 식초 오리 샐러드

Salade de canard au vinaigre d'Hydromel

오리 조각과 함께 구성된 샐러드, 발효 꿀(꿀술) 드레싱으로 양념했습니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화.

€16 ≈ ₩27,148

메인 요리

꿀 송아지 메달리온

Médaillon de veau au miel

달콤한 꿀 소스와 함께 제공되는 부드러운 송아지 고기 조각. 고기는 육즙이 풍부하고 소스는 캐러멜처럼 달콤합니다.

€28 ≈ ₩47,509

"셰 네네스" 송아지 흉선

Ris de veau "Chez Nénesse"

송아지 흉선, 부드럽고 크리미한 질감으로 높이 평가되는 내장. 집의 특별한 레시피에 따라 준비되었습니다. 풍부하고 섬세합니다.

€30 ≈ ₩50,902

모렐 버섯 닭고기 프리카세

Fricassée de volaille aux morilles

모렐 버섯(야생 버섯)이 들어간 크림 소스에 졸인 닭고기 조각. 고전적인 소스 요리, 흙내음과 향긋함.

€27 ≈ ₩45,812

허브 도미 필레

Filet de Daurade aux fines herbes

신선한 향긋한 허브 혼합물로 조리한 흰살 생선 필레. 가볍고 부드러우며 향긋합니다.

€27 ≈ ₩45,812

타라곤 송아지 필레

Filet d'agneau à l'estragon

타라곤 소스를 곁들인 귀한 송아지 고기 조각. 허브의 아니스 풍미가 고기의 강한 맛을 보완합니다.

€29 ≈ ₩49,205

블랙커런트 베리 덕 가슴살

Magret de canard aux baies de Cassis

핑크색으로 구운 오리 가슴살, 베리(블랙커런트) 소스와 함께 제공됩니다. 베리의 산미가 오리의 지방과 대조를 이룹니다.

€28 ≈ ₩47,509

그린 페퍼 스테이크

Steak au poivre vert

크리미한 그린 페퍼 소스와 함께 제공되는 구운 비프 파베. 후추 맛이 강하지만 크림으로 부드러워졌습니다. 비스트로 클래식.

€29 ≈ ₩49,205

디저트

바닐라 밀푀유

Millefeuille à la vanille

바삭한 퍼프 페이스트리 층과 바닐라 커스터드 크림 층이 번갈아 쌓인 페이스트리. 가볍고 공기 같은 질감.

€12 ≈ ₩20,361

초콜릿 무스, 피스타치오 아이스크림

Mousse au chocolat, glace pistache

피스타치오 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공되는 가벼운 다크 초콜릿 무스. 질감과 온도의 조화.

€10 ≈ ₩16,967

초콜릿 프로피테롤

Profiteroles au chocolat

아이스크림이나 크림으로 채워진 작은 슈, 따뜻한 초콜릿 소스를 듬뿍 뿌린 것. 탐스럽고 달콤한 디저트.

€12 ≈ ₩20,361

배 샬롯

Charlotte aux Poires

배로 만든 무스나 크림으로 채워진 틀에 넣은 케이크. 달콤하고 과일 맛이 나며 부드럽습니다.

€10 ≈ ₩16,967

따뜻한 얇은 사과 타르트

Tarte Fine chaude aux Pommes

따뜻하게 제공되는 얇은 크러스트 사과 타르트, 캐러멜화된 사과 슬라이스 포함. 바삭하고 과일 맛이 납니다.

€12~ ≈ ₩20,361

아이스크림 또는 소르베

Glace ou Sorbets

과일 아이스크림 또는 소르베 선택. 식사 후 상쾌하게 즐기세요.

€9 ≈ ₩15,271

숙성 치즈 플래터

Assiette de fromages affinés

숙성된 다양한 프랑스 치즈 선택. 부드러운 것부터 강한 것까지 다양한 질감과 풍미를 제공합니다.

€10 ≈ ₩16,967

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 394개

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

파리에서 꼭 먹어봐야 할 음식

뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)