Chez Janny








1인분 기준
튀김 (6개)
TEMPURA (6 pièces)
가볍고 바삭한 튀김 새우. 튀김옷은 바삭하고 황금빛. 따뜻할 때 소스에 찍어 먹기 좋음.
넴 (4개)
Nêms (4 pièces)
소스와 샐러드 포함 돼지고기, 닭고기, 새우 중 선택
바삭하고 황금빛으로 튀긴 베트남식 스프링롤. 고기와 야채를 채웠습니다. 전통적으로 상추 잎에 민트와 함께 싸서 먹습니다.
분짜
BO - BUN
양파 소고기, 당면, 넴
쌀국수, 양파 볶은 소고기, 넴, 야채를 곁들인 베트남식 샐러드. 느억맘 소스와 함께 제공. 완전하고 신선한 요리.
소스 포함 (포장 시 가격) (4개)
001 새우 만두
001 Raviolis aux crevettes
새우를 채운 반투명 쌀 반죽 만두. 찜으로 익혀 부드럽고 쫄깃한 식감. 간장 또는 매운 소스와 함께 제공.
002 새우 완자
002 Bouchée aux crevettes
새우 소를 채운 윗면이 열린 딤섬. 대나무 찜기에 쪄낸 것. 맛있고 육즙이 풍부함.
003 북경식 만두 구이
003 Raviolis pékinois grillés
고기와 야채를 채운 얇은 피 만두, 한쪽 면을 구움. 아래는 바삭하고 위는 부드러움. 흑식초나 간장에 찍어 먹음.
004 닭고기 만두
004 Raviolis au poulet
다진 닭고기를 채운 섬세한 찜 만두. 부드러운 피. 섬세한 맛.
005 가리비 만두
005 Raviolis noix de St-Jacques
가리비로 채운 섬세한 찜 만두. 부드러운 바다 향과 녹는 듯한 식감.
20 미소 수프
20 soupe miso
된장, 다시마 육수, 두부, 해초로 만든 일본 전통 수프. 따뜻하고 짭짤함.
21 일본식 샐러드
21 salade japonais
바삭하고 새콤한 맛의 절인 양배추 샐러드.
22 초밥용 밥
22 riz vinaigré
쌀 식초, 설탕, 소금으로 간을 한 스시용 흰쌀밥.
23 일본식 만두 (6개)
23 raviolis japonais (6 pièces)
고기와 야채를 채운 구운 만두 (교자). 얇은 피는 한쪽은 바삭하고 다른 쪽은 부드러움. 흑식초나 간장에 찍어 먹음.
24 해초 샐러드
24 salade d'algues
참기름으로 양념한 와카메 해초 샐러드. 바삭하고 젤리 같은 식감, 바다 향.
A10
A10
수프 1개, 샐러드 1개, 연어 아보카도 캘리포니아롤 8개, 참치 아보카도 캘리포니아롤 8개, 맛살 아보카도 캘리포니아롤 8개 (또는 야채 캘리포니아롤 24개)
다양한 캘리포니아 롤 모듬 (연어, 참치, 맛살) 수프와 샐러드 포함.
A11
A11
수프 1개, 샐러드 1개, 밥 1개, 연어 아보카도 캘리포니아롤 8개, 사시미 10개
신선한 사시미와 캘리포니아 롤을 결합한 풀 코스 메뉴, 밥, 수프, 샐러드 포함.
A12
A12
수프 1개, 샐러드 1개, 연어 아보카도 봄 마키 8개, 연어 롤 8개
봄 마키와 연어 롤에 중점을 둔 연어 세트 메뉴.
A13
A13
수프 1개, 샐러드 1개, 밥 1개, 연어 사시미 9개, 연어 아보카도 캘리포니아롤 8개, 연어 스시 4개
사시미, 스시, 캘리포니아 롤 등 모든 형태의 연어 100% 메뉴.
A14
A14
2인분 수프 2개, 샐러드 2개, 밥 2개, 연어 롤 8개, 봄 마키 6개, 연어 아보카도 캘리포니아롤 8개, 연어와 참치 사시미 8개, 연어 스시 4개
롤, 마키, 사시미, 스시 등 다양한 일본 특선 요리를 제공하는 2인용 대형 플래터.
A15
A15
수프 1개, 샐러드 1개, 연어 스프링롤 8개, 연어 아보카도 캘리포니아롤 8개, 연어 마키 8개, 연어 롤 8개
연어에 중점을 둔 푸짐한 세트 메뉴, 롤과 마키 포함.
A14
A16
2인분 수프 2개, 샐러드 2개, 연어 스프링롤 8개, 익힌 참치 스프링롤 8개, 연어 아보카도 캘리포니아롤 8개, 맛살 아보카도 캘리포니아롤 8개, 연어 스시 8개
다양한 롤과 스시 위주로 구성된 푸짐한 2인 세트 메뉴.
뮈스카데
Muscadet
루아르 계곡의 드라이하고 가벼운 화이트 와인.
리슬링
Riesling
미네랄과 과일 향이 나는 알자스 화이트 와인.
상세르 블랑
Sancerre blanc
드라이하고 생기 넘치며 향긋한 화이트 와인 (소비뇽 블랑).
코트 드 프로방스
Côtes de provence
로제
신선하고 과일 향이 나는 남프랑스 로제 와인.
타벨
Tavel
로제
론 계곡의 풀바디하고 색이 진한 로제 와인.
보르도
Bordeaux
레드
타닌이 풍부하고 구조감이 있는 클래식 프랑스 레드 와인.
코트 뒤 론
Côtes du Rhône
레드
과일 향과 향신료 향이 나는 레드 와인.
생테밀리옹
Saint emilion
레드
부드럽고 벨벳 같은 질감의 고급 보르도 레드 와인.
브루이
Brouilly
레드
보졸레의 가볍고 과일 향이 풍부한 레드 와인.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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