Chez Janny
Chez Janny
Chez Janny
Restaurante que ofrece una variada cocina asiática: china, japonesa, tailandesa y vietnamita. Platos a la carta y menús disponibles.
4.7
A LA CARTA CHINO
Servidos por ración
TEMPURA (6 piezas)
TEMPURA (6 pièces)
Buñuelos de gambas fritos ligeros y aireados. La masa es crujiente y dorada. Para degustar caliente, a menudo mojados en una salsa.
€9
≈ $10.00Nems (4 piezas)
Nêms (4 pièces)
con salsa y ensalada cerdo, pollo, gambas a elegir
Rollitos de primavera fritos al estilo vietnamita, crujientes y dorados. Rellenos de carne y verduras. Se comen tradicionalmente enrollados en una hoja de lechuga con menta fresca.
€4~
BO - BUN
BO - BUN
Ternera con cebolla, fideos, nems
Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz, ternera salteada con cebolla, nems y crudités. Servida con salsa nuoc-mâm. Un plato completo y fresco.
€8.50
≈ $10.00con la salsa (los precios para llevar) (4 piezas)
001 Raviolis de gambas
001 Raviolis aux crevettes
Bocados de masa de arroz translúcida rellenos de gambas, cocidos al vapor. Textura tierna y suave. Servidos con salsa de soja o picante.
€3.20
≈ $4.00002 Bocado de gambas
002 Bouchée aux crevettes
Dim sum abiertos por arriba, rellenos de una farsa de gambas. Cocidos al vapor en una cesta de bambú. Sabrosos y jugosos.
€3.20
≈ $4.00003 Raviolis pekineses a la parrilla
003 Raviolis pékinois grillés
Raviolis de masa fina, rellenos de carne y verduras, a la parrilla por un lado. Crujientes por debajo y tiernos por encima. Para mojar en vinagre negro o salsa de soja.
€3.20
≈ $4.00004 Raviolis de pollo
004 Raviolis au poulet
Raviolis al vapor refinados rellenos de carne de pollo picado. Envoltorio de masa tierna. Sabor delicado.
€3.20
≈ $4.00005 Raviolis de vieiras
005 Raviolis noix de St-Jacques
Raviolis al vapor refinados rellenos de vieiras. Sabor marino suave y textura fundente.
€3.20
≈ $4.00A LA CARTA JAPONÉS
20 sopa miso
20 soupe miso
Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada (miso), caldo dashi, tofu y algas. Caliente y salada.
€2.50
≈ $3.0021 ensalada japonesa
21 salade japonais
Ensalada pequeña de col blanca marinada, crujiente y avinagrada.
€2.50
≈ $3.0022 arroz avinagrado
22 riz vinaigré
Arroz blanco preparado para sushi, sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal.
€3.50
≈ $4.0023 raviolis japoneses (6 piezas)
23 raviolis japonais (6 pièces)
Gyoza: raviolis a la parrilla rellenos de carne y verduras. Masa fina, crujiente por un lado y tierna por el otro.
€5
≈ $6.0024 ensalada de algas
24 salade d'algues
Ensalada de algas wakame aliñada con aceite de sésamo. Textura crujiente y gelatinosa, sabor a mar.
€5
≈ $6.00MENÚS
A10
A10
1 sopa, 1 ensalada, 8 california de salmón y aguacate, 8 california de atún y aguacate, 8 california de surimi y aguacate (o 24 california vegetariano)
Gran plato de California rolls variados (salmón, atún, surimi) acompañado de sopa y ensalada.
€13.50
≈ $16.00A11
A11
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 8 california de salmón y aguacate, 10 sashimi
Menú completo que combina sashimis frescos y california rolls, servido con arroz, sopa y ensalada.
€14.50
≈ $17.00A12
A12
1 sopa, 1 ensalada, 8 maki de primavera de salmón y aguacate, 8 salmón rolls
Menú centrado en el salmón con makis de primavera y salmón rolls.
€13
≈ $15.00A13
A13
1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz, 9 sashimi de salmón, 8 california de salmón y aguacate, 4 sushi de salmón
Menú 100% salmón en todas sus formas: sashimi, sushi y california roll.
€16
≈ $19.00A14
A14
para 2 pers 2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroces, 8 salmón rolls, 6 maki de primavera, 8 california de salmón y aguacate, 8 sashimi de salmón y atún, 4 sushi de salmón
Gran plato para compartir para dos personas, que ofrece una gran variedad de especialidades japonesas (rolls, makis, sashimis, sushis).
€29
≈ $34.00A15
A15
1 sopa, 1 ensalada, 8 rollitos de primavera de salmón, 8 california de salmón y aguacate, 8 maki de salmón, 8 salmón roll
Menú muy copioso para grandes apetitos, centrado en los rollos y makis de salmón.
€19.80
≈ $23.00A14
A16
para 2 pers 2 sopas, 2 ensaladas, 8 rollitos de primavera de salmón, 8 rollitos de primavera de atún cocido, 8 california de salmón y aguacate, 8 california de surimi y aguacate, 8 sushi de salmón
Menú dúo copioso compuesto principalmente de rolls variados y sushi.
€29
≈ $34.00BEBIDAS Y POSTRES
Muscadet
Muscadet
Vino blanco seco y ligero del valle del Loira.
€7~
Riesling
Riesling
Vino blanco de Alsacia, mineral y afrutado.
€7~
Sancerre blanco
Sancerre blanc
Vino blanco seco, vivo y aromático (Sauvignon blanc).
€15~
Côtes de provence
Côtes de provence
Rosado
Vino rosado del sur de Francia, fresco y afrutado.
€7~
Tavel
Tavel
Rosado
Vino rosado del valle del Ródano, con cuerpo y color.
€8~
Burdeos
Bordeaux
Tinto
Vino tinto francés clásico, tánico y estructurado.
€8~
Côtes du Rhône
Côtes du Rhône
Tinto
Vino tinto afrutado y especiado.
€6.50~
Saint emilion
Saint emilion
Tinto
Vino tinto de Burdeos prestigioso, redondo y aterciopelado.
€9.80~
Brouilly
Brouilly
Tinto
Vino tinto de Beaujolais, ligero y muy afrutado.
€12~
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.7
225 customers praised this place. (Google)
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