Chez Janny

エビを詰めた半透明の米粉団子を蒸したもの。柔らかくもちもちした食感。醤油またはチリソースで提供。

エビの餡を詰めた、上に開いた蒸し餃子。竹かごで蒸したもの。美味しくてジューシー。

肉と野菜を詰めた薄皮餃子を片面焼きにしたもの。底はカリカリ、上は柔らかい。黒酢または醤油につけて食べます。

ひき肉を詰めた蒸し餃子。柔らかい生地。繊細な味わい。

ホタテの餡を詰めた洗練された蒸し餃子。マイルドな海の風味ととろけるような食感。

味噌、出汁、豆腐、海藻をベースにした伝統的な日本のお味噌汁。温かく塩味。

マリネした白菜のシャキシャキとした酢の物サラダ。

酢飯、砂糖、塩で味付けした寿司飯。

餃子：肉と野菜を詰めた焼き餃子。片面はカリカリ、もう片面は柔らかい薄い生地。黒酢または醤油につけて食べます。

ゴマ油で味付けしたワカメサラダ。カリカリとしたゼラチン状の食感、海の風味。

ロワール川流域の軽くて辛口の白ワイン。

ミネラルとフルーティーなアルザス白ワイン。

辛口で爽やかなソーヴィニヨン・ブラン。

フレッシュでフルーティーな南フランス産ロゼワイン。

コクがあり、色鮮やかなローヌ川流域のロゼワイン。

タンニンと構造のある、クラシックなフランス赤ワイン。

フルーティーでスパイシーな赤ワイン。

まろやかでベルベットのような、高級ボルドー赤ワイン。

軽やかでフルーティーなボージョレー赤ワイン。