애피타이저
거위 리예트
Rillettes d'Oie
거위 고기를 기름에 천천히 익힌 후 찢어서 만든 풍부하고 맛있는 스프레드. 부드러운 질감과 강한 맛. 신선하거나 구운 빵과 함께 즐깁니다.
€6.50
≈ $8.00건조 소시지
Saucisse sèche
숙성되어 풍미가 깊어진 전통 건조 살라미. 얇게 썰어 단단한 식감과 진정한 육류의 맛을 제공합니다. 에피타이저로 좋습니다.
€6.50
≈ $8.00바스크 파테
Pâté basque
바스크 지방 전통 테린, 종종 에스펠레트 고추로 맛을 낸 것. 소박하고 매콤한 맛. 빵과 피클과 함께 먹습니다.
€6.50
≈ $8.00초리조
Chorizo
붉은 색과 매콤한 맛이 나는 스페인산 살라미. 단단한 식감과 풍부한 맛. 타파스의 클래식입니다.
€6.50
≈ $8.00시골 햄
Jambon de pays
얇게 썬 건조 숙성 생 햄. 짙은 분홍색 살과 풍미 있는 지방이 특징입니다. 적당히 짜고 입안에서 녹습니다.
€6.50
≈ $8.00감자 요리
모든 감자는 썰어서 튀깁니다.
감자 본연의 맛
Patates nature
얇게 썬 감자를 황금빛이 될 때까지 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 간단하고 맛있습니다.
€5
≈ $6.00시골 햄 감자
Patates jambon de pays
시골 햄 조각을 곁들인 푸짐한 튀긴 감자. 햄의 짠맛과 감자의 바삭함이 어우러져 매우 맛있습니다.
€8
≈ $9.00칸탈 치즈 감자
Patates cantal
녹인 칸탈 치즈를 곁들인 튀긴 감자. 치즈는 늘어나는 질감과 헤이즐넛 풍미를 더합니다. 편안한 요리.
€8
≈ $9.00로크포르 감자
Patates roquefort
로크포르 소스를 곁들인 튀긴 감자. 강한 맛의 블루 치즈 애호가에게 이상적입니다.
€8
≈ $9.00칸탈 치즈와 햄 감자
Patates jambon cantal
튀긴 감자, 시골 햄, 녹인 칸탈 치즈의 궁극적인 조합. 산악 정신을 대표하는 풍성하고 완전한 요리.
€9.50
≈ $11.00햄과 블루치즈 감자
Patates jambon bleu
시골 햄과 블루 치즈 소스를 곁들인 튀긴 감자. 맛있고 풍미가 강합니다.
€9.50
≈ $11.00치즈 코너
염소 치즈
Chèvre
염소 치즈 한 조각. 신선하거나 숙성된 질감, 특유의 염소 치즈 맛.
€5
≈ $6.00칸탈 치즈
Cantal
오베르뉴 지방의 비가열 압착 치즈. 유제품의 과일 향, 단단한 식감.
€5
≈ $6.00로크포르
Roquefort
강력하고 짠맛, 톡 쏘는 맛, 크리미하고 부서지기 쉬운 질감을 가진 유명한 블루 치즈 양젖 치즈.
€5
≈ $6.00양젖 치즈와 검은 체리 잼
Brebis et confiture de cerise noire
단단한 양젖 치즈(오소이-이랏티 스타일)와 검은 체리 잼의 달콤함이 조화를 이룬 바스크 전통 요리. 완벽한 균형.
€6
≈ $7.00푸짐한 접시
Assiette complète
모든 치즈를 맛볼 수 있는 모음. 다양한 치즈 맛을 즐길 수 있습니다. 빵과 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00샐러드
모든 샐러드에는 녹색 샐러드와 감자가 함께 제공됩니다.
구운 염소 치즈와 베이컨
La Chèvre rôti & lardons
토스트에 올린 따뜻한 염소 치즈와 구운 베이컨을 곁들인 샐러드. 따뜻함과 차가움의 맛있는 클래식 조합.
€9.50
≈ $11.00거위 내장 요리
La Gésiers
따뜻한 오리 내장 콩피를 곁들인 남서부 샐러드. 내장은 부드럽고 맛있습니다.
€9.50
≈ $11.00닭 간 요리
La Foies de volailles
구운 닭 간을 곁들인 샐러드. 풍부한 맛과 부드러운 식감, 비네그레트 드레싱으로 풍미를 더했습니다.
€9.50
≈ $11.00베트렌슈
La Ventrèche
말아 구운 돼지고기 삼겹살
베트렌슈(소금에 절이고 말린 돼지고기 삼겹살을 구운 것)를 곁들인 샐러드. 훈제 향과 바삭한 식감을 더합니다.
€10.50
≈ $12.00생 제르맹
La Saint-Germain
칸탈 치즈, 염소 치즈, 계란
칸탈 치즈, 염소 치즈, 삶은 계란을 곁들인 단백질이 풍부한 채식 샐러드. 신선하고 영양가 있습니다.
€11
≈ $13.00컴플리트
La complète
칸탈 치즈, 시골 햄, 계란
칸탈 치즈, 숙성된 시골 햄, 계란을 곁들인 푸짐한 샐러드. 접시 하나로 완벽한 식사.
€11
≈ $13.00라 5 디아망
La 5 diamants
칸탈 치즈, 닭 간, 베이컨, 거위 내장, 염소 치즈, 계란
남서부 치즈와 육류를 섞은 푸짐한 샐러드. 짠맛부터 크리미한 맛까지 풍미와 식감의 폭발. 식욕이 왕성한 분들에게 좋습니다.
€13.50
≈ $16.00메인 요리
모든 요리는 수제이며 신선한 재료로 현장에서 조리됩니다. (별표(*) 표시는 제외). *버섯, 기롤, 느타리버섯, 젖버섯 혼합. ♣ 표시는 채식주의자에게 적합합니다.
바스크 소스는 토마토, 양파, 피망, 고추로 만든 매콤한 소스입니다.
바스크 스타일 닭고기
Poulet basquaise
바스크 스타일 닭고기 요리와 밥
바스크 스타일로 조리한 닭고기 조각과 밥. 고기는 부드럽고 태양의 풍미를 머금고 있습니다. 밥과 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00대구 필링 피키요스 고추
Piments Piquillos à la morue
대구 필링을 채운 달콤한 고추와 당근 크림
작은 붉은 고추에 대구 필링을 채운 것. 부드러운 당근 크림과 함께 제공됩니다. 타파스의 화려하고 섬세한 요리.
€14
≈ $16.00피페라드
Pipérade
바스크 스타일 스크램블 에그, 감자, 구운 햄
바스크 전통 요리로, 볶은 피망과 토마토 퓨레를 섞은 스크램블 에그. 구운 바욘 햄과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00내장
Tripes
바스크 소스와 감자
바스크 소스에 오래 끓인 내장. 부드러운 질감과 강한 맛. 전통적인 스튜 요리를 좋아하는 분들을 위해.
€12
≈ $14.00푸아그라 블록 오믈렛
Omelette au bloc de foie gras
녹색 샐러드와 함께 제공
푸아그라 블록 조각을 섞어 만든 크리미하고 풍부한 오믈렛. 푸아그라가 계란의 열에 약간 녹습니다.
€12.50
≈ $14.00바스크 오믈렛
Omelette basque
바스크 소스, 녹색 샐러드와 함께 제공
바스크 소스(토마토, 피망)를 곁들인 오믈렛. 맛있고 화려합니다.
€12~
비스카이나 스타일 오징어
Chipirons à la biscaina
바스크 스타일 오징어, 밥과 함께 제공
비스카야 스타일로 조리한 작은 오징어, 토마토, 양파, 달콤한 고추 소스와 함께. 부드럽고 바다 향이 나며 밥과 함께 제공됩니다.
€15~
아주알레로
Ajuallero
대구 브랜다드와 바스크 소스
대구 살을 발라낸 것(브랜다드)을 피망을 넣은 바스크 소스와 섞은 요리. 소박하고 향긋한 생선 요리.
€14.50
≈ $17.00버섯, 기롤을 곁들인 오리 콩피
Confit de canard aux cèpes, girolles
감자와 함께 제공
오리 다리를 기름에 콩피한 후 숲 버섯과 함께 볶은 것. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다.
€16.50
≈ $19.00부채꼴로 썬 오리 가슴살
Éventail de magret de canard
감자와 샐러드와 함께 제공
부채꼴로 썬 오리 가슴살, 로스트. 부드럽고 맛있는 오리 홍육.
€16
≈ $19.00로크포르 소스를 곁들인 오리 스테이크
Pavé de canard sauce roquefort
감자와 샐러드와 함께 제공
로크포르 치즈 크림 소스를 곁들인 두꺼운 오리 스테이크. 오리와 블루 치즈의 대담한 조합.
€16.50
≈ $19.00바스크 카술레
Cassoulet basque
오리 기름에 익힌 흰 강낭콩, 오리 다리살, 돼지고기 삼겹살, 툴루즈 소시지, 초리조
초리조를 넣어 매콤한 맛을 더한 바스크 스타일 카술레. 흰 강낭콩과 다양한 육류를 넣고 오래 끓인 푸짐한 요리.
€17
≈ $20.00해피 미트 아워
월요일-토요일 16:00-19:30. 감자와 샐러드와 함께 제공됩니다.
블랙 앵거스 또는 심멘탈 엔트레코트
Entrecôte Black Angus ou Simmental
그날의 부처스컷 스테이크 - 10 (참고: 이것은 별도의 항목처럼 보이지만 빽빽하게 포맷되어 있으며, 아래에서 별도의 항목으로 추출됩니다.)
행복한 시간 동안 할인된 가격으로 제공되는 고급 소고기(블랙 앵거스 또는 심멘탈) 엔트레코트. 부드럽고 맛있는 고기.
€12
≈ $14.00그날의 부처스컷 스테이크
Pièce du boucher du jour
그날의 부처스컷 스테이크 - 10 (참고: 이것은 별도의 항목처럼 보이지만 빽빽하게 포맷되어 있으며, 아래에서 별도의 항목으로 추출됩니다.)
€10
≈ $12.00샤퀴테리 코너
Le coin charcuterie
애피타이저용 샤퀴테리 접시.
€5
≈ $6.00선택한 소스를 곁들인 감자 본연의 맛
Patates nature avec sauce au choix
선택한 소스를 곁들인 튀긴 감자.
€5
≈ $6.00디저트
일 플로탕트
Ile flottante
바닐라 커스터드 크림 위에 떠 있는 머랭, 종종 캐러멜과 슬라이스 아몬드로 덮여 있습니다. 가볍고 공기 같은 질감.
€5
≈ $6.00초콜릿 무스
Mousse au chocolat
진하고 가벼운 다크 초콜릿 무스. 부드러운 질감과 강렬한 초콜릿 맛.
€5
≈ $6.00크렘 브륄레
Crème brûlée
부드러운 바닐라 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅. 따뜻함/바삭함과 차가움/부드러움의 맛있는 대비.
€5
≈ $6.00바스크 케이크
Gâteau basque
바삭한 쇼트브레드 페이스트리로 덮인 전통 지역 케이크, 커스터드 크림 또는 검은 체리 잼으로 채워져 있습니다.
€5
≈ $6.00사과 크루스타드
Croustade aux pommes
얇고 바삭한 페이스트리로 덮인 사과 타르트. 따뜻하게 제공되며, 콤포트 과일 맛이 납니다.
€6.50~
초콜릿 미-퀴
Mi-cuit au chocolat
코코넛 볼, 에스펠레트 고추 가루 뿌림
초콜릿 용암 케이크. 코코넛 아이스크림 한 스쿱과 초콜릿 맛을 살리는 에스펠레트 고추를 곁들여 제공됩니다.
€7
≈ $8.00커피 고메
Café gourmand
커피, 초콜릿 무스, 피낭시에
에스프레소 커피와 함께 제공되는 다양한 미니 디저트(초콜릿 무스, 피낭시에 등). 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.
€6
≈ $7.00고메 커피
Thé gourmand
크렘 브륄레, 초콜릿 무스, 피낭시에
커피 고메와 같은 원리지만 차와 함께 제공됩니다. 여러 가지 작은 디저트와 함께 제공됩니다.
€7.50
≈ $9.00아이스크림
Glaces
코코넛, 바닐라, 딸기, 라임, 배, 망고, 솔티드 버터 캐러멜, 스페쿨로스, 초콜릿
선택한 맛의 아이스크림 또는 소르베. 식사 후 상쾌하게 즐길 수 있습니다.
€3.50~
와인
이룰레기 (레드)
Irouléguy (Rouge)
타닌과 바디감이 풍부한 바스크 지방 레드 와인. 육류 및 지역 요리와 잘 어울립니다.
€6~
마디랑
Madiran
강력하고 타닌이 풍부한 남서부 레드 와인. 오리 또는 카술레와 잘 어울립니다.
€4~
픽 생 루 AOP
Pic Saint Loup AOP
붉은 과일과 향신료 향이 나는 랑그독 지방 레드 와인.
€5~
블라예 코트 드 보르도
Blaye Côte de Bordeaux
접근하기 쉬운 보르도 와인, 과일 향과 부드러운 맛. 대부분의 요리와 잘 어울립니다.
€4~
코트 뒤 론 바이오
Côte du Rhône Bio
풍부하고 향신료 향이 나는 론 계곡 유기농 와인.
€4~
리오하
Rioja
바닐라와 붉은 과일 향이 나는 유명한 스페인 레드 와인.
€4~
코르비에르 AOP
Corbières AOP
강하고 따뜻한 랑그독 와인.
€3.50~
샤르도네 IGP 유기농 (화이트)
Chardonnay IGP Bio (Blanc)
유기농 재배의 드라이하고 과일 향이 나는 화이트 와인.
€4~
IGP 코트 드 가스코뉴 돌 (화이트)
IGP Côte de Gascogne Doux (Blanc)
달콤하고 향긋한 화이트 와인. 식전주나 푸아그라와 잘 어울립니다.
€4.50~
IGP 페이 드 옥 바이오다이나믹 (로제)
IGP Pays d'Oc Biodynamie (Rosé)
바이오다이나믹 방식으로 생산된 신선하고 가벼운 로제 와인.
€4.50~
맥주
생 오메르
St-Omer
생맥주
가볍고 상쾌한 라거 맥주.
€4~
올다키 블론드 맥주
Bière blonde Oldarki
생맥주
독특한 풍미의 수제 바스크 맥주.
€4.50~
바스크 맥주
Bière Basque
생맥주
생맥주로 제공되는 바스크 지역 맥주.
€4~
이달의 맥주
Bière Du Moment
생맥주
정기적으로 바뀌는 특별 맥주.
€4~
모나코
Monaco
생맥주
맥주, 레모네이드, 라즈베리 시럽을 섞은 것. 달콤하고 부드러운 음료.
€3.50~
파나셰
Panaché
생맥주
맥주와 레모네이드를 섞은 상쾌한 음료.
€3.50~
1664
1664
33cl 병
클래식 프랑스 라거 맥주 병.
€5
≈ $6.00수제 에피타이저
샹그리아 또는 플랑테르
Sangria ou Planteur
샹그리아(레드 와인, 과일, 향신료) 또는 플랑테르(럼, 과일 주스) 중에서 선택. 즐겁고 과일 향이 나는 칵테일.
€3.50~
소화주류
파차란 4cl
Patxaran 4cl
야생 자두로 만든 바스크 리큐어, 아니스 향. 달콤하고 향긋합니다.
€4
≈ $5.00코냑 VC 4cl
Cognac VC 4cl
유명한 포도 브랜디.
€6
≈ $7.00겟 27 4cl
Get 27 4cl
민트 리큐어, 신선하고 달콤함.
€6
≈ $7.00겟 31 4cl
Get 31 4cl
겟 27보다 알코올 도수가 높고 설탕이 적은 민트 리큐어.
€6
≈ $7.00빌리에 프륀 드 수이야크 4cl
Vieille prune de Souillac 4cl
수제 자두 브랜디.
€6
≈ $7.00윌리엄스 배 4cl
Poire William 4cl
향긋한 배 브랜디.
€6
≈ $7.00미라벨 4cl
Mirabelle 4cl
과일 향이 나는 섬세한 미라벨 브랜디.
€6
≈ $7.00코냑 VSOP 4cl
Cognac VSOP 4cl
숙성된 코냑 (Very Superior Old Pale), 더 복합적인 풍미.
€7
≈ $8.00아르마냑 VSOP 4cl
Armagnac VSOP 4cl
풍부하고 향긋한 가스코뉴 브랜디.
€7
≈ $8.00샤르트뢰즈 4cl
Chartreuse 4cl
수도승들이 생산한 허브 리큐어. 강력한 허브 맛.
€6.50
≈ $8.00베일리스 4cl
Bailey's 4cl
부드럽고 크리미한 아일랜드 위스키 크림.
€6
≈ $7.00기타 주류
키르 14cl
Kir 14cl
과일 크림과 섞은 화이트 와인. 프랑스 클래식 에피타이저.
€4.50~
아니스 2cl
Anisé 2cl
파스티스 또는 리카르와 같은 아니스 향 음료. 물에 희석해서 마십니다.
€2
≈ $2.00마르티니 6cl
Martini 6cl
레드 또는 화이트
신선하게 제공되는 이탈리아 베르무트.
€6
≈ $7.00포트 와인 6cl
Porto 6cl
레드
달콤하고 풍부한 포르투갈 강화 와인.
€6
≈ $7.00소프트 드링크
오랑지나 33cl
Orangina 33cl
오렌지 과육이 들어간 탄산 오렌지 음료.
€5~
코카콜라 33cl
Coca-Cola 33cl
클래식 콜라 소다.
€5~
코카콜라 제로 33cl
Coca Zéro 33cl
무설탕 콜라 소다.
€5~
레모네이드 25cl
Limonade 25cl
탄산 레몬 음료.
€5~
수제 아이스티 35cl
Thé glacé maison 35cl
복숭아 또는 레몬
복숭아 또는 레몬 향의 수제 아이스티.
€6.50~
과일 주스 20cl
Jus de fruits 20cl
사과, 복숭아, 토마토 주스, 살구, 오렌지 또는 파인애플 넥타
선택한 과일 주스 또는 넥타.
€5~
비텔 25cl
Vittel 25cl
플랫 미네랄 워터.
€3.50~
비텔 50cl
Vittel 50cl
플랫 미네랄 워터.
€5~
페리에 33cl
Perrier 33cl
천연 탄산 미네랄 워터.
€4.50~
페리에 50cl
Perrier 50cl
천연 탄산 미네랄 워터.
€5~
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
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