오늘의 애피타이저 (남은 것이 있다면!)
Starter of the day (If there is left!)
셰프가 특별히 준비한 매일 바뀌는 애피타이저. 재료는 시장 상황에 따라 달라집니다. 오늘의 메뉴는 서버에게 문의하세요.
€13
≈ ₩22,058
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Chez Germaine
Chez Germaine
****1인당 메인 코스 1개 또는 애피타이저 2개, 또는 애피타이저+디저트 주문 필수, 하지만 당신이니까 특별히 허용합니다!**** 맛있게 드세요.. !!!
배고파요! (애피타이저)
멜론과 햄, 잣
Melon with ham and pine nuts
신선한 멜론 조각에 짭짤한 햄과 바삭한 잣을 곁들인 요리. 달콤하고 짭짤한 맛의 클래식 조합. 상쾌하고 가볍습니다.
€13.50
≈ ₩22,906
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파마산 치즈를 곁들인 채소 크럼블
Vegetable Crumble with Parmesan cheese
파마산 치즈 크러스트를 얹은 구운 채소 요리. 부드러운 채소와 바삭한 토핑의 대조. 풍부하고 치즈 맛이 납니다.
€13
≈ ₩22,058
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라임으로 숙성시킨 도미 세비체
Seabream Ceviche with Lime
신선한 라임 주스에 절인 생 도미. 산이 생선을 숙성시켜 단단한 질감과 톡 쏘는 맛을 냅니다. 차갑게 제공됩니다.
€14.50~
≈ ₩24,603
프렌치 어니언 수프
French Oignon Soup
캐러멜화된 양파를 곁들인 클래식 비프 브로스. 빵과 녹인 치즈를 얹었습니다. 풍부하고 짭짤하며 따뜻합니다.
€14.50
≈ ₩24,603
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푸아그라 (오리 간)
Foie gras (duck liver)
풍부하고 버터 같은 오리 간 파테. 부드러운 질감에 섬세하고 짭짤한 맛. 일반적으로 토스트나 브리오슈와 함께 제공됩니다.
€19.50
≈ ₩33,086
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달팽이
Snails
마늘과 파슬리 버터에 구운 달팽이. 쫄깃한 식감에 강한 허브와 짭짤한 맛. 제공된 작은 포크를 사용하여 드세요.
€11~
≈ ₩18,664
아직 배고파요! (메인)
오리 콩피, 마늘 감자
Duck Confit, garlic potatoes
오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀 매우 부드럽게 만듭니다. 껍질은 바삭하게, 풍미 있는 마늘 감자와 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.
€22
≈ ₩37,328
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고추와 토마토 소스를 곁들인 구운 닭고기
Roasted Chicken with Pepper and tomato Sauce
오븐에 구운 닭고기, 풍미 있는 고추와 토마토 소스. 육즙이 풍부한 고기와 톡 쏘는 약간 매콤한 소스.
€22
≈ ₩37,328
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송아지 고기 "프로방살" (녹색, 빨간색, 노란색 파프리카)
Veal "Provençale" (Green, Red, Yellow pepper)
프로방스 스타일로 조리한 송아지 고기 요리, 다채로운 파프리카와 함께. 지중해 허브 향이 나는 풍미 가득한 요리입니다.
€24
≈ ₩40,722
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아르헨티나 스테이크, 감자튀김
Argentinian Steak, french fries
아르헨티나산 구운 스테이크, 품질 좋은 소고기로 유명합니다. 클래식한 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.
€29
≈ ₩49,205
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오징어 먹물 리조또
Squid ink risotto
오징어 먹물로 맛을 내고 색을 입힌 크리미한 쌀 요리. 바다의 독특한 짭짤하고 톡 쏘는 맛. 풍부하고 부드러운 질감입니다.
€23
≈ ₩39,025
0
단맛 나는 송아지 고기 요리, 버섯 곁들임
Sweetbreads With Mushrooms
겉은 바삭하고 속은 부드러운 송아지 흉선 또는 췌장 요리. 버섯과 함께 제공됩니다. 부드럽고 크리미한 맛.
€30
≈ ₩50,902
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오늘의 생선
Fish of the day
셰프가 매일 엄선한 신선한 생선. 조리법은 당일 조달된 생선에 따라 달라집니다. 자세한 내용은 서버에게 문의하세요.
€37
≈ ₩62,779
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오늘의 메인 요리 (남은 것이 있다면!)
Main of the day (If there is left!)
매일 바뀌는 메인 코스 스페셜. 정규 메뉴에 없는 특별한 요리. 재고 상황에 따라 달라질 수 있습니다.
€22
≈ ₩37,328
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식탐을 위하여 ( 디저트 )
오늘의 디저트 (착하게 행동했다면!)
Dessert of the day (if you have been good as gold!)
오늘의 스페셜 디저트. 오늘의 달콤한 간식은 서버에게 문의하세요.
€12
≈ ₩20,361
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초콜릿 라바 케이크, 바닐라 스쿱
Chocolate lava cake, vanilla scoop
녹아내리는 초콜릿 센터가 있는 따뜻한 초콜릿 케이크. 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다. 풍부하고 진한 맛.
€11
≈ ₩18,664
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아이스 누가 제르맹
Iced Nougat Germaine
꿀, 계란 흰자, 견과류로 만든 프로즌 디저트 (누가 글라세). 달콤하고 크리미하며 상쾌한 식감에 바삭한 조각이 있습니다.
€12
≈ ₩20,361
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시나몬 라이스 푸딩
Cinnamon rice pudding
우유와 설탕으로 조리하고 시나몬으로 맛을 낸 크리미한 쌀 디저트. 부드러운 식감의 달콤하고 편안한 맛입니다.
€8
≈ ₩13,574
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크렘 브륄레
Crème brûlée
캐러멜화된 설탕 층으로 덮인 풍부한 바닐라 커스터드. 크리미한 커스터드를 맛보려면 설탕 크러스트를 깨뜨리세요.
€12
≈ ₩20,361
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고메 커피
Gourmet Coffee
작은 디저트와 함께 제공되는 커피 (카페 고르망). 여러 가지 단맛을 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.
€12
≈ ₩20,361
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고메 차
Gourmet tea
미니어처 디저트와 함께 제공되는 차 (테 고르망). 다양한 디저트로 식사를 마무리하기에 완벽합니다.
€12
≈ ₩20,361
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치즈 플래터 « 콰트롬 »
Cheeseplate « QUATREHOMME »
콰트롬이 엄선한 다양한 고급 치즈. 빵과 함께 제공됩니다. 다양한 질감과 맛을 제공합니다.
€12~
≈ ₩20,361
아이스크림
Ice creams
(메뉴 참조)
아이스크림 및 소르베 모음. 별도의 아이스크림 메뉴 또는 가능한 맛을 문의하세요.
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거품
크레망 드 부르고뉴 샤를 드 페르
Crémant de Bourgogne Charles de Fère
연한 옅은 노란색에 약간의 기포가 있으며, 껍질 과일과 열대 과일 향이 나는 코.
부르고뉴 스파클링 와인. 옅은 노란색에 가벼운 기포. 껍질 과일과 열대 과일 힌트.
€8~
≈ ₩13,574
샴페인 브뤼 리저브 베르나르 로베르
Champagne Brut Réserve Bernard Robert
복합적이고 섬세한 코, 과일, 꽃 향에 약간의 버터 향.
클래식 프랑스 샴페인. 과일, 꽃, 약간의 버터 향이 나는 복합적인 아로마. 드라이하고 우아합니다.
€12~
≈ ₩20,361
화이트 와인
샤르도네 페이 도크 르 쉬드
Chardonnay Pays d'Oc Le Sudiste
페이 도크 지역에서 샤르도네 품종으로 만든 화이트 와인. 일반적으로 사과와 배와 같은 과일 맛이 특징입니다.
€7~
≈ ₩11,877
마콩-빌라주 도멘 데 간딘
Mâcon-Village Domaine des Gandines
샤르도네 품종으로 만든 화이트 부르고뉴 와인. 종종 꽃 향과 과일 향이 나며 신선도가 좋습니다.
€7.50~
≈ ₩12,726
샤블리 도멘 장-마크 브로카르
Chablis Domaine Jean-Marc Brocard
향신료와 아니스 향, 약간의 해산물 향, 감귤류 향으로 변합니다.
부르고뉴 지역의 유명한 드라이 화이트 와인. 미네랄 향, 향신료, 아니스, 감귤류 맛이 특징입니다. 상쾌한 산미.
€10~
≈ ₩16,967
오트-코트 드 뉘 도멘 라파엘 에 베아트리스 뒤부아
Hautes-Côtes de Nuits Domaine Raphaël et Béatrice Dubois
감귤류와 사과 향에 약간의 구운 향이 납니다.
부르고뉴 화이트 와인. 감귤류와 사과 향에 약간의 구운 향이 납니다. 우아한 구조감.
€10~
≈ ₩16,967
푸이-퓌세 "비에이 비뉴" 도멘 게랭 & 필
Pouilly-Fuissé "Vieilles Vignes" Domaine Guerrin & Fils
흰 과일과 꽃 향. 풍부하고 브리오슈 같은 입안 느낌.
마코네 지역의 풍부하고 버터 같은 화이트 와인. 흰 과일과 꽃 향이 납니다. 입안에서 풍부하며 브리오슈 향이 느껴집니다.
€54~
≈ ₩91,624
몽타니 1er 크뤼 "레 샤니오" 도멘 라 르나르드
Montagny 1er Cru "Les Chaniots" Domaine La Renarde
꿀과 말린 과일 향으로 변하는 꽃 향이 나는 코.
부르고뉴 지역의 프리미에 크뤼 화이트 와인. 꽃 향이 꿀과 말린 과일 향으로 변합니다. 복합적이고 세련된 맛.
€65~
≈ ₩110,288
레드 와인
르뱅 드 슈 제르맹 미네르부아
Le Vin de Chez Germaine MINERVOIS
랑그독 지역 미네르부아의 하우스 레드 와인. 일반적으로 검은 과일 향이 나는 풀바디 와인입니다.
€7~
≈ ₩11,877
피노 누아 IGP 도크
Pinot Noir IGP D'oc
피노 누아 품종으로 만든 레드 와인. 일반적으로 체리 및 라즈베리와 같은 붉은 베리 향이 나는 가볍거나 중간 정도의 바디감.
€7~
≈ ₩11,877
코트-뒤-론 빌라주 BIO 도멘 드 라 렌자르드
Côtes-du-Rhône Village BIO Domaine de la Renjarde
론 밸리의 유기농 레드 와인. 일반적으로 그르나슈와 시라 품종의 블렌드입니다. 향신료와 과일 향이 납니다.
€7~
≈ ₩11,877
오-메독 AOC 샤토 빅토리아 II
Haut-Médoc AOC Château Victoria II
오-메독 지역의 보르도 레드 와인. 카베르네 소비뇽 품종이 주를 이룹니다. 탄닌과 검은 과일 향이 구조감을 더합니다.
€7~
≈ ₩11,877
포제르 "레 레오니드" 도멘 뒤 메테오르
Faugères "Les Léonides" Domaine du Météore
시라 / 그르나슈 / 카리냥 / 무르베드르. 검은 과일, 블랙커런트, 장미 향이 나는 강렬하고 즐거운 코.
랑그독 지역의 레드 블렌드 와인. 검은 과일, 블랙커런트, 장미 향이 강렬합니다. 풍부하고 복합적인 맛.
€8~
≈ ₩13,574
마콩 도멘 게랭
Mâcon Domaine Guerrin
붉은 과일 향이 나는 풍부한 와인. 섬세하고 우아합니다.
부르고뉴 레드 와인 (가메 또는 피노 누아). 붉은 과일 향. 섬세하고 우아하며 마시기 편합니다.
€8~
≈ ₩13,574
브루이 샤토 데 투르
Brouilly Château des Tours
가메 품종으로 만든 보졸레 크뤼 와인. 베리 향이 나는 과일 향이 풍부하고 가벼우며 생동감 넘칩니다.
€7~
≈ ₩11,877
크로즈-에르미타주 카브 드 렝
Crozes-Hermitage Cave de Tain
북부 론 지역의 시라 품종 와인. 붉은 베리, 제비꽃, 후추 향이 특징입니다. 구조감이 있으면서도 접근하기 쉽습니다.
€9~
≈ ₩15,271
오트-코트 드 뉘 "쿠 드 푸드르" 도멘 보나르도
Hautes-Côtes de Nuits "Coup de Foudre" Domaine Bonnardot
체리 및 감초 향이 나는 우아하고 풍미 있는 테루아 와인.
부르고뉴 피노 누아. 체리 및 감초 향이 나는 우아하고 풍미 있는 와인. 지역 테루아를 표현합니다.
€9~
≈ ₩15,271
마랑 "소조" 도멘 모노
Maranges «Saugeot» Domaine Monnot
체리 및 향신료 향이 나는 표현력 있는 와인. 부드러운 입안 느낌, 야생 딸기 향.
체리 및 향신료 향이 나는 표현력 있는 레드 와인. 야생 딸기 향이 나는 부드러운 입안 느낌.
€48~
≈ ₩81,443
사비니-레-본 앙리 드 빌라몽
Savigny-Lès-Beaune Henri de Villamont
사비니-레-본 지역의 부르고뉴 레드 와인. 일반적으로 붉은 과일 향과 섬세한 타닌이 특징입니다.
€60~
≈ ₩101,804
지브리 도멘 뒤 푸르 바소
Givry Domaine du Four Bassot
코트 샬로네즈 지역의 레드 와인. 피노 누아 품종으로 딸기와 블랙커런트 향이 납니다. 흙 향과 단단한 질감.
€60~
≈ ₩101,804
생테밀리옹 그랑 크뤼 샤토 케이롱 핀들뢰르
Saint-Emilion Grand Cru Château Queyron Pindefleurs
보르도 지역의 명성 높은 레드 와인. 메를로 품종이 주를 이룹니다. 풍부하고 풀바디하며 벨벳 같은 질감입니다.
€62~
≈ ₩105,198
코트 드 뉘 빌라주 "테르 부르공드" 도멘 에르베 프티토
Côtes de Nuits Village "Terres Burgondes" Domaine Hervé Petitot
작은 붉은 과일 향이 나는 코. 입안에서 향신료 맛과 오크 향이 느껴집니다.
작은 붉은 과일 향이 나는 부르고뉴 레드 와인. 입안에서 향신료 맛과 오크 향이 느껴집니다.
€63~
≈ ₩106,894
본 도멘 앙리 & 질 뷔송
Beaune Domaine Henri & Gilles Buisson
블랙커런트와 라즈베리와 같은 작은 과일 향, 제비꽃 향.
본 지역의 레드 와인. 블랙커런트와 라즈베리와 같은 작은 과일 향과 제비꽃 향.
€64~
≈ ₩108,591
생-조셉 "레 로브" 장-뤽 콜롬보
Saint-Joseph "Les Lauves" Jean-Luc Colombo
가죽, 감초, 검은 과일 향이 나는 강렬한 아로마.
북부 론 지역의 시라. 가죽, 감초, 검은 과일 향이 강렬합니다. 깊고 풍미 있습니다.
€69~
≈ ₩117,075
메르퀴레 1er 크뤼 "클로 데 그랑 보앵" 모노폴 도멘 제닌-날테
Mercurey 1er Cru "Clos des Grands Voyens" Monopole Domaine Jeannin-Naltet
붉은 과일과 검은 과일 향이 나는 와인으로, 숲 바닥과 향신료 향으로 부드러워집니다.
메르퀴레 지역의 프리미에 크뤼 레드 와인. 붉은 과일과 검은 과일이 주를 이루며 숲 바닥과 향신료 향으로 부드러워집니다.
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세계 와인 레드
100% 말벡 도냐 파울라 - 아르헨티나, 우코 밸리
100% Malbec Doña Paula - Argentine, Vallée de Uco
아르헨티나 우코 밸리의 순수 말벡. 자두와 블랙베리 향이 나는 풍부하고 진한 과일 맛.
€7~
≈ ₩11,877
바르베라 다스티 "로쏘 푸오코" 비테 콜테 - 이탈리아, 피에몬테
Barbera d'Asti "Rosso Fuoco" Vite Colte - Italie, Piémont
바르베라 품종으로 만든 이탈리아 피에몬테 레드 와인. 높은 산도, 낮은 타닌, 상큼한 붉은 과일 맛.
€7~
≈ ₩11,877
피노타지 디멘스폰테인 - 남아프리카, 스텔렌보쉬
Pinotage Diemersfontein - Afrique du Sud, Stellenbosch
남아프리카 피노타지 (피노 누아와 신소 품종 교배). 과일 향과 함께 스모키, 커피, 다크 초콜릿 향으로 유명합니다.
€9~
≈ ₩15,271
로제 와인
로제 IGP
Rosé IGP
* 빈티지는 요청 시 확인 가능
보호 지리 표시 등급의 로제 와인. 가볍고 상쾌하며 분홍색입니다. 차갑게 제공하는 것이 가장 좋습니다.
€6~
≈ ₩10,180
로제 코트 드 프로방스
Rosé Côtes de Provence
* 빈티지는 요청 시 확인 가능
프로방스 지역의 클래식 드라이 로제 와인. 옅은 분홍색에 섬세한 과일과 꽃 향이 납니다. 상쾌하고 미네랄 풍미가 느껴집니다.
€7.50~
≈ ₩12,726
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.6
Google Maps 평점 1,018개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
