숲 버섯 볶음, 완벽한 달걀
Poêlée des bois en persillade et œuf parfait
마늘과 파슬리에 볶은 야생 버섯, 흘러내리는 노른자의 저온 조리 달걀과 함께 제공됩니다. 가을 풍미가 풍부한 숲 속 애피타이저.
€14
≈ ₩23,754
0
Chez Franck
Chez Franck
애피타이저
도미 세비체, 에스펠레트 고추, 라임
Ceviche de daurade royale au piment d'Espelette et citron vert
라임 주스에 절인 신선한 생선 조각, 순한 바스크 고추로 맛을 낸 것. 신선하고 새콤하며 약간 매콤합니다.
€17
≈ ₩28,845
0
소고기 카르파치오, 블랙 올리브 조미료, 믹스 샐러드
Carpaccio de bœuf, condiment d'olive noire et mesclun
얇게 썬 신선한 소고기 스테이크를 차갑게 제공하며, 올리브 타페나드와 어린 샐러드 잎으로 장식합니다. 가볍고 세련된 요리.
€18
≈ ₩30,541
0
소 골수, 게랑드 플뢰르 드 셀, 토스트
Os à moelle, fleur de sel de Guérande et toasts
구운 소 골수, 게랑드 플뢰르 드 셀과 토스트
€15
≈ ₩25,451
0
나눠 먹기
« 니코 » 플래터
Assiette «Nico»
« 판저 » 친구의 플래터, 하우스 육가공품 셀렉션
다양한 수제 육가공품 (소시지, 햄, 테린) 셀렉션으로 아페리티프에 이상적입니다. 함께 나누기 좋습니다.
€24
≈ ₩40,722
0
폴락 플래터
Assiette polak'
트러플 타라마, « 하우스에서 » 훈제 스코틀랜드 연어, 절인 청어, 믹스 샐러드, 토스트
훈제 및 절인 생선과 스프레드가 포함된 북유럽 및 슬라브 영감 플래터. 토스트와 함께 제공됩니다.
€26
≈ ₩44,115
0
랑드 지방 플래터
Assiette landaise
토숑 푸아그라, 샐러드, 거위 근위, 훈제 오리 가슴살, 팬에 구운 푸아그라
프랑스 남서부의 풍성한 플래터로, 다양한 형태의 오리 (훈제, 팬에 구운, 테린)를 선보입니다.
€39
≈ ₩66,173
0
푸아그라 변주
La déclinaison foie gras
테린, 토숑, 캐러멜화된 로열, 구운 무화과
다양한 방식으로 준비된 푸아그라 시식, 달콤하고 짭짤한 맛을 더하기 위해 무화과와 함께 제공됩니다.
€42
≈ ₩71,263
0
샐러드
시저 샐러드
Salade césar
로메인 상추, 닭고기 슬라이스, 칠면조 베이컨, 샐러드, 토마토, 크루통
닭고기, 크루통, 크리미한 소스가 들어간 클래식 샐러드. 신선하고 완전한 옵션.
€21
≈ ₩35,631
0
북유럽 샐러드
Salade nordique
샐러드, 훈제 연어, 달걀, 토마토, 크루통
훈제 연어, 삶은 달걀, 생채소가 들어간 신선한 샐러드.
€20
≈ ₩33,935
0
니스 샐러드
Salade niçoise
샐러드, 참치 뱃살, 달걀, 올리브, 피망, 무, 멸치, 적양파
참치, 멸치, 아삭한 채소, 올리브로 구성된 니스 특선 요리. 올리브 오일로 양념.
€19
≈ ₩32,238
0
메인 요리
엄선된 소고기 스테이크
Pièce de boeuf sélectionnée par nos soins
선택 가능한 소스: 후추, 샬롯 또는 푸아그라 (추가 4유로)
구운 또는 팬에 구운 부드러운 소고기 스테이크, 선택한 소스와 함께 제공됩니다. 브라스리 클래식.
€30~
≈ ₩50,902
노란 닭고기 수프림, 다핀 감자, 숲 버섯 크림
Suprême de volaille jaune, pomme darphin, crème forestière
부드러운 농장 닭 가슴살 스테이크, 버섯 소스, 바삭한 감자 뢰스티와 함께 제공됩니다.
€20
≈ ₩33,935
0
소고기 스튜, 그랑 베뇌르 소스, 세베트 퓌레
Fondant de bœuf, sauce grand veneur, purée à la cébette
매우 부드러워질 때까지 푹 끓인 소고기, 진한 레드 와인 소스와 작은 양파를 곁들인 감자 퓌레와 함께 제공됩니다.
€24
≈ ₩40,722
0
본레스 립아이 스테이크 2인용
Côte de bœuf pour 2
후추 소스와 보르도 소스. 1인당 가격.
뼈에 붙은 큰 소고기 스테이크를 나눠 먹기 좋게 구워 썰어 제공합니다. 두 가지 클래식 소스와 함께 제공됩니다.
€44
≈ ₩74,656
0
버거 « 셰 프랑크 »
Burger « Chez Franck »
소고기 다진 패티, 바삭한 송아지 베이컨, 토마토, 샐러드, 양파, 홈메이드 감자튀김
육즙이 풍부한 패티, 바삭한 베이컨, 신선한 채소가 들어간 홈메이드 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€19
≈ ₩32,238
0
송아지 갈비 스테이크, 노르망디 소스, 오레키에테
Côte de veau, sauce normande et orecchiette
두꺼운 송아지 갈비 스테이크, 크림 소스, 귀 모양 파스타와 함께 제공됩니다.
€36
≈ ₩61,082
0
생선
대구 스테이크 « 블랙 코드 » 스타일, 향긋한 밥
Le pavé de cabillaud façon « Black Cod » riz parfumé
절인 캐러멜화된 흰살 생선 스테이크 (종종 된장으로), 향긋한 밥과 함께 제공됩니다. 달콤하고 짭짤한 맛.
€28
≈ ₩47,509
0
단면 농어, 제철 채소, 비르주 소스
Bar à l'unilatéral, légumes de saison, sauce vierge
껍질은 바삭하고 윗면은 부드럽게 익힌 농어 필레. 올리브 오일, 레몬, 허브 소스와 함께 제공됩니다.
€22
≈ ₩37,328
0
추가
채소 볶음, 홈메이드 감자튀김, 바스마티 라이스, 믹스 샐러드, 퓌레
Poêlée de légumes, frites maison, riz basmati, mesclun, purée
선택 가능한 추가 사이드 또는 채소와 전분질의 조합.
€6
≈ ₩10,180
0
팬에 구운 푸아그라 추가
Supplément foie-gras poêlé
요리에 추가할 팬에 구운 따뜻한 푸아그라 슬라이스.
€15
≈ ₩25,451
0
디저트
62% 카카오 초콜릿 퐁당
Moelleux au chocolat 62% cacao
진한 초콜릿 케이크와 흐르는 속. 카카오 함량이 높음.
€12
≈ ₩20,361
0
일 플로탕트, 크렘 앙글레즈, 캐러멜 소스
Île flottante, crème anglaise, sauce caramel
바닐라 크렘 앙글레즈 위에 떠 있는 머랭, 캐러멜을 뿌린 것.
€9
≈ ₩15,271
0
버번 바닐라 크렘 브륄레
Crème brulée à la vanille Bourbon
바삭하게 캐러멜화된 설탕 층으로 덮인 부드러운 크림과 바닐라 향.
€12
≈ ₩20,361
0
과일 플래터
Assiette de fruits
제철 신선한 과일 조각 셀렉션.
€10
≈ ₩16,967
0
배 크럼블
Crumble aux poires
구운 배 위에 부서진 황금빛 쇼트브레드 페이스트리를 덮은 것.
€10
≈ ₩16,967
0
커피 또는 티 구르망
Café ou thé gourmand
작은 버전의 미니어처 디저트와 함께 제공되는 커피 또는 차.
€13
≈ ₩22,058
0
코인트로 베리 크럼블
Gratin de fruits rouges au Cointreau
따뜻한 베리류를 가벼운 크림으로 덮어 오렌지 리큐어로 향을 낸 것.
€12
≈ ₩20,361
0
물 및 소프트 드링크
에비앙 50cl
Evian 50cl
플랫 천연 미네랄 워터.
€4.50
≈ ₩7,635
0
바두아 50cl
Badoit 50cl
천연 탄산 미네랄 워터.
€4.50
≈ ₩7,635
0
코카, 코카 제로 33cl
Coca, coca zéro 33cl
클래식 또는 제로 슈거 콜라 소다.
€5
≈ ₩8,484
0
레모네이드 33cl
Limonade 33cl
레몬 맛 탄산 음료.
€5
≈ ₩8,484
0
토농 75cl
Thonon 75cl
미네랄 워터.
0
샤텔동 75cl
Chateldon 75cl
미네랄이 풍부하고 섬세한 것으로 유명한 천연 탄산 미네랄 워터.
0
립톤 아이스티 33cl
Lipton ice tea 33cl
달콤한 아이스티.
0
과일 주스
Jus de fruits
오렌지, 토마토, 파인애플
다양한 과일 주스.
0
아페리티프
부카 1/8
Boukha 1/8
튀니지산 무화과 브랜디.
0
마티니 레드 / 화이트
Martini rouge / blanc
달콤하고 향긋한 이탈리아 베르무트.
0
아니세트, 페닉스
Anisette, Phénix
아니스 기반 리큐어.
0
파스티스
Pastis
물로 희석해서 마시는 전통적인 프랑스 아니스 아페리티프.
0
그레이 구스 보드카
Vodka Grey goose
프리미엄 프랑스 보드카.
0
탱커레이 진
Gin Tanqueray
주니퍼 향이 나는 런던 드라이 진.
0
맥주
생맥주 (25cl)
레페 블론드
Leffe blonde
둥글고 약간 스파이시한 벨기에 수도원 맥주.
€4.50
≈ ₩7,635
0
메테오르
Météor
가볍고 상쾌한 프랑스 라거 맥주.
€4.50
≈ ₩7,635
0
병맥주
하이네켄
Heineken
국제 라거 블론드 맥주.
0
마카비
Maccabi
이스라엘 블론드 맥주.
0
코로나
Corona
가벼운 멕시코 맥주, 종종 라임 조각과 함께 제공됩니다.
0
위스키 (4cl)
잭 다니엘스
Jack Daniel's
캐러멜과 바닐라 향이 나는 미국 테네시 위스키.
€8
≈ ₩13,574
0
조니 워커 블랙 라벨
Johnny Walker Black Label
훈제 및 과일 향이 나는 블렌디드 스카치 위스키.
€8
≈ ₩13,574
0
시바스 리갈 엑스트라 12년
Chivas Regal Extra 12 ans
셰리 캐스크에서 숙성된 풍부하고 관대한 스카치.
€10
≈ ₩16,967
0
허드슨 베이비
Hudson baby
부드럽고 우디한 수제 미국 버번.
€12
≈ ₩20,361
0
그레그안모어 12년
Gregganmore 12 ans
아마도 크래건모어, 복합적이고 향긋한 스페이사이드 싱글 몰트.
€12
≈ ₩20,361
0
글렌모렌지
Glenmorangie
하이랜드 싱글 몰트, 섬세하고 꽃 향이 남.
€12
≈ ₩20,361
0
라가불린 16년
Lagavulin 16 ans
강렬한 피트와 훈제 맛으로 유명한 아일라 싱글 몰트.
€16
≈ ₩27,148
0
발베니 12년
Balvenie 12 ans
스코틀랜드 싱글 몰트.
0
툴리바르딘 소테르
Tullibardin Sauter
소테른 캐스크에서 숙성된 싱글 몰트.
0
글렌리벳
Glenlivet
스페이사이드 클래식 싱글 몰트.
0
불리베트 버번
Bullivet Bourbon
미국 위스키 (불리베트 버번).
0
오첸토션 12년
Auchentoshan 12 ans
로랜드 싱글 몰트, 트리플 증류.
0
글렌피딕
Glenffidish
글렌피딕, 매우 인기 있는 싱글 몰트, 배와 오크 향.
0
아벨라워
Aberlour
셰리 캐스크에서 숙성된 풍부한 싱글 몰트.
0
소화제
과일 브랜디: 페어 윌리엄 페루
Eaux de vie : poire williams peureux
배 향이 강한 강한 과일 브랜디.
0
코냑 XO 고데 엑스트라 올드
Cognac xo godet extra old
숙성된 브랜디, 복합적이고 세련됨.
0
« 비첸조 » 민트 리큐어
Liqueur de menthe « Vicenzo »
달콤하고 시원한 민트 리큐어.
0
커피
에스프레소, 디카페인, 롱블랙
Expresso, décaféiné, allongé
짧은 블랙 커피, 디카페인 또는 뜨거운 물로 희석.
0
더블 에스프레소
Double expresso
진한 에스프레소 더블 샷.
0
유기농 차 및 허브차
Thés & infusions bio
« 파스칼 하무르 » 셀렉션
고품질 차 및 허브차 셀렉션.
0
와인
레드 와인
마르퀴사 드 비네, 생테밀리옹 산
Marquisat de Binet, montagne St Emilion
2014
보르도 레드 와인.
0
라 투르 뒤 팽 피작, 생테밀리옹 그랑 크뤼
La tour du pin Figeac, Saint Emilion Grand cru
2016
보르도 프리미엄 레드 와인, 풍부하고 우아함.
0
샤토 데 플라스, 그라브
Château des places, Graves
2017
보르도 레드 와인, 그라브 아펠라시옹.
0
샤토 투르 세랑, 메독
Château tour seran, Médoc
2014
메독 레드 와인, 구조감이 있음.
0
샤토 메이앙, 메독
Château meilhan, Médoc
2016
메독 레드 와인.
0
샤토 트리강, 페삭 레오냥
Château trigant, Pessac léognan
2014
페삭-레오냥 레드 와인, 섬세하고 우디함.
0
샤토 클로제, 생테스테프
Château Clauzet, Saint-estèphe
2015
생테스테프의 강력한 레드 와인.
0
레오빌 파빌리옹, 생쥘리앙
Pavillon léoville, saint-julien
2016
생쥘리앙 레드 와인.
0
샤토 푸르카 뒤프레, 리스트라크-메독
Château Fourcas Dupré, Listrac-médoc
2017
리스트라크-메독 레드 와인.
0
브루이, 창립자 리저브
Brouilly, réserve des fondateurs
2019
보졸레 레드 와인, 과일 향이 나고 가벼움.
0
쥘리에나스, 보티에르 포도밭
Juliénas, Vignoble de la bottière
2019
보졸레 크뤼.
0
부르괴이, 페리에르
Bourgueil, les perrières
2019
루아르 레드 와인, 카베르네 프랑 품종.
0
라퐁의 꼬뜨 뒤 론
Côte du Rhône de chez Lafond
2019
론 계곡 레드 와인, 스파이시하고 따뜻함.
0
제브레 샹베르탱, 장-필립 마르샹
Gevrey Chambertin, Jean-Philippe marchand
2017
부르고뉴 그랑 크뤼 레드 와인, 피노 누아.
0
알록스-코르통, 도멘 다르뒤
Aloxe-Corton, domaine D'Ardhuy
2015
부르고뉴 레드 와인.
0
쁘띠 샤스텔, 예루살렘
Petit Castel, Jérusalem
2017
이스라엘 레드 와인.
0
벤야민 리저브, 갈릴리
Binyamin réserve, Galilé
2016
이스라엘 레드 와인.
0
레카나티 리저브, 하이 갈릴리
Recanati réserve, Haute galilé
2016
이스라엘 레드 와인.
0
레카나티 조나단, 갈릴리
Recanati Jonathan, Galilé
2019
이스라엘 레드 와인.
0
레카나티, 하이 갈릴리
Recanati, Haute Galilé
2018
이스라엘 레드 와인.
0
예루살렘 컬렉션
Jérusalem collection
2019
이스라엘 레드 와인.
0
라몬 카르도바, 스페인
Ramon Cardova, Espagne
2018
스페인 레드 와인 (리오하).
0
화이트 와인
상세르, 조셉 멜로
Sancerre, Joseph Mellot
201_
루아르 드라이 화이트 와인, 미네랄 풍부 (소비뇽 블랑).
0
풀리 퓌메, 조셉 멜로
Pouilly Fumé, joseph mellot
201_
훈제 향이 나는 드라이 화이트 와인 (소비뇽 블랑).
0
샤르도네, 보콥사
Chardonnay, bokobsa
201_
화이트 와인.
0
샤블리, 파스칼 부샤르
Chablis, pascal Bouchard
201_
부르고뉴 드라이 화이트 와인, 신선하고 미네랄 풍부.
0
엘리제 팔라스 (스위트 와인)
Elysée palace (vin moelleux)
20_
달콤한/단맛의 화이트 와인.
0
모스카토, 빌라 디 줄리안
Moscato, villa di juliann
스파클링 달콤한 화이트 와인.
0
로제 와인
비냐미나, 이스라엘
Binyamina, Israël
20_
이스라엘 로제 와인.
0
다이아몬드 조각, 그레이 뒤 쉬드
Eclat de diamant, gris du sud
20_
옅은 로제 와인.
0
샤토 몽토, 프로방스
Château Monteaud, provence
20_
프로방스 로제 와인, 신선하고 과일 향이 남.
0
로즈 카라트, 프로방스
Rose carat, Provence
프로방스 로제 와인.
0
샤토 라무르, 프로방스
Château l'amour, Provence
프로방스 로제 와인.
0
라몬 카르도바, 스페인
Ramon Cardova, espagne
스페인 로제 와인.
0
샴페인
샤를 라피트 브랑켄
Charles Laffite Vranken
브뤼 샴페인.
0
로랑 페리에 브뤼 « 라 뀌베 »
Laurent perrier brut « la cuvée »
고급 브랜드 샴페인, 섬세하고 신선함.
0
로랑 페리에 로제
Laurent perrier rosé
레드 베리 향이 나는 고급 로제 샴페인.
0
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