Chez Françoise
Chez Françoise
메뉴
파를망테르 메뉴
Menu Parlementaire
애피타이저 + 메인 + 디저트 (음료 미포함)
애피타이저, 메인 코스, 디저트로 구성된 전통적인 풀 코스 메뉴. 레스토랑의 요리를 맛보기에 이상적입니다.
€39
≈ $45.00양심 메뉴
Menu Bonne Conscience
애피타이저 1개 + 메인 1개 또는 메인 1개 + 디저트 1개 (음료 미포함), 칼로리는 낮고 맛은 풍부함
두 가지 요리를 선택할 수 있는 가벼운 코스. 맛은 좋으면서 칼로리는 낮은 것이 특징입니다.
€30
≈ $35.00올인원 메뉴
Menu Tout Compris
애피타이저 + 메인 + 디저트 크레망 잔 + 자체 정수된 물 + 와인 37.5cl + 1인당 커피 쿠베 데 파를르망테르, 보르도 레드, 도멘 드 조이, 가스코뉴 화이트, 도멘 드 라 사피니에르, 랑그독 로제
애피타이저, 와인, 물, 커피를 포함한 완벽한 식사 경험. 번거로움 없는 식사를 위한 완벽한 선택입니다.
€55
≈ $64.00아페리티프
프랑스 위스키 벨르부아
Whisky Français Bellevoye
4cl, 트리플 몰트
세 가지 몰트를 블렌딩한 고급 프랑스 위스키. 풍부하고 복합적입니다.
€14
≈ $16.00프랑스 진 "시타델"
Gin de France "Citadelle"
4cl
독특한 식물 향이 나는 프랑스 수제 진. 신선하고 향긋합니다.
€12
≈ $14.00파스티스 51
Pastis 51
4cl
프랑스 남부의 전통 아니스 리큐어. 차가운 물에 희석해서 마십니다.
€7
≈ $8.00그레이 구스 보드카
Vodka Grey Goose
4cl
부드러운 질감의 프랑스 프리미엄 보드카, 부드러운 밀로 만듭니다.
€14
≈ $16.00키르 로열
Kir Royal
12cl 블랙베리, 블랙커런트, 복숭아, 라즈베리
샴페인과 과일 크림(블랙커런트, 블랙베리, 복숭아 또는 라즈베리)을 베이스로 한 클래식 프랑스 칵테일. 스파클링하고 약간 달콤합니다.
€13
≈ $15.00화이트 와인 키르
Kir au vin blanc
11cl IGP 코트 드 가스코뉴, 블랙베리, 블랙커런트, 복숭아, 라즈베리
드라이 화이트 와인과 과일 크림을 베이스로 한 전통적인 아페리티프. 신선하고 과일 향이 납니다.
€6
≈ $7.00칵테일
버진 모히토
Virgin Mojito
25cl 라임, 민트, 페리에
모히토의 무알코올 버전. 민트, 라임, 탄산수의 상쾌한 조화.
€8
≈ $9.00버진 스프리츠
Virgin Spritz
무알코올 마티니 (아로마틱 허브와 이탈리아 베르가못), 토닉
시트러스와 허브 향이 나는 스프리츠의 무알코올 대안.
€8
≈ $9.00스프리츠 "프랑세즈"
Spritz "Françoise"
20 cl 크레망 드 부르고뉴, 아페롤, 캄파리 또는 루테아 리큐어 (겐티아나)
스파클링 와인과 이탈리아 비터 또는 겐티아나를 베이스로 한 달콤 쌉싸름한 칵테일.
€9.50
≈ $11.00스프리츠 "생 제르맹"
Spritz "St Germain"
크레망 드 부르고뉴
엘더플라워 리큐어 생 제르맹을 사용한 스프리츠의 꽃 향 버전.
€11.50
≈ $13.00하우스 아메리카노, 네그로니
Americano maison, Négroni
20cl
클래식 이탈리아 비터. 아메리카노는 탄산수로 더 가볍고, 네그로니는 진으로 더 강합니다.
€14
≈ $16.00프리미엄 진 토닉
Gin Tonic "premium"
25cl 프랑스 진 시타델과 유기농 토닉 "라 프렌치"
고품질 프랑스 진과 유기농 토닉 워터의 심플하고 우아한 칵테일.
€16
≈ $19.00루테아 토닉
Lutéa Tonic
25cl 루테아 리큐어 (겐티아나)와 유기농 토닉 "라 프렌치"
쓴맛과 흙 향이 나는 산악 식물인 겐티아나를 강조한 독창적인 칵테일.
€14
≈ $16.00모히토
Mojito
25cl 럼, 라임, 민트, 탄산수
클래식 쿠바 칵테일. 럼 베이스의 상큼하고 달콤하며 민트 향이 나는 칵테일.
€12
≈ $14.00블러디 메리
Bloody Mary
25cl 토마토 주스, 보드카, 양념
토마토 주스와 보드카를 베이스로 한 짭짤하고 매콤한 칵테일.
€16
≈ $19.00모스크바 뮬
Moscow Mule
12cl 보드카, 진저 비어, 라임
진저 비어와 라임 덕분에 상쾌하고 톡 쏘는 칵테일.
€16
≈ $19.00릴레 로제 스프리츠 토닉
Lillet rosé spritz tonic
와인 베이스 아페리티프인 릴레 로제 스파클링의 가볍고 과일 향 나는 스프리츠.
€9.50
≈ $11.00차가운 음료
샤텔동
Chateldon
75cl
고급 레스토랑에서 제공되는 천연 탄산수.
€8
≈ $9.00에비앙, 바두아
Evian, Badoit
75cl
클래식 프랑스 생수 (에비앙 플레인, 바두아 탄산수).
€7
≈ $8.00캐스탈리 정수된 물
Eau filtrée de "Castalie"
플레인 또는 탄산수
현장에서 정수된 수돗물, 플레인 또는 탄산수.
€3
≈ $3.00커피 / 차 / 허브차
커피, 리스트레토, 디카페인
Café, Ristretto, Décaféiné
클래식 에스프레소, 리스트레토 또는 디카페인.
€3.90
≈ $5.00카페 크렘
Café crème
거품이 풍부한 따뜻한 우유와 함께 제공되는 커피.
€5.50
≈ $6.00카푸치노
Cappuccino
에스프레소와 풍부한 우유 거품으로 만든 이탈리아 음료.
€7.80
≈ $9.00커피 또는 티 구르망
Café ou Thé gourmand
작은 디저트(미냐르디즈) 셀렉션과 함께 제공되는 커피 또는 차.
€12
≈ $14.00차 및 허브차
Thé et infusions
민트 녹차, 실론 홍차, 레드 베리 차, 얼그레이, 센차 녹차 자스민 녹차, 허브차 셀렉션
다양한 차 (녹차, 홍차, 향차) 및 허브차 셀렉션.
€6.80
≈ $8.00아이리시 커피
Irish coffee
커피, 위스키, 설탕, 생크림으로 만든 따뜻한 칵테일.
€13
≈ $15.00함께 즐기는 즐거움
마스 하우스 알리고 크로켓
CROQUETTES D'ALIGOT DE LA MAISON MAS
(4개)
알리고(감자 으깬 것과 신선한 톰 치즈 혼합)로 만든 바삭한 튀김 볼.
€7.50
≈ $9.00큰 부르고뉴 달팽이 6개 (껍질 포함)
SIX GROS ESCARGOTS SAUVAGES DE BOURGOGNE EN COQUILLE
마늘과 파슬리 버터
껍질에 담아 마늘과 파슬리 버터로 그라탱한 달팽이. 프랑스 클래식.
€16
≈ $19.00지속 가능한 어업으로 잡은 생선 튀김
FRITURE DE POISSONS ISSUS DE PÊCHE DURABLE
타르타르 소스
작은 생선을 통째로 튀겨 바삭하게 제공하고 허브와 케이퍼 마요네즈 소스와 함께합니다.
€14
≈ $16.00애피타이저
피작 스타일의 속 채운 양배추
CHOU FARCI COMME À FIGEAC
(돼지고기 다짐육)
양념한 돼지고기 소를 감싼 양배추 잎, 천천히 익혔습니다.
€12
≈ $14.00제철 버섯 볶음, 유기농 완숙란
POÊLÉE DE CHAMPIGNONS DU MOMENT, OEUF BIO PARFAIT
제철 버섯 볶음, 저온에서 익혀 노른자가 흐르는 완숙란과 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00포티마론 수프
VELOUTÉ DE POTIMARRON
구운 헤이즐넛, 크루통
구운 헤이즐넛과 바삭한 빵 조각으로 장식된 크리미한 포티마론 호박 수프.
€11
≈ $13.00꿀 민주주의 타르트 타탱 스타일 치커리 타르트
TARTE AUX ENDIVES FAÇON TATIN AU MIEL DE LA DÉMOCRATIE
염소 치즈 커드
꿀에 캐러멜화한 치커리 타르트 타탱, 신선한 염소 치즈와 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00프랑스산 오리 푸아그라, 라피트 하우스
FOIE GRAS DE CANARD ORIGINE FRANCE DE LA MAISON LAFITTE
토마토 처트니, 푸제랑 하우스 토스트
프랑스의 축제 음식으로 거위 간으로 만들며, 차갑게 제공되고 토마토 잼과 토스트한 빵과 함께합니다.
€23
≈ $27.00생자크 만 카르파치오
CARPACCIO DE SAINT JACQUES DE LA BAIE DE SEINE
폰즈와 아브루가
신선한 생자크 얇게 썬 것 마리네이드, 시트러스 소스(폰즈)와 훈제 청어알로 양념.
€18
≈ $21.00메인 요리
레드 와인과 오렌지에 졸인 소고기 볼
JOUES DE BOEUF BRAISÉES AU VIN ROUGE ET ORANGE
부드러운 당근
오렌지 향이 나는 레드 와인 소스에 오랫동안 졸인 매우 부드러운 소고기 조각.
€24
≈ $28.00샤르트뢰즈 스타일 꿩 요리
POULE FAISANE EN CHARTREUSE
청경채 잎에 싸서 모르토 소시지, 당근과 함께 익힌 것
양배추와 훈제 소시지와 함께 닭고기를 익힌 전통적인 사냥감 요리.
€24
≈ $28.00구운 송아지 흉선, 라임 주스
NOIX DE RIS DE VEAU RÔTIES, JUS AU CITRON VERT
시금치 볶음
부드러운 송아지 내장(흉선) 볶음, 산뜻한 소스와 시금치와 함께 제공됩니다.
€38
≈ $44.00리무쟁 립아이 스테이크
FAUX FILET DE BOEUF DU LIMOUSIN
베아네즈 소스, 마스 하우스 알리고 크로켓
부드러운 스테이크 구이. 크리미한 허브 소스(베아네즈)와 치즈 감자 크로켓과 함께 제공됩니다.
€26~
그르노블 스타일 가자미 날개
AILE DE RAIE BOUCLÉE FAÇON GRENOBLOISE
(레몬, 케이퍼, 크루통), 올리브 오일 감자 으깬 것
섬유질이 부드러운 생선, 버터, 케이퍼, 레몬 소스와 함께 제공됩니다.
€26
≈ $30.00지속 가능한 어업으로 잡은 오늘의 생선 구이
POISSON DU JOUR ISSU DE LA PÊCHE DURABLE RÔTI
부야베스 국물, 펜넬, 햇감자
시장 생선, 구워서 제공되며 풍부하고 향긋한 생선 수프 주스와 함께합니다.
€24
≈ $28.00갑각류 라비올리, 랍스터 소스
RAVIOLES DE CRUSTACÉS, COULIS DE HOMARD
시금치 볶음
갑각류 라비올리, 랍스터 소스
€28
≈ $32.00생자크 관자 볶음
NOIX DE SAINT-JACQUES DE LA BAIE DE SEINE POÊLÉES
패션프루트 에멀전, 셀러리 무슬린
팬에 구운 생자크 관자, 가벼운 이국적인 소스와 섬세한 셀러리 퓨레와 함께 제공됩니다.
€39
≈ $45.00숙성 치즈 셀렉션
파베 데 파리 (염소 및 소젖 치즈)
PAVÉ DE PARIS (CHÈVRE ET VACHE)
트렘블레 농장
현지에서 생산된 염소와 소젖을 혼합한 수제 치즈.
€11
≈ $13.00유기농 생유 생자크
SAINT JACQUES AU LAIT CRU BIO
이블린 트렘블레 농장에서
일드프랑스 지역에서 생산된 유기농 생유 치즈.
€9
≈ $10.00로크포르 " 파피용 "
ROQUEFORT DE LA CAVE " PAPILLON "
유명한 양젖 블루 치즈, 강하고 짠맛, 자연 동굴에서 숙성.
€11
≈ $13.003가지 치즈 모둠
ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES
(파베 데 파리, 로크포르 " 파피용 ", 생자크)
메뉴에서 선택한 세 가지 종류의 치즈 테이스팅 플래터.
€14
≈ $16.00디저트
카리브 초콜릿 무스
MOUSSE AU CHOCOLAT CARAÏBES
(70% 카카오, 발로나 하우스)
고품질 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 부드러운 디저트.
€11
≈ $13.00커피 아이스크림 파르페, 캐러멜 프랄린
PARFAIT GLACÉ AU CAFÉ, PRALINS CARAMÉLISÉS
1991년부터 저희의 스페셜티
바삭한 캐러멜화된 헤이즐넛 또는 아몬드 조각이 들어간 크리미한 커피 맛 아이스크림 디저트.
€9
≈ $10.00적포도주와 블랙커런트에 졸인 배
POIRE POCHÉE AU VIN ROUGE ET CASSIS
라즈베리 소르베
적포도주와 블랙커런트 시럽에 부드럽게 익힌 통배, 과일 소르베와 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00애플 타르트 타탱, 이지니 크림
TARTE TATIN AUX POMMES, CRÈME D'ISIGNY
캐러멜화된 애플 타르트 타탱, 따뜻하게 제공되며 노르망디의 진한 생크림과 함께합니다.
€12
≈ $14.00커피 / 티 구르망
CAFÉ / THÉ GOURMAND
따뜻한 음료와 함께 제공되는 작은 디저트 셀렉션.
€12
≈ $14.00페돈 하우스 아이스크림 및 소르베 (1 스쿱)
GLACES ET SORBETS DE LA MAISON PÉDONE (LA BOULE)
바닐라, 헤이즐넛, 라즈베리, 라임, 피스타치오, 블러드 오렌지
선택한 맛의 수제 아이스크림 또는 소르베 스쿱.
€4
≈ $5.00망고 파블로바
PAVLOVA À LA MANGUE
2인분
바삭한 머랭과 부드러운 속, 휘핑크림과 신선한 망고로 장식된 디저트.
€14
≈ $16.00셰프 필립 스타일의 카페 리에주아
CAFÉ LIÉGEOIS À LA FAÇON DU CHEF PHILIPPE
커피 아이스크림, 달콤한 차가운 커피, 휘핑크림으로 구성된 아이스크림 디저트.
€14
≈ $16.00베르나르 블리에 소르베
SORBET BERNARD BLIER
(블러드 오렌지 소르베, 바닐라 럼 시럽)
럼과 바닐라 시럽을 뿌린 과일 소르베.
€12
≈ $14.00르 콜로넬
LE COLONEL
(라임 소르베, 그레이 구스 보드카)
라임 소르베에 보드카를 뿌린 클래식 소화 촉진 칵테일.
€16
≈ $19.00알리 씨 스타일 크레페 수제트
CRÊPES SUZETTE FAÇON MONSIEUR ALI
(15분 소요)
버터, 설탕, 오렌지 주스, 오렌지 리큐어로 만든 따뜻한 크레페.
€18
≈ $21.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.1
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