Champs Libres

연중 자연 성숙기에 수확된 식물성 농산물. 최적의 신선도와 영양가를 유지합니다. · 품종에 따라 견고하거나 육즙이 풍부한 식감과 진정한 풍미. · 샐러드로 생으로 먹거나, 곁들임 요리로 익히거나, 스튜 요리로 준비하기에 좋습니다.

신선한 우유로 만든 우유, 크림, 버터, 요거트와 같은 유제품. 중대한 산업적 처리가 없다는 점이 특징입니다. · 풍부하고 순수한 우유 맛과 크리미한 질감. · 아침 식사, 디저트 또는 요리에 활용하기에 이상적입니다.

살균하지 않은 우유로 만든 치즈로, 테루아의 천연 박테리아를 보존합니다. 제품의 정체성을 보장하는 전통적인 방법입니다. · 크리미함에서 부서지기 쉬운 질감까지 다양하며 복합적이고 개성 있으며 진화하는 맛. · 시골 빵과 와인 한 잔과 함께 그대로 즐기세요.

존중받는 사육 방식에서 나온 신선한 육류 및 수제 육가공품 (소시지, 햄, 테린) 모음. · 육류의 강렬한 풍미, 부드러운 식감, 또는 육가공품의 녹는 듯하거나 건조한 식감. · 육류는 구이 또는 로스트로 조리되며, 육가공품은 종종 애피타이저 플래터로 제공됩니다.

잼, 꿀, 비스킷, 오일, 통조림과 같은 수제 건조 제품 모음. 지역의 노하우를 강조하는 식료품 저장실 제품입니다. · 달콤하고 과일 맛부터 짭짤하고 매운맛까지 다양한 풍미. · 식사, 아침 식사를 풍성하게 하거나 맛있는 선물로 제공하기에 완벽합니다.

압착 주스 및 발효 주류를 포함한 수제 음료 (종종 유기농 또는 화학 첨가물 없음 (내추럴 와인)). · 음료에 따라 과일 맛, 산미, 쓴맛 또는 흙 맛 등 넓은 향의 팔레트. · 주스, 맥주, 사이다는 차갑게 마시고, 와인은 음식과 함께 잔으로 즐기기에 좋습니다.

흑해 연안 원산의 오래된 토마토 품종으로, 짙은 자주색에서 적갈색을 띠는 것이 특징입니다. 크고 과육이 풍부한 토마토입니다. · 밀도가 높고 육즙이 풍부하며 매우 부드러운 과육, 풍부하고 산미가 적으며 약간 훈제된 맛. · 샐러드로 생으로 먹거나, 올리브 오일과 플뢰르 드 셀을 살짝 뿌려 독특한 맛을 즐기기에 좋습니다.