Café Saint-Placide




카페 & 레스토랑. 12시부터 23시까지 연속 서비스. 월요일-토요일 7시-1시. 일요일 9시-23시. 수제. 월요일-토요일 16시-23시 (공휴일 및 행사 제외) 해피 아워.
포케 볼
POKE BOWL
연어 타르타르, 밥, 아보카도, 에다마메, 채 썬 당근, 방울토마토
신선한 생선과 야채를 밥 위에 얹은 하와이안 스타일 요리. 다양한 질감을 가진 신선하고 건강하며 균형 잡힌 요리입니다. 맛을 섞기 위해 먹기 전에 약간 섞습니다.
시저
CÉSAR
마리네이드 튀김 닭고기, 계란, 로메인, 크루통, 시저 소스
로메인 상추, 튀긴 닭고기, 크루통, 파르메산 치즈와 멸치 크림 소스로 구성된 고전 샐러드. 바삭함과 부드러움의 조화. 일반적으로 가벼운 메인 요리로 즐깁니다.
비케트
BIQUETTE
농가산 로카마두르 치즈 토스트, 녹색 샐러드, 토마토, 꿀
꿀을 곁들인 토스트 위에 따뜻한 염소 치즈(로카마두르)를 곁들인 샐러드. 꿀과 염소 치즈의 달콤하고 짭짤한 조합은 풍부하고 맛있습니다. 신선한 샐러드와 따뜻한 치즈 토스트를 번갈아 가며 먹습니다.
파리지앵
PARISIENNE
화이트 햄, 에멘탈 치즈, 계란, 상추, 토마토
익힌 햄, 치즈, 삶은 계란, 신선한 야채로 구성된 전통 프랑스 샐러드. 간단하고 영양가 있으며 친숙합니다. 편안한 점심 식사에 적합합니다.
홈메이드 연어 그라브락스
GRAVLAX DE SAUMON MAISON
레몬 크림, 딜, 토스트
소금, 설탕, 딜로 절인 신선한 연어 필레를 얇게 썰어 제공합니다. 부드러운 질감과 섬세한 향. 토스트와 레몬 크림과 함께 즐깁니다.
계란 마요네즈
LES ŒUFS MAYONNAISE
비스트로 고전: 부드러운 홈메이드 마요네즈를 덮은 삶은 계란. 간단하고 풍부하며 편안합니다. 애피타이저로 그대로 드세요.
구운 까망베르 치즈와 타임 & 꿀, 토스트
CAMEMBERT RÔTI AU THYM & MIEL, TOAST
오븐에서 녹을 때까지 구운 통 까망베르 치즈, 타임과 꿀 향. 강렬한 맛, 따뜻하고 크리미한 질감. 녹은 치즈에 직접 토스트를 찍어 먹습니다.
양파 수프
SOUPE À L'OIGNON
캐러멜화된 양파와 소고기 육수로 만든 전통 수프, 종종 치즈와 크루통으로 구워냅니다. 풍부하고 달콤하고 짭짤하며 매우 편안한 맛. 매우 뜨거우니 주의하세요.
시골 테린, 피클
TERRINE DE CAMPAGNE, CORNICHONS
다진 돼지고기와 양념으로 만든 소박한 육가공품, 차갑게 썰어 제공됩니다. 육류 맛과 매콤한 맛, 단단한 질감. 산미를 위해 빵과 피클과 함께 먹습니다.
달팽이
ESCARGOTS
6개 및 12개
파슬리와 마늘 버터(마르텔 버터)와 함께 껍질째 익힌 달팽이. 강렬한 허브와 마늘 맛, 단단한 버섯과 같은 부드러운 질감. 제공된 작은 포크를 사용하여 달팽이를 꺼내고 빵으로 버터를 닦아냅니다.
물에 탄 시럽
키즈 메뉴
MENU KID
주요 요리, 디저트, 음료를 포함한 어린이 맞춤형 완전 메뉴. 어린이를 위한 적절한 양과 맛.
가라아게 치킨 - 6개
POULET KARAAGE - PAR 6
매콤한 토마토 소스
일본식 튀긴 닭고기 조각, 마리네이드 후 바삭한 튀김옷을 입혔습니다. 속은 육즙이 풍부하고 겉은 매우 바삭합니다. 소스에 찍어 손으로 집어 먹기 좋습니다.
야채 넴 - 5개
NEMS LÉGUMES - PAR 5
스위트 칠리 소스
야채로 채워진 튀긴 스프링롤. 바삭하고 황금빛. 따뜻하게 즐기며, 종종 민트와 함께 상추 잎에 싸서 달콤하고 매콤한 소스에 찍어 먹습니다.
체다 할라피뇨 - 5개
CHEDDAR JALAPEÑOS - PAR 5
체다 치즈와 할라피뇨로 채워진 튀긴 빵 조각. 크리미하고 치즈 맛이 나며 약간 매콤합니다. 인기 있는 간식으로 함께 나누기 좋습니다.
감자튀김
PATATAS BRAVAS
매콤한 토마토 소스(살사 브라바)와 때로는 아이올리를 곁들인 바삭한 튀긴 감자 조각. 스페인 타파스의 고전, 맛있고 든든합니다.
카사 벵가라의 작은 정어리
PETITES SARDINES DE LA CASA VENGARA
토스트와 버터
고품질 통조림 정어리, 토스트와 버터와 함께 간단히 제공됩니다. 강렬한 바다 맛과 부드러운 살. 토스트에 직접 조립합니다.
애피타이저 크로크
CROQUE APÉRO
미니어처 크로크 무슈, 애피타이저용 조각으로 자릅니다. 따뜻한 햄과 치즈 구이 샌드위치. 바삭하고 부드럽습니다.
감자튀김 볼
BOL DE FRITES
푸짐한 양의 튀긴 감자. 황금빛, 짭짤하고 바삭합니다. 보편적인 반찬 또는 간단한 간식.
오리의 콩피 "알렉상드르의 성"
CONFIT DE CANARD « MANOIR D’ALEXANDRE »
파슬리 마늘 감자
오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀 매우 부드럽고 껍질은 바삭합니다. 남서부 프랑스의 풍부하고 전형적인 맛. 마늘과 파슬리로 볶은 작은 감자와 함께 제공됩니다.
부르고뉴 소고기 스튜와 퓌레
BŒUF BOURGUIGNON AVEC PURÉE
당근, 양파, 베이컨과 함께 레드 와인에 오랫동안 끓인 소고기 스튜. 고기는 부드럽고 소스는 걸쭉하고 향긋합니다. 부드러운 감자 퓌레와 함께 제공됩니다.
소고기 투르네도, 후추 소스, 감자튀김
TOURNEDOS DE BŒUF, SAUCE AU POIVRE, FRITES
두툼하고 부드러운 필레 스테이크를 구워 흑후추 크림 소스와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 세련된 고기. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.
준비된 오브락 품종 소고기 타르타르, 감자튀김
TARTARE DE BŒUF RACE AUBRAC PRÉPARÉ, FRITES
고품질의 신선한 오브락 품종 소고기, 다져서 양념(케이퍼, 양파, 겨자, 계란 노른자)함. 부드럽고 신선한 질감, 톡 쏘는 맛. 따뜻한 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다.
채식 메인 요리
PLAT VÉGÉTARIEN
세몰리나, 당근, 셀러리, 제철 야채
고기가 없는 균형 잡힌 요리, 쿠스쿠스(세몰리나)와 찐 또는 구운 야채 모음. 건강하고 가벼우며 채소 맛이 풍부합니다.
치즈 버거 클래식
CHEESE BURGER CLASSIC
오브락 품종 다진 소고기, 체다 치즈, 특제 소스, 피클, 토마토, 양파, 감자튀김
부드러운 빵에 품질 좋은 소고기 패티, 녹은 치즈, 클래식 토핑을 곁들인 탐욕스러운 버거. 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
닭고기 버거 데리야끼 마리네이드 튀김 닭고기
CHICKEN BURGER POULET MARINÉ TERIYAKI PANÉ
특제 소스, 체다 치즈, 상추, 토마토, 양파, 감자튀김
일본식 데리야끼 소스(달콤하고 짭짤한)로 마리네이드한 바삭한 닭고기 버거. 미국과 아시아 맛의 융합. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
칼로 다진 소시지
SAUCISSE AU COUTEAU
퓌레
거칠게 다진(칼로) 소시지, 질감이 더 좋습니다. 구워서 육즙이 풍부합니다. 편안한 감자 퓌레와 함께 제공됩니다.
연어 스테이크
PAVÉ DE SAUMON
동양식 야채 쿠스쿠스
구운 또는 팬에 구운 두툼한 연어 필레. 부드럽고 지방이 많은 살, 오메가-3 풍부. 향긋한 동양식 야채 쿠스쿠스와 함께 제공됩니다.
스파게티 볼로네제
SPAGHETTI BOLOGNAISE
소고기와 토마토가 들어간 풍부한 소스와 함께 제공되는 긴 파스타. 전 세계적으로 사랑받는 이탈리아 고전. 풍미를 더하기 위해 파르메산 치즈를 뿌립니다.
연어 크림 레몬 펜네
PENNES AU SAUMON CRÈME ET CITRON
크리미하고 톡 쏘는 레몬 소스에 연어 조각을 넣은 짧은 튜브 파스타. 풍부하지만 신선함이 더해졌습니다.
크로크 마담과 감자튀김
CROQUE MADAME AVEC FRITES
구운 햄과 치즈 샌드위치, 튀긴 계란을 얹었습니다. 흘러내리는 노른자가 부드러움을 더합니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
크로크 무슈와 감자튀김
CROQUE MONSIEUR AVEC FRITES
구운 식빵 샌드위치, 햄과 치즈(종종 베샤멜 소스 포함)로 채워져 오븐에서 구워냅니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
일요일 로스트 반마리 닭고기를 맛보세요
TESTEZ NOTRE DEMI COQUELET RÔTI DU DIMANCHE
오븐에 구운 어린 닭고기 반 마리. 매우 부드럽고 섬세한 살, 황금빛 껍질. 전통적인 일요일 요리, 친근하고 맛있습니다.
캐러멜 플랜
FLAN AU CARAMEL
액체 캐러멜을 덮은 계란과 우유 푸딩. 부드럽고 흔들리는 질감, 바닐라와 캐러멜 설탕의 달콤한 맛. 차갑게 먹습니다.
초콜릿 무스
MOUSSE AU CHOCOLAT
강렬한 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 공기 같은 디저트. 입안에서 녹는 거품 질감. 카카오 애호가를 위한 시대를 초월한 고전.
크렘 브륄레
CRÈME BRÛLÉE
부드러운 바닐라 푸딩, 토치로 구운 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다. 위는 따뜻하고 바삭하며 아래는 차갑고 크리미한 맛의 맛있는 대비.
크림치즈 치즈케이크
CHEESECAKE AU FROMAGE BLANC
라임, 코코넛
크림치즈 케이크, 라임과 코코넛 향. 촘촘하지만 크리미한 질감, 이국적인 신맛.
셰프의 기분에 따른 오늘의 타르트
TARTE DU JOUR SELON L'HUMEUR DU CHEF
매일 바뀌는 홈메이드 타르트 조각 (제철 과일, 초콜릿 등). 오늘의 맛은 서버에게 문의하세요.
잼 크레페
CRÊPE CONFITURE
과일 잼으로 채워진 얇고 부드러운 팬케이크. 간단하고 달콤하며 과일 맛. 전통적인 디저트 또는 간식.
설탕 크레페
CRÊPE SUCRE
설탕 가루를 뿌린 클래식 크레페. 크레페의 열이 설탕을 약간 녹입니다. 크레페 반죽의 순수한 맛.
누텔라 크레페
CRÊPE NUTELLA
초콜릿 헤이즐넛 스프레드로 채워진 크레페. 풍부하고 부드러우며 매우 탐욕스럽습니다.
그랑 마니에 크레페
CRÊPE GRAND MARNIER
오렌지 리큐르 그랑 마니에를 뿌린 크레페, 종종 서빙 시 플람베합니다. 성인용 맛, 알코올 함유, 오렌지 향.
카페 리에주아
CAFÉ LIÉGEOIS
커피와 바닐라 아이스크림으로 구성된 아이스크림 컵, 달콤한 차가운 에스프레소와 휘핑크림을 얹었습니다. 자극적이고 크리미한 차가운 디저트.
초콜릿 리에주아
CHOCOLAT LIÉGEOIS
초콜릿과 바닐라 아이스크림이 들어간 아이스크림 컵, 풍부한 초콜릿 소스를 뿌리고 휘핑크림을 얹었습니다. 초콜릿 애호가를 위한 매우 탐욕스러운 디저트.
담 블랑슈
DAME BLANCHE
차가운 디저트의 고전: 뜨거운 초콜릿 소스를 뿌린 바닐라 아이스크림, 휘핑크림과 함께 제공됩니다. 따뜻함과 차가움의 대비가 맛있습니다.
르 콜로넬
LE COLONEL
얼린 보드카를 뿌린 라임 소르베. 매우 상쾌하고 새콤하며 알코올이 함유되어 있습니다. 소화를 돕기 위해 식사 끝에 자주 섭취합니다.
밀크셰이크
MILKSHAKE
우유와 아이스크림을 함께 섞어 만든 부드럽고 차가운 음료. 걸쭉하고 달콤하며 빨대로 마십니다.
알티플로어 수제 아이스크림
GLACES ARTISANALES ALTIFLORE
한 스쿱
수제 아이스크림 또는 소르베 볼. 부드러운 질감과 정통 향. 컵에 담아 제공됩니다.
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