Café de la Butte

Name: Café de la Butte
Address: 파리
Price range: €6 - €49

★ 4.7 (442)

우리의 애피타이저

일본식 고등어 타르타르

Tartare de maquereau à la Japonaise

간장, 참깨 등 일본 재료로 양념한 신선한 고등어 필레. 바다 향과 감칠맛이 나는 신선한 애피타이저.

€14 ≈ ₩23,754

셰프 스타일의 수란 " 베이컨과 버섯

Oeuf poché façon meurette du Chef !! lards et champignons

풍부한 레드 와인 소스 (뮈레트 소스)에 수란, 베이컨, 버섯을 곁들인 요리. 풍미 있고 편안한 부르고뉴 클래식입니다.

€12 ≈ ₩20,361

부르고뉴 달팽이 x6 파슬리 버터

Escargots de Bourgogne x6 au beurre persillé

껍질에 담긴 6개의 달팽이를 마늘과 파슬리 버터와 함께 제공합니다. 부드러운 식감과 강한 허브 향. 빵과 함께 즐기세요.

€16 ≈ ₩27,148

마늘 파슬리 버터에 볶은 새송이 버섯

Poêlée de Pleurotes au beurre en persillade

버터, 마늘, 파슬리로 팬에 볶은 새송이 버섯. 버섯의 흙내음을 살린 간단한 애피타이저.

€12 ≈ ₩20,361

마늘 파슬리 새우와 구운 채소

Gambas en persillade et légumes grillés

마늘과 파슬리로 볶은 큰 새우와 구운 채소. 해산물의 섬세한 맛을 마늘이 돋보이게 합니다.

€14 ≈ ₩23,754

따뜻한 흰 아스파라거스와 비네그레트

Asperges blanches tièdes et vinaigrette

흰 아스파라거스를 따뜻하게 데워 클래식 비네그레트 소스와 함께 제공합니다. 부드러운 식감과 달콤하고 섬세한 맛.

€14 ≈ ₩23,754

프로방스식 구운 정어리

Sardines grillées à la Provençale

프로방스 허브와 함께 구운 신선한 정어리. 구운 생선 맛이 강하고 남부의 향긋한 향이 납니다.

€12 ≈ ₩20,361

우리의 메인 요리

"게르" 오리 콩피, 살라다이즈 감자, 머스터드 비네그레트 샐러드

Confit de Canard du "Gers", Pommes Salardaises, Salade Vinaigrette à la Moutarde

오리 다리를 지방에 천천히 익혀 매우 부드럽고 껍질은 바삭하게 만듭니다. 마늘에 볶은 감자와 지방을 균형 잡기 위한 비네그레트 샐러드와 함께 제공됩니다.

€28 ≈ ₩47,509

농어 필레

Filet de Bar

구운 채소

섬세한 살을 가진 흰살 생선 필레를 채소와 함께 제공합니다. 해초 크림 소스 또는 올리브 오일로 제공됩니다.

€26~ ≈ ₩44,115

부르고뉴 스타일로 브레이징한 소고기 볼살, 구운 골수 토스트와 제철 구운 채소

Joue de Boeuf braisée à la bourguignonne toast à la moelle rôtie et légumes de saison grillés

매우 부드러운 쇠고기 조각을 레드 와인 소스에 오랫동안 졸여 만듭니다. 풍부하고 부드러운 골수 토스트와 함께 제공됩니다.

€29 ≈ ₩49,205

오리 지방에 구운 안창살 스테이크, 홈메이드 감자튀김, 로크포르 소스

Onglet de Boeuf cuit à la graisse de canard, frites maison, sauce roquefort

풍미가 좋은 쇠고기 조각 (안창살)을 오리 지방에 구워 풍미를 더했습니다. 강한 블루 치즈 소스와 감자튀김과 함께 제공됩니다.

€26 ≈ ₩44,115

셰프 추천 !!

쇠고기 타르타르 페스토, 파르미지아노 감자튀김 샐러드

Tartare de Boeuf Pesto, Parmesan Frites Salade

페스토 (바질)와 파르미지아노 치즈로 준비한 다진 생 쇠고기. 클래식 타르타르의 이탈리아식 변형으로, 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

€26 ≈ ₩44,115

니스식 파르수 리조또, 프로방스 토마토 소스 파르미지아노와 트러플 오일

Farçous niçois risotto, sauce tomate à la provençale parmesan et huile de truffe

니스에서 영감을 받은 요리 (허브/채소 튀김)를 크리미한 리조또, 향긋한 토마토 소스, 트러플 향과 함께 제공합니다.

€26 ≈ ₩44,115

와인

브루이 도멘 생 에넴몽 2014

Brouilly domaine St Ennemond 2014

가메 품종으로 만든 가볍고 과일 향이 나는 보졸레 레드 와인.

€6~ ≈ ₩10,180

코트 뒤 론 "앙투안의 변덕" 2015

Côtes du Rhône "les caprices d'Antoine" 2015

론 계곡 와인, 일반적으로 풍부하고 매콤하며 붉은 과일 향이 납니다.

€5.50~ ≈ ₩9,332

부르고뉴 코트 샬로네즈 2013

Bourgogne Côtes Chalonnaises 2013

부르고뉴 와인, 우아하고 구조감이 있으며, 일반적으로 레드 와인은 피노 누아를 기반으로 합니다.

€6.50~ ≈ ₩11,029

생 니콜라 드 부르구에유 마리 뒤팽 2015

St Nicolas de Bourgueil Marie Dupin 2015

루아르 레드 와인 (카베르네 프랑), 신선하고 가벼우며 붉은 과일과 피망 향이 납니다.

€5.50~ ≈ ₩9,332

그레이브 샤토 드 라 그라비에르 2014

Graves Château de la gravelière 2014

보르도 와인, 종종 우디하고 과일 향이 나는 구조감 있는 블렌드입니다.

€6~ ≈ ₩10,180

픽 생 루프 라 그라베트 투테렐 2015

Pic Saint Loup la gravette touterel 2015

랑그독 와인, 강하고 향긋하며, 가리그와 향신료 향이 납니다.

€6.50~ ≈ ₩11,029

가메 누아 장 라롱 2015

Gamay Noir Jean Laron 2015

매우 가볍고 과일 향이 나는 레드 와인으로 마시기 쉽습니다.

€5~ ≈ ₩8,484

페삭 레오냥 올리비에의 돌고래 2014

Pessac Leognan Le dauphin d'Olivier 2014

보르도 와인, 우아하고 좋은 타닌 구조와 복합적인 향이 특징입니다.

€49 ≈ ₩83,140

메독 크뤼 부르주아 "레 3 마누아르" 2012

Medoc Cru bourgeois "Les 3 Manoirs" 2012

메독 (보르도) 레드 와인, 강하고 타닌감이 있어 붉은 육류와 잘 어울립니다.

€35 ≈ ₩59,386

크로즈 에르미타주 도멘 데 클레르누 2014

Crozes Hermitage Domaine des Clernouts 2014

북부 론 계곡 와인 (시라), 검은 과일, 제비꽃, 후추 향이 납니다.

€44 ≈ ₩74,656

보르도 "아르질뤼스의 바늘" 바이오 2014

Bordeaux "les aiguilles d'Argilus" Bio 2014

유기농 인증 보르도 와인, 균형 잡히고 클래식합니다.

€5.50~ ≈ ₩9,332

포제르 마스 데 카피텔레스 바이오 2015

Faugeres Mas des Capitelles Bio 2015

랑그독 레드 와인, 유기농, 잘 익은 과일과 달콤한 향신료 향이 납니다.

€5.50~ ≈ ₩9,332

코트 뒤 론 도멘 라 종드 바이오 2014

Côtes du Rhône Domaine La Jond Bio 2014

론 계곡 유기농 와인, 풍부하고 따뜻합니다.

€5.50~ ≈ ₩9,332

랑그독 도멘 앙클로 드 라 크루아 바이오 2014

Languedoc Domaine Enclos de la Croix Bio 2014

랑그독 유기농 와인, 전형적으로 햇볕이 잘 들고 과일 향이 납니다.

€5~ ≈ ₩8,484

상세르 라 포르트 데 비뉴 2013

Sancerre La porte des vignes 2013

루아르 화이트 와인 (소비뇽 블랑), 드라이하고 미네랄 풍미가 있으며 매우 신선합니다.

€7.50~ ≈ ₩12,726

쁘띠 샤블리 J. 모로 & 피스 2013

Petit Chablis J. Moreau & Fils 2013

부르고뉴 화이트 와인 (샤르도네), 상큼하고 가벼우며 레몬 산미가 좋습니다.

€6.50~ ≈ ₩11,029

샤르도네 페이 드 오 비뉴 앙티크 2013

Chardonnay Pays d'Or Vignes Antiques 2013

샤르도네 품종으로 만든 접근하기 쉽고 과일 향이 나는 화이트 와인.

€5~ ≈ ₩8,484

쥐랑송 "여왕의 사랑" 2012

Jurançon "Les Amours de la Reine" 2012

남서부 화이트 와인, 종종 달콤하거나 부드러우며, 열대 과일과 꿀 향이 납니다.

€6 ≈ ₩10,180

코토 드 액스 라 카데니에르 2014

Coteaux d'Aix La Cadenière 2014

프로방스 와인 (종종 로제 또는 레드), 신선하고 향긋합니다.

€5.50~ ≈ ₩9,332

샴페인

Champagne

유명한 스파클링 와인, 축하의 동의어. 섬세한 거품과 세련된 맛.

€9~ ≈ ₩15,271

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매장 정보

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4.7

Google Maps 평점 442개

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