Café de la Butte

Name: Café de la Butte
Address: باريس
Price range: €6 - €49

★ 4.7 (442)

مقبلاتنا

تارتار الماكريل على الطريقة اليابانية

Tartare de maquereau à la Japonaise

فيليه ماكريل نيء مفروم ومتبل بالموكونات اليابانية مثل صلصة الصويا والسمسم. طبق جانبي منعش بنكهات بحرية وأومامي.

€14 ≈ $16.00

بيضة مسلوقة على طريقة الشيف ميوريت !! لحم مقدد وفطر

Oeuf poché façon meurette du Chef !! lards et champignons

بيضة مسلوقة تقدم في صلصة نبيذ أحمر غنية (صلصة ميوريت) مع لحم مقدد وفطر. طبق بورغوندي كلاسيكي لذيذ ومريح.

€12 ≈ $14.00

حلزون بورجوندي ×6 بالزبدة والبقدونس

Escargots de Bourgogne x6 au beurre persillé

ست حلزونات تقدم في قواقعها مع زبدة الثوم والبقدونس. قوام طري ونكهة عشبية قوية. يجب تذوقها مع الخبز.

€16 ≈ $19.00

فطر محار مقلي بالزبدة والبقدونس

Poêlée de Pleurotes au beurre en persillade

فطر محار مقلي في مقلاة مع الزبدة والثوم والبقدونس. طبق جانبي بسيط يبرز النكهة الخشبية للفطر.

€12 ≈ $14.00

جمبري مقلي بالثوم والبقدونس وخضروات مشوية

Gambas en persillade et légumes grillés

جمبري كبير مقلي بالثوم والبقدونس، يقدم مع خضروات مشوية. نكهة بحرية رقيقة معززة بالثوم.

€14 ≈ $16.00

هليون أبيض دافئ وخل

Asperges blanches tièdes et vinaigrette

هليون أبيض مطبوخ يقدم دافئًا مع صلصة خل كلاسيكية. قوام ذائب وطعم حلو ودقيق.

€14 ≈ $16.00

سردين مشوي على الطريقة البروفانسية

Sardines grillées à la Provençale

سردين طازج مشوي مع أعشاب بروفانس. طعم سمك مشوي قوي مع نكهات جنوبية عطرية.

€12 ≈ $14.00

أطباقنا

كونفي دي كانارد من "جيرس"، بطاطا سالارديز، سلطة بخل الخردل

Confit de Canard du "Gers", Pommes Salardaises, Salade Vinaigrette à la Moutarde

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا جدًا، مع جلد مقرمش. يقدم مع بطاطا مقلية بالثوم وسلطة مخللة لموازنة الدهون.

€28 ≈ $32.00

فيليه بار

Filet de Bar

خضروات مشوية

فيليه سمك أبيض ذو لحم رقيق، يقدم مع خضروات. يقدم مع صلصة كريمية بالأعشاب البحرية أو ببساطة بزيت الزيتون.

€26~ ≈ $30.00

خد لحم بقري مطهو ببطء على طريقة بورغينيون، خبز محمص بنخاع مشوي وخضروات موسمية مشوية

Joue de Boeuf braisée à la bourguignonne toast à la moelle rôtie et légumes de saison grillés

قطعة لحم بقري طرية جدًا مطهوة ببطء في صلصة نبيذ أحمر. تقدم مع خبز محمص بنخاع العظم الغني والذائب.

€29 ≈ $34.00

سكيرت ستيك بقري مطهو في دهن البط، بطاطا مقلية منزلية، صلصة روكفور

Onglet de Boeuf cuit à la graisse de canard, frites maison, sauce roquefort

قطعة لحم بقري لذيذة (سكيرت ستيك) مقلية في دهن البط لتزيد النكهة. تقدم مع صلصة جبنة زرقاء قوية وبطاطا مقلية.

€26 ≈ $30.00

اقتراح الشيف !!

تارتار لحم بقري بالبيستو والبارميزان والبطاطا المقلية والسلطة

Tartare de Boeuf Pesto, Parmesan Frites Salade

لحم بقري نيء مفروم محضر مع البيستو (ريحان) والبارميزان. نسخة إيطالية من التارتار الكلاسيكي، تقدم مع بطاطا مقلية وسلطة.

€26 ≈ $30.00

فارصو نيسوا ريزوتو، صلصة طماطم بروفانس بارميزان وزيت كمأة

Farçous niçois risotto, sauce tomate à la provençale parmesan et huile de truffe

طبق مستوحى من نيس (فطائر بالأعشاب/الخضروات) يقدم مع ريزوتو كريمي، صلصة طماطم عطرية ومعطرة بالكمأة.

€26 ≈ $30.00

نبيذ

برولي دومين سانت إينيموند 2014

Brouilly domaine St Ennemond 2014

نبيذ أحمر من بوجوليه، خفيف وفاكهي، مصنوع من عنب جاماي.

€6~ ≈ $7.00

كوت دو رون "لي كابريس دانتوان" 2015

Côtes du Rhône "les caprices d'Antoine" 2015

نبيذ من وادي الرون، غني وبهارات عادةً مع نكهات الفواكه الحمراء.

€5.50~ ≈ $6.00

بورغوندي كوت شالونيز 2013

Bourgogne Côtes Chalonnaises 2013

نبيذ من بورغوندي، أنيق ومنظم، عادة ما يعتمد على بينو نوار للنبيذ الأحمر.

€6.50~ ≈ $8.00

سان نيكولا دي بورغوي مارى دوبين 2015

St Nicolas de Bourgueil Marie Dupin 2015

نبيذ أحمر من لوار (كابيرنيه فرانك)، منعش، خفيف بنكهات الفواكه الحمراء والفلفل الحلو.

€5.50~ ≈ $6.00

غريف شاتو دو لا غرافيير 2014

Graves Château de la gravelière 2014

نبيذ من بوردو، غالبًا ما يكون مزيجًا منظمًا بنكهات خشبية وفاكهية.

€6~ ≈ $7.00

بيك سان لوب لا غرافيت توتيريل 2015

Pic Saint Loup la gravette touterel 2015

نبيذ من لانغدوك، قوي وعطري، بنكهات الغار والتوابل.

€6.50~ ≈ $8.00

جاماي نوار جان لارون 2015

Gamay Noir Jean Laron 2015

نبيذ أحمر خفيف جدًا وفاكهي، سهل الشرب.

€5~ ≈ $6.00

بيساك ليونان لو دولفين دوفيلييه 2014

Pessac Leognan Le dauphin d'Olivier 2014

نبيذ بوردو فاخر، أنيق مع بنية قابضة جميلة ونكهات معقدة.

€49 ≈ $57.00

ميدوك كرو بورجواز "لي 3 مانوار" 2012

Medoc Cru bourgeois "Les 3 Manoirs" 2012

نبيذ أحمر من ميدوك (بوردو)، قوي وقابض، مثالي مع اللحوم الحمراء.

€35 ≈ $41.00

كروز إرميتاج دومين دي كليرنو 2014

Crozes Hermitage Domaine des Clernouts 2014

نبيذ من وادي الرون الشمالي (سيراه)، بنكهات الفواكه السوداء والبنفسج والفلفل.

€44 ≈ $51.00

بوردو "لي أغيول دانجيلوس" بيو 2014

Bordeaux "les aiguilles d'Argilus" Bio 2014

نبيذ بوردو معتمد عضويًا، متوازن وكلاسيكي.

€5.50~ ≈ $6.00

فوجير ماس دي كابيتيل بيو 2015

Faugeres Mas des Capitelles Bio 2015

نبيذ أحمر من لانغدوك، عضوي، بنكهات الفواكه الناضجة والتوابل الحلوة.

€5.50~ ≈ $6.00

كوت دو رون دومين لا جونج بيو 2014

Côtes du Rhône Domaine La Jond Bio 2014

نبيذ عضوي من وادي الرون، شهي ودافئ.

€5.50~ ≈ $6.00

لانغدوك دومين إنكلوس دو لا كروه بيو 2014

Languedoc Domaine Enclos de la Croix Bio 2014

نبيذ عضوي من لانغدوك، مشمس وفاكهي عادةً.

€5~ ≈ $6.00

سانسير لا بورت دي فينيس 2013

Sancerre La porte des vignes 2013

نبيذ أبيض من لوار (سوفينيون بلان)، جاف، معدني ومنعش جدًا.

€7.50~ ≈ $9.00

بيتيت شابل ج. مورو وإخوانه 2013

Petit Chablis J. Moreau & Fils 2013

نبيذ أبيض من بورغوندي (شاردونيه)، منعش، خفيف مع حموضة ليمونية جميلة.

€6.50~ ≈ $8.00

شاردونيه باي دو أور فينيز أنتيق 2013

Chardonnay Pays d'Or Vignes Antiques 2013

نبيذ أبيض فاكهي متاح، من عنب شاردونيه.

€5~ ≈ $6.00

جينساك "لي أمور دو لا رين" 2012

Jurançon "Les Amours de la Reine" 2012

نبيذ أبيض من جنوب غرب فرنسا، غالبًا ما يكون حلوًا أو شبه حلو، بروائح الفواكه الاستوائية والعسل.

€6 ≈ $7.00

كوتو د'إيكس لا كادينيير 2014

Coteaux d'Aix La Cadenière 2014

نبيذ من بروفانس (غالبًا وردي أو أحمر)، منعش وعطري.

€5.50~ ≈ $6.00

شمبانيا

Champagne

نبيذ فوار شهير، مرادف للاحتفال. فقاعات دقيقة وطعم راقٍ.

€9~ ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

٤٤٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Bouillon Chartier Grands Boulevards

★ 4.1

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)