menufans

Butcher Brothers

★ 4.1 (603) $저렴해요 📍 4 Chome-5-10 Nihonbashihongokucho, Chuo City, Tokyo 103-0021, Japan

추천

육류 요리

와규 우와미스지 230g
和牛 うわみすじ 230g
와규 우와미스지는 소의 어깨뼈 주변 부위로, 고운 마블링과 진한 감칠맛이 특징입니다. 매우 부드러우며 고기 본연의 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다. 간단하게 구워 소금이나 와사비와 함께 드시는 것을 추천합니다.
¥2,300 ≈ ₩21,539

샐러드

니스풍 미모사 샐러드
ニース風 ミモザサラダ
니스풍 미모사 샐러드는 다채로운 채소에 삶은 달걀을 잘게 부숴 미모사 꽃처럼 뿌린, 보기에도 아름다운 샐러드입니다. 상큼한 드레싱으로 채소의 아삭한 식감과 달걀의 부드러움을 즐길 수 있습니다. 메인 요리의 곁들임이나 가벼운 식사로도 좋습니다.
¥950 ≈ ₩8,897
붉은 채소 샐러드
赤い野菜のサラダ
다양한 붉은 채소를 듬뿍 사용한, 보기에도 선명한 샐러드입니다. 채소 본연의 단맛과 아삭한 식감을 즐길 수 있으며, 건강하면서도 만족감이 있습니다. 구이 요리 등 진한 요리와 함께 드시는 것을 추천합니다.
¥900 ≈ ₩8,428

단품 요리

닭가슴살 마요
ささみまよ
2P부터 주문 가능합니다
닭가슴살을 마요네즈와 버무린, 심플하면서도 맛있는 메뉴입니다. 닭가슴살은 촉촉하고 부드러우며, 마요네즈의 풍미가 식욕을 돋웁니다. 술안주나 가벼운 반찬으로 좋습니다.
¥350~ ≈ ₩3,278
크림 치즈와 무화과
クリームチーズといちじく
진한 크림 치즈에 달콤하고 쫀득한 무화과를 곁들인, 와인과 잘 어울리는 메뉴입니다. 크림 치즈의 산미와 무화과의 부드러운 단맛이 절묘한 조화를 이룹니다. 식전 또는 식후 디저트로도 즐길 수 있습니다.
¥650 ≈ ₩6,087
튀긴 뇨끼와 치즈 스틱
フライドニョッキとチーズスティック
쫄깃한 식감의 뇨끼를 고소하게 튀겨 녹는 치즈 스틱과 함께 제공하는 푸짐한 메뉴입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 뇨끼와 치즈의 짭짤함이 절묘하게 어우러집니다. 맥주나 와인과 함께 따뜻할 때 드세요.
¥850 ≈ ₩7,960
마늘 토스트
ガーリックトースト
고소하게 구운 토스트에 마늘과 버터 풍미가 풍부하게 퍼지는 클래식 메뉴입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감으로, 식욕을 돋우는 향이 특징입니다. 파스타나 수프와도 궁합이 좋습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
어린 옥수수 튀김
ヤングコーンのフリット
단맛이 나는 어린 옥수수를 가볍게 튀긴 튀김입니다. 어린 옥수수 본연의 아삭한 식감과 튀김옷의 바삭함이 즐거움을 더합니다. 가벼운 소금 간으로 술안주로도 좋습니다.
¥450~ ≈ ₩4,214
팝콘 치킨과 아보카도 & 올리브
ポップコーンチキン with アボカド & オリーブ
한입 크기의 프라이드 치킨을 크리미한 아보카도와 풍미 가득한 올리브와 함께 제공하는 메뉴입니다. 육즙 가득한 치킨과 아보카도의 부드러움, 올리브의 짭짤함이 어우러져 다채로운 식감을 즐길 수 있습니다. 나눠 먹기에도 좋습니다.
¥750 ≈ ₩7,024

파스타

봄 양배추와 말린 토마토 오일 파스타
春キャベツとドライトマトのオイルパスタ
제철 봄 양배추의 단맛과 말린 토마토의 응축된 감칠맛이 특징인 오일 베이스 파스타입니다. 마늘 향이 식욕을 돋우며, 심플하면서도 깊이 있는 맛입니다. 가볍지만 만족감 있는 한 접시입니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301

오늘의 디저트

생 레어 치즈 케이크
生レアチーズケーキ
굽지 않고 차갑게 굳혀 부드러운 식감의 레어 치즈 케이크입니다. 크림 치즈의 진한 풍미와 레몬의 상큼한 산미가 절묘하게 조화를 이룹니다. 식후 디저트로 완벽한 가볍고 우아한 디저트입니다.
¥650 ≈ ₩6,087

이달의 추천

GRILL

소혀 150g
牛タン 150g
적당한 두께로 슬라이스한 소혀를 고소하게 구워낸 메뉴입니다. 독특한 식감과 육즙 가득한 감칠맛이 특징이며, 레몬을 뿌려 상큼하게 또는 소금 후추로 심플하게 즐기는 것을 추천합니다. 술과도 궁합이 좋습니다.
¥1,950 ≈ ₩18,262
자부통 200g
ザブトン 200g
소 어깨살 중에서도 특히 희귀하고 부드러운 부위인 자부통을 정성껏 구워냈습니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 고운 마블링이 어우러져 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 특별한 날의 메뉴로도 손색없는 일품입니다.
¥1,750 ≈ ₩16,389

샐러드

배추와 앤초비 오일 샐러드
白菜のアンチョビオイルサラダ
아삭한 신선한 배추를 앤초비와 마늘 향이 나는 특제 오일 드레싱으로 버무린 샐러드입니다. 앤초비의 짭짤함과 감칠맛이 배추의 단맛을 돋우어 식욕을 자극합니다. 따뜻하게 제공되며, 젓가락이 멈추지 않는 맛입니다.
¥750 ≈ ₩7,024

PASTA

소시지 할라피뇨 크림
サルシッチャのハラペーニョクリーム
수제 소시지(이탈리안 소시지)의 감칠맛과 할라피뇨의 매콤함이 어우러진 크리미한 파스타입니다. 크림 소스의 풍미와 할라피뇨의 자극이 절묘하게 어우러져 식욕을 자극합니다. 약간 매콤한 맛을 좋아하시는 분께 추천합니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301

GRILL

※모든 가격은 세금 포함입니다

BEEF☆

Rump 소 우둔살
Rump 牛ランプ肉
소의 엉덩이 부위 고기로, 살코기 감칠맛이 강하고 단단한 식감이 특징입니다. 지방이 적어 건강하면서도 고기 본연의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 다양한 무게로 선택 가능하며, 원하시는 굽기로 즐겨보세요.
¥1,400~ ≈ ₩13,111
Skirt 소 우둔살
Skirt 牛ハラミ肉
원 사이즈
소의 횡격막 부위로, 진한 감칠맛과 적당한 식감이 특징입니다. 살코기임에도 불구하고 육즙이 풍부하며, 씹을수록 고기 본연의 맛이 입안 가득 퍼집니다. 밥과 술 모두에 잘 어울리는 인기 메뉴입니다.
¥1,850 ≈ ₩17,325
Flap meat 플랩 미트
Flap meat フラップミート
소의 복부 희귀 부위로, 마블링이 생기기 쉬우며 매우 부드러운 식감이 특징입니다. 살코기와 지방의 균형이 좋고, 진한 육즙이 입안 가득 퍼집니다. 고급스러운 풍미를 소량부터 즐길 수 있습니다.
¥1,700~ ≈ ₩15,920
Butcher's rib 부처스 립
Butcher's rib ブッチャーズリブ
일본에서는 흔하지 않은 희귀 부위의 소고기입니다. 살코기지만 뼈에 가까운 부위라 고기 감칠맛이 응축되어 있으며, 야성적이면서도 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. 씹는 맛이 있어 고기 애호가에게는 놓칠 수 없는 메뉴입니다.
¥2,400~ ≈ ₩22,476
Aitch bone 이치보
Aitch bone イチボ
원 사이즈
소의 모모살 일부로, 특히 희귀한 부위입니다. 단단한 육질이면서도 마블링이 있어 부드러움과 감칠맛이 공존합니다. 독특한 풍미가 있으며, 구우면 고소함이 돋보입니다. 꼭 한번 드셔보시길 추천하는 메뉴입니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857

PORK☆

Boston butt 어깨살
Boston butt 肩ロース
돼지 어깨살로, 살코기와 지방의 균형이 좋고 돼지고기 본연의 감칠맛이 응축된 부위입니다. 구우면 고소하고 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다. 다양한 조리법으로 맛있게 즐길 수 있는 인기 부위입니다.
¥940~ ≈ ₩8,803
Tenderloin 안심
Tenderloin フィレ肉
원 사이즈
돼지고기 중 가장 부드럽고 고운 육질의 안심입니다. 지방이 적고 담백한 맛이면서도 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 건강을 생각하는 분이나 고급스러운 돼지고기를 맛보고 싶은 분께 추천합니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301

CHICKEN☆

훈제 닭고기와 매쉬 포테이토
Smoked chicken & mashed potatoes
정성껏 훈제한 닭고기와 부드러운 매쉬 포테이토의 조합입니다. 닭고기는 촉촉하고 훈제 향이 식욕을 돋우며, 매쉬 포테이토의 부드러운 단맛이 절묘하게 어우러집니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 편안한 메뉴입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
아프리칸 그릴 치킨 하프
African Grilled Chicken Half
특제 아프리칸 스파이스로 마리네이드한 닭고기를 고소하게 구워낸 메뉴입니다. 스파이시하면서도 복합적인 풍미가 퍼지며 닭고기의 감칠맛을 최대한 끌어냅니다. 하프 사이즈부터 즐기실 수 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238

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매장 정보

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4.1
Google Maps 평점 603개
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$ 저렴해요
📍 4 Chome-5-10 Nihonbashihongokucho, Chuo City, Tokyo 103-0021, Japan
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