Butcher Brothers

لحم واغيو (عظم الكتف) هو لحم من منطقة لوح الكتف، يتميز بالدهون الدقيقة والنكهة الغنية. إنه طري جدًا، ويمكنك تذوق نكهة اللحم الأصلية بشكل كامل. يوصى بشويه ببساطة مع الملح أو الوسابي.

سلطة نيسواز ميموزا هي سلطة جذابة بصريًا، تتكون من خضروات ملونة مع بيض مسلوق مفروم ناعمًا وموزع مثل زهرة الميموزا. مع صلصة منعشة، يمكنك الاستمتاع بقرمشة الخضروات وكريمية البيض. إنها مثالية كطبق جانبي للطبق الرئيسي أو كوجبة خفيفة.

سلطة غنية بالخضروات الحمراء المتنوعة، جذابة بصريًا. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الخضروات الطبيعية وقوامها المقرمش، وهي صحية ومشبعة. يوصى بها كطبق جانبي للأطباق الدسمة المشوية.

طبق بسيط ولكنه لذيذ من صدور الدجاج المتبلة بالمايونيز. صدور الدجاج طرية، وغنى المايونيز يفتح الشهية. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كطبق جانبي.

جبنة كريمية غنية، تقدم مع تين حلو ولزج، طبق يتناسب بشكل رائع مع النبيذ. يتناغم حموضة جبنة الكريم مع حلاوة التين اللطيفة بشكل رائع. يمكن الاستمتاع به كطبق مقبلات أو كحلوى بعد الوجبة.

طبق شهي من النيوكي المطبوخ حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، مع أصابع جبنة ذائبة. يتناسب بشكل رائع مع ملوحة الجبنة. استمتع به مع البيرة أو النبيذ وهو دافئ.

خبز محمص مشوي بعناية، غني بنكهة الثوم والزبدة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع رائحة شهية. يتناسب بشكل رائع مع الباستا والحساء.

فطر ذرة صغير خفيف مقلي. يمكنك الاستمتاع بقوام فطر الذرة المقرمش وقشرته المقرمشة. مالح قليلاً، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق يقدم قطع دجاج مقلية بحجم اللقمة مع الأفوكادو الكريمي والزيتون الغني بالنكهة. يجمع بين الدجاج الطري وقوام الأفوكادو الكريمي وملوحة الزيتون، مما يوفر تجربة قوام متنوعة. يوصى به للمشاركة.

باستا زيتية تتميز بحلاوة الملفوف الربيعي الموسمية والنكهة المركزة للطماطم المجففة. رائحة الثوم تفتح الشهية، وتوفر طعمًا بسيطًا ولكنه عميق. إنها وجبة خفيفة ومشبعة.

شرائح سميكة من لحم البقر، مشوية حتى تصبح عطريًا. يتميز بقوامه الفريد ونكهته الطرية. يوصى بعصره بالليمون ليكون منعشًا، أو ببساطة مع الملح والفلفل. يتناسب بشكل رائع مع المشروبات.

لحم زابوتون، وهو جزء نادر وطري جدًا من كتف البقر، مشوي بعناية. يذوب في الفم، وتنتشر نكهته الغنية من الدهون الدقيقة في الفم. إنه طبق فاخر مناسب للمناسبات الخاصة.

سلطة ملفوف مقرمش، متبلة بزيت خاص غني بالأنشوجة والثوم. ملوحة الأنشوجة ونكهتها تبرز حلاوة الملفوف وتفتح الشهية. تقدم دافئة، وهي لذيذة جدًا.

باستا كريمية غنية بنكهة السجق الإيطالي (سارسيشا) مع لمسة حارة من الهالابينيو. تتداخل صلصة الكريمة الحارة مع الهالابينيو بشكل رائع وتفتح الشهية. يوصى به لمن يحبون الأطعمة الحارة قليلاً.

لحم من منطقة الأرداف، يتميز بنكهة اللحم الأحمر القوية وقوامه المتماسك. قليل الدهون وصحي، ولكنه يوفر نكهة اللحم الأصلية العميقة. يمكن الاختيار من بين أوزان مختلفة، ويقدم حسب درجة الشوي المفضلة.

جزء من الحجاب الحاجز للبقر، يتميز بنكهته الغنية وقوامه المتماسك قليلاً. على الرغم من كونه لحمًا أحمر، إلا أنه طري، وتنتشر نكهة اللحم في الفم مع كل قضمة. إنه طبق شائع جدًا يتناسب مع الأرز والمشروبات.

جزء نادر من منطقة البطن، يميل إلى أن يكون مدهونًا (مرقطًا)، ويتميز بقوامه الطري جدًا. توازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون، مع عصارة لحم غنية تنتشر في الفم. يمكنك الاستمتاع بنكهة فاخرة بكميات صغيرة.

لحم بقري نادر، غير مألوف في اليابان. على الرغم من كونه لحمًا أحمر، إلا أن قربه من العظم يركز نكهة اللحم، مما يوفر طعمًا بريًا ولكنه عميق. إنه مشبع ويحظى بشعبية كبيرة لدى عشاق اللحوم.

جزء من لحم الفخذ البقري، وهو جزء نادر جدًا. على الرغم من قوامه المتماسك، إلا أنه يحتوي على دهون، مما يجمع بين الطراوة والنكهة. له نكهة فريدة، ويصبح عطريًا عند الشوي. نوصي بتجربته مرة واحدة.

لحم كتف الخنزير، يتميز بتوازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون، مع نكهة لحم الخنزير الأصلية المركزة. يصبح عطريًا عند الشوي، ويمكن الاستمتاع بقوامه الطري. إنه لحم شائع يمكن الاستمتاع به بطرق طهي مختلفة.

لحم فيليه، وهو الجزء الأكثر طراوة والأكثر دقة في لحم الخنزير. قليل الدهون، وله نكهة خفيفة، ولكنه يوفر قوامًا طريًا. يوصى به لمن يهتمون بالصحة ويرغبون في تذوق لحم خنزير راقٍ.

مزيج من الدجاج المدخن بعناية وبطاطس مهروسة ناعمة. الدجاج طري ورائحته المدخنة تفتح الشهية، ويتناسب بشكل رائع مع الحلاوة اللطيفة للبطاطس المهروسة. إنه طبق مريح يمكن الاستمتاع به من قبل الأطفال والكبار على حد سواء.

دجاج متبل بالبهارات الأفريقية الخاصة ومشوي حتى يصبح عطريًا. يتميز بنكهة معقدة وحارة تبرز نكهة الدجاج إلى أقصى حد. يمكن الاستمتاع به بنصف حصة.