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2 Av. Kléber, 75016 Paris, France

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4단계 점심 식사

DÉJEUNER EN 4 ÉTAPES

패션프루트에 절인 연어 타르타르 팬에 구운 농어 필레, 아스파라거스, 완두콩 무스, 시트러스 버터 소스 타라곤과 육즙을 채운 기니피그 수프림, 고구마 무스, 비텔로트 칩. 딸기 피스타치오 핑거, 라즈베리 젤리

현대 프랑스 요리의 4가지 코스로 구성된 점심 메뉴. 연어 냉채, 생선 요리(농어), 육류(기니피그), 과일 디저트를 포함합니다. 테이블에서 제공되는 완벽한 미식 경험입니다.

90~

4단계 점심 식사

DÉJEUNER EN 4 ÉTAPES

붉은 참치 타타키, 아삭한 무 라스카스, 사프란 리조또, 부야베스 에멀전, 아삭한 펜넬 저온 조리 소고기 팔레롱, 포테이토 다핀, 절인 당근, 월귤 소스 초콜릿 프랄린 엔트레메

땅과 바다의 풍미를 강조한 4코스 점심 메뉴. 참치 타타키로 시작하여, 부야베스 스타일의 라스카스, 부드러운 소고기 팔레롱으로 이어지며, 초콜릿 풍미로 마무리됩니다.

90~

6단계 저녁 식사

DÎNER EN 6 ÉTAPES

붉은 참치 타타키, 아삭한 무 수란, 옥수수 크림, 피클 채소 라스카스, 사프란 리조또, 부야베스 에멀전, 아삭한 펜넬 저온 조리 소고기 팔레롱, 포테이토 다핀, 절인 당근, 월귤 소스 9개월 숙성 콩테 치즈, 건과일, 로메인 상추 초콜릿 프랄린 엔트레메

완벽한 미식 여행을 선사하는 6코스 정찬. 두 가지 애피타이저, 두 가지 메인 요리(생선과 육류), 치즈 코스, 디저트로 구성됩니다. 프랑스 요리의 풍부함을 경험하기에 이상적입니다.

어린이 3단계 메뉴

MENU ENFANT EN 3 ÉTAPES

에그 코코트 닭고기 수프림, 감자 퓨레 초콜릿 프랄린 엔트레메

어린이를 위해 특별히 고안된 3코스 메뉴. 에그 코코트와 닭고기 퓨레 같은 인기 클래식 요리와 초콜릿 디저트로 마무리됩니다.

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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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