Burro & Sugo

Name: Burro & Sugo
Address: Via Elvio Pertinace, 1, 00145 Roma RM, Italy, 로마
Price range: €2 - €30

★ 3.9 (2,057) $저렴해요 📍 Via Elvio Pertinace, 1, 00145 Roma RM, Italy

애피타이저

육류 애피타이저

수플리

SUPPLÌ

(쌀, 토마토, 모짜렐라)

토마토 소스로 맛을 낸 쌀 크로켓으로, 녹는 모짜렐라 치즈가 속을 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 로마 길거리 음식의 고전입니다.

€4 ≈ ₩6,787

토마토 브루스케타

BRUSCHETTA AL POMODORO

(토마토, 바질, 오일)

신선한 토마토 조각, 바질, 올리브 오일로 장식한 구운 시골 빵 조각입니다. 신선하고 향긋한 애피타이저입니다.

€3 ≈ ₩5,090

아이올리 브루스케타

BRUSCHETTA AIOLI

(마늘, 오일, 소금, 계란)

마늘, 오일, 계란으로 만든 크리미한 아이올리 소스를 곁들인 구운 빵입니다. 강렬하고 단호한 맛입니다.

€2 ≈ ₩3,393

호박 꽃

FIORE DI ZUCCA

(호박 꽃, 멸치, 모짜렐라)

모짜렐라와 멸치를 속으로 채우고 반죽에 입혀 튀긴 호박 꽃입니다. 꽃의 단맛, 멸치의 짠맛, 치즈의 부드러움이 완벽하게 균형을 이룹니다.

€4 ≈ ₩6,787

나폴리 브루스케타

BRUSCHETTA NAPOLETANA

(훈제 소시지, 스트라치아타)

훈제 소시지와 신선한 모짜렐라 스트라치아타로 장식한 구운 빵입니다. 풍부하고 풍부한 맛입니다.

€4 ≈ ₩6,787

로마식 아티초크

CARCIOFO ALLA ROMANA

(아티초크, 오일, 파슬리, 소금)

깨끗하게 손질된 아티초크를 오일, 마늘, 허브와 함께 냄비에 천천히 익힌 것입니다. 부드럽고 맛있는 로마 전통 요리입니다.

€7 ≈ ₩11,877

유대인식 아티초크

CARCIOFO ALLA GIUDIA

(아티초크)

두 번 튀겨 칩처럼 바삭하게 만든 통 아티초크입니다. 로마 유대인 지구의 역사적인 특선 요리입니다.

€7 ≈ ₩11,877

로마식 채소 튀김

FRITTO VEGETARIANO ROMANO

(브로콜리, 아티초크, 튀긴 주키니)

브로콜리, 아티초크, 주키니와 같은 제철 채소를 반죽에 입혀 튀긴 것입니다. 가볍고 바삭합니다.

€8 ≈ ₩13,574

버팔로 모짜렐라와 프로슈토

BUFALA E CRUDO

(버팔로 모짜렐라, 파르마 햄)

신선하고 육즙이 풍부한 버팔로 모짜렐라를 숙성 프로슈토 슬라이스와 함께 제공합니다. 달콤하고 짭짤한 이탈리아의 고전적인 조합입니다.

€9 ≈ ₩15,271

이탈리아식 육류 및 치즈 모음

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI NAZIONALI

(2인분)

이탈리아식 육류 및 치즈 모음으로 나무 도마에 제공되며, 공유하기에 이상적입니다. 지역별 다양한 맛을 제공합니다.

€20 ≈ ₩33,935

생선 애피타이저

대구 필레

FILETTO DI BACCALÀ

(대구)

염장한 대구 필레를 반죽에 입혀 튀긴 것입니다. 속은 부드럽고 겉은 황금빛으로 바삭합니다.

€4 ≈ ₩6,787

버팔로 모짜렐라, 치커리, 멸치 크로스티니

CROSTINO CON BUFALA CICORIA E ALICI

(멸치, 버팔로 모짜렐라, 치커리, 오일)

버팔로 모짜렐라, 쌉싸름한 볶은 치커리, 짭짤한 멸치를 곁들인 구운 빵입니다. 로마의 맛이 균형 잡힌 조합입니다.

€5 ≈ ₩8,484

해산물 샐러드

INSALATA DI MARE

(문어, 오징어, 새우, 셀러리, 당근, 블랙 올리브, 오일, 레몬, 파슬리)

삶은 문어, 오징어, 새우로 만든 차가운 샐러드로 오일, 레몬, 아삭한 채소를 곁들입니다. 신선하고 가볍습니다.

€12 ≈ ₩20,361

튀긴 멸치

ALICI FRITTE

작은 멸치를 통째로 밀가루에 묻혀 튀긴 것입니다. 짭짤한 맛과 바삭한 식감이 특징이며 통째로 먹습니다.

€9 ≈ ₩15,271

홍합 볶음

SAUTÈ DI COZZE

(홍합, 새우 환원액, 토마토, 마늘, 오일, 파슬리)

토마토와 향신료를 넣고 팬에서 조리한 홍합으로, 맛있는 국물과 함께 제공됩니다. 빵과 함께 먹기 좋습니다.

€9 ≈ ₩15,271

라임과 민트를 곁들인 붉은 새우 타르타르

TARTARE DI GAMBERI ROSA LIME E MENTA

(붉은 새우, 오일, 소금, 후추, 라임, 민트)

칼로 잘게 썬 생 새우를 라임과 신선한 민트로 마리네이드한 것입니다. 섬세하고 향긋한 애피타이저입니다.

€14 ≈ ₩23,754

농어 타르타르와 브로콜리니, 스트라치아타 치즈

TARTARE DI SPIGOLA BROCCOLETTI E STRACCIATA

(농어, 브로콜리니, 스트라치아타, 오일, 소금, 후추, 레몬)

브로콜리니와 크리미한 스트라치아타 치즈를 곁들인 생 농어 타르타르입니다. 질감의 대비가 있는 세련된 요리입니다.

€14 ≈ ₩23,754

참치 타르타르와 스트라치아타, 피스타치오

TARTARE DI TONNO STRACCIATA E PISTACCHI

(참치, 스트라치아타, 피스타치오, 오일, 소금, 후추)

신선한 참치 타르타르를 스트라치아타 치즈와 피스타치오 부스러기와 함께 제공합니다. 풍부한 맛과 부드러운 식감에 바삭한 식감이 더해졌습니다.

€14 ≈ ₩23,754

파스타

육류 메인 요리

까초 에 페페 톤나렐리

TONNARELLI CACIO E PEPE

(페코리노, 후추, 오일)

로마의 상징적인 요리 중 하나로, 페코리노 로마노 치즈 크림과 풍부한 흑후추로 맛을 낸 신선한 계란 파스타입니다. 짭짤하고 매콤합니다.

€14 ≈ ₩23,754

치커리 까초 에 페페 톤나렐리

TONNARELLI CACIO E PEPE CON CICORIA

(페코리노, 후추, 오일, 치커리)

볶은 치커리를 추가하여 클래식 까초 에 페페를 변형한 것입니다. 채소의 쓴맛이 치즈의 짠맛을 균형 잡습니다.

€14 ≈ ₩23,754

그리치아 페투치니

FETTUCCINE ALLA GRICIA

(관찰레, 페코리노, 후추)

바삭한 관찰레, 페코리노, 후추로 맛을 낸 긴 파스타입니다. 계란이나 토마토 없이 까르보나라의 조상으로 간주됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

아마트리치아나 메제마니케

MEZZEMANICHE ALL' AMATRICIANA

(관찰레, 토마토, 후추, 오일)

토마토 소스, 관찰레, 페코리노 로마노 치즈로 맛을 낸 짧은 파스타입니다. 라치오 지역의 특징인 강렬하고 맛있는 맛입니다.

€15 ≈ ₩25,451

신선한 민트, 페코리노, 고추 트로피

TROFIE MENTA PECORINO E PEPERONCINO FRESCO

(민트, 페코리노, 고추)

민트, 페코리노 치즈, 매콤한 고추의 신선한 조합으로 맛을 낸 꼬인 모양의 신선한 파스타입니다. 향긋하고 활기찹니다.

€14 ≈ ₩23,754

까르보나라 파케리

PACCHERI ALLA CARBONARA

(계란, 관찰레, 후추, 페코리노)

계란, 페코리노, 흑후추 크림 소스와 바삭한 관찰레로 풍성하게 맛을 낸 큰 사이즈의 파스타입니다. 풍부하고 맛있습니다.

€15 ≈ ₩25,451

멧돼지 라구 파파르델레

PAPPARDELLE AL SUGO DI CINGHIALE

(멧돼지 소시지, 토마토, 후추, 오일)

멧돼지 고기 라구로 맛을 낸 넓은 계란 파스타입니다. 강렬하고 소박하며 야생적인 맛입니다.

€14 ≈ ₩23,754

파야타 소스 파케리

MEZZE MANICHE CON SUGO DI PAJATA

(토마토, 송아지 내장, 셀러리, 당근, 페코리노, 후추)

송아지 내장으로 만든 로마의 역사적인 요리로 토마토 소스에 졸인 것입니다. 매우 독특하고 강하며 크리미한 맛입니다.

€14 ≈ ₩23,754

생선 메인 요리

조개 톤나렐리

TONNARELLI ALLE VONGOLE

(조개, 마늘, 오일, 고추, 파슬리)

마늘과 오일로 맛을 낸 신선한 파스타와 조개입니다. 섬세하고 고전적인 바다의 맛입니다.

€15 ≈ ₩25,451

새우 리조또

RISOTTO AGLI SCAMPI

(새우, 토마토, 크림, 마늘, 오일, 파슬리)

새우와 약간 크리미하고 분홍색 소스로 조리한 쌀입니다. 갑각류의 달콤한 맛이 나는 우아한 요리입니다.

€16 ≈ ₩27,148

새우와 페코리노 치즈 파케리

PACCHERI COZZE E PECORINO

(홍합, 페코리노, 마늘, 오일, 고추, 후추, 파슬리)

홍합과 페코리노 치즈 소스로 맛을 낸 큰 사이즈의 파스타입니다. 짭짤하고 단호한 바다와 산의 조합입니다.

€15 ≈ ₩25,451

해산물 리조또

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE

(오징어, 조개, 홍합, 조개, 새우, 토마토, 마늘, 오일, 파슬리)

가벼운 토마토 소스로 맛을 낸 풍부한 해산물과 갑각류 모음으로 조리한 쌀입니다. 강렬한 바다의 맛입니다.

€16 ≈ ₩27,148

에올리아 페투치니

FETTUCCINE EOLIANA

(신선한 참치, 멸치, 케이퍼, 올리브, 마늘, 오일, 파슬리)

신선한 참치, 멸치, 케이퍼, 올리브 소스로 맛을 낸 파스타입니다. 에올리에 제도의 지중해 풍미에서 영감을 받았습니다.

€16 ≈ ₩27,148

농어, 트러플, 페코리노 톤나렐리

TONNARELLI SPIGOLA TARTUFO E PECORINO

(농어, 트러플, 페코리노, 후추, 오일, 마늘)

섬세한 농어, 향긋한 트러플, 페코리노 치즈로 맛을 낸 신선한 파스타입니다. 복잡하고 세련된 요리입니다.

€16 ≈ ₩27,148

메인 요리

육류 메인 요리

할머니 레시피 토마토 소스 미트볼

POLPETTE AL SUGO RICETTA DELLA NONNA

(소고기, 식빵, 우유, 올리브 오일, 파슬리, 소금, 후추, 셀러리, 양파, 당근, 토마토)

토마토 소스에 오랫동안 졸인 부드러운 소고기 미트볼입니다. 전통적인 가정식 요리로 편안함을 줍니다.

€12 ≈ ₩20,361

닭고기와 피망

POLLO CON PEPERONI

(닭고기, 피망, 토마토, 양파, 오일, 소금, 후추)

피망과 토마토를 넣고 졸인 닭고기입니다. 색이 곱고 맛있는 로마식 소박한 요리입니다.

€11 ≈ ₩18,664

로마식 곱창

TRIPPA ALLA ROMANA

(소고기 5/4, 토마토, 셀러리, 당근, 페코리노, 오일, 후추)

로마 민트와 페코리노 치즈를 넣고 토마토 소스에 오랫동안 졸인 소입니다. 전통적인 서민 요리로 독특한 맛을 자랑합니다.

€11 ≈ ₩18,664

프로슈토와 함께 코코트에서 녹인 스카모르자

SCAMORZA AL COCCIO CON PROSCIUTTO CRUDO

(스카모르자, 파르마 햄)

코코트에서 녹인 스카모르자 치즈와 생 프로슈토를 곁들인 것입니다. 녹는 맛과 풍미가 좋습니다.

€11 ≈ ₩18,664

멸치와 함께 코코트에서 녹인 스카모르자

SCAMORZA AL COCCIO CON ALICI

(스카모르자, 멸치)

코코트에서 녹인 스카모르자 치즈와 짭짤한 멸치를 곁들인 것입니다. 짭짤한 맛과 녹는 질감의 대비입니다.

€11 ≈ ₩18,664

치커리와 함께 코코트에서 녹인 스카모르자

SCAMORZA AL COCCIO CON CICORIA

(스카모르자, 치커리)

코코트에서 녹인 스카모르자 치즈와 볶은 치커리입니다. 채소의 쓴맛이 치즈의 단맛을 균형 잡습니다.

€11 ≈ ₩18,664

소고기 스튜 롤 350g

INVOLTINO DI STRACOTTO 350 GR

(소고기, 모타델라, 소금, 올리브 오일, 후추, 셀러리, 당근, 토마토)

속을 채운 소고기 롤을 소스에 오래 졸여 매우 부드럽게 만든 것입니다. 풍부하고 맛있습니다.

€14 ≈ ₩23,754

체다 소스를 곁들인 구운 스테이크 300g

BISTECCA ALLA GRIGLIA CON SALSA CHEDDAR 300 GR

(소고기, 오일, 후추, 체다)

체다 치즈 소스를 곁들인 구운 소고기 스테이크입니다. 육즙이 풍부한 고기와 크리미한 소스입니다.

€15 ≈ ₩25,451

소꼬리 스튜

CODA ALLA VACCINARA

(소꼬리, 토마토, 셀러리, 당근, 후추)

토마토와 셀러리를 넣고 오랫동안 졸인 소꼬리 스튜입니다. 고기가 뼈에서 분리될 정도로 부드러워집니다.

€14 ≈ ₩23,754

피카냐 꼬치 400g

SPIEDINO DI PICANHA 400 GR

(소꼬리, 오일, 후추)

구운 피카냐(브라질 소고기 부위) 꼬치입니다. 특유의 지방층이 있는 맛있는 고기입니다.

€24 ≈ ₩40,722

어린 양갈비 스테이크 400g

COSTOLETTE DI ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO 400 GR

(어린 양고기, 후추, 오일)

뜨겁게 제공되는 구운 어린 양갈비입니다. 전통적으로 손으로 먹습니다('스코타디토'). 부드럽고 맛있습니다.

€26 ≈ ₩44,115

구운 소고기 필레 300g

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA 300 GR

(소고기, 오일, 후추)

오일과 후추로만 구운 고급 소고기 스테이크입니다. 살코기가 많고 매우 부드럽습니다.

€28 ≈ ₩47,509

소고기 필레 그린 페퍼 소스 300g

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE 300 GR

(소고기, 식물성 크림, 그린 페퍼, 소금)

크리미한 그린 페퍼 소스를 곁들인 소고기 필레입니다. 향긋하고 약간 매콤한 맛입니다.

€28 ≈ ₩47,509

소고기 필레 까초 에 페페 300g

FILETTO DI MANZO CACIO E PEPE 300 GR

(소고기, 페코리노, 후추, 오일)

페코리노 크림과 후추로 맛을 낸 소고기 필레로, 유명한 로마 파스타 요리를 연상시킵니다. 짭짤하고 풍부합니다.

€28 ≈ ₩47,509

생선 메인 요리

튀긴 오징어와 새우

FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI

(오징어, 새우, 소금, 후추)

밀가루를 입혀 튀긴 오징어와 새우 링입니다. 바삭하고 황금빛인 클래식 해산물 모음입니다.

€15 ≈ ₩25,451

구운 새우

GAMBERONI ALLA PIASTRA

(새우, 오일, 소금, 후추, 파슬리)

구운 큰 새우를 오일과 향신료로 조리한 것입니다. 단단하고 달콤한 살과 구운 향이 특징입니다.

€16 ≈ ₩27,148

구운 농어와 과카몰리 소스 500/600g

SPIGOLA ALLA GRIGLIA CON SALSA GUACAMOLE 500/600 GR

(농어, 오일, 소금, 후추, 아보카도, 파슬리)

신선한 과카몰리 소스를 곁들인 구운 농어입니다. 섬세한 생선과 크리미한 이국적인 곁들임입니다.

€19 ≈ ₩32,238

아쿠아 파짜 농어 500/600g

BRANZINO ALL' ACQUA PAZZA 500/600 GR

(농어, 케이퍼, 올리브, 방울토마토, 화이트 와인)

토마토, 물, 와인, 향신료와 함께 팬에서 조리한 농어입니다. 촉촉한 조리법으로 생선이 부드럽고 맛있습니다.

€20 ≈ ₩33,935

구운 생선 모듬

GRIGLIATA MISTA DI PESCE

(농어, 새우, 오징어, 참치)

구운 다양한 생선과 갑각류 모음입니다. 다양한 해산물을 맛보기에 이상적입니다.

€24 ≈ ₩40,722

곁들임 요리

구운 감자

PATATE AL FORNO

(감자, 로즈마리, 세이지, 마늘, 후추, 오일)

허브와 함께 오븐에 구운 감자 조각입니다. 고전적인 곁들임 요리로, 황금빛으로 바삭하고 맛있습니다.

€6 ≈ ₩10,180

볶은 브로콜리니

BROCCOLETTI RIPASSATI

(브로콜리니, 마늘, 오일, 고추)

데친 브로콜리니를 마늘과 고추와 함께 볶은 것입니다. 맛있고 약간 매콤합니다.

€6 ≈ ₩10,180

볶은 치커리

CICORIA RIPASSATA

(치커리, 마늘, 오일, 고추)

마늘과 고추와 함께 팬에서 볶은 잎채소입니다. 특유의 쌉싸름하고 강렬한 맛입니다.

€6 ≈ ₩10,180

감자튀김

PATATINE FRITTE

(감자, 소금)

튀기고 짭짤하게 간한 감자 스틱입니다. 바삭하고 따뜻합니다.

€6 ≈ ₩10,180

구운 주키니

ZUCCHINE GRIGLIATE

(주키니, 오일, 소금, 파슬리)

구운 주키니 슬라이스를 간단히 양념한 것입니다. 가벼운 곁들임 요리입니다.

€6 ≈ ₩10,180

구운 가지

MELANZANE GRIGLIATE

(가지, 오일, 소금, 파슬리)

구운 가지를 오일과 파슬리로 맛을 낸 것입니다. 부드럽고 맛있습니다.

€6 ≈ ₩10,180

구운 피망

PEPERONI GRIGLIATI

(피망, 오일, 소금, 파슬리)

구운 피망을 껍질을 벗기고 양념한 것입니다. 달콤하고 부드럽습니다.

€6 ≈ ₩10,180

구운 라디치오

RADICCHIO ALLA PIASTRA

(라디치오, 오일, 소금, 파슬리)

구운 적치커리. 특유의 쓴맛이 조리하면서 부드러워집니다.

€6 ≈ ₩10,180

디저트

하우스 디저트

티라미수

TIRAMISÙ

(계란, 마스카포네, 사보이아르디, 커피, 설탕, 코코아)

커피에 적신 사보이아르디 쿠키와 마스카포네 크림이 층층이 쌓인 스푼 디저트입니다. 코코아 가루를 뿌립니다.

€6 ≈ ₩10,180

카탈루냐 크림

CREMA CATALANA

(계란, 우유, 설탕, 바닐라)

부드러운 계란과 바닐라 크림 위에 바삭하게 캐러멜화된 설탕 껍질을 덮은 것입니다.

€6 ≈ ₩10,180

키스 무스

MOUSSE AL BACIO

(70% 초콜릿, 계란, 우유, 설탕, 헤이즐넛, 크림)

유명 초콜릿에서 영감을 받은 부드러운 초콜릿과 헤이즐넛 무스입니다.

€6 ≈ ₩10,180

레몬 소르베

SORBETTO AL LIMONE

(레몬, 크림, 설탕)

레몬 맛의 얼음 소르베로, 크리미하고 상쾌합니다. 입안을 개운하게 하는 데 이상적입니다.

€6 ≈ ₩10,180

커피 소르베

SORBETTO AL CAFFÈ

(커피, 크림, 설탕)

커피 맛의 차갑고 크리미한 디저트입니다. 달콤하고 소화에 좋습니다.

€6 ≈ ₩10,180

크림 토스카나 아이스크림에 아브루초 쓴 리큐어, 헤이즐넛, 아마레티를 곁들인 것

GELATO CREMA TOSCANA AFFOGATO CON AMARO ABRUZZESE NOCCIOLE E AMARETTI

크림 아이스크림에 쓴 리큐어, 헤이즐넛 부스러기, 아마레티 쿠키를 곁들인 것입니다. 풍부하고 향긋한 디저트입니다.

€7 ≈ ₩11,877

토루네/피스타치오 세미프레도

SEMIFREDDO TORRONCINO/PISTACCHIO

토루네 또는 피스타치오 맛의 부드러운 질감의 차가운 디저트입니다.

€7 ≈ ₩11,877

레드 와인

레드 와인 글라스

CALICE VINO ROSSO

하우스 레드 와인 한 잔.

€6 ≈ ₩10,180

아만테스 몬테풀치아노 다브루초 DOC 마르코 메르제

AMANTES MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC MARCO MERGÈ

이 몬테풀치아노는 아마레나와 라즈베리의 과일 향과 후추와 흑연의 향신료 향이 나는 즐거운 향의 조화를 이루는 생기 넘치는 와인입니다. 입안에서는 민첩하고 풍부한 바디감, 즐거운 신선함, 그리고 훌륭한 지속력을 느낄 수 있습니다. 라구 파스타 또는 반숙 치즈와 함께 추천합니다. 750ml - 13% vol

체리, 라즈베리 향과 스파이시한 노트가 있는 생기 넘치는 레드 와인입니다. 풍부한 바디감과 신선함이 특징이며 라구 및 치즈와 잘 어울립니다.

€25 ≈ ₩42,418

아만테스 체사네제 라치오 IGP 마르코 메르제

AMANTES CESANESE LAZIO IGP MARCO MERGÈ

이 체사네제는 붉은 과일부터 제비꽃과 지중해 관목 숲의 꽃 향, 그리고 흑후추와 감초의 향신료와 발사믹 향까지 넓은 향을 제공합니다. 입안에서는 넓고 풍부하며 매우 오래 지속되며, 짠맛과 신선함의 균형이 잘 잡혀 있습니다. 마셔도 질리지 않습니다. 개성이 강한 와인입니다. 육류 메인 요리 및 구이와 잘 어울립니다. 라구 소스 및 숙성된 치즈와도 추천합니다. 750ml - 14% vol

붉은 과일, 제비꽃, 향신료 향이 나는 지역 레드 와인입니다. 구운 고기 및 풍부한 소스와 잘 어울립니다.

€25 ≈ ₩42,418

MCMXX 1920 메를로 - 카베르네 소비뇽 IGP 마르코 메르제

MCMXX 1920 MERLOT - CABERNET SAUVIGNON IGP MARCO MERGÈ

메를로와 카베르네 소비뇽의 블렌드인 MCMXX 1920은 두 품종의 특징을 가장 잘 표현합니다. 라즈베리와 민트 향은 초콜릿과 가죽 향으로 바뀌고 흑연의 즐거운 미네랄 향이 납니다. 입안에서는 즐거운 부드러움과 풍부함으로 열립니다. 입안에서는 생기 넘치고 오래 지속됩니다. 돼지고기 요리 및 숙성된 치즈와 함께 훌륭합니다. 750ml - 14% vol

초콜릿과 붉은 과일 향이 나는 부드럽고 풍부한 레드 와인 블렌드입니다. 돼지고기 및 치즈와 잘 어울립니다.

€25 ≈ ₩42,418

옴니아 마테르 시라 라치오 IGP 마르코 메르제

OMNIA MATER SYRAH LAZIO IGP MARCO MERGÈ

잘 익고 말린 과일의 강렬한 향이 나는 이 시라는 자두와 베리 잼 향이 특징입니다. 초콜릿과 담배 향이 풍부한 향을 완성합니다. 입안에서는 풍부하고 진하며 오래 지속됩니다. 상당한 산도가 있어 마시기 좋습니다. 소고기 메인 요리 및 스튜와 함께 추천합니다. 숙성된 치즈와도 훌륭한 조합입니다. 750ml - 14.5% vol

잘 익은 과일, 초콜릿, 담배 향이 나는 강렬하고 구조감 있는 시라입니다. 소고기 및 스튜와 함께 이상적입니다.

€30 ≈ ₩50,902

화이트 와인

화이트 와인 글라스

CALICE VINO BIANCO

하우스 화이트 와인 한 잔.

€6 ≈ ₩10,180

베네레 비앙코 라치오 IGP

VENERE BIANCO LAZIO IGP

매우 즐거운 절충적인 화이트 와인입니다. 진하고 밝은 짚 노란색을 띱니다. 코에서는 즉시 산사나무 꽃, 아카시아 꽃, 오렌지 꽃의 풍부한 꽃 향이 납니다. 입안에서는 신선하고 좋은 구조감과 적절한 짠맛이 느껴집니다. 750ml - 13% vol

아카시아와 오렌지 꽃 향이 나는 신선하고 즐거운 화이트 와인입니다. 좋은 구조감과 짠맛이 특징입니다.

€25 ≈ ₩42,418

베아트리체 팔랑기나 라치오 IGP

BEATRICE FALANGHINA LAZIO IGP

생생한 녹색 반짝임이 있는 짚 노란색입니다. 코에서는 진한 금잔화와 감귤류 향, 미네랄 및 바다 향이 납니다. 입안에서는 섬세함과 오래 지속되는 맛으로 매우 특별합니다. 750ml - 13% vol

감귤류 향과 미네랄 노트가 있는 섬세한 화이트 와인입니다. 신선하고 오래 지속되는 맛입니다.

€25 ≈ ₩42,418

멜레강트 피노 그리지오 라치오 IGP

MELEGANT PINOT GRIGIO LAZIO IGP

미네랄 반짝임이 있는 짚 노란색으로, 젊고, 약간 덜 익은 골든 사과와 같은 흰 과일 향과 희미한 아니스 향이 납니다. 섬세하지만 단호한 와인입니다. 입안에서는 직접적이고, 견고하며, 세련되고, 풍부한 바디감을 가지면서도 매우 우아하고 균형 잡힌 맛입니다. 750ml - 13% vol

화이트 와인과 아니스 향이 나는 우아하고 풍부한 피노 그리지오입니다. 직접적이고 균형 잡힌 맛입니다.

€25 ≈ ₩42,418

아만테스 프라스카티 수페리오레 DOCG 마르코 메르제

AMANTES FRASCATI SUPERIORE DOCG MARCO MERGÈ

이 프라스카티 수페리오레 DOCG는 섬세하고 발사믹한 향이 특징입니다. 캐모마일과 오렌지 꽃의 꽃 향이 타임과 월계수 잎의 허브 향과 조화를 이룹니다. 입안에서는 중간 정도의 바디감과 훌륭한 신선함이 느껴지며, 즐겁고 우아하게 마무리됩니다. 애피타이저 또는 생선 파스타와 함께 추천하며, 흰 고기 요리와도 잘 어울립니다. 750ml - 13% vol

카모마일과 허브 향이 나는 신선하고 발사믹한 프라스카티입니다. 생선 및 흰 고기 요리와 함께 이상적입니다.

€25 ≈ ₩42,418

아만테스 페코리노 라치오 IGP 마르코 메르제

AMANTES PECORINO LAZIO IGP MARCO MERGÈ

미네랄과 허브 향이 나는 이 페코리노는 약초와 스타 아니스의 강렬한 향으로 시작하여 오렌지와 흰 과일의 즐거운 감귤 향이 이어집니다. 입안에서는 역동적이고 풍부하며 우아하고 짠맛으로 마무리됩니다. 생선 파스타와 흰 고기 또는 버섯 요리와 잘 어울립니다. 750ml - 13% vol

감귤류와 아니스 향이 나는 미네랄과 허브 향의 화이트 와인입니다. 풍부하고 짠맛이 나며 버섯 및 생선 요리와 잘 어울립니다.

€25 ≈ ₩42,418

MCMXX 1920 샤르도네 라치오 IGP 마르코 메르제

MCMXX 1920 CHARDONNAY LAZIO IGP MARCO MERGÈ

이 샤르도네는 복숭아와 시트러스 향이 엉겅퀴 향과 어우러지고 마지막에는 흰 후추의 달콤한 향신료 향이 살짝 나는 조화로운 교향곡처럼 움직입니다. 우아하고 구조감이 좋으며, 입안에서는 즐거운 역동성으로 움직입니다. 타르타르와 갑각류와 잘 어울리며, 염소 치즈와 흰 고기 라구 파스타와도 추천합니다. 750ml - 13% vol

복숭아와 달콤한 향신료 향이 나는 과일 향과 꽃 향이 나는 샤르도네입니다. 우아하고 구조감이 좋으며, 갑각류 및 염소 치즈와 잘 어울립니다.

€25 ≈ ₩42,418

옴니아 마테르 소비뇽 라치오 IGP 마르코 메르제

OMNIA MATER SAUVIGNON LAZIO IGP MARCO MERGÈ

소비뇽에 대해 이야기할 때, 현재 가장 까다로운 품종 중 하나인 이 품종의 품질과 세심한 주의를 기울이는 끊임없는 탐구에 들어갑니다. 모든 사람의 마음과 가장 까다로운 입맛을 사로잡을 수 있는 와인입니다. 패션 프루트부터 복숭아까지, 허브 향과 세계적인 소비뇽의 특징인 피라진 향으로 상쾌함을 더한 매우 우아한 향으로 즉시 사랑받습니다. 사랑하는 사람 옆에서 마시기 좋은 와인입니다. 750ml - 13% vol

패션 프루트와 복숭아 향이 나는 우아하고 향긋한 소비뇽입니다. 신선하고 허브 향이 나며 까다로운 입맛을 위한 것입니다.

€30 ≈ ₩50,902

스파클링 와인

프로세코 글라스

CALICE PROSECCO

프로세코 한 잔.

€6 ≈ ₩10,180

프로세코 브뤼 DOC

PROSECCO BRUT DOC

밝은 짚 노란색으로, 입안에서 조화롭고, 코에서는 배, 망고와 같은 흰 과일 향과 풋사과 향이 뚜렷하게 납니다. 입안에서는 즐겁고 매우 좋은 생산 지역의 모든 잠재력을 잘 표현합니다. 750ml - 13% vol

배, 망고, 풋사과 향이 나는 조화로운 스파클링 브뤼 와인입니다. 즐겁고 신선합니다.

€30 ≈ ₩50,902

아만테스 블랑 드 블랑 마르코 메르제

AMANTES BLANC DE BLANCS MARCO MERGÈ

"와인이 없는 곳에 사랑은 없다". 섬세하지만 강렬하고 만족스러운 맛을 가진 과일 향의 섬세하고 우아한 기포를 가진 와인입니다. 애피타이저, 중요한 식사 시작 또는 생선 요리와 함께 이상적입니다. 750ml - 12.5% vol

섬세한 기포와 강렬한 과일 향이 나는 우아한 스파클링 와인입니다. 애피타이저 및 생선 요리와 잘 어울립니다.

€30 ≈ ₩50,902

로제

진네브라 라치오 IGP

GINEVRA LAZIO IGP

핑크 산호색의 밝고 맑은 색입니다. 코에서는 장미와 오렌지 꽃의 신선한 꽃 향이 뚜렷하게 납니다. 입안에서는 잘 조절된 산미 덕분에 신선함이 느껴지며, 체리 향도 중요하게 느껴집니다. 지배적인 느낌은 높은 우아함과 아몬드 맛의 여운, 그리고 즐거운 마시기입니다. 젊을 때 마시기 좋습니다. 750ml - 13% vol

장미와 체리의 신선한 향이 나는 밝은 로제 와인입니다. 아몬드 맛의 여운이 있는 우아한 맛입니다.

€25 ≈ ₩42,418