意大利冷切肉和奶酪拼盘 TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI NAZIONALI (2人份) 意大利冷切肉和奶酪精选,装在木板上,非常适合分享。提供各种地区风味。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
布法洛奶酪菊苣凤尾鱼烤面包 CROSTINO CON BUFALA CICORIA E ALICI (凤尾鱼、布法洛马苏里拉奶酪、菊苣、油) 烤面包配布法洛马苏里拉奶酪、苦涩的炒菊苣和咸凤尾鱼。罗马风味的完美融合。 €5 ≈ HK$45 − 0 +
海鲜沙拉 INSALATA DI MARE (章鱼、墨鱼、虾、芹菜、胡萝卜、黑橄榄、油、柠檬、欧芹) 冷沙拉,由煮熟的章鱼、墨鱼和虾组成,配以油、柠檬和脆蔬菜。清爽轻盈。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
粉红虾青柠薄荷鞑靼 TARTARE DI GAMBERI ROSA LIME E MENTA (粉红虾、油、盐、胡椒、青柠、薄荷) 生粉碎的粉红虾,用青柠和新鲜薄荷腌制。细腻芳香的开胃菜。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
海鲈鱼鞑靼配西兰花和撕碎奶酪 TARTARE DI SPIGOLA BROCCOLETTI E STRACCIATA (海鲈鱼、西兰花、撕碎奶酪、油、盐、胡椒、柠檬) 生海鲈鱼鞑靼配西兰花和奶油状撕碎奶酪。一道精致的菜肴,具有质地对比。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
金枪鱼鞑靼配撕碎奶酪和开心果 TARTARE DI TONNO STRACCIATA E PISTACCHI (金枪鱼、撕碎奶酪、开心果、油、盐、胡椒) 新鲜金枪鱼鞑靼配撕碎奶酪和开心果碎。口感丰富,质地柔软,带有酥脆的口感。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
佩克里诺胡椒长面条 TONNARELLI CACIO E PEPE (佩克里诺奶酪、胡椒、油) 新鲜鸡蛋面,配以罗马佩克里诺奶酪酱和大量黑胡椒。罗马菜的标志性菜肴之一,味道鲜美辛辣。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
罗马式朝鲜蓟长面条 TONNARELLI CACIO E PEPE CON CICORIA (佩克里诺奶酪、胡椒、油、菊苣) 经典卡乔佩佩的变种,加入了炒菊苣。蔬菜的苦味平衡了奶酪的咸味。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
格里西亚意面 FETTUCCINE ALLA GRICIA (猪脸颊肉、佩克里诺奶酪、胡椒) 长面条配以酥脆的猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和胡椒。被认为是卡邦尼意面的前身,不含鸡蛋或番茄。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
番茄培根意面 MEZZEMANICHE ALL' AMATRICIANA (猪脸颊肉、番茄、胡椒、油) 短面配番茄酱、猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。味道浓郁,风味十足,是拉齐奥地区的特色。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
新鲜薄荷佩克里诺辣椒细面 TROFIE MENTA PECORINO E PEPERONCINO FRESCO (薄荷、佩克里诺奶酪、辣椒) 扭曲形状的新鲜面食,配以薄荷、佩克里诺奶酪和辣椒的清爽混合酱。香气浓郁,口感活泼。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
卡邦尼意面 PACCHERI ALLA CARBONARA (鸡蛋、猪脸颊肉、胡椒、佩克里诺奶酪) 大尺寸面食,配以浓郁的奶油酱,由鸡蛋、佩克里诺奶酪和黑胡椒制成,并加入酥脆的猪脸颊肉。浓郁美味。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
番茄培根粗管面 MEZZE MANICHE CON SUGO DI PAJATA (番茄、小牛肠、芹菜、胡萝卜、佩克里诺奶酪、胡椒) 罗马菜的经典菜肴,用番茄炖煮的牛奶小牛肠。味道非常独特,浓烈而奶油状。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
小龙虾烩饭 RISOTTO AGLI SCAMPI (小龙虾、番茄、奶油、大蒜、油、欧芹) 烩饭配以小龙虾和略带奶油状的粉红色酱汁。精致的菜肴,带有甲壳类动物的甜味。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
蛤蜊佩克里诺粗管面 PACCHERI COZZE E PECORINO (蛤蜊、佩克里诺奶酪、大蒜、油、辣椒、胡椒、欧芹) 大尺寸面食配蛤蜊和佩克里诺奶酪。海陆风味的咸鲜搭配。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
海鲜烩饭 RISOTTO AI FRUTTI DI MARE (鱿鱼、墨鱼、蛤蜊、贻贝、小龙虾、番茄、大蒜、油、欧芹) 烩饭配以丰富的海鲜和甲壳类动物,以及清淡的番茄酱。浓郁的海鲜风味。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
埃奥利细面 FETTUCCINE EOLIANA (新鲜金枪鱼、凤尾鱼、续随子、橄榄、大蒜、油、欧芹) 面食配新鲜金枪鱼、凤尾鱼、续随子和橄榄酱。灵感来自埃奥利群岛的地中海风味。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
海鲈鱼松露佩克里诺长面条 TONNARELLI SPIGOLA TARTUFO E PECORINO (海鲈鱼、松露、佩克里诺奶酪、胡椒、油、大蒜) 新鲜面食配以鲜嫩的海鲈鱼肉、芳香的松露和佩克里诺奶酪。一道复杂而精致的菜肴。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
奶奶秘制番茄肉丸 POLPETTE AL SUGO RICETTA DELLA NONNA (牛肉、白面包、牛奶、橄榄油、欧芹、盐、胡椒、芹菜、洋葱、胡萝卜、番茄) 柔软的牛肉丸长时间炖煮在浓郁的番茄酱中。传统的家常舒适菜肴。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
罗马牛肚 TRIPPA ALLA ROMANA (5/4 牛肉、番茄、芹菜、胡萝卜、佩克里诺奶酪、油、胡椒) 牛肚长时间炖煮在番茄酱、罗马薄荷和佩克里诺奶酪中。传统上的穷人菜肴,味道独特。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
烟熏奶酪砂锅配生火腿 SCAMORZA AL COCCIO CON PROSCIUTTO CRUDO (烟熏奶酪、帕尔马火腿) 融化的烟熏奶酪配生火腿,热腾腾地上桌。拉丝且美味。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
炖牛肉卷 350 克 INVOLTINO DI STRACOTTO 350 GR (牛肉、意大利香肠、盐、橄榄油、胡椒、芹菜、胡萝卜、番茄) 牛肉卷,内馅丰富,长时间炖煮在酱汁中,变得非常嫩。浓郁入味。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
烤牛排配切达奶酪酱 300 克 BISTECCA ALLA GRIGLIA CON SALSA CHEDDAR 300 GR (牛肉、油、胡椒、切达奶酪) 烤牛排配切达奶酪酱。多汁的肉配以奶油酱。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
烤羊羔排 400 克 COSTOLETTE DI ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO 400 GR (羊肉、胡椒、油) 烤羊排,热腾腾地上桌。传统上用手食用(“scottadito”)。鲜嫩可口。 €26 ≈ HK$234 − 0 +
烤菲力牛排 300 克 FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA 300 GR (牛肉、油、胡椒) 优质牛肉切块,仅用油和胡椒烤制。瘦肉且非常嫩。 €28 ≈ HK$252 − 0 +
菲力牛排绿胡椒 300 克 FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE 300 GR (牛肉、植物奶油、绿胡椒、盐) 菲力牛排配绿胡椒奶油酱。香气浓郁,略带辛辣。 €28 ≈ HK$252 − 0 +
菲力牛排佩克里诺胡椒 300 克 FILETTO DI MANZO CACIO E PEPE 300 GR (牛肉、佩克里诺奶酪、胡椒、油) 菲力牛排配以佩克里诺奶酪酱和胡椒,让人联想到著名的罗马第一道菜。味道鲜美浓郁。 €28 ≈ HK$252 − 0 +
烤海鲈鱼配鳄梨酱 500/600 克 SPIGOLA ALLA GRIGLIA CON SALSA GUACAMOLE 500/600 GR (海鲈鱼、油、盐、胡椒、牛油果、欧芹) 烤海鲈鱼配鳄梨酱。鲜嫩的鱼配以奶油状的异国风味酱。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
香草鲈鱼 500/600 克 BRANZINO ALL' ACQUA PAZZA 500/600 GR (海鲈鱼、续随子、小番茄、白葡萄酒) 鲈鱼用小番茄、水、酒和香料在锅中烹制。湿润的烹饪方式使鱼肉保持柔软入味。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
奶油托罗内/开心果味冰淇淋,配以阿布鲁佐苦酒、榛子和阿马雷蒂饼干 GELATO CREMA TOSCANA AFFOGATO CON AMARO ABRUZZESE NOCCIOLE E AMARETTI 奶油冰淇淋,配以苦酒、榛子碎和阿马雷蒂饼干。浓郁芳香的甜点。 €7 ≈ HK$63 − 0 +
AMANTES MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC MARCO MERGÈ 这款蒙特普尔恰诺葡萄酒充满活力,带有黑樱桃和覆盆子的果香,并伴有令人愉悦的香料味,带有胡椒和石墨的香气。口感轻盈,酒体饱满,清爽度极佳,余味悠长。推荐搭配肉酱第一道菜或半陈年奶酪。 750 毫升 - 13% 酒精 充满活力的红葡萄酒,带有黑樱桃和覆盆子的香气,带有香料味。酒体饱满,口感清爽,非常适合搭配肉酱和奶酪。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
AMANTES CESANESE LAZIO IGP MARCO MERGÈ 这款 Cesanese 以其宽广的香气而闻名,从红色水果到紫罗兰和地中海灌木丛的花香,再到黑胡椒和甘草的香料和香脂味。口感宽广,酒体饱满且非常持久,在咸度和清爽度之间取得平衡。口感不会让人厌倦。一款极具个性的葡萄酒。非常适合搭配肉类主菜和烤肉。也推荐搭配肉酱、炖菜和陈年奶酪。 750 毫升 - 14% 酒精 浓郁的本地红葡萄酒,带有红色水果、紫罗兰和香料的香气。非常适合搭配烤肉和浓郁的酱汁。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
MCMXX 1920 MERLOT - CABERNET SAUVIGNON IGP MARCO MERGÈ 梅洛和赤霞珠的混酿 MCMXX 1920 完美诠释了这两种葡萄品种的独特性。覆盆子和薄荷让位于巧克力和皮革的香气,并带有宜人的石墨矿物质基调。口感柔和而浓郁。口感充满活力且持久。非常适合搭配猪肉菜肴和陈年奶酪。 750 毫升 - 14% 酒精 柔和而浓郁的红葡萄混合酒,带有巧克力和红色水果的香气。非常适合搭配猪肉和奶酪。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
OMNIA MATER SYRAH LAZIO IGP MARCO MERGÈ 浓郁的成熟和风干水果香气,这款西拉以李子和森林水果果酱的香气为特色。巧克力和烟草的香气收尾,香气非常饱满。口感饱满、浓郁且持久,结构宏大。出色的酸度赋予其活力。推荐搭配牛肉和炖菜。也适合搭配陈年奶酪。 750 毫升 - 14.5% 酒精 浓郁结构饱满的西拉,带有成熟水果、巧克力和烟草的香气。非常适合搭配牛肉和炖菜。 €30 ≈ HK$270 − 0 +
VENERE BIANCO LAZIO IGP 一款不拘一格、非常令人愉悦的白葡萄酒。呈浓郁明亮的稻草黄色。香气浓郁,带有金雀花、金合欢花、橙花的香气。口感清爽,结构良好,咸度适中。 750 毫升 - 13% 酒精 清新愉悦的白葡萄酒,带有金合欢花和橙花的香气。结构良好,咸度适中。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
BEATRICE FALANGHINA LAZIO IGP 呈稻草黄色,带有鲜艳的绿色光泽。香气浓郁,带有金雀花和柑橘的香气,带有矿物质和海盐味。口感细腻且持久,使其非常特别。 750 毫升 - 13% 酒精 口感细腻的白葡萄酒,带有柑橘香气和矿物质味。口感清爽,余味悠长。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
MELEGANT PINOT GRIGIO LAZIO IGP 稻草黄色,带有矿物质光泽,年轻,带有略带未成熟的白肉水果如金苹果的香气,带有淡淡的茴香香气。这是一款细腻但坚定的葡萄酒。口感直接,毫不犹豫,浓郁,精致,酒体饱满但非常优雅且平衡。 750 毫升 - 13% 酒精 优雅而浓郁的灰皮诺,带有白水果和茴香的香气。口感直接而平衡。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
AMANTES FRASCATI SUPERIORE DOCG MARCO MERGÈ 这款 Frascati Superior DOCG 以其细腻的香脂香气而闻名。洋甘菊和橙花的香气与百里香和月桂等芳香草本植物的香气相得益彰。口感中等,清爽度极佳,余味愉悦而优雅。适合搭配开胃菜或鱼类第一道菜,也非常适合搭配白肉菜肴。 750 毫升 - 13% 酒精 清爽的 Frascati,带有香脂香气,以及花香和香草香气。非常适合搭配鱼类和白肉。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
AMANTES PECORINO LAZIO IGP MARCO MERGÈ 这款佩克里诺葡萄酒带有矿物质和草本香气,带有药草和八角茴香的明显香气,随后是橙子和白肉水果宜人的柑橘香气。口感充满活力且丰富,余味优雅而咸鲜。非常适合搭配鱼类第一道菜和白肉或蘑菇菜肴。 750 毫升 - 13% 酒精 矿物质草本白葡萄酒,带有柑橘和茴香的香气。口感丰富,咸鲜,非常适合搭配蘑菇和鱼类。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
MCMXX 1920 CHARDONNAY LAZIO IGP MARCO MERGÈ 这款霞多丽带有果香和花香,带有桃子和甜香料的味道。优雅而结构饱满,非常适合搭配甲壳类动物和山羊奶酪。 750 毫升 - 13% 酒精 果香浓郁、花香四溢的霞多丽,带有桃子和甜香料的香气。优雅且结构饱满,非常适合搭配甲壳类动物和山羊奶酪。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
OMNIA MATER SAUVIGNON LAZIO IGP MARCO MERGÈ 谈到长相思,我们进入了对品质的极致追求和对最复杂葡萄品种之一的关注。一种能够征服所有人心中和最挑剔味蕾的葡萄酒。它以其非常优雅的香气立即赢得喜爱,从百香果到桃子,并带有草本气息和世界顶级长相思特有的吡嗪香气。一款适合与对的人一起享用的葡萄酒。 750 毫升 - 13% 酒精 优雅芳香的长相思,带有百香果和桃子的香气。清新草本,适合挑剔的味蕾。 €30 ≈ HK$270 − 0 +
PROSECCO BRUT DOC 明亮的稻草黄色,口感和谐,香气明显带有白肉水果如梨、芒果和青苹果的香气。口感愉悦,能充分展现产区的潜力。 750 毫升 - 13% 酒精 和谐的布鲁特起泡酒,带有梨、芒果和青苹果的香气。愉悦清爽。 €30 ≈ HK$270 − 0 +
AMANTES BLANC DE BLANCS MARCO MERGÈ “没有酒就没有爱”。一款气泡细腻优雅的葡萄酒,香气果香浓郁,口感细腻但浓郁而令人满足。非常适合搭配开胃酒、开启重要餐点或搭配鱼类菜肴。 750 毫升 - 12.5% 酒精 优雅的起泡酒,气泡细腻,果味浓郁。非常适合搭配开胃酒和鱼类。 €30 ≈ HK$270 − 0 +
GINEVRA LAZIO IGP 颜色让人想起粉红色珊瑚,明亮清澈。香气直接,令人愉悦,带有玫瑰和橙花的清新花香。口感立即因其清爽的酸度而令人印象深刻,并带有樱桃的香气。主要特点是高度优雅,带有杏仁味的回味和愉悦的饮用体验。适合年轻时饮用。 750 毫升 - 13% 酒精 明亮的桃红葡萄酒,带有玫瑰和樱桃的清新香气。口感优雅,带有杏仁味的回味。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
AMARO AVERNA/DEL CAPO/MONTENEGRO/JANNAMICO/LIQUORICE AMARO AVERNA/DEL CAPO/MONTENEGRO/JANNAMICO/ALLA LIQUIRIZIA 草本苦酒,助消化。 €4 ≈ HK$36 − 0 +