Bistrot ben et kei

Name: Bistrot ben et kei
Address: 파리
Price range: €4 - €46

★ 4.9 (151)

점심 메뉴

세트 메뉴

애피타이저 + 메인 + 디저트

entrée + plat + dessert

메뉴판에서 선택하는 애피타이저, 메인, 디저트를 포함하는 완전한 점심 세트.

€24 ≈ ₩40,722

애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트

entrée + plat ou plat + dessert

애피타이저와 메인 또는 메인과 디저트 중 하나를 포함하는 부분 점심 세트.

€20 ≈ ₩33,935

메인 요리

plat

오늘의 추천 메뉴 중에서 선택하는 메인 요리 단품.

€16 ≈ ₩27,148

애피타이저

카볼로 네로 수프, 파르미지아노 레지아노, 흰 강낭콩

soupe de cavolo nero, parmesan et haricots blanc

검은 케일(카볼로 네로)과 흰 강낭콩을 베이스로 한 시골풍 수프. 파르미지아노 레지아노를 넣어 짭짤하고 감칠맛을 더했습니다.

계란 미모사, 푼타렐레 샐러드, 멸치

œuf mimosa , salade de puntarelle, anchois

삶은 계란으로, 노른자를 마요네즈와 섞어 흰자 안에 다시 채웠습니다. 바삭한 이탈리아 치커리 샐러드와 멸치와 함께 제공됩니다.

닭 간 테린

Terrine de campagne au foie de volaille

가금류 간으로 풍부하게 만든 전통적인 육류 파테. 풍부하고 육질이 좋은 질감으로, 일반적으로 빵과 함께 즐깁니다.

메인 요리

메를루사 필레, 홍합, 마리니에르 소스, 라트 감자

filet merlu , moules , sauce marinière , pomme ratte

흰살 생선 필레, 홍합, 화이트 와인과 샬롯 소스와 함께 제공됩니다. 작은 단단한 감자와 함께 제공됩니다.

세이지 버터 뇨키, 버섯

gnocchi au beurre de sauge, champignons

세이지 버터에 볶은 부드러운 반죽 볼. 맛있는 채식 요리를 위해 버섯과 함께 제공됩니다.

디저트

모카 에클레어

éclair au moka

커피 커스터드 크림으로 채워진 길쭉한 슈 페이스트리. 커피 퐁당으로 위를 코팅했습니다.

소스 치즈 플래터

Assiette de Fromage de chez Source

현지 치즈 가게 '소스'에서 숙성시킨 치즈 모음.

저녁 메뉴

케이의 4코스 메뉴

menu en 4 temps de Kei

셰프가 시장 상품과 영감에 따라 디자인한 4가지 코스로 구성된 깜짝 테이스팅 메뉴.

€46 ≈ ₩78,050

애피타이저

해초에 절인 농어, 무 절임, 펜넬

maigre mariné aux algues, pickles de radis, fenouil

풍미를 더하기 위해 절인 흰살 생선 필레, 해초와 함께 제공됩니다. 바삭하고 산뜻한 채소와 함께 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

시골식 닭 간 테린

terrine de campagne au foie de volaille

닭 간이 들어간 시골풍 테린 슬라이스. 풍부한 맛과 녹는 듯한 질감.

€9 ≈ ₩15,271

반건조 오리 가슴살, 치커리, 콘소메

magret de canard mi-séché, chicorée, consommé

풍미를 농축시키기 위해 부분적으로 건조시킨 오리 필레, 약간 쓴맛이 나는 치커리와 맑은 육수와 함께 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

오늘의 수프

soupe du jour

제철 채소에 따라 매일 준비되는 수프.

€7 ≈ ₩11,877

메인 요리

가리비, 파스닙, 시금치, 뇨키, 쥐라 와인 무스

saint-jacques, panais, épinard, gnocchi, mousse vin jaune

구운 가리비, 겨울 채소와 뇨키와 함께 제공됩니다. 호두 향이 나는 쥐라 와인 에멀전으로 코팅했습니다.

€26 ≈ ₩44,115

시금치 크림 리조또, 절인 아티초크, 메밀

risotto à la crème d’épinard, artichaut confit, sarrasin

시금치 퓨레로 크리미하게 조리한 쌀. 부드러운 아티초크와 바삭한 메밀로 풍미를 더했습니다.

€22 ≈ ₩37,328

레드 와인에 브레이징한 소고기 팔레롱, 감자 퓨레

paleron de bœuf braisé au vin rouge, purée de pommes de terre

레드 와인에 오랫동안 끓여 매우 부드러워진 소고기 조각. 크리미한 감자 퓨레와 함께 제공됩니다.

€25 ≈ ₩42,418

디저트

오늘의 디저트

dessert du jour

매일 바뀌는 오늘의 달콤한 창작물.

€8 ≈ ₩13,574

누가토 글라세, 파인애플 콩피

nougat glacé, confit d’ananas

머랭, 꿀, 견과류를 베이스로 한 아이스크림 같은 차가운 디저트지만 더 가볍습니다. 설탕에 졸인 파인애플과 함께 제공됩니다.

€8 ≈ ₩13,574

치즈 플래터 (라 소스 치즈 가게)

assiette de fromages (fromagerie La Source)

선별된 치즈 모음. 작은 사이즈 또는 큰 사이즈로 제공됩니다.

€9~ ≈ ₩15,271

음료 메뉴

스파클링 와인

알피노 프리잔테

alpino frizzante

가볍고 신선한 스파클링 와인, 이탈리아 스타일.

€7~ ≈ ₩11,877

노르망디 사이다

cidre de normandie

발효 사과를 기반으로 한 탄산 알코올 음료, 노르망디 출신.

€5~ ≈ ₩8,484

레드 와인

포르미카 로사

formica Rossa

이탈리아 레드 와인.

€7~ ≈ ₩11,877

피노 도니

pinot d'Aunis

루아르 계곡 레드 와인, 후추와 스파이스 향으로 유명합니다.

€11~ ≈ ₩18,664

파치나 도네스코

pacina donesco

이탈리아 토스카나 레드 와인.

€38~ ≈ ₩64,476

아 마 기즈, 카리냥

a ma guise, carignan

카리냥 품종 기반의 레드 와인, 종종 풀바디하고 과일 향이 납니다.

€7~ ≈ ₩11,877

모르공, 가메

morgon, gamay

보졸레 레드 와인, 모르공 크뤼. 가메 품종으로 만들어지며 붉은 과일 향을 제공합니다.

€10~ ≈ ₩16,967

우노디노이, 프리미티보

Unodinoi, Primitivo

풀바디하고 따뜻한 이탈리아 풀리아 지역의 프리미티보 품종 레드 와인.

€8~ ≈ ₩13,574

로제/오렌지 와인

사사라 미사

sassara misa

복합성과 독특한 질감을 제공하는, 아마도 내추럴 와인인 로제 또는 오렌지 와인.

€8.50~ ≈ ₩14,422

화이트 와인

아 부슈 크 부 블뤼, 베르멘티노

a bouche que veux-tu, vermentino

베르멘티노 품종 기반의 신선하고 향긋한 화이트 와인.

€8~ ≈ ₩13,574

앙크라주, 소비뇽

ancrage, sauvignon

소비뇽 블랑 품종의 전형적인 드라이하고 생기 넘치는 화이트 와인. 시트러스와 흰 꽃 향.

€6.50~ ≈ ₩11,029

샤플르 1, 소비뇽

chapitre I, sauvignon

소비뇽 기반의 우아한 화이트 와인.

€11~ ≈ ₩18,664

가르가, 가르가네가

gaga, garganega

이탈리아 베네토 화이트 와인, 가르가네가 품종. 꽃 향과 미네랄 향.

€8~ ≈ ₩13,574

기타 및 소프트 드링크

오늘의 목테일

Mocktail du jour

매일 신선한 재료로 만든 논알콜 칵테일.

€6 ≈ ₩10,180

코카콜라

coca-cola

클래식 콜라 소다.

€4 ≈ ₩6,787

페리에

perrier

천연 탄산 미네랄 워터.

€4 ≈ ₩6,787

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매장 정보

★

4.9

Google Maps 평점 151개

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