Bistrot ben et kei

Name: Bistrot ben et kei
Address: باريس
Price range: €4 - €46

★ 4.9 (151)

قائمة الغداء

عروض

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى

entrée + plat + dessert

عرض غداء كامل يشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من اختيارك من اللوحة.

€24 ≈ $28.00

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى

entrée + plat ou plat + dessert

عرض غداء جزئي يشمل إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى.

€20 ≈ $23.00

طبق

plat

طبق رئيسي فقط، للاختيار من بين الاقتراحات اليومية.

€16 ≈ $19.00

مقبلات

حساء الكافولو نيرو، بارميزان وفاصوليا بيضاء

soupe de cavolo nero, parmesan et haricots blanc

حساء ريفي يعتمد على الكرنب الأسود (كافولو نيرو) والفاصوليا البيضاء. مُزين بالبارميزان لإضافة لمسة مالحة وأومامي.

بيض ميموزا، سلطة بونتاريلا، أنشوجة

œuf mimosa , salade de puntarelle, anchois

بيض مسلوق يُمزج صفاره مع المايونيز ويعاد إلى البياض. يُقدم مع سلطة الهندباء الإيطالية المقرمشة والأنشوجة.

تيريين ريفي بكبد الدواجن

Terrine de campagne au foie de volaille

باتيه لحم تقليدي مُعزز بكبد الدواجن. قوام غني ولحمي، يُستمتع به عادة مع الخبز.

أطباق رئيسية

فيليه سمك هك، بلح البحر، صلصة مارينير، بطاطس رات

filet merlu , moules , sauce marinière , pomme ratte

فيليه سمك أبيض يُقدم مع بلح البحر وصلصة نبيذ أبيض وكراث. يُقدم مع بطاطس صغيرة صلبة.

نيوكي بزبدة المرمرية، فطر

gnocchi au beurre de sauge, champignons

كرات عجين صغيرة طرية مقلية في زبدة معطرة بالمرمرية. تُقدم مع الفطر كطبق نباتي لذيذ.

حلويات

إكلير بالموكا

éclair au moka

عجينة الشو الطويلة محشوة بكريمة باتيسيير بالقهوة. مغطاة بطبقة علوية من كريمة القهوة.

طبق جبن من عند لا سورس

Assiette de Fromage de chez Source

تشكيلة من الأجبان المعتقة من محل الأجبان المحلي 'لا سورس'.

قائمة العشاء

قائمة طعام من 4 أطباق من عند كي

menu en 4 temps de Kei

قائمة تذوق مفاجئة تتكون من أربعة أطباق متتالية. مصممة من قبل الشيف حسب منتجات السوق وإلهامه.

€46 ≈ $53.00

مقبلات

سمك هك متبل بالأعشاب البحرية، مخلل فجل، شمر

maigre mariné aux algues, pickles de radis, fenouil

سمك أبيض نيء متبل، لمزيد من النكهة، يُقدم مع أعشاب بحرية أيودية. يُقدم مع خضروات مقرمشة وحامضة.

€12 ≈ $14.00

تيريين ريفي بكبد الدواجن

terrine de campagne au foie de volaille

شريحة تيريين ريفي منزلي بكبد الدواجن. نكهة غنية وقوام ذائب.

€9 ≈ $10.00

صدر بط مسقى جزئياً، هندباء، مرق

magret de canard mi-séché, chicorée, consommé

فيليه بط مسقى جزئياً لتركيز النكهات، يُقدم مع الهندباء المرة قليلاً ومرق صافٍ.

€12 ≈ $14.00

حساء اليوم

soupe du jour

حساء مُعد يوميًا حسب الخضروات الموسمية المتاحة.

€7 ≈ $8.00

أطباق رئيسية

أسقلوب، جزر أبيض، سبانخ، نيوكي، رغوة نبيذ أصفر

saint-jacques, panais, épinard, gnocchi, mousse vin jaune

أسقلوب البحر المقلي يُقدم مع خضروات شتوية ونيوكي. مغطى بمستحلب خفيف من نبيذ جورا الأصفر، بروائح الجوز.

€26 ≈ $30.00

ريزوتو بكريمة السبانخ، خرشوف متبل، حنطة سوداء

risotto à la crème d’épinard, artichaut confit, sarrasin

أرز كريمي مطبوخ مع هريس السبانخ. مُزين بالخرشوف الطري والحنطة السوداء المحمصة للقرمشة.

€22 ≈ $25.00

كتف بقري مطهو ببطء في نبيذ أحمر، هريس بطاطس

paleron de bœuf braisé au vin rouge, purée de pommes de terre

قطعة لحم بقري مطهوة ببطء في نبيذ أحمر حتى تصبح طرية جدًا. تُقدم مع هريس بطاطس كريمي.

€25 ≈ $29.00

حلويات

حلوى اليوم

dessert du jour

إبداع حلوى اللحظة، يتغير يوميًا.

€8 ≈ $9.00

نوغا مثلجة، أناناس متبل

nougat glacé, confit d’ananas

حلوى مجمدة تعتمد على المارينغ والعسل والمكسرات، تشبه الآيس كريم ولكنها أخف. تُقدم مع أناناس مطبوخ في السكر.

€8 ≈ $9.00

طبق أجبان (محل الأجبان لا سورس)

assiette de fromages (fromagerie La Source)

تشكيلة من الأجبان المختارة. متوفرة بحجم صغير أو كبير.

€9~ ≈ $10.00

قائمة المشروبات

نبيذ فوار

ألبينو فريتسانتي

alpino frizzante

نبيذ فوار خفيف ومنعش، على الطراز الإيطالي.

€7~ ≈ $8.00

سيدر نورماندي

cidre de normandie

مشروب كحولي فوار مصنوع من التفاح المخمر، من نورماندي.

€5~ ≈ $6.00

نبيذ أحمر

فورميكا روسا

formica Rossa

نبيذ إيطالي أحمر.

€7~ ≈ $8.00

بينو دونيس

pinot d'Aunis

نبيذ أحمر من وادي لوار، معروف بنكهاته الفلفلية والتوابلية.

€11~ ≈ $13.00

باتشينا دونيسكو

pacina donesco

نبيذ إيطالي أحمر من توسكانا.

€38~ ≈ $44.00

آ ما غيز، كاريغنان

a ma guise, carignan

نبيذ أحمر مصنوع من عنب كاريغنان، غالبًا ما يكون قويًا وفاكهيًا.

€7~ ≈ $8.00

مورغون، غاماي

morgon, gamay

نبيذ أحمر من بوجوليه، كرومورغون. مصنوع من عنب غاماي، يقدم نكهات الفواكه الحمراء.

€10~ ≈ $12.00

أودينوي، بريميتيفو

Unodinoi, Primitivo

نبيذ إيطالي أحمر من منطقة بوليا، مصنوع من عنب بريميتيفو. غني ودافئ.

€8~ ≈ $9.00

نبيذ وردي/برتقالي

ساسارا ميسا

sassara misa

نبيذ وردي أو برتقالي، طبيعي على الأرجح، يقدم تعقيدًا وقوامًا فريدًا.

€8.50~ ≈ $10.00

نبيذ أبيض

آ بوش كي فولتو، فيرمينتينو

a bouche que veux-tu, vermentino

نبيذ أبيض منعش وعطري مصنوع من عنب فيرمينتينو.

€8~ ≈ $9.00

أنكراج، سوفينيون

ancrage, sauvignon

نبيذ أبيض جاف ومنعش، نموذجي لعنب سوفينيون بلان. نكهات الحمضيات والزهور البيضاء.

€6.50~ ≈ $8.00

شابتر 1، سوفينيون

chapitre I, sauvignon

نبيذ أبيض أنيق مصنوع من سوفينيون.

€11~ ≈ $13.00

غاغا، غارغانيغا

gaga, garganega

نبيذ أبيض إيطالي من فينيتو، عنب غارغانيغا. زهري ومعدني.

€8~ ≈ $9.00

مشروبات أخرى ومشروبات غازية

كوكتيل اليوم بدون كحول

Mocktail du jour

كوكتيل بدون كحول مُعد بمكونات طازجة من اليوم.

€6 ≈ $7.00

كوكا كولا

coca-cola

مشروب غازي بنكهة الكولا الكلاسيكية.

€4 ≈ $5.00

بيرييه

perrier

مياه معدنية غازية طبيعية.

€4 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.9

١٥١ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

بولكيري مونتروي ستريت فود فيتنامي

★ 4.6 · $

ملتقى الأطعمة

★ 4.6 · $$

مع الحب - برجر مونتروي

★ 4.8

Villa9Trois - مطعم فاخر

★ 4.6 · $$$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)