Bistro Katori
BISTRO KATORI
BISTRO KATORI
Bistro Katori
단품은 2~3인용 사이즈입니다. 고객님께서 직접 나누어 드시는 스타일입니다. 직원이 나누어 드리지 않습니다. (참돔 머리 훈제 제외) 양해 부탁드립니다. 1인당 3,000엔 / 4,000엔 / 5,000엔 / 6,000엔 코스도 준비되어 있습니다. 전채 2가지, 생선 요리, 육류 요리, 디저트. 원하시는 경우, 선호하는 재료를 메인으로 준비해 드립니다. 편하게 문의해 주세요. 코스는 모두 2인부터 3,000엔부터 주문 가능합니다. 메뉴 가격에 별도로 소비세가 부과됩니다.
Taito City, Matsugaya, 2 Chome−26−5 丸武ビル 1号室
오늘의 추천
굴
牡蠣
1개
신선한 생굴을 하나부터 즐길 수 있습니다. 레몬을 짜서 바다의 풍미를 마음껏 맛보세요.
¥480
≈ $3.00신선한 생선 카르파초
鮮魚のカルパッチョ
신선한 해산물을 얇게 썰어 올리브 오일, 레몬, 케이퍼 등으로 심플하게 맛을 낸 전채 요리입니다. 생선 본연의 감칠맛과 상큼한 풍미가 특징입니다.
¥1,300
≈ $8.00오리 가슴살 훈제 샐러드
鴨胸肉のスモークサラダ
훈제한 오리 가슴살을 얇게 썰어 신선한 채소와 함께 섞은 샐러드입니다. 오리 고기의 풍부한 풍미와 훈제 향이 식욕을 돋웁니다.
¥1,790
≈ $11.00단품
생굴
生牡蠣
1개
신선한 생굴을 하나부터 즐길 수 있습니다. 레몬을 짜서 바다의 풍미를 마음껏 맛보세요.
¥770
≈ $5.00홍게살과 킹크랩살 타르타르
帆立とカニのタルタル
신선한 홍게살과 킹크랩살을 잘게 다져 특제 소스로 버무린 타르타르입니다. 섬세한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.
¥2,013
≈ $13.00홍게살 무스 양배추 말이
ずわい蟹のムース キャベツ包み
홍게살을 사치스럽게 사용한 부드러운 무스를 부드러운 양배추로 감싼 요리입니다. 고급스러운 풍미와 입안에서 녹는 듯한 부드러움이 특징입니다.
¥1,969
≈ $13.00부댕 누아르 테린
ブーダン・ノワールのテリーヌ
돼지 피와 지방, 고기 등을 사용한 프랑스의 전통 소시지 '부댕 누아르'를 테린으로 만들었습니다. 진하고 풍부한 맛이 특징입니다.
¥1,848
≈ $12.00시골풍 파테
田舎風パテ
돼지고기나 간 등을 거칠게 갈아 향신료와 허브로 풍미를 더해 만든, 소박한 맛의 파테입니다. 빵과 함께 드세요.
¥1,738
≈ $11.00프로마주 드 테트
フロマージュ・ド・テット
식감과 돼지고기 풍미가 가득한 프랑스 리유
돼지 머리 고기를 졸여 굳힌, 프랑스 전통 요리입니다. 젤리 같은 식감과 돼지고기 감칠맛이 응축되어 있으며, 와인과도 잘 어울립니다.
¥1,848
≈ $12.00요이치산 아귀 간 테린
余市産あん肝のテリーヌ
홋카이도 아칸호산 신선한 아귀 간을 정성껏 조리하여 테린으로 만들었습니다. '바다의 푸아그라'라고도 불리는 진한 감칠맛이 특징입니다.
¥1,969
≈ $13.00홍게살과 아보카도 샐러드
ずわい蟹とアボカドのサラダ
살이 통통한 새우와 다채로운 제철 채소를 구워냈습니다. 새우의 단맛과 채소의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥2,079
≈ $13.00나가사키산 붕장어 훈제 샐러드
長崎産穴子のスモークサラダ
나가사키현산 신선한 붕장어를 정성껏 훈제하여 샐러드로 만들었습니다. 붕장어의 향긋함과 훈제 향이 절묘하게 조화를 이룬 요리입니다.
¥2,079
≈ $13.00스페인산 생햄 시저 샐러드
スペイン産生ハムのシーザーサラダ
신선한 상추와 크루통에 본고장 스페인산 생햄을 사치스럽게 토핑한 시저 샐러드입니다. 생햄의 짭짤한 맛이 샐러드 전체의 맛을 잡아줍니다.
¥2,079
≈ $13.00나가사키산 붕장어 튀김 발사믹 소스
長崎産穴子のパネ バルサミコソース
나가사키산 붕장어를 바삭하게 빵가루 튀김으로 만들고, 새콤달콤한 발사믹 소스를 곁들였습니다. 겉은 향긋하고 속은 촉촉한 붕장어의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥2,860
≈ $18.00프랑스산 푸아그라 오믈렛
フランス産フォアグラのオムレツ
프랑스산 진귀한 푸아그라를 사치스럽게 사용한, 부드러운 오믈렛입니다. 푸아그라의 크리미한 풍미와 계란의 부드러운 맛이 절묘하게 어우러집니다.
¥3,190
≈ $20.00홋카이도산 가오리 날개 구이 케이퍼 소스
北海道産エイのムニエル ケッパーソース
홋카이도산 신선한 가오리 날개를 구워 향긋한 케이퍼 소스를 곁들였습니다. 가오리 날개의 담백한 흰살과 소스의 산미가 식욕을 돋웁니다.
¥3,190
≈ $20.00수프 드 푸아송
スープ・ド・ポワソン
여러 해산물에서 우려낸 육수를 베이스로 한, 프랑스식 생선 수프입니다. 해산물의 감칠맛이 응축된, 진한 맛이 특징입니다.
¥1,430
≈ $9.00제철 채소 포타주
季節野菜のポタージュ
제철 신선한 채소를 정성껏 끓여 부드럽게 거른 크리미한 포타주 수프입니다. 채소 본연의 단맛과 영양이 가득합니다.
¥880
≈ $6.00바게트
バゲット
2개
프랑스 빵의 대표격인 바게트를 두 조각 제공합니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감으로, 요리와의 궁합도 좋습니다.
¥220
≈ $1.00오늘의 생선 요리
참돔 머리 훈제
真鯛カプトのスモーク
직원이 테이블에서 (손질하여) 나누어 드립니다.
참돔 머리 훈제 요리로, 향긋한 훈제 향과 참돔의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 직원이 테이블에서 직접 잘라 제공합니다.
¥2,530
≈ $16.00바닷가재와 제철 채소 구이
オマール海老と旬野菜のグリエ
탱글탱글한 바닷가재와 그 시기에 가장 맛있는 제철 채소를 향긋하게 구워냈습니다. 바닷가재의 단맛과 채소의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
¥4,620
≈ $30.00특제 부야베스
特製ブイヤベース
여러 종류의 해산물을 사치스럽게 사용하여 샤프란 등으로 끓여낸 특제 프랑스 해산물 수프입니다. 해산물의 깊은 감칠맛이 녹아든, 깊은 맛이 특징입니다.
¥4,400
≈ $28.00고기 로스트
미야자키산 와규 등심 스테이크
宮崎産和牛ロース肉ステーキ
150g
미야자키현산 고품질 와규 등심을 150g 스테이크로 제공합니다. 섬세한 육질과 입에서 녹는 듯한 지방의 감칠맛이 특징입니다.
¥6,160
≈ $39.00요네자와 돼지 등심 로스트
米沢沢ホーク ロース肉のロースト
요네자와 돼지 등심을 천천히 구워냈습니다. 부드럽고 육즙 가득한 육질과 돼지고기 본연의 단맛이 특징인 요리입니다.
¥7,260~
아칸호산 노루 사슴 뒷다리살 로스트
阿寒湖産エゾ鹿内もも肉のロースト
180g
홋카이도 아칸호산 노루 사슴 뒷다리살 180g을 구워냈습니다. 사슴고기 특유의 풍부한 풍미와 붉은 살코기의 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥4,180
≈ $27.00홋카이도산 와규 볼살 레드 와인 조림
北海道産和牛ホホ肉の赤ワイン煮
120g
홋카이도산 와규 볼살을 레드 와인에 천천히 졸였습니다. 포크로도 부서질 정도로 부드러우며, 진한 레드 와인 소스가 고기의 감칠맛을 돋웁니다.
¥8,470~
오리 가슴살 로스트
鴨胸肉のロースト
240g
육즙 가득한 오리 가슴살을 정성껏 구워냈습니다. 껍질은 바삭하고 향긋하며, 살은 촉촉하고 부드러워 오리 고기 본연의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
¥3,960
≈ $25.00오징어 먹물 빠에야
いか墨のパエリア
(쌀 1홉)
오징어 먹물을 사용한, 새까만 비주얼이 특징인 스페인식 쌀 요리입니다. 오징어의 감칠맛이 응축된 진한 맛으로, 밥 한 공기 분량으로 제공됩니다.
¥2,750
≈ $18.00디저트
흑설탕 크렘 브륄레
黒糖のクレームブリュレ
진한 커스터드 크림 표면을 흑설탕으로 캐러멜라이즈한 디저트입니다. 바삭한 식감과 흑설탕의 부드러운 단맛이 특징입니다.
¥880
≈ $6.00누가 글라세
ヌガーグラッセ
머랭, 견과류, 건과일 등을 섞어 만든, 차가운 프랑스 디저트입니다. 아이스크림 같은 부드러움과 재료의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥880
≈ $6.00기타
아뮤즈 비용
アミューズ代
1인당
1인당 받는 첫 번째 요리입니다. 셰프의 환대로 식사의 시작을 장식하는 작은 요리를 제공합니다.
¥550
≈ $4.00음료
샤르도네
Chardonnay
샤르도네
전 세계에서 재배되는 인기 있는 백포도 품종. 사과나 감귤류의 향에, 오크 숙성으로 인한 버터나 견과류 같은 풍미가 더해지기도 합니다. 다양한 요리와 잘 어울리는 활용도 높은 와인입니다.
¥1,210~
트레비아노
Trebbiano
트레비아노
이탈리아와 프랑스에서 널리 재배되는 백포도 품종. 가볍고 신선한 맛이 특징이며, 청사과나 감귤류의 향이 납니다. 해산물 요리나 전채 요리와 잘 어울립니다.
¥935~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.4
210명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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$$
일반적이에요
Taito City, Matsugaya, 2 Chome−26−5 丸武ビル 1号室
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