Menu Famille
오늘의 수프, 오늘의 육류 요리 또는 생선 요리
※디저트 추가 +500엔(커피 포함) 식후 커피 주문 시 +200엔
수프와 메인 요리(육류 또는 생선)가 세트로 구성된 런치 메뉴입니다. 간편하게 프렌치 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,800~
≈ ₩16,857
Bistro Hinge nakameguro
Bistro Hinge nakameguro
Menu Dèjeune
※세금 별도 가격 표기입니다
메뉴 A
Menu A
전채 3종 모듬·오늘의 육류 요리 또는 오늘의 생선 요리·디저트·커피
※메인 요리는 오늘의 육류 요리 또는 오늘의 생선 요리입니다
전채 모듬부터 디저트, 식후 음료까지 포함된 만족감 있는 코스입니다. 메인은 매일 바뀌는 육류 또는 생선 요리 중에서 선택할 수 있습니다.
¥2,800
≈ ₩26,222
0
메뉴 B
Menu B
전채·수프·메인·디저트·커피
※전채·수프·메인·디저트는 오른쪽 페이지에서 선택해 주세요
전채, 수프, 메인, 디저트를 프리픽스 스타일로 선택할 수 있는 풀코스 런치입니다. 원하는 조합으로 즐길 수 있습니다.
¥3,800
≈ ₩35,587
0
Menu Chef
다무라 셰프 추천 계절 풀코스
셰프가 그날의 엄선된 식재료를 사용하여 만드는 추천 코스입니다. 계절별 제철 미각을 마음껏 즐길 수 있습니다.
¥5,800
≈ ₩54,317
0
단품 / 프리픽스 메뉴
Hors-d'œuvre ～전채～
오늘의 두부 요리 Tofu de jour
本日の豆腐料理 Tofu de jour
날마다 내용이 바뀌는 두부를 사용한 전채 요리입니다. 일본 식재료를 프렌치 기법으로 어레인지했습니다.
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파테 드 캉파뉴 Pate de campagne
パテ・ド・カンパーニュ Pate de campagne
돼지고기나 간 등을 다져 틀에 넣고 구워낸 프랑스의 전통적인 시골풍 파테입니다. 진한 고기 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
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신선 생선 카르파초 Carpaccio de Poisson
鮮魚のカルパッチョ Carpaccio de Poisson
신선한 생선을 얇게 썰어 올리브 오일이나 소스로 마무리한 전채 요리입니다. 생선의 신선도와 소스의 궁합을 즐길 수 있습니다.
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참치와 아보카도 테린 Terrine de Fruit de Mer
鮪とアボカドのテリーヌ Terrine de Fruit de Mer
참치와 아보카도를 층층이 쌓아 굳힌 차가운 전채 요리입니다. 참치의 감칠맛과 아보카도의 크리미함이 잘 어울립니다.
¥300
≈ ₩2,809
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푸아그라 포와레 Saute de Foie-Gras
フォアグラのポワレ Saute de Foie-Gras
푸아그라 표면을 먹음직스럽게 구운 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 녹아내릴 듯한 진한 맛이 특징입니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
Soupe ～수프～
오늘의 수프 soupe de jour
本日のスープ soupe de jour
매일 제공되는 수프입니다. 제철 채소를 사용한 포타주 등을 즐길 수 있습니다.
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푸아그라 라비올리 Ravioli de Foie-Gras
フォアグラのラヴィオリ Ravioli de Foie-Gras
푸아그라를 감싼 파스타(라비올리)가 들어간 호화로운 수프입니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
Plat ～주요리～
오늘의 신선 생선 요리 Poisson de Jour
本日の鮮魚料理 Poisson de Jour
시장에서 들여온 신선한 생선을 사용한 메인 요리입니다. 조리법이나 소스는 날마다 다릅니다.
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가볍게 훈제한 뼈 있는 어린 양고기 로스트와 야채 곁들임 Agneau rôti au fumé avec des légumes
軽く燻製した骨付き仔羊のロティ Agneau rôti au fumé avec des légumes
뼈 있는 양고기를 로스트하여 가볍게 훈제 향을 입힌 요리입니다. 야채 곁들임과 함께 제공됩니다.
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바바리산 오리 고기 콩피 감자 볶음 곁들임 Confit de Canard
バルバリー産鴨のコンフィ じゃが芋のソテー添え Confit de Canard
오리 고기를 저온의 기름에 천천히 익힌 프랑스 남서부의 향토 요리입니다. 껍질은 바삭하고, 고기는 살살 부서질 정도로 부드럽습니다.
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국내산 소고기 카이노미 포와레 Poélée de Bœu Japonais KAINOMI
国産牛カイノミのポワレ Poélée de Bœu Japonais KAINOMI
카이노미(등심 부위로 안심에 가까운 희소 부위)를 먹음직스럽게 구운 스테이크입니다. 살코기의 감칠맛과 지방의 단맛의 밸런스가 좋은 고기입니다.
¥800
≈ ₩7,492
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Dessert ～디저트～
두유 크렘 브륄레 Crème brûlée au lait de Soja
豆乳のクレーム・ブリュレ Crème brûlée au lait de Soja
두유를 사용하여 건강하게 만든 크렘 브륄레입니다. 표면의 캐러멜라이즈를 깨뜨려 부드러운 크림과 함께 즐깁니다.
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마르퀴즈 쇼콜라 두유 아이스크림 곁들임 Terrine de chocolat avec de la glace
マルキューズ ショコラ 豆乳アイス添え Terrine de chocolat avec de la glace
진한 초콜릿 테린에 상큼한 두유 아이스크림을 곁들인 디저트입니다.
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계절 디저트 Dessert de Saison
季節のデザート Dessert de Saison
제철 과일 등을 사용한 시즌 한정 디저트입니다.
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기타
런치 한정 하우스 와인 2잔 세트
ランチ限定 ハウスワイン2杯セット
스파클링 와인, 화이트 와인, 레드 와인 중 원하는 2잔을 드실 수 있습니다.
런치 타임 한정의 유익한 와인 세트입니다. 스파클링, 화이트, 레드 중에서 자유롭게 2잔을 선택할 수 있습니다.
¥1,200
≈ ₩11,238
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Menu Dîner
※세금 별도 가격 표기
Menu Famille
전채·수프·메인
※오른쪽 페이지에서 선택해 주세요
디너 타임의 캐주얼 코스입니다. 전채, 수프, 메인 요리를 메뉴에서 선택하여 즐길 수 있습니다.
¥3,800
≈ ₩35,587
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Menu HINGE
전채·수프·생선 요리·육류 요리·디저트·커피
※오른쪽 페이지에서 선택해 주세요
가게 이름을 딴 스탠다드 디너 코스입니다. 생선 요리와 육류 요리 모두 맛볼 수 있으며, 메뉴에서 원하는 것을 선택할 수 있습니다.
¥5,500
≈ ₩51,507
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Menu Chef
전채·수프·생선 요리·육류 요리·디저트·커피
※다무라 셰프 추천 코스
셰프에게 맡기는 스페셜 디너 코스입니다. 그날의 최고의 식재료를 사용한 요리가 제공됩니다.
¥8,500
≈ ₩79,602
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음료 메뉴
※세금 별도 가격 표시입니다.
Champagne 샴페인
Sanger Champagne Voyage 360 상게르 샹파뉴 보야주
Sanger Champagne Voyage 360 サンゲール シャンパーニュ ヴォヤージュ
대특가
프랑스 샹파뉴 지방의 스파클링 와인입니다. 섬세한 거품과 고급스러운 맛이 특징입니다.
¥8,000~
≈ ₩74,920
Vin Blanc 화이트 와인
2018 치로 비앙코 / 리브란디
2018 チロ・ビアンコ / リブランディ
이탈리아산 칼라브리아 그레코 품종. 신선하고 부드러워 마시기 편함
이탈리아 칼라브리아 지방의 화이트 와인입니다. 신선한 과실 풍미가 있으며 마시기 편한 맛입니다.
¥800~
≈ ₩7,492
2017 푸이 퓌메 소비뇽 블랑 / 도멘 드 리오
2017 プイィフュメ ソーヴィニヨンブラン / ドメーヌ・ド・リオー
세계적으로 인기 있는 품종. 자몽, 허브 향이 나는 청량감 있는 맛
프랑스 루아르 지방의 화이트 와인입니다. 감귤류나 허브 향이 특징인 상큼한 드라이 와인입니다.
¥900~
≈ ₩8,428
2016 마콩 샤르도네 라 로셰 비뉴 / 메를랑
2016 マコン シャルドネ ラ・ロシェ・ヴィヌー / メルラン
부르고뉴 남부. 풍부한 과실 풍미, 실키한 산미. 은은한 오크통, 볼륨감 있음
프랑스 부르고뉴 지방의 화이트 와인입니다. 풍부한 맛과 과실 풍미, 부드러운 산미를 즐길 수 있습니다.
¥1,000~
≈ ₩9,365
Vin Rose 로제 와인
2018 코토 다크 생 프로방스 트라디시옹 / Ch. 빌랑
2018 コトーダクサンプロヴァンス トラディション / Ch.ヴィラン
야생 딸기, 아세로라에 플로럴한 존재감 있는 향에 우아하고 부드러운 맛
프랑스 프로방스 지방의 로제 와인입니다. 붉은 과실 향과 꽃 향을 즐길 수 있는, 고급스럽고 부드러운 맛입니다.
¥1,000~
≈ ₩9,365
Vin Rouge 레드 와인
2013 빌라프랑시아 르 콩트 드 플로리스
2013 ヴィラフランシア ル・コンテ・ド・フロリス
랑그독산. 카리냥 100%의 과실 풍미가 풍부하고 부드러운 볼륨감
프랑스 랑그독 지방의 레드 와인입니다. 과실의 농축감이 있으면서도 입안이 부드럽고 마시기 좋습니다.
¥900~
≈ ₩8,428
2013 록 데 장주 세냐데 쿠르
2013 ロック・デ・ザンジュ セニャデクール
그르나슈 품종으로 은은한 스파이스, 부드럽고 밸런스 잡힌 과실 풍미
스파이시한 향과 과실 풍미가 조화된 레드 와인입니다. 부드러운 입안 넘김으로 밸런스가 좋습니다.
¥1,000~
≈ ₩9,365
2003 샤토 생 뤼스 벨뷔 루즈
2003 シャトー・サン・リュス・ベルヴュ ルージュ
메를로 품종 10년 이상 숙성 후 깊이 있는 향과 맛을 꼭 즐겨보세요. 글라스 특별가.
장기 숙성된 보르도 레드 와인입니다. 숙성으로 인한 복합적인 향과 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,200~
≈ ₩11,238
2017 코트 드 뉘 빌라주 쇼브네 쇼팽
2017 コート・ド・ニュイ ヴィラージュ ショーヴネ・ショパン
피노 누아 품종. 섬세하고 아름다워 황홀한 와인. 글라스 특별가.
※ 별도 보틀 메뉴가 있습니다.
프랑스 부르고뉴 지방의 레드 와인입니다. 피노 누아 특유의 화려한 향과 섬세한 맛이 매력입니다.
¥1,300~
≈ ₩12,174
하우스 와인 레드·화이트
2018 OSCO Rosso / Bianco
오스코 로쏘 / 오스코 비앙코
가게 추천 하우스 와인입니다. 부담 없이 즐길 수 있는 마시기 편한 맛입니다.
¥5,100~
≈ ₩47,761
Beer & Non Alcole Beer 맥주
MADDAM 프랑스산 화이트 맥주
MADDAM フランス産ホワイトビール
프랑스산 화이트 맥주입니다. 프루티하고 화려한 향과 가벼운 목넘김이 특징입니다.
¥1,200
≈ ₩11,238
0
기린 이치방 시보리
キリン一番搾り
일본의 대표적인 라거 맥주입니다. 맥아의 감칠맛이 제대로 느껴지는 균형 잡힌 맛입니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
기린 제로ICHI (논알코올)
キリン 零ICHI (ノンアルコール)
논알코올 맥주 맛 음료입니다. 맥주와 비슷한 맛을 알코올 제로로 즐길 수 있습니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
Mineral water 미네랄 워터
아쿠아 판나 (500ml)
アクア・パンナ (500ml)
이탈리아산 스틸 워터(탄산 없음)입니다. 부드러운 입안 넘김으로 요리 맛을 해치지 않습니다.
¥800
≈ ₩7,492
0
오레차 (500ml)
オレッツァ (500ml)
※탄산수
프랑스 코르시카 섬산 천연 탄산수입니다. 섬세한 탄산과 상쾌한 목넘김이 특징입니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
Soft Drink 소프트 드링크
진저에일 / Ginger Ale
ジンジャーエール / Ginger Ale
생강 향이 나는 탄산음료입니다. 깔끔한 단맛과 자극을 즐길 수 있습니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
오렌지 주스 / Orange
オレンジジュース / Orange
감귤류의 상큼한 단맛과 신맛을 즐길 수 있는 주스입니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
자몽 주스 / Grapefruit
グレープフルーツジュース / Grapefruit
자몽 특유의 쌉쌀함과 산미가 상쾌한 주스입니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
사과 주스 / Apple
アップルジュース / Apple
사과의 부드러운 단맛과 향을 즐길 수 있는 주스입니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
우롱차 / Oolong tea
烏龍茶 / Oolong tea
깔끔한 뒷맛의 중국차입니다. 식사의 기름기를 씻어내고 입안을 개운하게 해줍니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.5
Google Maps 평점 74개
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구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
