BALCONE SHIBUYA

Name: BALCONE SHIBUYA
Address: Shibuya, Udagawacho, 10−3 VORT渋谷Ⅱ 9F, 도쿄
Price range: ¥1650 - ¥6300

표시 가격은 소비세와 10%의 서비스료를 포함합니다.

★ 4.5 (135) 📍 Shibuya, Udagawacho, 10−3 VORT渋谷Ⅱ 9F

글라스 와인

스파클링

티에노 / 퀴베 브뤼

ティエノ / キュヴェブリュット

NV 프랑스: 샹파뉴

프랑스 샹파뉴 지역의 대표적인 스파클링 와인입니다. 섬세한 기포와 브뤼(드라이) 특유의 깔끔한 맛, 신선한 과일 맛이 특징입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

A. 체비코 / 칸티네 델 레 퀴베 브뤼

A. チェビコ / カンティーネデルレキュヴェブリュット

NV 이탈리아: 에밀리아 로마냐

이탈리아 에밀리아 로마냐 지역산 스파클링 와인입니다. 상큼하고 프루티한 향과 경쾌한 목넘김을 즐길 수 있는 드라이 한 잔입니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

화이트 와인

B. 찰스 스미스 와인즈 / 쿵푸 걸, 리슬링

B. チャールズ・スミス・ワインズ / カンフーガール、リースリング

2021 미국: 워싱턴

미국 워싱턴주산 화이트 와인입니다. 리슬링 품종 특유의 백도나 살구 같은 화려한 향과 기분 좋은 산미, 미네랄감이 조화롭습니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

C. 마르쿠스 모리토르 / 피노 블랑, 하우스 클로스터베르크 트로켄

C. マーカスモリトール / ピノブラン、ハウスクロスターベルクトロッケン

2021 독일: 모젤

독일 모젤 지역의 드라이 화이트 와인입니다. 피노 블랑 품종을 사용하였으며, 섬세하고 우아한 과일 맛과 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,760 ≈ ₩16,482

D. 도멘 나튀랄리스트 / 디렉션 플로리스, 샤르도네

D. ドメーヌナチュラリスト / ディレクションフローリス、シャルドネ

2021 호주: 마가렛 리버

호주산 샤르도네를 사용한 화이트 와인입니다. 잘 익은 과일 풍미와 오크 숙성에서 오는 복합적이고 풍부한 맛이 특징입니다.

¥1,900 ≈ ₩17,793

로제 와인

E. 레 모레테 / 발돌리노 키아레토 클라시코

E. レ・モレッテ / バルドリーノ・キアレットクラシコ

2022 이탈리아: 베네토

이탈리아 베네토 지역의 로제 와인입니다. 아름다운 벚꽃색을 띠고 있으며, 체리와 베리류의 매력적인 향과 상큼한 산미가 식사를 돋웁니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

레드 와인

F. 사이드우드 / 스테이블메이트, 피노 누아

F. サイドウッド / ステイブルメイト、ピノノワール

2021 호주: 애들레이드 힐스

호주산 레드 와인입니다. 피노 누아 품종 특유의 붉은 과일 향과 스파이스의 뉘앙스가 있으며, 입안의 느낌은 부드럽고 우아합니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

G. by 689 셀러스 / 럭키 드로우, 카베르네 소비뇽

G. by 689 セラーズ / ラッキードロー、カベルネソーヴィニヨン

2019 미국: 캘리포니아

미국 캘리포니아산의 힘찬 레드 와인입니다. 카베르네 소비뇽을 주 품종으로 하여, 진한 블랙 계열 과일 맛과 탄탄한 타닌이 느껴지는 풀 바디 타입입니다.

¥2,100 ≈ ₩19,666

H. 로베르토 사로토 / 바르바레스코 리제르바

H. ロベルトサロット / バルバレスコリゼルヴァ

2018 이탈리아: 피에몬테

이탈리아 북부 명산지 피에몬테 지역의 고급 레드 와인입니다. 장기 숙성한 '리제르바'로, 네비올로 품종의 강력한 떫은맛과 복합적이고 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.

SPECIAL MENU

페어링

ペアリング

90ml 4잔

코스 요리에 맞춰 소믈리에가 엄선한 와인 4잔 세트입니다. 각 요리의 맛을 돋우는 최적의 조합을 즐길 수 있습니다.

¥5,300 ≈ ₩49,634

페어링 (샴페인 포함)

ペアリング (シャンパーニュ付き)

80ml 5잔

일반 페어링에 샴페인(프랑스 샹파뉴 지역 스파클링 와인)을 더한 5잔 세트입니다. 더욱 고급스럽게 식사를 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

¥6,300 ≈ ₩58,999

Stuzzichino

환영 스낵

歓迎のスナック

식사 시작 시 제공되는 가벼운 스낵입니다. 셰프의 환영 인사를 담은 한 입 크기의 즐거움입니다.

생햄과 제철 과일

生ハムと季節のフルーツ

짭짤한 생햄과 제철의 달콤한 과일을 조합한 전채 요리입니다. 단맛과 짠맛의 절묘한 균형이 와인과 잘 어울립니다.

2가지 스타일의 제철 전채 요리

봄의 맛

春の味覚

클래식 스타일 모던 스타일

봄 제철 식재료를 사용한 전채 요리입니다. 전통적인 '클래식 스타일'과 현대적으로 재해석한 '모던 스타일'의 두 가지 다른 조리법으로 맛볼 수 있습니다.

Pasta

멸치와 보타르가 페페론치노

シラスとボッタルガのペペロンチーノ

멸치(정어리 치어)와 보타르가(어란)를 듬뿍 사용한 오일 베이스 파스타입니다. 해산물의 감칠맛과 짠맛, 고추의 매콤함이 식욕을 돋웁니다.

Pesce

오늘의 생선 푸타네스카 소스

本日の鮮魚プッタネスカソース

그날 추천하는 신선한 생선 요리입니다. 토마토, 올리브, 케이퍼 등을 사용한 '푸타네스카 소스'로 산미와 깊은 맛을 더했습니다.

Carne

소고기 안심과 푸아그라 포와레 로시니 풍

牛フィレ肉とフォアグラポワレのロッシーニ風

부드러운 소고기 안심 스테이크에 향긋하게 구운 푸아그라를 올린 고급스러운 요리입니다. '로시니 풍'이라 불리는 전통적인 조합으로, 진하고 풍부한 맛입니다.

Risotto

계절 리조또

季節のリゾット

제철 식재료를 밥 지은 이탈리아식 쌀 요리입니다. 쌀알의 식감이 살아있는 알덴테 식감과, 육수의 감칠맛을 흡수한 크리미한 맛이 특징입니다.

Dolce

발코네 추천 디저트

バルコーネおすすめデザート

가게 특제 디저트입니다. 제철 과일과 재료를 사용하여 코스의 마지막을 장식하는 달콤하고 화려한 한 접시입니다.

Caffe

커피 또는 홍차

コーヒーまたは紅茶

식후 따뜻한 음료입니다. 향긋한 커피 또는 홍차 중에서 선택하여 식사의 여운을 즐겨보세요.

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 135개

📍 Shibuya, Udagawacho, 10−3 VORT渋谷Ⅱ 9F

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