Aux Délices du Liban

부드러운 병아리콩 퓌레를 참깨 페이스트(타히니), 레몬, 올리브 오일과 섞었습니다. 부드러운 질감과 풍부한 견과류 맛. 전통적으로 빵을 찍어 먹습니다.

신선한 요거트에 아삭한 오이 조각과 말린 민트 향을 더했습니다. 매운 요리와 함께 먹기 좋은 매우 상쾌하고 가벼운 애피타이저입니다.

체에 거른 요거트로 만든 레바논 치즈, 크림치즈와 유사한 두껍고 크리미한 질감. 부드럽고 약간 신맛이 나는 맛. 올리브 오일 한 방울과 함께 제공됩니다.

마늘을 으깨어 만든 클래식 라브네의 매콤한 버전입니다. 크리미한 질감과 강렬한 맛. 빵에 발라 먹으면 맛있습니다.

구운 가지 캐비어를 참깨 페이스트(타히니)와 레몬으로 섞었습니다. 특징적인 훈제 향과 부드러운 질감.

쌀, 허브, 달콤한 향신료 혼합물로 채워진 롤 포도 잎. 차갑게 제공되며 부드럽고 약간의 레몬 향이 납니다.

아주 신선한 생 양고기로 만든 전통 레바논 타르타르, 고운 불구르와 향신료로 으깬 것. 녹는 듯한 질감과 향긋한 맛. 올리브 오일, 민트, 빵과 함께 먹습니다.

신선한 제철 채소와 바삭함을 더하기 위해 구운 또는 튀긴 피타 빵 조각으로 구성된 레바논 농부 샐러드. 수막(신맛 나는 향신료)과 석류 시럽으로 양념하는 경우가 많습니다.

주로 다진 납작한 파슬리와 민트, 약간의 불구르, 토마토, 양파로 구성된 정통 레바논 타불레. 매우 신선하고 레몬 향이 납니다.

잘게 부순 숙성 치즈, 종종 타임(자타르)으로 말아 토마토, 양파, 파슬리와 함께 샐러드로 제공됩니다. 강하고 짠맛, 톡 쏘는 맛, 거친 질감.

차갑고 뜨거운 메제와 고기 및 채소가 들어간 따뜻한 요리를 포함하여 가장 인기 있는 레바논 요리의 모음을 제공하는 완전한 발견 플레이트.

고기가 없는 다양한 차갑고 뜨거운 메제 모음. 샐러드, 후무스 및 가지 캐비어와 같은 딥, 치즈 및 시금치 튀김이 포함됩니다.

클래식 애피타이저 3가지로 시작하는 완전한 메뉴, 그 다음에는 다양한 그릴 요리 또는 얇게 썬 양념 고기(샤와르마) 중에서 선택합니다.

두 명이 함께 즐길 수 있는 궁극의 시식 축제. 레바논 요리의 모든 다양성을 맛볼 수 있도록 차갑고 뜨거운 작은 요리(디쉬)가 많이 동시에 제공됩니다.

세 명의 손님을 위한 메제의 확장 버전으로, 더 많은 종류의 요리를 공유할 수 있습니다.

집의 가장 다양한 차갑고 뜨거운 요리를 제공하는 4인용 궁극의 축제.