Autour du Yangtse 食尚煮意卢浮宫店

Name: Autour du Yangtse 食尚煮意卢浮宫店
Address: 파리
Price range: €2.5 - €28.8

★ 4.3 (507)

냉채

진링 염수 오리

金陵盐水鸭

난징 사람들에게 오리 요리는 빼놓을 수 없으며, 염수 오리는 천 년 이상 명성을 이어왔습니다. 특징: 껍질은 희고 살은 부드러우며, 기름지지만 느끼하지 않습니다.

난징의 유명한 저온 조리 육류 제품. 오리고기를 절여 삶아 껍질은 희고 살은 부드러우며, 신선하고 육즙이 풍부하고 짭짤합니다. 보통 차갑게 썰어 접시에 담아 전채 요리로 즐깁니다.

€14.80 ≈ ₩25,112

사희 카오푸

四喜烤麸

상하이의 유명한 차가운 전채 요리. '카오푸(烤麸)'는 다공성 밀가루 글루텐 제품으로, 달콤하고 짭짤한 진한 소스를 흡수하여 스펀지처럼 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 종종 목이버섯, 땅콩, 황화채와 함께 제공됩니다.

€8.80 ≈ ₩14,931

마늘 오이 무침

蒜泥黄瓜

상큼한 오이 무침. 신선한 오이를 으깨어 마늘, 식초, 참기름을 듬뿍 넣어 버무립니다. 아삭한 식감과 강한 마늘 향이 느끼함을 잡아줍니다.

€6.80 ≈ ₩11,538

상큼한 목이버섯 무침

爽口木耳

목이버섯으로 만든 냉채. 목이버섯은 아삭한 식감이 특징이며, 보통 식초, 마늘, 약간의 고추로 양념하여 시큼하고 입맛을 돋우는 건강한 채식 전채 요리입니다.

€8.80 ≈ ₩14,931

회양 요리

신맛 나는 무와 생선탕

酸汤萝卜鱼

입맛을 돋우는 생선탕 요리. 부드러운 생선살과 무채를 신맛 나는 국물에 끓여냅니다. 국물은 시큼하고 시원하며, 생선살은 부드럽습니다. 시큼한 맛을 좋아하는 분들께 추천합니다.

€16.80 ≈ ₩28,505

작은 황강어 만두국

小黄鱼馄饨

신선한 생선과 만두가 어우러진 수프 요리. 작은 황강어살은 부드럽고, 손으로 만든 만두와 함께 끓여 국물이 시원하고 진합니다. 생선과 주식을 함께 즐길 수 있습니다.

생선 구이 농어

生煎海鲈鱼

통으로 구운 농어. 껍질은 황금빛으로 바삭하게 굽고, 살은 신선하고 촉촉하게 유지합니다. 보통 특별한 소스와 함께 제공되어 풍미가 좋습니다.

€28.80 ≈ ₩48,866

각 지역의 별미

바삭한 오리 구이와 해선장

脆皮鸭配海鲜酱

바삭하게 구운 오리 껍질과 부드러운 속살. 달콤하고 짭짤한 해선장 소스와 함께 제공되어 오리의 기름진 맛을 균형 잡고 풍미를 더합니다.

€14.80 ≈ ₩25,112

파인애플 탕수육

菠萝咕咾肉

클래식한 달콤하고 신맛 나는 광둥 요리. 돼지고기 조각을 튀겨 바삭하게 만든 후 파인애플, 피망, 파프리카와 함께 달콤한 소스로 볶습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 달콤하고 신맛이 조화로워 남녀노소 누구나 좋아합니다.

€13.80 ≈ ₩23,415

어향 돼지고기 채

鱼香肉丝

유명한 쓰촨 요리. 돼지고기 채를 목이버섯, 당근 등과 함께 볶아 파오차이, 파, 생강, 마늘, 식초, 설탕으로 '어향(鱼香)' 맛을 냅니다. 달콤하고 시큼하며 약간 매콤한 맛으로 밥과 함께 먹기 좋습니다.

€13.80 ≈ ₩23,415

청양고추 볶음 돼지고기

尖椒炒肉

집에서 흔히 먹는 볶음 요리. 맵고 신선한 청양고추와 돼지고기 편을 센 불에 빠르게 볶아냅니다. 돼지고기는 부드럽고 고추는 신선한 향이 나며, 매콤한 맛이 밥반찬으로 좋습니다.

€12.80 ≈ ₩21,718

철판 바삭한 가지

铁板脆皮茄

가지에 튀김옷을 입혀 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀깁니다. 보통 다진 고기 소를 채워 뜨거운 철판에 담아 내며, 진한 소스를 뿌려 향이 좋습니다.

€14.80 ≈ ₩25,112

건조하게 볶은 강낭콩

干煸四季豆

쓰촨식 요리. 강낭콩을 고온에서 볶아 껍질이 쭈글쭈글해지고, 건조하고 바삭한 식감을 냅니다. 다진 돼지고기, 으깬 야채, 건고추와 함께 볶아 짜고 매콤한 맛이 특징입니다.

€12.80 ≈ ₩21,718

굴 소스 상추

耗油生菜

담백하고 깔끔한 채소 요리. 신선한 상추를 데쳐 맛있는 굴 소스를 뿌립니다. 상추의 아삭한 식감과 적당한 짠맛을 살렸습니다.

€9.80 ≈ ₩16,628

마파두부

麻婆豆腐

유명한 쓰촨 요리. 부드러운 두부와 다진 소고기 또는 돼지고기를 두반장과 산초를 넣은 붉은 기름 소스에 졸입니다. 마라(얼얼하고 매운맛), 뜨겁고 부드러운 맛이 특징이며 매우 입맛을 돋웁니다.

€11.80 ≈ ₩20,021

가정식 두부 요리

家常豆腐

클래식한 두부 요리. 늙은 두부를 썰어 양면을 노릇하게 튀긴 후, 목이버섯, 채소 등과 함께 졸입니다. 두부가 소스를 흠뻑 머금어 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€10.80 ≈ ₩18,325

표고버섯과 상하이 청경채

香菇上青

표고버섯과 상하이 청경채(작은 배추)를 함께 볶은 요리. 표고버섯의 감칠맛이 아삭한 채소에 배어들어 담백하고 건강하며, 부드러운 식감을 자랑합니다.

€9.80 ≈ ₩16,628

신맛 나는 매콤한 감자채 볶음

酸辣土豆丝

매우 인기 있는 가정식 요리. 잘게 썬 감자채를 건고추, 식초와 함께 센 불에 빠르게 볶습니다. 감자채는 아삭한 식감을 유지하며, 새콤달콤한 맛이 강해 밥과 함께 먹기 좋습니다.

€9.80 ≈ ₩16,628

마늘 브로콜리 볶음

蒜蓉西兰花

다진 마늘로 볶은 브로콜리. 브로콜리의 아삭하고 부드러운 식감과 자연스러운 향을 살렸으며, 마늘 향이 풍부하여 건강한 녹색 채소 요리입니다.

€9.80 ≈ ₩16,628

주식

모듬 두부탕

什锦豆腐羹

걸쭉한 수프 요리. 일반적으로 부드러운 두부 조각, 해산물(새우 등), 다진 고기, 채소 조각이 들어갑니다. 부드러운 식감과 신선하고 담백한 맛이 특징입니다.

€11.80 ≈ ₩20,021

베이징식 신맛 나는 매운탕

老北京酸辣汤

클래식한 북방식 수프. 붉고 맑은 국물에 걸쭉한 농도가 특징이며, 두부, 목이버섯, 죽순, 계란 등이 들어갑니다. 후추의 매콤함과 식초의 신맛이 두드러져 따뜻하게 마시면 몸이 훈훈해집니다.

€5.50~ ≈ ₩9,332

만두국수

馄饨汤面

따뜻한 수프 국물에 신선한 고기 만두가 곁들여진 국수 요리. 면은 부드럽고, 만두피는 얇고 소는 꽉 차 있으며, 국물은 보통 맑은 닭 육수나 뼈 육수로 시원하고 맛있습니다.

€11.80 ≈ ₩20,021

소고기 국수

牛肉汤面

큼직하게 끓인 소고기를 국수 위에 얹어 나옵니다. 소고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 국물은 진하고 깊은 맛을 내고 면은 쫄깃합니다. 푸짐한 메인 요리입니다.

€11.80 ≈ ₩20,021

춘권 쌀국수

春卷米粉

일반적으로 베트남식 비빔 쌀국수(분짜)를 의미합니다. 튀긴 춘권, 차가운 쌀국수, 상추, 허브, 다진 땅콩이 포함되며, 달콤하고 신맛 나는 느억맘 소스를 뿌려 비벼 먹습니다. 신선하고 입맛을 돋웁니다.

€11.80 ≈ ₩20,021

러우로우판 (대만식 돼지고기 덮밥)

卤肉饭

대만의 특색 있는 요리. 삼겹살을 작게 썰어 진한 소스에 오랫동안 졸인 후, 뜨거운 흰 쌀밥 위에 얹어 나옵니다. 기름지지만 느끼하지 않고, 소스 맛이 진합니다.

€11.80 ≈ ₩20,021

데리야키 치킨 스테이크 덮밥

照烧鸡排饭

일본식 덮밥. 닭고기 스테이크를 구워 달콤하고 짭짤한 데리야키 소스를 바르고 밥 위에 얹어 나옵니다. 닭고기는 신선하고 육즙이 풍부하며, 소스를 비벼 먹으면 매우 맛있습니다.

€11.80 ≈ ₩20,021

양저우 볶음밥

扬州炒饭

가장 유명한 중국식 볶음밥 중 하나. 밥알이 고슬고슬하고, 계란, 햄, 새우, 완두콩 등 풍성한 재료가 들어갑니다. 색깔이 선명하고 담백하며 신선한 맛이 특징입니다.

€8.80 ≈ ₩14,931

볶음면 / 우동

炒面 / 乌冬面

중국식 볶음면 또는 일본식 우동을 선택할 수 있습니다. 면과 고기(소, 닭, 새우) 또는 채소를 뜨거운 팬에 빠르게 볶아 불맛이 나고 짜고 담백한 맛이 특징입니다.

€11.80~ ≈ ₩20,021

밥

米饭

찐 흰 쌀밥. 중국 요리의 기본 주식으로, 다양한 볶음 요리와 함께 먹기 좋습니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

주류

Apéritifs/Digestifs

Cocktail Maison

레스토랑에서 특별히 만든 혼합 음료. 일반적으로 과일 주스와 특정 베이스 주류(알코올 포함)를 포함하며, 신선하고 독특한 맛을 자랑합니다.

€6.90~ ≈ ₩11,707

Martini

이탈리아식 아페리티프. 레드(더 달콤함) 또는 화이트(더 드라이함)를 선택할 수 있습니다. 보통 얼음과 함께 마시며 식전주로 즐깁니다.

€6~ ≈ ₩10,180

Kir

클래식한 프랑스 아페리티프. 화이트 와인과 블랙커런트 리큐어를 섞어 만들며, 분홍색 빛깔과 달콤한 맛이 특징입니다.

€6 ≈ ₩10,180

Ricard / Pastis 51

프랑스의 유명한 아니스 술. 물을 타면 유백색으로 변하며, 강한 아니스와 감초 맛이 나는 남프랑스에서 인기 있는 아페리티프입니다.

€6.90 ≈ ₩11,707

위스키

Whisky

위스키 증류주. 보통 얼음과 함께 또는 스트레이트로 마시며, 독특한 맥아 또는 곡물 향이 특징입니다.

€6.90 ≈ ₩11,707

Saké / Mei Kwei Loo

일본 사케 또는 중국 메이쿠이루주(玫瑰露酒)를 선택할 수 있습니다. 메이쿠이루주는 고량주에 장미꽃을 넣어 만든 것으로, 독특한 장미 향과 단맛이 나며 식후주로 즐겨 마십니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

Boissons Fraîches

Badoit

프랑스의 유명한 탄산 미네랄 워터. 섬세한 기포와 약간 짭짤한 맛이 소화를 돕습니다.

€3.80~ ≈ ₩6,448

Evian

알프스 산맥에서 온 천연 미네랄 워터. 순수하고 부드러운 맛이며, 탄산이 없습니다.

€3.80~ ≈ ₩6,448

Coca / Coca zéro

전 세계적으로 유명한 탄산음료. 달콤하고 풍부한 거품이 특징입니다. 오리지널 또는 무설탕 제로 버전으로 선택 가능합니다.

€3.80 ≈ ₩6,448

Jus de fruit

다양한 과일 맛 주스 음료. 달콤하고 상쾌하며, 술을 마시지 않는 손님에게 좋습니다.

€4 ≈ ₩6,787

왕라오지 (중국 전통 허브차)

王老吉

Boisson aux herbes

중국의 유명한 허브차 음료. 여러 가지 허브가 함유되어 있으며, 달콤하고 부드러운 맛과 은은한 약초 향이 납니다. 열을 내리고 불을 끄는 효능이 있다고 알려져 있으며, 매운 음식과 함께 마시기 좋습니다.

€3.80 ≈ ₩6,448

칭다오 맥주

青岛啤酒

Bière chinoise

중국에서 가장 유명한 맥주 브랜드. 깔끔하고 상쾌한 라거 맥주로, 맑은 맛과 풍부한 거품이 중식과 잘 어울립니다.

€4.90~ ≈ ₩8,314

Boissons Maison

꿀 유자차

蜂蜜柚子茶

유자잼과 꿀로 만든 차. 달콤하고 시큼하며, 유자 껍질의 상큼한 향이 납니다. 차갑게 또는 따뜻하게 마실 수 있으며, 목을 축이고 갈증을 해소하는 데 좋습니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

밀크티

奶茶

클래식한 차 음료. 홍차와 우유를 섞어 부드럽고 진한 맛을 냅니다. 타피오카 펄이나 다른 토핑과 함께 제공될 수 있으며, 젊은 층에게 인기가 많습니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

두유

豆奶

대두를 갈아 만든 식물성 단백질 음료. 부드러운 질감과 진한 콩 향, 적당한 단맛이 특징인 건강한 비유제품 음료입니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

국화 꿀차

菊花蜂蜜茶

말린 국화꽃으로 우려낸 차에 꿀을 넣어 단맛을 냅니다. 꽃 향이 맑고 맛이 달콤하며, 열을 내리고 눈을 맑게 하는 효능이 있습니다.

€3.80 ≈ ₩6,448

자스민차 (주전자)

茉莉花茶 (每壶)

중국의 전통 꽃차. 녹차에 자스민 꽃 향을 입혔습니다. 맑은 차와 코를 자극하는 꽃 향, 신선하고 달콤한 뒷맛이 특징입니다.

€3.80 ≈ ₩6,448

녹차 (주전자)

绿茶 (每壶)

발효되지 않은 찻잎. 차색은 선명한 녹색이며, 찻잎의 천연 항산화 성분을 그대로 간직하고 있습니다. 상쾌하고 약간 쓴맛과 달콤한 뒷맛이 특징입니다.

€3.80 ≈ ₩6,448

보이차 / 용정차 (주전자)

普洱 / 龙井 (每壶)

고급 중국 명차 선택. 보이차는 발효차로 붉고 진한 차색, 부드러운 맛이 특징이며, 용정차는 녹차의 왕으로 녹색 빛깔, 향긋함, 달콤한 맛, 아름다운 모양이 특징입니다.

€6.90~ ≈ ₩11,707

커피

咖啡

향이 진하고 정신을 맑게 해주는 에스프레소 또는 아메리카노 커피.

€2.50 ≈ ₩4,242

Vins en Carafe

Vin en verre

잔으로 제공되는 와인. 일반적으로 레드, 화이트 또는 로제 와인이 있으며, 식사와 함께 가볍게 즐기기 좋습니다.

€4.20 ≈ ₩7,126

Vin en pichet 1/4

250ml 와인 (1/4 피처). 1-2명이 마시기에 적당하며 경제적입니다.

€5.80 ≈ ₩9,841

Vin en pichet 1/2

500ml 와인 (1/2 피처). 적당한 양으로 여러 명이 나누어 마시기 좋습니다.

€8.80 ≈ ₩14,931

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 507개

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