金陵盐水鸭
南京人无鸭不成席，盐水鸭久负盛名，至今已有一千余年历史。特点：皮白肉嫩，肥而不腻。
南京著名的低温肉制品。鸭肉经过腌制和水煮，皮白肉嫩，口感鲜嫩多汁，咸鲜适口。通常冷切装盘，作为开胃凉菜食用。
€14.80
≈ ¥121
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Autour du Yangtse 食尚煮意卢浮宫店
Autour du Yangtse 食尚煮意卢浮宫店
冷盘
四喜烤麸
一道经典的上海风味凉菜。烤麸是一种多孔的面筋制品，吸满了甜咸口味的浓郁酱汁，口感像海绵一样软糯有嚼劲。常配以黑木耳、花生和黄花菜。
€8.80
≈ ¥72
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蒜泥黄瓜
清爽的拍黄瓜凉菜。新鲜黄瓜拍碎后拌入大量的蒜泥、醋和香油。口感清脆爽口，蒜香浓郁，非常解腻。
€6.80
≈ ¥56
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爽口木耳
用黑木耳制作的凉拌菜。木耳口感爽脆，通常用醋、蒜和少许辣椒调味，酸爽开胃，是一道健康的素食前菜。
€8.80
≈ ¥72
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淮扬特色
酸汤萝卜鱼
一道开胃的鱼汤菜肴。鲜嫩的鱼片与萝卜丝在酸汤中炖煮，汤底酸爽鲜美，鱼肉细嫩。非常适合喜欢酸爽口味的食客。
€16.80
≈ ¥138
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小黄鱼馄饨
结合了鲜鱼和面点的汤品。小黄鱼肉质鲜嫩，搭配手工制作的馄饨，汤头鲜美浓郁。既能吃鱼又能品尝主食。
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生煎海鲈鱼
整条海鲈鱼经过生煎烹饪。鱼皮煎至金黄酥脆，鱼肉保持鲜嫩多汁。通常搭配特制酱汁，风味鲜香。
€28.80
≈ ¥236
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各地美味
脆皮鸭 配海鲜酱
鸭皮烤制得酥脆，肉质鲜嫩。搭配甜咸风味的海鲜酱食用，能够平衡鸭肉的油润感，增加风味层次。
€14.80
≈ ¥121
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菠萝咕咾肉
经典的酸甜口味粤菜。猪肉块裹面炸至酥脆，再与菠萝、青红椒和酸甜酱汁翻炒。外酥里嫩，酸甜可口，老少皆宜。
€13.80
≈ ¥113
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鱼香肉丝
著名的川菜。猪肉丝与木耳、胡萝卜等配菜同炒，以泡椒、葱姜蒜、醋和糖调制出“鱼香”味。口味酸甜微辣，非常下饭。
€13.80
≈ ¥113
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尖椒炒肉
一道家常小炒。鲜辣的尖椒与猪肉片大火快炒，肉片滑嫩，辣椒鲜香，口味香辣，是佐餐的绝佳选择。
€12.80
≈ ¥105
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铁板脆皮茄
茄子裹粉炸至外皮酥脆，内里软糯。通常夹有肉馅，盛放在热铁板上上桌，浇上浓郁酱汁，香气四溢。
€14.80
≈ ¥121
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干煸四季豆
四川风味菜肴。四季豆经过高温干煸，表皮起皱，口感干香爽脆。加入肉末、碎米芽菜和干辣椒同炒，咸鲜微辣。
€12.80
≈ ¥105
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耗油生菜
简单清淡的蔬菜料理。新鲜生菜焯水后淋上鲜美的蚝油汁。保留了生菜的清脆口感，咸鲜适中。
€9.80
≈ ¥80
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麻婆豆腐
著名的四川名菜。嫩豆腐配以牛肉末或猪肉末，在加入了豆瓣酱和花椒的红油酱汁中烧制。口感麻、辣、烫、嫩，非常开胃。
€11.80
≈ ¥97
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家常豆腐
一道经典的豆腐料理。老豆腐切片煎至两面金黄，再与木耳、蔬菜等一起红烧。豆腐吸满了酱汁，外香里嫩。
€10.80
≈ ¥89
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香菇上青
香菇与上海青（一种小白菜）的清炒菜肴。香菇的鲜味渗透到爽脆的青菜中，清淡健康，口感鲜嫩。
€9.80
≈ ¥80
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酸辣土豆丝
极受欢迎的家常菜。细切的土豆丝与干辣椒、醋大火快炒。土豆丝保持爽脆口感，酸辣味浓，十分下饭。
€9.80
≈ ¥80
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蒜蓉西兰花
用蒜末清炒的西兰花。保留了西兰花的脆嫩口感和自然清香，蒜味浓郁，是一道健康的绿色蔬菜。
€9.80
≈ ¥80
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主食
什锦豆腐羹
一道浓稠的汤羹。通常包含嫩豆腐丁、海鲜（如虾仁）、肉末和蔬菜粒。口感顺滑，味道鲜美清淡。
€11.80
≈ ¥97
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老北京酸辣汤
经典的北方汤品。汤色红亮，勾芡浓稠，含有豆腐、木耳、竹笋、鸡蛋等配料。胡椒的辣味和醋的酸味突出，热乎乎喝下非常暖身。
€5.50~
≈ ¥45
馄饨汤面
一碗热汤面配上鲜肉馄饨。面条爽滑，馄饨皮薄馅大，汤底通常是清鸡汤或骨汤，鲜美可口。
€11.80
≈ ¥97
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牛肉汤面
大块炖牛肉铺在汤面上。牛肉炖得软烂入味，汤汁浓郁醇厚，面条劲道。是一道份量十足的主食。
€11.80
≈ ¥97
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春卷米粉
通常指越南风味的拌米粉（Bobun）。包含炸春卷、凉米粉、生菜、香草和碎花生，淋上酸甜的鱼露汁拌匀食用。清爽开胃。
€11.80
≈ ¥97
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卤肉饭
台湾特色小吃。五花肉切成小丁，在浓郁的酱汁中长时间慢炖，浇在热腾腾的白米饭上。肥而不腻，酱香浓郁。
€11.80
≈ ¥97
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照烧鸡排饭
日式风味的盖饭。鸡排煎熟后裹上甜咸的照烧酱汁，铺在米饭上。鸡肉鲜嫩多汁，酱汁拌饭非常美味。
€11.80
≈ ¥97
0
扬州炒饭
最著名的中式炒饭之一。米饭粒粒分明，配料丰富，通常包括鸡蛋、火腿、虾仁、青豆等。色彩鲜艳，口味清淡鲜香。
€8.80
≈ ¥72
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炒面 / 乌冬面
可选择中式炒面或日式乌冬面。面条与肉类（牛、鸡、虾）或蔬菜在热锅中快炒，充满镬气，咸鲜适口。
€11.80~
≈ ¥97
米饭
蒸熟的白米饭，是中国菜肴的标准主食，适合搭配各种炒菜食用。
€2.50
≈ ¥21
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酒水
Apéritifs/Digestifs
Cocktail Maison
餐厅特制的混合饮品。通常包含果汁和某种基酒（如含酒精），口味清新独特。
€6.90~
≈ ¥57
Martini
一种意大利苦艾酒。可选红（甜味较重）或白（较干）。通常加冰饮用，作为开胃酒。
€6~
≈ ¥49
Kir
一种经典的法国开胃酒。由白葡萄酒和黑加仑利口酒混合而成，色泽粉红，口味甜美。
€6
≈ ¥49
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Ricard / Pastis 51
法国著名的茴香酒。加水后会变乳白色，具有强烈的茴香和甘草味，是法国南部流行的开胃酒。
€6.90
≈ ¥57
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Whisky
威士忌烈酒。通常加冰或纯饮，具有独特的麦芽或谷物香气。
€6.90
≈ ¥57
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Saké / Mei Kwei Loo
可选日本清酒或中国玫瑰露酒。玫瑰露酒是一种高粱酒，浸泡玫瑰花，具有独特的玫瑰花香和甜味，常作为餐后酒。
€2.50
≈ ¥21
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Boissons Fraîches
Badoit
法国著名的天然含气矿泉水。气泡细腻，口感微咸，有助于消化。
€3.80~
≈ ¥31
Evian
来自阿尔卑斯山的天然矿泉水。口感纯净柔和，不含气泡。
€3.80~
≈ ¥31
Coca / Coca zéro
全球知名的碳酸饮料。口感甜美，气泡丰富。可选原味或无糖零度版本。
€3.80
≈ ¥31
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Jus de fruit
各种水果口味的果汁饮料。甜美清爽，适合不喝酒的客人。
€4
≈ ¥33
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王老吉
Boisson aux herbes
中国著名的凉茶饮料。含有多种草本植物，味道甜润，有淡淡的中草药香气，据说有清热去火的功效，非常适合搭配辛辣食物。
€3.80
≈ ¥31
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青岛啤酒
Bière chinoise
中国最著名的啤酒品牌。这是一种淡爽的拉格啤酒，口感清冽，泡沫丰富，非常适合搭配中餐。
€4.90~
≈ ¥40
Boissons Maison
蜂蜜柚子茶
用柚子果酱和蜂蜜调制的茶饮。酸甜可口，带有柚子皮的清香，冷热饮皆宜，润喉解渴。
€4.50
≈ ¥37
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奶茶
经典的茶饮料。红茶与奶混合，口感香滑浓郁。可能搭配珍珠或其他配料，深受年轻人喜爱。
€4.50
≈ ¥37
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豆奶
用大豆磨制而成的植物蛋白饮料。口感细腻，豆香浓郁，甜度适中，是健康的非乳制品饮料。
€4.50
≈ ¥37
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菊花蜂蜜茶
用干菊花泡制的茶饮，加入蜂蜜调味。花香清雅，味道清甜，具有清热明目的作用。
€3.80
≈ ¥31
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茉莉花茶 (每壶)
中国传统的花茶。绿茶中熏入了茉莉花的香气。茶汤清澈，花香扑鼻，口感清新回甘。
€3.80
≈ ¥31
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绿茶 (每壶)
未发酵的茶叶。茶汤色泽翠绿，保留了茶叶的天然抗氧化成分，口感清爽微苦，回味甘甜。
€3.80
≈ ¥31
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普洱 / 龙井 (每壶)
高档中国名茶的选择。普洱是发酵茶，汤色红浓，口感醇厚；龙井是绿茶之王，色绿香郁，味甘形美。
€6.90~
≈ ¥57
咖啡
标准的意式浓缩咖啡或美式咖啡。香气浓郁，提神醒脑。
€2.50
≈ ¥21
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Vins en Carafe
Vin en verre
单杯供应的葡萄酒。通常有红酒、白酒或玫瑰红酒可选，适合佐餐小酌。
€4.20
≈ ¥34
0
Vin en pichet 1/4
小壶装葡萄酒（约250毫升）。适合1-2人饮用，经济实惠。
€5.80
≈ ¥48
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Vin en pichet 1/2
半升装葡萄酒（约500毫升）。份量适中，适合多人分享。
€8.80
≈ ¥72
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