Au Roi du Café

구운 가지 퓨레, 올리브 오일로 부드럽고 향긋함. 차가운 딥으로 제공되며 바삭한 크루통과 함께 제공됩니다. 부드럽고 약간 훈제된 맛.

전통 프랑스 건조 육류 및 샤퀴테리 모음. 햄, 살라미, 테린 포함. 아페리티프에 공유하기에 이상적입니다.

유명한 지역 치즈 가게에서 제공하는 다양한 숙성 치즈 모음. 빵과 함께 제공됩니다. 부드러운 맛부터 강한 맛까지 다양한 질감과 맛을 제공합니다.

다양한 샤퀴테리와 치즈를 한 플래터에 담았습니다. 아페리티프에 가장 좋은 선택입니다. 빵과 와인과 함께 즐기세요.

치즈와 햄을 얹어 구운 따뜻한 샌드위치, 비스트로의 고전. 푸짐하게 제공되며 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

오븐에서 녹을 때까지 구운 카망베르 치즈. 따뜻하게 제공되며 빵을 찍어 먹기 좋습니다. 풍부하고 유제품 풍미가 강합니다.

어린이를 위한 식사 메뉴로 메인 요리, 곁들임, 달콤한 음료가 포함됩니다.

프랑스 비스트로의 고전: 삶은 계란에 수제 마요네즈를 듬뿍 뿌려 제공됩니다. 매콤한 맛을 더하기 위해 에스펠레트 고추를 살짝 뿌렸습니다.

부드러워질 때까지 익힌 대파, 따뜻하거나 차갑게 제공되며 비네그레트와 함께 제공됩니다. 구운 헤이즐넛이 바삭함을 더합니다. 간단하고 맛있는 채식 요리.

거칠게 다진 돼지고기 테린, 딜 피클과 함께 제공됩니다. 신선한 빵과 함께 즐기세요.

구운 소 골수, 내부의 골수를 추출하기 위해 뜨겁게 제공됩니다. 골수는 지방이 많고 부드러우며 매우 풍부하여 소금 약간과 함께 토스트한 빵에 발라 먹습니다.

부르고뉴 달팽이 요리, 마늘과 파슬리 버터와 함께 제공됩니다. 단단한 식감과 강렬한 허브 향. 작은 포크를 사용하여 추출하세요.

제철 채소로 만든 크리미하고 부드러운 수프. 편안하고 따뜻하게 제공됩니다.

집에서 만든 오리 푸아그라, 풍부하고 버터 같은 맛. 질감 대비를 위해 토스트한 빵과 함께 제공됩니다. 섬세한 축제 음식.

닭고기, 파르미지아노 레지아노 치즈, 크루통이 듬뿍 들어간 푸짐한 샐러드. 크리미한 멸치 치즈 드레싱으로 마무리.

렌틸콩과 구운 훈제 베이컨 조각으로 만든 소박한 샐러드. 톡 쏘는 비네그레트 드레싱, 샐러드와 계란을 곁들입니다.

길고 섬유질이 풍부한 맛있는 소고기 스테이크. 미디엄 레어 또는 미디엄으로 제공되며, 졸인 샬롯 소스와 감자튀김을 곁들입니다.

다진 생 소고기 (케이퍼, 양파, 소스)로 양념했습니다. 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다. 부드러운 식감과 톡 쏘는 맛.

소고기 타르타르를 양면 모두 살짝 구워 속은 익히지 않은 상태로 제공됩니다. 따뜻하지만 매우 레어한 고기를 선호하는 분들에게 이상적입니다.

오리 다리를 지방에서 천천히 익혀 매우 부드러운 고기와 바삭한 껍질을 만듭니다. 마늘과 파슬리로 볶은 감자와 함께 제공됩니다.

부드러운 감자 퓌레와 함께 제공되는 부드러운 닭가슴살. 풍미 있는 육즙을 곁들입니다.

제철 재료에 따라 달라지는 채식 요리. 서버에게 자세한 내용을 문의하세요.

짧은 파스타에 크리미한 이탈리아 블루 치즈 (고르곤졸라) 소스를 곁들입니다. 바삭한 피스타치오와 건조 토마토로 달콤하고 짭짤한 맛을 더했습니다.

마블링이 좋고 매우 부드러운 최고 품질의 등심 스테이크. 구워서 허브 향이 나는 육즙과 함께 제공됩니다. 스테이크 애호가를 위한 프리미엄 선택.

흰살 생선 플랜차 구이, 바삭한 껍질. 곁들임으로 익힌 채소와 함께 제공됩니다. 가볍고 세련됨.

숙성된 치즈 두 조각으로 구성된 플레이트, 현재 선택된 치즈로 제공됩니다. 빵과 함께 제공됩니다.

세 가지 종류의 숙성 치즈 테이스팅 플레이트. 프랑스 전통적인 짭짤한 맛으로 식사를 마무리하기에 완벽합니다.

바닐라 크림 디저트 위에 얇고 바삭한 설탕 층이 덮여 있습니다. 숟가락으로 껍질을 깨서 크림에 도달하세요.

다양한 질감의 초콜릿을 즐길 수 있는 풍부한 초콜릿 디저트.

밤 크림을 통합한 유명한 이탈리아 디저트의 변형. 달콤하고 크리미하며 향긋함.

바삭한 부스러기 페이스트리로 덮인 익힌 과일. 따뜻하게 제공됩니다.

선택한 맛의 아이스크림 또는 소르베 두 스쿱.

잘 익은 배의 강한 향이 나는 무색 과일 브랜디.

매우 향긋한 라즈베리 과일 브랜디.

숙성된 프랑스 브랜디, 가스코뉴 출신. 풍부하고 복잡함.

오크통에서 숙성된 유명한 와인 브랜디. 우디하고 과일 향.

숙성된 노르망디 사과 브랜디. 익힌 사과와 향신료 맛.

콜롬비아산 엑스트라 올드 럼, 부드럽고 캐러멜과 담배 향.

인기 있는 베네수엘라 럼, 매우 부드럽고 달콤하며 바닐라 향.

타히티 럼, 순수 사탕수수 주스, 향긋하고 플로럴함.

클래식 또는 무설탕 콜라 소다.

과육이 들어간 프랑스 오렌지 소다, 서빙 전 가볍게 흔들어 제공.

소용량 물. 페리에 (탄산), 에비앙 (플랫).

프리미엄 토닉 워터, 쓴맛과 단맛이 나며 믹솔로지에서 자주 사용됩니다.

바로 짜낸 신선한 과일 주스. 비타민이 풍부합니다.

병에 든 과일 주스.

과일 넥타, 주스보다 더 걸쭉하고 달콤함.

현장에서 우려내 차갑게 식힌 상쾌한 차.

무알콜 생강 소다, 톡 쏘고 달콤함.

신선한 레몬 주스, 물, 설탕으로 만든 시원한 음료.

짧고 강한 커피 (에스프레소) 또는 뜨거운 물로 희석한 커피 (롱고).

컵에 담긴 두 샷의 에스프레소. 강하고 진한 맛.

따뜻한 우유와 우유 거품을 넣은 에스프레소.

우유 한 방울 ('헤이즐넛')을 넣은 에스프레소.

따뜻한 코코아와 우유 음료.

우유 거품 (카푸치노) 또는 휘핑 크림 (비엔누아)이 풍부한 미식가 커피.

티팟에 제공되는 다양한 차와 인퓨전 선택.

따뜻한 물에 우려낸 건조 허브, 차 없음.