Au Père Louis
38 Rue Monsieur le Prince, 75006 Paris, France
타파스
루아레 지방에서 수확한 집에서 만든 감자튀김과 카망베르 소스
Nos frites maison récolte du Loiret et sauce Camembert
현지 루아레 감자로 만든 수제 감자튀김. 카망베르 치즈 소스와 함께 제공되어 바삭함과 크리미함의 맛있는 조합을 제공합니다.
€8
≈ $9.00세귄 가문의 트러플 고다 치즈를 얇게 썬 것
Gouda aux truffes de la Maison Seguin Tranché finement
트러플을 주입한 네덜란드 고다 치즈를 얇게 썬 것입니다. 치즈의 부드러운 맛은 트러플의 흙내음과 향긋한 풍미로 향상됩니다.
€11.50
≈ $13.00테루엘 PDO 24개월 햄 크로켓 6개
Croquetas au jambon de Teruel AOP 24 mois Par 6
겉은 바삭하고 속은 부드러운 6개의 튀긴 크로켓으로, 24개월 숙성된 스페인 테루엘 햄으로 채워져 있습니다. 타파스의 클래식입니다.
€11.50
≈ $13.00진정한 «크랙킹 크랙» & 집에서 만든 감자튀김, 머스터드 & 케첩
Les véritables « Knack qui claquent » & frites maison, Moutarde & Ketchup
집에서 만든 감자튀김과 함께 제공되는 바삭한 스트라스부르 소시지. 즐거운 간식을 위한 머스터드와 케첩과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00테루엘 PDO 24개월 햄 치폰나데
Chiffonade de jambon de Teruel AOP 24 mois
24개월 숙성된 스페인 테루엘 생 햄을 얇게 썬 것입니다. 섬세하고 맛있는 육가공품입니다.
€14
≈ $16.00사이공 스타일 농가 닭고기 크리스피
Les croustillants de Poulet fermier comme à Saigon
그린 샐러드 «사이공 스타일»과 함께
튀긴 닭고기 조각, 베트남 풍미에서 영감을 받았습니다. 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00숙성 치즈 4종 플래터
Planche de 4 fromages affinés
다양한 종류의 숙성 치즈 4종 모음. 다양한 치즈 맛을 발견하고 공유하기에 이상적입니다.
€16
≈ $19.00구운 파드론 피망 & 초리조, 플뢰르 드 셀
Pimientos de Padron & chorizitos grillés, fleur de sel
작은 스페인식 청피망을 구워 매콤한 초리조와 함께 제공하며 플뢰르 드 셀로 양념했습니다. 달콤하고 매콤한 맛의 조합입니다.
€16
≈ $19.00해산물 플래터
Planche de la mer
카도레의 검은 진주 굴 3호 4개, 훈제 스코틀랜드 연어, 카비아리 성게알 타라마 90g, 후추 훈제 고등어 필레
굴, 훈제 연어, 성게알 타라마, 훈제 고등어 등 다양한 해산물 모음. 요오드 풍미와 세련된 맛을 즐길 수 있습니다.
€31
≈ $36.00세귄 가문의 돼지고기 플래터
Planche de Cochonnailles de la Maison Seguin
초리조 벨로타, 모르시야 벨로타, 에스펠레트 고추 건조 로모, 아베롱 건조 소시지, 테루엘 PDO 24개월 햄
초리조, 블랙 푸딩, 로모 세코, 건조 소시지, 24개월 숙성 테루엘 햄 등 고급 육가공품 모음. 건조 육류 애호가에게 완벽합니다.
€23~
라 그랑드 플랑슈 믹스트
La Grande planche mixte
숙성된 치즈와 이베리아 육가공품의 푸짐한 혼합. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.
€36
≈ $42.00300g 앵거스 등심 스테이크를 썰어 나눕니다
Entrecôte 300 g « angus » tranchée à partager
300g 앵거스 비프 스테이크를 구워 썰어 나눕니다. 고기는 부드럽고 지방이 잘 분포되어 있습니다.
€34
≈ $39.00썰은 치스토라 (바스크 지방 돼지 소시지)
La Txistorra Tranchée (Saucisse de Porc du Pays Basque )
바스크 레드 소시지, 고추와 마늘로 양념하여 썰어 제공합니다. 구워서 풍부하고 약간 매콤한 맛을 냅니다.
€20
≈ $23.00애피타이저
타르타르 소스와 레몬을 곁들인 튀긴 작은 창자
La friture d'Eperlans , sauce tartare & citron
작은 통 생선을 튀겨 바삭하게 제공하며 크리미한 타르타르 소스와 레몬을 곁들입니다. 손으로 먹습니다.
€11.50
≈ $13.00파슬리 버터에 볶은 칼국수
Poêlée de couteaux en persillade
버터, 마늘, 파슬리에 볶은 칼국수. 맛있는 향긋한 해산물 요리입니다.
€12.50
≈ $14.00돼지고기 플래터
La planche de cochonnailles
다양한 수제 육가공품 모음. 소박하고 즐거운 애피타이저입니다.
€20
≈ $23.00할머니 스타일 유기농 계란 마요네즈
Les œufs mimosa bio façon Grand-mère
삶은 계란 노른자를 마요네즈와 허브와 섞어 흰자 안에 다시 채웁니다. 프랑스 요리의 고전적인 애피타이저입니다.
€9.50
≈ $11.00구운 골수, 게랑드 플뢰르 드 셀, 구운 빵
Les Os à moelle en gouttière, fleur de sel de Guérande et pain grillé
길게 잘라 구운 뼈, 플뢰르 드 셀과 구운 빵과 함께 제공됩니다. 골수는 풍부하고 부드러워 빵에 발라 먹기 좋습니다.
€10.50
≈ $12.00셰프의 «역사적인» 양파 그라탱
“L’historique” Gratinée à l’oignon du chef
전통적인 양파 수프, 치즈를 덮고 오븐에 구웠습니다. 따뜻하고 맛있으며 편안합니다.
€11.50
≈ $13.00청어 스타일 연어 절임, 따뜻한 감자, 붉은 양파, 당근
Saumon marine facon hareng, pommes de terre tièdes, oignons rouges et carottes
청어처럼 기름과 향신료에 절인 연어, 따뜻한 감자와 함께 제공됩니다. 청어 기름에 절인 연어의 세련된 변형입니다.
€14.50
≈ $17.00농가 베이컨과 유기농 수란을 곁들인 프리제 샐러드
Salade frisée aux lardons fermiers, et son Oeuf bio poché
따뜻한 베이컨 조각과 흘러내리는 노른자가 소스를 묶어주는 수란과 함께 제공되는 바삭한 프리제 샐러드. 비스트로의 클래식입니다.
€14.50
≈ $17.00튀긴 카망베르 치즈, 그린 샐러드
Camembert pané rôti, salade verte
오븐에 구워 부드럽게 만든 통 카망베르 치즈를 샐러드와 함께 제공합니다. 사과 브랜디로 플람베할 수 있습니다.
€19.50~
라 메종 드 에스카르고의 부르고뉴 야생 달팽이
Les gros escargots sauvages de Bourgogne de la Maison de l’Escargot
마늘 파슬리 버터와 함께 껍질에 구운 부르고뉴 달팽이. 따뜻하게 제공되며 빵과 함께 즐기세요.
€14.50~
메인 요리
버터 소스 해덕, 신선한 시금치
Haddock au beurre blanc, épinards frais
훈제 생선인 해덕 필레를 부드러운 버터 소스와 함께 제공하며 신선한 시금치를 곁들입니다. 생선의 훈제 향은 소스의 부드러움과 대조를 이룹니다.
€24.50
≈ $28.00코냑으로 플람베한 새우 요리, 야채 밥과 함께
Poêlée de Gambas , flambées au cognac, & riz au petits légumes
코냑으로 플람베한 큰 새우 요리, 야채 밥과 함께 제공됩니다. 축제 분위기의 향긋한 요리입니다.
€31.50
≈ $36.00통으로 된 송아지 신장, 옛날 머스터드, 집에서 만든 그라탱 도피누아
Rognon de veau entier, moutarde à l’ancienne, gratin dauphinois maison
통으로 구운 송아지 신장, 통곡물 머스터드 소스와 크리미한 감자 그라탱과 함께 제공됩니다. 내장 애호가를 위한 전통 요리입니다.
€26.50
≈ $31.00프랑스산 양고기 등심을 허브 크러스트로 덮어 구워 육즙과 함께 제공하며 프랑스 플라조레를 곁들입니다.
Carré d’agneau Français en croûte aux herbes, rôti dans son jus et Flageolets français
허브 크러스트로 구운 양고기 커틀릿, 육즙과 플라조레 빈과 함께 제공됩니다. 부드럽고 맛있는 고기입니다.
€27.50
≈ $32.00300g 앵거스 비프 등심 스테이크
Noix d’entrecôte de bœuf « Angus » de 300 grammes
말돈 훈제 플뢰르 드 셀, 골수, 집에서 만든 감자튀김*, 그린 샐러드
300g의 푸짐한 앵거스 비프 등심 스테이크, 훈제 플뢰르 드 셀, 구운 골수, 집에서 만든 감자튀김, 샐러드와 함께 제공됩니다.
€36.50
≈ $42.001.3kg의 프랑스 또는 EU산 비프 립
Belle Côte de Bœuf de 1,3 kg, « Origine France ou UE »
골수, 집에서 만든 감자튀김*과 그린 샐러드 나눠 먹거나 혼자 먹거나…
뼈에 붙은 1.3kg의 매우 큰 소고기 스테이크, 골수, 감자튀김, 샐러드와 함께 제공됩니다. 여러 명이 함께 즐길 수 있도록 설계되었습니다.
€89
≈ $103.00도피네 라비올리 로이안 레드 라벨, 18개월 숙성 파르메산 치즈 그라탱
Ravioles du Dauphiné Royan label rouge, gratinées au vieux Parmesan 18 mois
치즈와 허브로 속을 채운 작은 파스타, 오븐에 구워 낡은 파르메산 치즈로 맛을 낸 것. 풍부하고 편안한 채식 요리입니다.
€19.50
≈ $23.00프랑스식 짭짤한 돼지고기 조각과 녹인 양배추
Petit salé français snacké & embeurrée de choux verts
소금에 절인 돼지고기를 구워 녹인 양배추와 함께 제공됩니다. 소박하고 맛있는 요리입니다.
€21.50
≈ $25.00농가 닭고기를 육즙과 집에서 만든 감자튀김*과 함께 구웠습니다
Poulet fermier rôti dans son jus et ses frites maison*
전통 방식으로 구운 농가 닭고기, 육즙과 집에서 만든 감자튀김과 함께 제공됩니다. 간단하고 맛있습니다.
€21.50
≈ $25.00칼로 썬 프랑스 비프 타르타르 또는 팬에 구운 것, 집에서 만든 감자튀김*과 그린 샐러드
Tartare de bœuf français coupé au couteau cru ou poêlé, & ses frites maison* et salade verte
칼로 굵게 썰어 양념한 생 소고기 또는 취향에 따라 팬에 살짝 구운 것. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
€23.50
≈ $27.00«치스토라», 바스크 지방 돼지 소시지 300g
« Txistorra », Saucisse de Porc de 300 gr du Pays Basque
수상 경력에 빛나는 에스펠레트 고추와 집에서 만든 으깬 감자
길고 얇은 바스크 소시지, 에스펠레트 고추로 매콤하게 양념했으며 집에서 만든 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
€23.50
≈ $27.00진정한 트루아 안두이예트 AAAAA 구이, 집에서 만든 으깬 감자
Véritable Andouillette de Troyes AAAAA grillée, purée maison
고품질 AAAAA 인증 안두이예트 (내장 소시지), 구워서 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 애호가를 위한 강한 맛의 요리입니다.
€23.50
≈ $27.00루이 아저씨의 집에서 만든 툴루즈 카술레
Le Cassoulet Toulousain maison du Père Louis
흰 강낭콩, 소시지, 돼지고기, 오리 콩피로 만든 전통적인 남서부 스튜, 오랫동안 끓였습니다. 풍부하고 푸짐합니다.
€24.50
≈ $28.00디저트
집에서 만든 진정한 초콜릿 무스, 카카오 64%
La véritable Mousse au chocolat maison , Cacao 64%
카카오 64%의 진한 다크 초콜릿 무스, 가볍고 공기 같은 질감.
€10
≈ $12.00셰프의 섬머 푸딩, 솔티드 버터 캐러멜 & 커스터드 크림
Ile flottante du chef au Caramel au beurre salé & crème anglaise
바닐라 커스터드 크림 위에 삶은 흰자 머랭을 띄우고 솔티드 버터 캐러멜을 뿌립니다. 부드럽고 가벼운 디저트입니다.
€11
≈ $13.00마다가스카르 바닐라 빈을 사용한 «정통» 크렘 브륄레
«L’Authentique» Crème Brûlée aux gousses de vanille de Madagascar
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크렘 디저트. 부드러운 크림을 먹기 위해 껍질을 깨뜨립니다.
€12
≈ $14.00루이 아저씨의 럼 바바, 생크림 & 무제한 럼
Le Baba au Rhum du Père Louis, Chantilly & rhum à volonté
럼 시럽에 적신 이스트 케이크, 생크림과 함께 제공됩니다. 종종 취향에 따라 더 추가할 수 있도록 럼 병과 함께 제공됩니다.
€13
≈ $15.00집에서 만든 타르트 타탱, 이시니 생크림
La Tarte Tatin maison, crème fraîche d'Isigny
뒤집어서 구운 캐러멜 사과 타르트 타탱, 따뜻하게 제공되며 신선한 이시니 생크림과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00커피와 함께 제공되는 5가지 미니어처 디저트
Café gourmand et ses 5 mignardises
에스프레소 커피와 5가지 미니어처 디저트가 함께 제공됩니다. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.
€13
≈ $15.00«신화» 콜로넬 듀 페르 루이
«Le Mythique» Colonel du Père-Louis
(수제 레몬 소르베와 보드카)
레몬 소르베에 보드카를 뿌린 얼음 디저트와 소화제. 신선하고 활력을 줍니다.
€15
≈ $17.004가지 치즈 플래터, 그린 샐러드
Planche de 4 fromages à partager, salade verte
샐러드와 함께 제공되는 4가지 치즈 선택, 식사 끝에 또는 짭짤한 디저트로 즐기세요.
€14
≈ $16.00음료 및 와인
레드 와인
물리스, 샤토 샤스 스플렌 2015
Moulis, Château Chasse Spleen 2015
보르도 레드 와인 (물리스 앙 메독). 블랙 베리 및 향신료 향과 균형 잡힌 맛.
€115
≈ $133.00마르가, 샤토 프리외르 리신 2016
Margaux, Château Prieure Lichine 2016
마르가 지역의 레드 와인. 우아하고 섬세하며 향긋합니다.
€105
≈ $122.00마르고 3급 크뤼, 샤토 팔머 1996
Margaux 3e cru classé, Château Palmer 1996
마르가 그랑 크뤼 클라세, 1996 빈티지. 특별하고 복합적이며 깊은 와인입니다.
€590
≈ $684.00포이약 5급 크뤼, 샤토 린치 바주 2015
Pauillac 5ème cru classé, Château Lynch Bages 2015
포이약의 강력한 레드 와인, 그랑 크뤼 등급. 타닌과 블랙커런트 향이 풍부합니다.
€390
≈ $452.00페삭 레오냥, 샤토 라리베르 오 브리옹 2015
Pessac-Léognan, Château Larrivet Haut-Brion 2015
그레이브 와인(보르도). 특징적인 훈제 향과 균형 잡힌 맛.
€125
≈ $145.00오 메독, 샤토 소시아도 말레 2016
Haut Médoc, Château Sociando-Malet 2016
타닌 구조와 일관성으로 유명한 오 메독 레드 와인.
€125
≈ $145.00생테스테프, 3급 크뤼, 샤토 칼롱 세귀르 2009
Saint-Estephe, 3e cru classé, Château Calon Ségur 2009
생테스테프 그랑 크뤼. 풍부하고 농축된 와인을 제공하는 태양 빈티지입니다.
€255
≈ $295.00코트 로티, «라 콩테스 앙 코트 블론드» C. 피숑 2015
Côte-Rôtie, «La Comtesse en Côte Blonde» C.Pichon 2015
북부 론 계곡의 고급 레드 와인. 제비꽃, 향신료, 붉은 과일 향.
€169
≈ $196.00볼네, 1er Cru «클로 데 앙글» 올리비에 르플레브 2014
Volnay, 1er Cru «Clos des Angles» Olivier Leflaive 2014
부르고뉴 레드 와인 (코트 드 본). 섬세하고 섬세하며 향긋합니다.
€109
≈ $126.00본 로마네 «오름» 도멘 다르뒤 2020
Vosnes-Romanée « Les Chaumes » Domaine d'Ardhuy 2020
매우 희귀한 부르고뉴 레드 와인. 벨벳 같고 매우 복합적인 향이 납니다.
€220
≈ $255.00화이트 와인
샤블리 «그랑 크뤼», 샤토 그르누이 2016
Chablis «Grand Cru», Château Grenouille 2016
샤르도네 품종으로 만든 드라이 부르고뉴 화이트 와인, 미네랄 풍미와 우아함.
€99
≈ $115.00풀리니 몽라셰, 올리비에 르플레브 2015
Puligny-Montrachet, Olivier Leflaive 2015
풍부하고 버터 풍미와 꽃 향이 나는 부르고뉴 화이트 와인.
€139
≈ $161.00뫼르소 1er Cru, Les Charmes 2018
Meursault 1er Cru, Les Charmes 2018
부드러움과 헤이즐넛 향으로 유명한 부르고뉴 화이트 와인.
€129
≈ $149.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
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갑각류 포함
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4.3
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일반적이에요
38 Rue Monsieur le Prince, 75006 Paris, France
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