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Assanabel

Assanabel Saint-Germain-des-Prés

메제는 레바논 특선 요리를 맛보는 가장 정통적인 방법입니다. 차가운 요리와 따뜻한 요리의 모둠 형태로 제공됩니다. 수와 양은 손님 수에 따라 다릅니다. 요청 시 채식 또는 비건 옵션을 이용할 수 있습니다.

함께 나눌 수 있는 메제

차가운 메제

훔무스 아사나벨
Hommos Assanabel
병아리콩 퓌레, 참깨 크림, 레몬, 파슬리, 마늘
파슬리, 마늘, 레몬을 넣어 신선함을 더한 클래식 훔무스의 특별한 변형. 허브 조각이 있는 크리미한 질감입니다. 레바논 빵과 함께 즐기세요.
€12 ≈ ₩20,361
훔무스
Hommos
병아리콩 퓌레, 참깨 크림, 올리브 오일
으깬 병아리콩과 타히니(참깨 크림)로 만든 유명한 레바논 딥. 풍부하고 견과류 맛이 나는 부드러운 맛. 피타 빵과 함께 먹으면 좋습니다.
€11 ≈ ₩18,664
타불레
Tabouleh
파슬리, 으깬 밀, 토마토, 쪽파, 석류, 올리브 오일, 레몬
납작한 파슬리를 주재료로 한 매우 신선한 허브 샐러드에 약간의 불구르와 토마토를 섞었습니다. 레몬과 올리브 오일로 상큼하게 양념했습니다. 바삭하고 가볍습니다.
€11 ≈ ₩18,664
무타발
Moutabal
구운 가지, 참깨 오일, 레몬
구운 가지를 타히니와 섞은 바바 가누쉬라고도 합니다. 독특한 훈제 맛과 부드러운 질감. 빵을 찍어 먹기에 좋습니다.
€12 ≈ ₩20,361
라브네 벨툼
Labneh Beltoum
마늘, 민트, 올리브 오일을 넣은 버터 밀크 치즈
그리스 요거트처럼 매우 진하고 두꺼운, 마늘과 말린 민트로 양념한 신선한 치즈 크림. 새콤하고 상쾌한 맛.
€12 ≈ ₩20,361
찬클리체
Chankliche
자타르, 허브, 토마토, 올리브 오일로 만든 페타 샐러드
잘게 부순 반숙 치즈로, 종종 강한 맛을 내며 토마토, 양파, 타임(자타르)과 섞었습니다. 독특한 짠맛과 매콤한 맛.
€12 ≈ ₩20,361
와락 에나브
Warak Enab
밥, 토마토, 파슬리, 레몬으로 손수 채운 포도잎
밥과 허브 혼합물로 채운 작은 포도잎 롤. 차갑게 제공되며 레몬 덕분에 부드럽고 새콤합니다.
€12 ≈ ₩20,361
무사카
Moussaka
가지, 병아리콩, 피망, 토마토 소스
그리스식과 달리 레바논식 무사카는 토마토 소스에 푹 끓인 가지와 병아리콩 스튜입니다. 풍부하고 부드러운 채식 요리입니다.
€11 ≈ ₩18,664
무자다라
Moujadara
렌틸콩, 양파, 밥
렌틸콩과 밥을 함께 끓여 바삭한 튀긴 양파를 곁들인 소박하고 편안한 요리. 흙내음과 부드러운 맛.
€11 ≈ ₩18,664
파타타 하라
Patata Hara
감자, 마늘, 고수
마늘, 고수, 종종 고추로 양념한 깍둑썰기한 감자 볶음. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€11 ≈ ₩18,664
케베 나예
Kebbe Nayeh
전통 레바논 타르타르: 생 소고기, 으깬 밀, 양파, 민트, 향신료
최고의 레바논 타르타르. 매우 신선한 생고기를 불구르와 향신료로 곱게 빻았습니다. 올리브 오일, 민트, 빵과 함께 먹습니다.
€16 ≈ ₩27,148

따뜻한 메제

훔무스 라흐메
Hommos Lahmeh
병아리콩 퓌레, 참깨 크림, 얇게 썬 고기 볶음, 잣
구운 잣과 함께 볶은 양고기 또는 소고기로 곁들인 따뜻하거나 미지근한 클래식 훔무스. 더 푸짐하고 맛있는 요리입니다.
€14 ≈ ₩23,754
켈라지
Kellage
구운 레바논 빵에 할루미 치즈, 자타르, 토마토를 얹었습니다.
바삭한 플랫 브레드에 녹는 할루미 치즈를 채워 구운 샌드위치 형태. 야생 타임(자타르) 향이 납니다.
€12 ≈ ₩20,361
아라이에스
Arayess
카프타와 잣을 채워 오븐에 구운 레바논 빵
매콤한 다진 고기(카프타)로 채우고 빵이 바삭하고 고기가 육즙이 풍부해질 때까지 구운 피타 빵. 따뜻하게 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
양젖 치즈 삼부섹
Sambousek Jebneh
양젖 치즈 튀김
녹는 치즈 혼합물로 채운 작은 튀김 롤. 바삭하고 황금빛입니다.
€12 ≈ ₩20,361
다진 고기 삼부섹
Sambousek Lahmeh
다진 고기, 잣을 채운 튀김
다진 고기와 잣 혼합물로 채우고 반달 모양으로 튀긴 작은 페이스트리. 따뜻한 메제 중 하나입니다.
€12 ≈ ₩20,361
케베 크라스
Kebbeh Krass
다진 고기, 호두, 잣으로 채운 으깬 밀 통
고기와 불구르로 만든 튀김 미트볼, 매콤한 고기와 견과류 혼합물로 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€12 ≈ ₩20,361
파타예르
Fatayer
시금치, 잣, 수막을 넣은 튀김
시금치와 잣, 수막으로 양념하여 채우고 오븐에 구운 삼각형 페이스트리. 새콤한 맛.
€12 ≈ ₩20,361
레칵
Rekak
바삭한 치즈 페이스트리
얇고 바삭한 페이스트리로 만든 작은 롤, 치즈로 채웠습니다. 매우 가볍고 부서지는 질감입니다.
€12 ≈ ₩20,361
팔라펠
Falafel
병아리콩 퓌레, 고수, 양파, 타히나 소스
병아리콩과 허브로 만든 채식 튀김. 바삭하고 황금빛으로 튀겨 참깨 소스(타히니)와 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
Foul
양념한 잠두, 올리브 오일
마늘, 레몬, 올리브 오일로 양념한 푹 끓인 잠두 스튜. 종종 아침 식사나 메제로 먹는 푸짐한 요리입니다.
€12 ≈ ₩20,361
수주크
Soujouk
약간 매콤한 레바논 소시지
약간 매콤한 건조 소고기 소시지, 종종 토마토나 레몬과 함께 팬에 볶았습니다. 강렬하고 매콤한 맛.
€12 ≈ ₩20,361
카프타 미트볼
Kafta Boulette
다진 고기 미트볼, 신선한 버섯, 석류 시럽, 레몬
석류 시럽으로 만든 달콤하고 신맛 나는 소스에 끓인 육즙이 풍부한 미트볼. 달콤하고 짭짤한 맛의 독특한 조합.
€12 ≈ ₩20,361

특선 요리

샐러드와 특선 요리를 선택 가능한 메제에 포함할 수 있습니다.

파테테 아사나벨
Fattete Assanabel
하우스 스페셜티: 마리네이드한 송아지 고기, 요거트, 가지
구운 빵, 가지, 고기 층으로 이루어진 요리, 요거트와 마늘 소스로 덮고 잣을 곁들였습니다. 따뜻하고 차가운 식감의 조합.
€14 ≈ ₩23,754
트러플 훔무스
Hommos à la truffe
병아리콩 퓌레, 참깨 크림, 블랙 트러플, 트러플 오일
블랙 트러플을 첨가한 전통 훔무스의 고급 버전. 트러플의 흙내음이 병아리콩의 풍부함을 보완합니다.
€16 ≈ ₩27,148
할루미
Halloumi
구운 할루미 치즈, 무화과 잼
황금빛으로 구워질 때까지 구운 반경성 치즈 슬라이스. 질감은 약간 고무 같고 짠맛은 달콤한 잼으로 균형을 이룹니다.
€14 ≈ ₩23,754

메제 메뉴

로열 메뉴로 베이루트로의 미식 여행을 떠나보세요.

1인용 메제
Mezzés pour 1 personne
차가운 메제와 따뜻한 메제 모둠
차가운 메제와 따뜻한 메제 등 다양한 요리를 맛볼 수 있는 1인용 종합 접시.
€32 ≈ ₩54,296
2인용 메제 (셰프 추천)
Mezzés pour 2 personnes (Suggestion du chef)
셰프 추천. 1인당 가격.
셰프가 선정한 2인용 테이스팅 메뉴. 레바논 요리를 대표하는 다양한 요리가 포함되어 있습니다.
€32 ≈ ₩54,296
2인용 메제 (선택 가능)
Mezzés pour 2 personnes (À choisir)
선택 가능한 차가운 메제와 따뜻한 메제 7가지. 1인당 가격.
메제 메뉴에서 원하는 대로 조합할 수 있는 2인용 유연한 세트.
€35 ≈ ₩59,386
3인용 메제 (셰프 추천)
Mezzés pour 3 personnes (Suggestion du chef)
셰프 추천. 1인당 가격.
셰프가 선정한 3인용 종합 메제 모음.
€32 ≈ ₩54,296
3인용 메제 (선택 가능)
Mezzés pour 3 personnes (À choisir)
선택 가능한 차가운 메제와 따뜻한 메제 10가지. 1인당 가격.
10가지 다양한 요리를 맛볼 수 있는 3인용 세트.
€35 ≈ ₩59,386
4인용 메제 (셰프 추천)
Mezzés pour 4 personnes (Suggestion du chef)
셰프 추천. 1인당 가격.
셰프가 선정한 4인용 메제 연회.
€32 ≈ ₩54,296
4인용 메제 (선택 가능)
Mezzés pour 4 personnes (À choisir)
선택 가능한 차가운 메제와 따뜻한 메제 12가지. 1인당 가격.
메뉴에서 12가지 다른 요리를 선택할 수 있는 4인용 대규모 연회.
€35 ≈ ₩59,386
5인용 메제
Mezzés pour 5 personnes
셰프 추천: 32유로/인. 선택 가능한 차가운 메제와 따뜻한 메제 14가지: 35유로/인. 1인당 가격.
셰프 추천 또는 단품 메뉴로 선택 가능한 5인용 친목 세트.
€35~ ≈ ₩59,386
6인용 메제
Mezzés pour 6 personnes
셰프 추천: 32유로/인. 선택 가능한 차가운 메제와 따뜻한 메제 16가지: 35유로/인. 1인당 가격.
6인용으로 가장 큰 세트로, 많은 인원이 함께 식사하기에 이상적입니다.
€35~ ≈ ₩59,386
메제 애피타이저 후 셰프 모둠 그릴
Mezzés en entrée, suivis des Grillades Mixtes du Chef
1인당 가격.
메제 애피타이저와 셰프 모둠 그릴이 포함된 종합 코스. 1인당 가격.
€42 ≈ ₩71,263

그릴 요리

아사나벨 그릴
Grillades Assanabel
셰프 모둠 그릴 (양고기, 닭고기, 카프타 꼬치)
최고의 고기 모음: 부드러운 양고기, 양념한 닭고기, 카프타(매콤한 다진 고기). 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.
€29 ≈ ₩49,205
라헴 메슈이
Lahem Mechoui
양념한 양고기 다리를 부드럽게 꼬치에 꿰었습니다.
고품질 양고기 큐브 꼬치, 부드럽게 양념한 후 장작불에 구웠습니다. 훈제 맛과 육즙이 풍부합니다.
€25 ≈ ₩42,418
카프타 메슈이
Kafta Mechoui
(꼬치 3개) 다진 고기, 양파, 파슬리
다진 고기, 양파, 파슬리를 섞은 꼬치. 고기가 맛있고 양념이 잘 되어 있습니다.
€27~ ≈ ₩45,812
파타옐 자즈
Fatayel Djaj
레바논 스타일로 양념하여 레몬에 볶은 닭고기 필레 조각
부드러운 닭고기 조각을 레바논 향신료로 양념하여 레몬 소스로 볶았습니다. 가볍고 향긋한 요리입니다.
€26 ≈ ₩44,115
송아지 샤와르마
Chawarma Veau
얇게 썬 송아지 고기, 양념하여 구운 것
전통 샤와르마 향신료로 양념한 얇게 썬 송아지 고기를 구운 것. 부드럽고 육즙이 풍부하며 종종 타라토르 소스(참깨)와 함께 제공됩니다.
€24 ≈ ₩40,722
치슈 타우크
Chich Taouk
전통 레바논 그릴: 양념한 닭 가슴살 꼬치 구이
레바논 클래식: 요거트, 마늘, 레몬으로 양념한 닭고기 큐브를 꼬치에 구웠습니다. 마리네이드 덕분에 고기가 매우 부드럽습니다.
€22 ≈ ₩37,328

수프

렌틸 수프
Soupe de lentilles
렌틸콩으로 만든 부드럽고 편안한 수프, 종종 커민으로 양념하고 레몬 조각과 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361

샐러드

파투쉬
Fatouche
전통 레바논 샐러드: 믹스 채소, 로메인 상추, 토마토, 오이, 무, 양파, 피타 빵 칩, 석류
구운 피타 빵 조각과 수막 및 석류 시럽 비네그레트가 특징인 다채롭고 바삭한 샐러드.
€13 ≈ ₩22,058
바바 가누지
Baba Ganouge
훈제 가지, 양파, 파슬리, 민트, 무, 레몬그라스 소스, 올리브 오일
구운 가지 샐러드 (무타발 퓌레와 혼동하지 마세요), 바삭한 채소와 섞었습니다. 훈제 맛과 덩어리진 식감.
€11 ≈ ₩18,664

디저트

혼합 바클라바 (3개)
Backlawa Mixte (3 pièces)
피스타치오, 호두, 대추로 채운 레바논 페이스트리 모음
바삭한 필로 페이스트리로 만든 섬세한 페이스트리, 다진 견과류로 채우고 설탕 시럽을 뿌렸습니다. 바삭하고 달콤합니다.
€9 ≈ ₩15,271
부사 (2 스쿱)
Bousa (2 boules)
수제 레바논 아이스크림
식물성 수지인 마스티크 덕분에 독특한 탄력 있는 질감을 가진 전통 아이스크림. 종종 오렌지 꽃 향이 납니다.
€10 ≈ ₩16,967
무할라비아
Mouhalabia
우유 크림, 오렌지 꽃 향, 피스타치오 가루
부드럽고 매끄러운 레바논 우유 푸딩. 오렌지 꽃물의 꽃 향이 특징입니다.
€10 ≈ ₩16,967
함께 나눌 수 있는 신선한 과일 접시
Plateau de fruits frais à partager
제철 과일 슬라이스.
€20 ≈ ₩33,935
신선한 과일 샐러드
Salade de fruits frais
깍둑썰기한 제철 과일의 상쾌한 혼합.
€8 ≈ ₩13,574

점심 세트

주말 및 공휴일 제외

24유로 메뉴
Menu à 24€
차가운 메제와 따뜻한 메제 모둠 (고기 또는 채식 또는 비건) + 바클라바 2개
메제 애피타이저와 디저트로 구성된 빠른 점심 세트.
€24~ ≈ ₩40,722
25유로 메뉴
Menu à 25€
훔무스와 타불레를 곁들인 송아지 또는 닭고기 샤와르마 접시. 선택 가능한 디저트.
샤와르마를 중심으로 한 점심 메뉴, 레바논 클래식과 디저트가 함께 제공됩니다.
€25~ ≈ ₩42,418
30유로 메뉴
Menu à 30€
애피타이저 + 메인 + 디저트
메뉴에서 인기 있는 요리를 선택할 수 있는 종합 애피타이저, 메인 요리, 디저트 세트.
€30~ ≈ ₩50,902

차가운 음료

홈메이드 레모네이드
Citronnade maison
신선한 레몬 주스와 물로 만든 상쾌한 음료. 새콤달콤합니다.
€7 ≈ ₩11,877
홈메이드 석류 주스
Jus de grenade maison
이 지역의 상징적인 과일인 석류를 신선하게 짜낸 주스. 달콤하고 약간 떫은 맛, 항산화 성분이 풍부합니다.
€8 ≈ ₩13,574
오렌지 주스
Jus d'orange pressé
주문 즉시 신선하게 짜낸 오렌지 주스.
€6 ≈ ₩10,180

따뜻한 음료

민트 차
Thé à la menthe
신선한 민트 잎으로 우려낸 따뜻한 차. 소화 촉진 및 진정 효과.
€4.50 ≈ ₩7,635
커피
Café
표준 에스프레소 커피.
€3.50 ≈ ₩5,939
화이트 커피
Café blanc
커피가 아니라 뜨거운 물과 오렌지 꽃물로 우려낸 차로, 때로는 설탕을 넣기도 합니다. 향이 강하고 위장에 좋습니다.
€4 ≈ ₩6,787

주류

레바논 와인 한 잔
Verre de vin libanais
역사적인 와인 생산지인 레바논의 포도밭에서 생산된 와인 한 잔.
€8 ≈ ₩13,574
르 세드르 맥주 33cl
Bière Le Cèdre 33cl
라거 스타일 맥주.
€7 ≈ ₩11,877
아락 한 잔
Arak verre
레바논의 국민 술. 포도로 증류한 아니스 향의 브랜디. 일반적으로 물과 얼음으로 희석하여 마시며, 이로 인해 우윳빛 흰색이 됩니다.
€8 ≈ ₩13,574

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매장 정보

4.8
Google Maps 평점 1,562개
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