Ase Theodros

고기 또는 매운 채소를 채운 튀긴 삼각형 만두, 샐러드와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 맛있습니다.

달콤한 에티오피아 향신료로 양념한 신선한 채소 믹스. 가볍고 향긋한 애피타이저.

달콤한 향신료를 곁들인 비네그레트로 제공되는 차갑게 조리된 렌틸콩 샐러드. 풍부한 식감과 풍미.

아보카도를 베이스로 한 신선한 준비, 아마도 에티오피아 풍미를 더했을 것입니다. 크리미하고 상쾌합니다.

전통 에티오피아 향신료(베르베레 또는 미트미타 등)로 준비한 참치. 해산물 풍미를 더한 애피타이저.

인제라 빵 위에 다양한 고기와 채소 스튜를 곁들인 큰 시식 접시. 에티오피아 요리의 다양성을 발견하기에 이상적입니다.

향신료를 곁들인 정제 버터(니터 키베)와 고추로 양념한 에티오피아식 쇠고기 타르타르(키트포). 신선한 치즈(아이브)와 시금치를 곁들여 향신료의 매운맛을 부드럽게 합니다.

에티오피아의 국민 요리: 베르베레 향신료를 듬뿍 넣은 풍부한 소스에 천천히 끓인 닭고기 스튜. 전통적으로 삶은 달걀과 함께 제공됩니다.

양파와 채소를 곁들여 볶거나 구운 부드러운 쇠고기 조각. 구운 고기 향이 나는 맛있는 요리.

양파와 채소를 곁들인 구운 양고기 조각. 고기는 육즙이 풍부하고 향긋합니다.

강한 고추 없이 강황, 마늘, 생강으로 요리한 부드럽고 향긋한 양고기 스튜. 부드럽고 편안합니다.

양파와 채소를 곁들여 팬에 볶은 닭고기 슬라이스. 간단하고 맛있는 요리.

시로라고도 불리며, 향신료를 곁들인 병아리콩 가루 또는 으깬 완두콩으로 만든 크리미한 스튜입니다. 풍부한 질감과 견과류 맛.

으깬 완두콩(시로)을 쇠고기 조각과 함께 끓인 변형 요리. 푸짐하고 맛있는 요리.

치즈(아이브)를 곁들인 다진 쇠고기 스튜. 매운 소스 또는 일반 소스로 준비할 수 있습니다.

렌틸콩, 으깬 완두콩, 다양한 매운 채소를 포함한 다채로운 채식 요리 모음. 인제라 빵 위에 제공됩니다.

클래식 채식 모듬과 에티오피아식 생선 요리 한 접시.

토마토 소스와 말린 고기(쿠엔타)를 섞은 인제라(빵) 조각. 부드럽고 향긋한 요리.

향신료와 허브를 넣고 끓인 생선 스튜. 부드럽고 풍미가 풍부합니다.

두 가지 요리(애피타이저와 메인, 또는 메인과 디저트)와 음료(음료 + 커피 또는 차)가 포함된 식사 세트.

애피타이저, 메인 요리, 디저트 및 음료가 포함된 완전 세트. 에티오피아 식사의 전체 경험.

신선한 망고 슬라이스. 식사를 마무리하기 위한 간단하고 가벼우며 과일 향이 나는 디저트.

제철 과일을 먹기 좋게 썬 상큼한 믹스.

선택 가능한 맛 중에서 아이스크림 2 스쿱.

풍부하고 부드러운 초콜릿 케이크, 커스터드 또는 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

수제 코코넛 케이크. 달콤하고 이국적입니다.

뒤집어서 구운 캐러멜 사과 타르트, 따뜻하게 제공됩니다. 프랑스의 고전.

에티오피아 커피는 풍부함과 향으로 유명합니다. 차는 카다멈, 계피, 정향과 같은 향신료로 우려냅니다.