아메리카노 AMERICANO 캄파리, 레드 베르무트, 소다수를 약간 섞은 클래식 이탈리아 칵테일입니다. 달콤하고 시큼하며 상쾌한 맛으로 얼음과 오렌지 또는 레몬 껍질을 곁들여 제공됩니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
밀라노 토리노 MILANO TORINO 아메리카노와 네그로니의 조상 격인 칵테일입니다. 토리노의 레드 베르무트와 밀라노의 캄파리를 섞어 만듭니다. 강렬하고 풍부하며 기분 좋은 쓴맛이 특징입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
네그로니 NEGRONI 세계적으로 유명한 이탈리아 칵테일 중 하나입니다. 진, 레드 베르무트, 캄파리를 동일한 비율로 섞어 만듭니다. 강하고 드라이하며 향긋합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
네그로니 스바글리아토 NEGRONI SBAGLIATO 진 대신 스파클링 와인을 사용하여 만든 네그로니의 밀라노식 변형입니다. 오리지널보다 가볍고 스파클링합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
올드 패션드 OLD FASHIONED 버번 또는 라이 위스키를 베이스로 설탕으로 약간 달콤하게 만들고 앙고스트라로 향을 낸 클래식 칵테일입니다. '온 더 락'으로 제공됩니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
아미 앤 네이비 ARMY & NAVY 진, 레몬 주스, 아몬드 시럽을 베이스로 한 클래식 칵테일입니다. 신선하고 시트러스 향이 나며 아몬드 풍미가 남습니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
맨해튼 MANHATTAN 라이 위스키와 스위트 버무스를 베이스로 하고 앙고스트라 비터를 약간 첨가한 우아한 칵테일입니다. 마라스키노 체리로 장식하는 경우가 많습니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
위스키 사워 WHISKEY SOUR 위스키, 신선한 레몬 주스, 설탕의 균형 잡힌 믹스입니다. 계란 흰자를 넣어 부드럽고 거품이 나는 질감을 만들기도 합니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
화이트 레이디 WHITE LADY 진, 코앵트로(또는 트리플 섹), 신선한 레몬 주스를 베이스로 한 세련되고 시트러스 향이 나는 칵테일입니다. 맑은 색과 톡 쏘는 맛이 특징입니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
에스프레소 마티니 ESPRESSO MARTINI 보드카, 커피 리큐어, 설탕 시럽, 신선한 에스프레소를 차갑게 섞어 만든 활력 넘치는 칵테일입니다. 크리미하고 강렬한 맛이 특징입니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
가리발디 GARIBALDI 캄파리 비터와 신선한 오렌지 주스를 섞은 이탈리아의 심플한 롱 드링크입니다. 가리발디의 붉은 셔츠 색에서 이름을 따왔습니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
스프리츠 SPRITZ 이탈리아의 대표적인 아페리티프입니다. 프로세코, 소다수, 비터(보통 아페롤 또는 캄파리)를 섞어 만듭니다. 스파클링하고 가벼우며 갈증을 해소해 줍니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
아마트리체 생 프로슈토와 따뜻한 버팔로 모짜렐라를 바삭한 퍼프 페이스트리에 감싼 요리 CRUDO DI AMATRICE CON BUFALA CALDA IN SFOGLIA CROCCANTE 고품질 생 프로슈토에 따뜻한 버팔로 모짜렐라를 바삭한 퍼프 페이스트리로 감싸 제공하는 온도 대비를 즐기는 애피타이저입니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
몬테 산 비아지오 소시지 미니 버거, 훈제 프로볼라 치즈, 볶은 치코리 크림, 자체 생산 케첩 PICCOLO HAMBURGER DI SALSICCIA DI MONTE SAN BIAGIO, PROVOLA AFFUMICATA, CREMA DI CICORIA RIPASSATA E KETCHUP DI NOSTRA PRODUZIONE 현지 향신료 소시지, 훈제 치즈, 볶은 쓴맛 치코리를 넣은 미니 버거입니다. 수제 케첩을 곁들입니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
훈제 오리 가슴살에 허니 머스터드 세미프레도와 무화과 크럼블을 곁들인 요리 PETTO D'ANATRA AFFUMICATO CON SEMIFREDDO DI SENAPE AL MIELE E CRUMBLE DI FICHI 훈제 오리의 풍미와 달콤한 허니 머스터드 소스의 매콤함, 그리고 무화과의 바삭함을 조화롭게 즐길 수 있는 세련된 요리입니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
네 가지 방식으로 즐기는 토마토 QUATTRO VOLTE POMODORO 토마토를 네 가지 다른 질감과 조리법(그라니타, 콩피 등)으로 선보이는 테이스팅 메뉴입니다. 지중해의 신선함을 찬양하는 요리입니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
주키니 꽃, 페코리노 양젖 리코타 치즈, 참치 보타르가 FIORI DI ZUCCA, RICOTTA DI PECORA E BOTTARGA DI TONNO 페코리노 양젖 리코타 치즈를 채워 튀기거나 구운 주키니 꽃에 말린 생선알(보타르가)을 뿌려 짭짤한 바다 풍미를 더한 요리입니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
대구 카푸치노, 당근 크림, 로마네스코 주키니 소스와 블랙 트러플을 곁들인 리코타와 페코리노 치즈 토르텔리 CAPPUCCINO DI BACCALÀ, CREMA DI CAROTE E MARITOZZO CON MOUSSE DI MANDORLA SALATA 카푸치노처럼 만든 대구 무스에 클래식 로마 디저트 '마리토쪼'의 짭짤한 버전을 곁들인 창의적인 요리입니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
올리브와 방울토마토를 곁들여 볶은 감자, 리크, 당근, 셀러리를 곁들인 문어 요리 POLPO CON PATATE, PORRO, CAROTE E SEDANO SALTATI CON OLIVE E POMODORINI 부드러운 문어와 바삭하게 볶은 다양한 채소를 지중해 풍미로 맛을 낸 따뜻한 해산물 샐러드입니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
로마식 곱창 타코 TACO DI TRIPPA ALLA ROMANA 멕시코와 로마 요리의 융합: 민트와 페코리노 치즈를 넣고 끓인 곱창을 타코 모양의 바삭한 쉘에 담아낸 요리입니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
아마트리치아나 스타일 스키아파초니 SCHIAFFONI ALL'AMATRICIANA 클래식 로마 소스(토마토, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 후추 또는 고추 약간)로 맛을 낸 짧고 넓은 파스타입니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
까초 에 페페 스파게티 SPAGHETTI CACIO E PEPE 로마의 가장 상징적인 요리 중 하나입니다. 페코리노 로마노 치즈와 파스타 삶은 물을 유화시켜 만든 진한 크림 소스와 풍부한 흑후추로 맛을 낸 스파게티입니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
까르보나라 스타일 키타라 CHITARRA ALLA CARBONARA 두꺼운 계란 파스타인 키타라 스파게티에 전통 까르보나라 소스(계란 노른자, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 흑후추)를 곁들인 요리입니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
리코타와 페코리노 치즈를 채운 토르텔리, 로마네스코 주키니 소스와 블랙 트러플을 곁들인 요리 TORTELLI RICOTTA E PECORINO SU SALSA DI ZUCCHINE ROMANESCHE E TARTUFO NERO 신선한 치즈 속을 채운 파스타로 주키니 크림 소스와 블랙 트러플 조각을 곁들인 섬세한 요리입니다. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
구운 감자 크림과 밥을 곁들인 토마토 POMODORI CON RISO E CREMA DI PATATE AL FORNO 로마의 여름을 대표하는 요리: 속을 파낸 토마토에 허브 향을 입힌 밥을 채워 감자와 함께 오븐에 구운 요리입니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
파슬리, 버터, 멸치, 바삭한 빵을 곁들인 탈리아텔리니 TAGLIOLINI AL PREZZEMOLO, BURRO, ALICI E PANE CROCCANTE 파슬리로 향을 낸 신선한 긴 파스타에 녹인 버터와 멸치를 곁들여 짭짤하고 풍부한 맛을 내고 구운 빵가루를 뿌린 요리입니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
바삭한 라자냐, 홍합, 피망, 콩피 토마토 LASAGNETTA CROCCANTE COZZE, PEPERONI E POMODORI CONFIT 바삭한 면과 홍합, 달콤한 피망, 천천히 익힌 방울토마토를 층층이 쌓아 올린 현대적인 라자냐입니다. €26 ≈ ₩44,115 − 0 +
시저 샐러드 스타일 유기농 닭가슴살 SUPREMA DI POLLO BIO ALLA CAESAR SALAD 부드럽고 육즙이 풍부한 유기농 닭가슴살에 클래식 시저 샐러드(상추, 크루통, 파르미지아노 치즈 조각, 크리미한 소스)를 곁들인 요리입니다. €30 ≈ ₩50,902 − 0 +
바삭하게 튀긴 삶은 소고기 큐브, 폰테코르보 피망, 그린 소스 CUBO DI BOLLITO CROCCANTE, PEPERONI DI PONTECORVO E SALSA VERDE 전통적인 삶은 고기를 겉은 바삭하게 다시 구워 현지 달콤한 피망과 파슬리를 베이스로 한 전통 그린 소스를 곁들인 요리입니다. €32 ≈ ₩54,296 − 0 +
구운 양갈비 스테이크, 감자 밀푀유, 요거트 민트 소스 COSTOLETTE DI AGNELLO GRIGLIATE, MILLEFOGLIE DI PATATE CON SALSA DI YOGURT E MENTA 숯불에 구운 양갈비 스테이크에 층층이 쌓은 감자와 요거트 민트 소스를 곁들여 고기의 강렬한 풍미를 균형 있게 잡아줍니다. €36 ≈ ₩61,082 − 0 +
구운 농어 필레에 판자넬라 크림과 구운 가지를 곁들인 요리 FILETTO DI SPIGOLA GRIGLIATO CON CREMA DI PANZANELLA E MELANZANE INFORNATE 구운 농어 필레에 빵과 토마토 크림(판자넬라) 그리고 구운 가지를 곁들인 요리입니다. €34 ≈ ₩57,689 − 0 +
오일 콘피 참치, 달콤새콤한 양파, 콩, 셀러리 TONNO IN OLIOCOTTURA, CIPOLLA IN AGRODOLCE, FAGIOLI E SEDANO 저온 오일에서 천천히 익혀 부드러움을 유지한 참치에 달콤새콤한 양파와 콩 샐러드를 곁들인 요리입니다. €32 ≈ ₩54,296 − 0 +
에스카롤라, 잣, 건포도를 곁들인 트라스타베레 스타일 대구 요리 BACCALÀ ALLA TRASTEVERINA CON SCAROLA PINOLI E UVETTA 로마의 역사적인 요리: 염장한 대구살을 건포도, 잣, 에스카롤라와 함께 오븐에 굽거나 졸인 요리입니다. €34 ≈ ₩57,689 − 0 +
피에몬테 품종 소고기 타르타르 웰링턴 스타일 TARTARE DI MANZO RAZZA PIEMONTESE ALLA WELLINGTON 최고급 피에몬테 품종의 생 소고기를 칼로 다져 버섯과 웰링턴 스테이크를 연상시키는 풍미로 맛을 낸 요리입니다. €34 ≈ ₩57,689 − 0 +
로마네스코 크레미노 CREMINO ROMANESCO 리코타 치즈 아이스크림을 스틱에 묻혀 다크 초콜릿으로 코팅하고 타트 체리(신맛 나는 야생 체리)를 곁들인 디저트입니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
커피 그라니타, 캐러멜 크레모소, 화이트 초콜릿 크런치, 휘핑 크림 GRANITA DI CAFFÈ, CREMOSO AL CARAMELLO, CROCCANTE AL CIOCCOLATO BIANCO E PANNA MONTATA 커피 얼음, 캐러멜 크림, 바삭한 화이트 초콜릿, 신선한 크림으로 만든 레이어드 디저트입니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
베리 믹스, 라즈베리 식초 소스, 요거트 아이스크림 FRUTTI DI BOSCO, SALSA ALL'ACETO DI LAMPONI E GELATO ALLO YOGURT 신선한 베리 믹스에 가벼운 요거트 아이스크림과 라즈베리 식초 소스를 곁들여 산미를 살린 요리입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
도나푸가타 벤 리에 파시토 디 판텔레리아 Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria 판텔레리아 섬에서 생산되는 유명한 시칠리아 디저트 와인입니다. 호박색을 띠며 살구, 말린 무화과, 꿀의 강렬한 향이 납니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
주세페 퀸타렐리 레초토 델라 발폴리첼라 Giuseppe Quintarelli Recioto della Valpolicella 풍부한 구조감과 명성을 자랑하는 달콤한 레드 와인입니다. 체리, 향신료, 초콜릿 향이 복합적으로 느껴지며, 음미하기에 좋습니다. €40 ≈ ₩67,869 − 0 +
프란츠 하스 모스카토 로자 Franz Haas Moscato Rosa 밝은 루비 레드 색상의 향긋한 디저트 와인입니다. 장미, 정향, 오렌지 껍질의 독특한 향이 납니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
프루노토 모스카토 다스티 Prunotto Moscato d'Asti 피에몬테 지역의 달콤하고 약간 스파클링한 화이트 와인입니다. 신선한 포도, 복숭아, 세이지 향이 나며 알코올 도수가 낮습니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +