Antica Hostaria dei Ghiottoni

간단하고 바삭한 시작으로, 마늘과 엑스트라 버진 올리브 오일만으로 맛을 낸 구운 시골 빵 조각입니다.

신선한 토마토 큐브, 마늘, 바질, 올리브 오일로 맛을 낸 따뜻한 토스트. 신선하고 향긋합니다.

블랙 또는 그린 올리브 크림을 바른 토스트. 강렬하고 짭짤한 맛입니다.

강하고 매콤하며 강렬한 맛의 크리미한 발효 치즈인 강한 리코타 치즈를 바른 토스트.

따뜻한 토스트 위에 얇게 썬 라드가 살짝 녹아내립니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.

아티초크를 베이스로 한 스프레드 크림을 바른 토스트. 섬세하고 채소 맛이 납니다.

숙성된 생 햄 슬라이스와 함께 제공되는 버팔로 우유로 만든 신선한 모짜렐라. 고전적인 이탈리아 조합입니다.

버팔로 우유로 만든 필라타 치즈. 부드럽고 육즙이 많으며 독특한 맛입니다.

얇게 썬 다양한 육류 가공품 모음이 담긴 길쭉한 접시. 나누어 먹기에 이상적입니다.

고품질 생 햄만 제공되는 접시입니다.

접시에 제공되는 다양한 치즈 모음.

함께 제공되는 다양한 육류 가공품과 치즈 모음. 조금씩 맛보기에 완벽합니다.

토마토 소스 곱창과 콩이 포함된 시식 접시. 매우 맛있는 전통적인 소박한 요리입니다.

네 명을 위한 푸짐한 모듬 애피타이저. 다양한 종류의 육류 가공품, 치즈, 햄, 버팔로 모짜렐라가 포함됩니다.

볶은 관찰레, 페코리노 로마노, 후추로 맛을 낸 짧은 파스타. 계란 없이 까르보나라의 조상으로 간주됩니다.

로마노 페코리노 치즈와 듬뿍 넣은 후추로 만든 클래식 로마 스타일. 크리미하고 매콤합니다.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈로 맛을 낸 파스타. 라치오 요리의 기둥입니다.

풀리아 지역의 신선한 파스타에 토마토 소스와 강판에 간 리코타 치즈를 곁들입니다.

계란 노른자 크림, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 후추로 맛을 낸 파스타. 풍부하고 맛이 좋습니다.

코다 알라 바치나라를 졸인 풍부한 토마토 소스로 맛을 낸 긴 계란 파스타.

송아지 장으로 만든 소스로, 안이 크리미한 로마 전통 요리입니다.

계란 파스타에 토마토에 천천히 끓인 클래식 다진 고기 소스를 곁들입니다.

포르치니 버섯으로 맛을 낸 계란 파스타. 숲의 향과 맛이 납니다.

신선한 토마토 소스와 바질 잎으로 맛을 낸 간단한 파스타. 가볍고 전통적입니다.

풍부한 토마토 소스에 천천히 익힌 부드러운 미트볼. 종종 '스카르페타'를 만들기 위해 소스와 함께 제공됩니다.

구운 돼지고기 등심 슬라이스에 감자를 곁들입니다. 간단하고 푸짐한 메인 요리입니다.

프로슈토와 세이지 잎을 올린 송아지 슬라이스를 화이트 와인에 팬에 볶았습니다.

로마 민트와 풍부한 페코리노 치즈를 넣고 토마토 소스에 졸인 곱창. 소박하지만 맛이 풍부한 요리입니다.

소꼬리를 토마토, 셀러리, 허브와 함께 몇 시간 동안 부드러워질 때까지 졸였습니다.

돼지 껍질과 함께 토마토 소스에 익힌 콩으로, 부드럽고 젤라틴처럼 됩니다.

구운 뼈 없는 등심 스테이크.

아티초크와 함께 팬에 볶은 양의 내장(심장, 폐, 간) 모음. 로마 특선 요리입니다.

팬에 볶아 감자와 함께 제공되는 돼지고기 소시지. 감자는 맛을 흡수하기 위해 함께 익힙니다.

구운 쇠고기 스테이크를 스트립으로 썰어 포르치니 버섯과 함께 제공합니다.

구운 쇠고기를 얇게 썰어 글레이즈나 발사믹 식초로 맛을 내어 새콤달콤한 맛을 더했습니다.

신선한 로즈마리 바늘로 향을 낸 얇게 썬 구운 쇠고기.

루콜라 침대 위에 제공되는 얇게 썬 쇠고기, 파키노 토마토, 그라나 치즈 조각.

숯불에 빠르게 구운 어린 양갈비. 손으로 아주 뜨거울 때 먹어야 하기 때문에 그렇게 불립니다.

팬이나 그릴에 구운 닭가슴살에 감자를 곁들입니다.

오일과 식초로 양념할 신선한 잎채소 모음.

먼저 삶아서 마늘, 오일, 고추로 팬에 볶은 치코리. 쓴맛과 매운맛이 납니다.

보통 로즈마리를 넣고 오븐에 구운 조각 감자.

마스카르포네 치즈, 계란, 설탕으로 만든 부드럽고 풍부한 스푼 디저트.

캐러멜 설탕의 바삭한 껍질로 덮인 부드러운 커스터드 크림.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카르포네 크림, 코코아를 겹겹이 쌓은 이탈리아에서 가장 유명한 디저트입니다.

클래식 티라미수에 헤이즐넛 크림을 추가한 맛있는 변형입니다.

크림, 우유, 설탕을 베이스로 한 피에몬테 출신 스푼 디저트로, 젤라틴 같은 질감을 가지고 있습니다.

제철에 따라 이용 가능한 신선한 과일 모음.

작은 병 생수, 일반 또는 탄산.

함께 마실 수 있는 큰 병 생수.

클래식 콜라 캔 또는 병.

오렌지 맛 탄산음료.

설탕 없는 콜라 버전.

여러 명이 마시기에 이상적인 큰 병 콜라.

작은 사이즈의 가볍고 상쾌한 이탈리아 라거 맥주.

큰 사이즈의 이탈리아 라거 맥주.

밝은 라거 맥주보다 더 강하고 맥아 맛이 나는 붉은 맥주.

약간 쓴맛이 나는 균형 잡힌 라거 맥주로 매우 인기 있는 사르데냐 맥주입니다.