بروشيتا بيضاء
Bruschetta Bianca
شريحة خبز ريفي محمصة، متبلة ببساطة بالثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز. بداية بسيطة ومقرمشة.
€1
≈ $1.00
0
Antica Hostaria dei Ghiottoni
Antica Hostaria dei Ghiottoni
خدمة للشخص 1.50 يورو * منتج مجمد ** حسب التوفر
★ 4.4
(1,721)
$$Moderate
مقبلات البيت
بروشيتا بالطماطم
Bruschetta al Pomodoro
خبز محمص متبل بالجبنة القوية، وهي جبنة كريمية مخمرة ذات طعم حار وقوي جدًا.
€2.50
≈ $3.00
0
بروشيتا بباتيه الزيتون
Bruschetta al Patè di Olive
خبز محمص مغطى بكريمة غنية من الزيتون الأسود أو الأخضر. نكهة قوية ولذيذة.
€3
≈ $3.00
0
بروشيتا بالريكوتا القوية
Bruschetta con Ricotta Forte
خبز محمص مغطى بكريمة قوية، وهي جبنة كريمية مخمرة ذات طعم حار وقوي جدًا.
€4
≈ $5.00
0
بروشيتا باللحم المقدد
Bruschetta Lardo
خبز محمص دافئ مع شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد تذوب قليلاً. غني ولذيذ.
€3.50
≈ $4.00
0
بروشيتا مع باتيه الخرشوف
Bruschetta con Patè di Carciofini
خبز محمص بكريمة قابلة للدهن مصنوعة من الخرشوف الصغير. نكهة رقيقة وخضروات.
€3
≈ $3.00
0
موزاريلا الجاموس والبروشوتو
Mozzarella di Bufala e Prosciutto
موزاريلا طازجة من حليب الجاموس تقدم مع شرائح بروشوتو معتق. مزيج إيطالي كلاسيكي.
€11
≈ $13.00
0
موزاريلا الجاموس
Mozzarella di Bufala
جبنة طازجة ذات عجينة خيطية مصنوعة من حليب الجاموس. طرية، عصارية، وذات نكهة لا لبس فيها.
€6
≈ $7.00
0
لحوم باردة سبيرلونغا
Sperlunga Salumi
طبق مستطيل مع تشكيلة من اللحوم الباردة المقطعة. مثالي للمشاركة.
€8.50
≈ $10.00
0
بروشوتو سبيرلونغا
Sperlunga Prosciutto
طبق يقدم حصريًا مع بروشوتو عالي الجودة.
€9
≈ $10.00
0
جبنة سبيرلونغا
Sperlunga Formaggio
تشكيلة من الأجبان المتنوعة تقدم على طبق.
€10
≈ $12.00
0
مزيج سبيرلونغا من اللحوم الباردة والأجبان
Sperlunga mista Salumi e Formaggi
تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة والأجبان تقدم معًا. مثالية لتذوق القليل من كل شيء.
€11
≈ $13.00
0
تذوقات من الكرشة والفاصوليا
Assaggi di Trippa e Fagioli
طبق تذوق مع كرشة بالصلصة والفاصوليا. طبق تقليدي بسيط ولذيذ جدًا.
€11
≈ $13.00
0
عجلة مشكلة لـ 4 أشخاص
Ruota Mista x 4 persone
(لحوم باردة، أجبان، بروشوتو، جاموس)
مقبلات مشكلة كبيرة مصممة لأربعة أشخاص. تشمل مجموعة متنوعة من اللحوم الباردة والأجبان والبروشوتو وموزاريلا الجاموس.
€28
≈ $32.00
0
الأطباق الأولى
ريغاتوني بالجريتشا
Rigatoni alla Gricia
باستا قصيرة متبلة بلحم خد الخنزير المقلي، جبنة بيكورينو رومانو، وفلفل أسود. تعتبر سلف الكاربونارا، بدون بيض.
€9
≈ $10.00
0
سباغيتي بالجبنة والفلفل
Spaghetti Cacio e Pepe
طبق روماني كلاسيكي بجبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. كريمي وحار.
€10
≈ $12.00
0
ريغاتوني بالأماتريتشيانا
Rigatoni all'Amatriciana
باستا بصلصة طماطم، لحم خد خنزير مقرمش، وجبنة بيكورينو. ركيزة من مطبخ لاتسيو.
€9
≈ $10.00
0
أوريكيتي بالطماطم وجبنة الريكوتا
Orecchiette Pomodoro e Cacio Ricotta
باستا طازجة نموذجية من منطقة بوليا تقدم مع صلصة طماطم وجبنة ريكوتا مبشورة.
€9
≈ $10.00
0
ريغاتوني بالكاربونارا
Rigatoni alla Carbonara
باستا مطبوخة بكريمة صفار البيض، لحم خد الخنزير المقرمش، جبنة بيكورينو رومانو، وفلفل أسود. غنية ولذيذة.
€10
≈ $12.00
0
فيتوتشيني بصلصة ذيل الثور
Fettuccine al Sugo di Coda
باستا طويلة بالبيض متبلة بصلصة الطماطم الغنية التي طهيت فيها ذيل الثور.
€10
≈ $12.00
0
ريغاتوني بالباجلياتا **
Rigatoni alla Pagliata **
طبق روماني نموذجي بصلصة محضرة من الأمعاء الدقيقة للعجل الصغير (باجلياتا)، والتي تكون كريمية من الداخل.
€11
≈ $13.00
0
فيتوتشيني بالراغو
Fettuccine al Ragù
باستا البيض تقدم مع صلصة كلاسيكية من اللحم المفروم مطبوخة ببطء في الطماطم.
€10
≈ $12.00
0
فيتوتشيني بفطر البورسيني *
Fettuccine ai Funghi Porcini *
باستا البيض متبلة بفطر البورسيني المقلي. عطرة وذات نكهة غابات.
€10
≈ $12.00
0
ريغاتوني بالطماطم والريحان
Rigatoni Pomodoro e Basilico
باستا بسيطة بصلصة طماطم طازجة وأوراق الريحان. خفيفة وتقليدية.
€8
≈ $9.00
0
الأطباق الرئيسية
كرات لحم بصلصة
Polpette al sugo
كرات لحم طرية مطبوخة ببطء في صلصة طماطم غنية. غالبًا ما تقدم مع الصلصة لعمل 'سكاربيتا'.
€11
≈ $13.00
0
ضلع لحم خنزير مشوي مع بطاطس
Arista di Maiale alla griglia con patate
شرائح لحم خنزير مطبوخة على الشواية ومقدمة مع البطاطس. طبق رئيسي بسيط ودسم.
€11
≈ $13.00
0
سالتمبوكا على الطريقة الرومانية
Saltimbocca alla Romana
شرائح لحم عجل مع بروشوتو وورقة مريمية، مقلية في مقلاة مع النبيذ الأبيض.
€14
≈ $16.00
0
كرشة على الطريقة الرومانية
Trippa alla Romana
كرشة مطهوة في صلصة الطماطم مع النعناع الروماني وجبنة بيكورينو وفيرة. طبق بسيط ولكنه غني بالنكهة.
€11
≈ $13.00
0
كرشة على الطريقة الرومانية
Coda alla Vaccinara
ذيل ثور مطهو لساعات مع الطماطم والكرفس والأعشاب حتى يصبح طريًا جدًا.
€14
≈ $16.00
0
فاصوليا مع جلد الخنزير
Fagioli con Cotiche
فاصوليا مطبوخة في صلصة الطماطم مع جلد الخنزير، الذي يصبح طريًا وهلاميًا.
€10
≈ $12.00
0
إنتركوت مشوي
Entrécote alla Griglia
قطعة لحم بقري فاخرة (ضلع بدون عظم) مشوية.
€15
≈ $17.00
0
أحشاء مشكلة بالخرشوف **
Coratella ai Carciofi **
أحشاء خروف مشكلة (قلب، رئتين، كبد) مقلية في مقلاة مع الخرشوف. طبق روماني مميز.
€14
≈ $16.00
0
نقانق مع بطاطس
Salsicce con Patate
نقانق لحم خنزير مقلية وتقدم مع البطاطس المطبوخة معها لامتصاص النكهات.
€11
≈ $13.00
0
شرائح لحم بقري مع فطر البورسيني *
Tagliata di Manzo ai funghi porcini *
شريحة لحم بقري مشوية ومقطعة إلى شرائح، تقدم مع فطر البورسيني المقلي.
€18.50
≈ $21.00
0
شرائح لحم بقري بخل بلسمي
Tagliata di Manzo con Aceto Balsamico
لحم بقري مشوي ومقطع، متبل بالخل البلسمي الذي يضيف نكهة حلوة وحامضة.
€16
≈ $19.00
0
شرائح لحم بقري بالروزماري
Tagliata di Manzo al Rosmarino
لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح، معطر بأغصان الروزماري الطازجة.
€16
≈ $19.00
0
شرائح لحم بقري بالجرجير والطماطم وجبنة البارميزان
Tagliata Rucola Pachino e Grana
لحم بقري مقطع يقدم على طبقة من الجرجير، مع طماطم باتشينو ورقائق جبنة البارميزان.
€19
≈ $22.00
0
ضلع حمل مشوي
Abbacchio alla Scottadito
ضلع حمل صغير مطبوخ بسرعة على الشواية. تسمى هكذا لأنها تؤكل ساخنة جدًا باليدين.
€14
≈ $16.00
0
صدر دجاج بالبطاطس
Petto di Pollo con Patate
صدر دجاج بسيط مطبوخ في مقلاة أو مشوي، يقدم مع البطاطس.
€11
≈ $13.00
0
الأطباق الجانبية
سلطة
Insalata
مزيج من الخضروات الورقية الطازجة النيئة، لتتبيلها بالزيت والخل.
€4
≈ $5.00
0
الهندباء السوتيه *
Cicoria Ripassata *
هندباء مسلوقة أولاً ثم مقلية في مقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار. نكهة مرة وحارة.
€4.50
≈ $5.00
0
بطاطس بالفرن
Patate al Forno
بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن، عادة مع الروزماري.
€4
≈ $5.00
0
حلويات
كريمة الماسكاربوني
Crema al Mascarpone
حلوى كريمية ناعمة وغنية محضرة بجبنة الماسكاربوني والبيض والسكر.
€5
≈ $6.00
0
كريمة كاتالانا
Crema Catalana
كريمة باتيسيير ناعمة مغطاة بقشرة سكر مكرمل مقرمشة.
€4
≈ $5.00
0
تيراميسو
Tiramisù
أشهر حلوى إيطالية: طبقات من بسكويت السافوياردي المنقوع في القهوة تتناوب مع كريمة الماسكاربوني والكاكاو.
€4.50
≈ $5.00
0
تيراميسو بالنوتيلا
Tiramisù alla Nutella
نسخة شهية من التيراميسو الكلاسيكي مع إضافة كريمة البندق.
€5
≈ $6.00
0
بانا كوتا
Panna cotta
حلوى كريمية من أصل بيدمونتيز مصنوعة من الكريمة والحليب والسكر، ذات قوام هلامي.
€4~
≈ $5.00
فاكهة الموسم
Frutta di Stagione
تشكيلة من الفواكه الطازجة المتوفرة حسب الموسم.
€4.50
≈ $5.00
0
مشروبات
ماء 1/2 لتر
Acqua 1/2 litro
زجاجة صغيرة من المياه المعدنية، عادية أو فوارة.
€1
≈ $1.00
0
ماء 1 لتر
Acqua 1 litro
زجاجة كبيرة من المياه المعدنية للمشاركة.
€2.50
≈ $3.00
0
كوكاكولا 0.33 لتر
Coca cola 0.33 cl
علبة أو زجاجة صغيرة من كوكاكولا الكلاسيكية.
€2
≈ $2.00
0
فانتا 0.33 لتر
Fanta 0.33 cl
مشروب غازي بنكهة البرتقال.
€2
≈ $2.00
0
كوكاكولا زيرو 0.33 لتر
Coca cola zero 0.33 cl
نسخة خالية من السكر من كوكاكولا.
€2.50
≈ $3.00
0
كوكاكولا 1 لتر
Coca cola 1 litro
زجاجة كبيرة من كوكاكولا، مثالية لأكثر من شخص.
€4
≈ $5.00
0
بيرة كاستيلو 0.33 لتر
Birra Castello 0.33 cl
بيرة لاجر إيطالية خفيفة ومنعشة بحجم صغير.
€2
≈ $2.00
0
بيرة كاستيلو 0.66 لتر
Birra Castello 0.66 cl
بيرة لاجر إيطالية بحجم كبير.
€3.50
≈ $4.00
0
بيرة كاتيلو روسا 0.33 لتر
Birra Catello Rossa 0.33 cl
بيرة لاجر حمراء ذات نكهة أقوى وأكثر مالتًا من اللاجر الفاتح.
€2.50
≈ $3.00
0
بيرة إيخنوسا
Birra Ichnusa
بيرة سردينية شهيرة جدًا، لاجر متوازنة مع لمسة مرارة خفيفة.
€4.50
≈ $5.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.4
١٬٧٢١ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
