سوبريمي لحم مفروم Supplì Ragù أرز سوبريمي مغطى بالبقسماط ومقلي مع حشوة لحم مفروم وقلب موزاريلا ذائب. كلاسيكي من طعام الشارع الروماني. €1.50 ≈ $2.00 − 0 +
كروكيتا Crocchetta (حشوة: مورتاديلا وموزاريلا) أسطوانة بوريه بطاطس مغطاة بالبقسماط ومقلية. حشوة لذيذة من المورتاديلا والموزاريلا، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. €1.50 ≈ $2.00 − 0 +
سوبريمي جبن وفلفل Supplì Cacio e Pepe نسخة من السوبريمي الكلاسيكي مع أرز متبل بجبن بيكورينو روماني وفلفل أسود. طعم قوي ولذيذ. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
سوبريمي غريشا Supplì Gricia أرز سوبريمي مستوحى من باستا غريشا، مع جبن بيكورينو روماني، فلفل ولحم خد خنزير مقرمش. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
سوبريمي أماتريتشيانا Supplì Amatriciana أرز سوبريمي مع صلصة الأماتريتشيانا: طماطم، لحم خد الخنزير وجبن بيكورينو. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
سوبريمي بروكلي وبيكورينو Supplì Broccoli e Pecorino أرز سوبريمي نباتي مع بروكلي وجبن بيكورينو. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
سوبريمي ندوجا Supplì Nduja أرز سوبريمي حار متبل بـ 'ندوجا'، النقانق الكالابريا القابلة للدهن. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
زيتون أسكولاني Olive Ascolane (1 حصة 6 قطع) زيتون أخضر منزوع النوى، محشو بلحم مفروم متبل، مغطى بالبقسماط ومقلي. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
كرات موزاريلا صغيرة Mozzarelline (1 حصة 6 قطع) كرات صغيرة من الموزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية. طعم رقيق وقلب ذائب. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
زهرة الكوسا Fiore di Zucca (قطعة واحدة) زهرة كوسا مقلية في عجينة، عادة ما تكون محشوة بالموزاريلا والأعشاب البحرية. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
فيليه سمك القد Filetto di Baccalà (قطعة واحدة) فيليه سمك القد منزوع الملح، مغطى بعجينة مقرمشة ومقلي. طبق من التقاليد الرومانية. €4.50 ≈ $5.00 − 0 +
حمراء Rossa (طماطم، زيت زيتون) بيتزا بسيطة متبلة فقط بصلصة الطماطم وزيت الزيتون. بدون موزاريلا. €5 ≈ $6.00 − 0 +
مارغريتا Margherita (طماطم، موزاريلا) البيتزا الأكثر كلاسيكية مع قاعدة طماطم وموزاريلا. الألوان تذكرنا بالعلم الإيطالي. €6 ≈ $7.00 − 0 +
نابولي Napoli (طماطم، موزاريلا، أنشوجة) بيتزا لذيذة مع طماطم، موزاريلا وشرائح أنشوجة مملحة. €6 ≈ $7.00 − 0 +
فطر وسجق Funghi e Salsiccia (طماطم، موزاريلا، فطر وسجق) بيتزا غنية بالطماطم، الموزاريلا، الفطر وقطع السجق الطازج. €7 ≈ $8.00 − 0 +
كابريتشوزا Capricciosa (طماطم، موزاريلا، فطر، خرشوف، بيض، زيتون) بيتزا غنية جداً بالطماطم، الموزاريلا، الخرشوف، الفطر، الزيتون والبيض المسلوق. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
سجق Salsiccia (طماطم، موزاريلا، سجق) بيتزا بقاعدة طماطم وموزاريلا، مزينة بسجق مفتت. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
ديافولا Diavola (طماطم، موزاريلا، سلامي حار) بيتزا حارة مع طماطم، موزاريلا وشرائح سلامي حار. €7 ≈ $8.00 − 0 +
4 أجبان 4 Formaggi (موزاريلا، جورجونزولا، كاسيوتا حارة، فونتينا) بيتزا بيضاء (بدون طماطم) مع تشكيلة من أربعة أجبان مذابة معًا. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
نقانق Würstel (طماطم، موزاريلا، نقانق) بيتزا محبوبة من الأطفال مع طماطم، موزاريلا وشرائح نقانق. €6 ≈ $7.00 − 0 +
مارينارا Marinara (طماطم، أنشوجة، أوريجانو، ثوم) بيتزا تقليدية بدون موزاريلا، متبلة بالطماطم، الثوم، الأوريجانو والأعشاب البحرية. €6 ≈ $7.00 − 0 +
فطر بورتشيني Funghi Porcini (موزاريلا، فطر بورتشيني موسمي) بيتزا بيضاء فاخرة مع موزاريلا وفطر بورتشيني لذيذ. €9 ≈ $10.00 − 0 +
بروفولا ولحم مدخن (سبك) Provola e Speck (موزاريلا، بروفولا، لحم مدخن) بيتزا بيضاء مع موزاريلا، بروفولا مدخنة وشرائح لحم مدخن (سبك). €8 ≈ $9.00 − 0 +
سلمون وجرجير Salmone e Rughetta (سلمون، جرجير) بيتزا مع سلمون مدخن وجرجير طازج مضاف بعد الطهي. €9 ≈ $10.00 − 0 +
بطاطس وسجق Patate e Salsiccia (بطاطس، موزاريلا، سجق) بيتزا بيضاء ريفية مع بطاطس، موزاريلا وسجق. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
زهرة و أنشوجة Fiori e Alici (موزاريلا، زهرة الكوسا، أنشوجة) بيتزا بيضاء مع زهرة الكوسا، موزاريلا وأنشوجة. مزيج روماني كلاسيكي. €7 ≈ $8.00 − 0 +
بارميجيانا Parmiggiana (طماطم، باذنجان، موزاريلا، بارميزان، فلفل) بيتزا مستوحاة من الباذنجان بارميجيانا، مع طماطم، باذنجان مقلي، موزاريلا وبارميزان. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
بطاطس وندوجا Patate e Nduja (موزاريلا، بطاطس، ندوجا) بيتزا بيضاء مع بطاطس وموزاريلا، معززة بحدة 'ندوجا كالابريا. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
بوسكايولا Boscaiola (موزاريلا، فطر وسجق) بيتزا بيضاء مع موزاريلا، فطر وسجق. نكهات الغابة والأرض. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
أورتولانا Ortolana (موزاريلا، فلفل، باذنجان وكوسا) بيتزا نباتية بيضاء مع موزاريلا وخضروات مشوية أو مخبوزة مشكلة. €8 ≈ $9.00 − 0 +
بريمافيرا Primavera (موزاريلا الجاموس، جرجير، باتشينو) بيتزا طازجة مع موزاريلا الجاموس، طماطم باتشينو وجرجير. €8 ≈ $9.00 − 0 +
بريمافيرا 2.0 Primavera 2.0 (موزاريلا الجاموس، جرجير، باتشينو، لحم مقدد وجرانا) نسخة محسنة من بريمافيرا مع إضافة لحم خنزير مقدد ورقائق جرانا. €10 ≈ $12.00 − 0 +
بريزاولا وجرجير Bresaola e Rughetta (بريزاولا، جرجير، جبنة بارميزان) بيتزا مع بريزاولا (لحم بقري معتق)، جرجير ورقائق البارميزان. خفيفة ولذيذة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
سلمون وجرجير Salmone e Rughetta (موزاريلا، جرجير وسلمون) بيتزا مع سلمون مدخن وجرجير طازج. €9 ≈ $10.00 − 0 +
بروكلي وسجق Broccoli e Salsiccia (موزاريلا، بروكلي وسجق) بيتزا بيضاء لذيذة مع بروكلي مقلي وسجق. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
هندباء، جورجونزولا وجوز Radicchio, Gorgonzola e Noci (موزاريلا، هندباء، جورجونزولا وجوز) بيتزا جورميه مع مرارة الهندباء، وقوام الجورجونزولا الكريمي، وقرمشة الجوز. €8 ≈ $9.00 − 0 +
أمريكانا Americana (طماطم، موزاريلا، نقانق وبطاطس مقلية) بيتزا غنية بالنقانق والبطاطس المقلية فوق الموزاريلا والطماطم. €7 ≈ $8.00 − 0 +
لا جوليا La Giulia (فوكاتشا، جرجير، بوراتا، باتشينو ولحم مدخن) فوكاتشا متبلة نيئة بجبنة بوراتا كريمية، لحم مدخن، طماطم صغيرة وجرجير. €9 ≈ $10.00 − 0 +
تونة وبصل Tonno e Cipolla (موزاريلا، طماطم، تونة وبصل) بيتزا ريفية مع تونة في الزيت وبصل شرائح. €8 ≈ $9.00 − 0 +
لا لودو La Ludo (طماطم، موزاريلا ولحم مقدد) بيتزا مارغريتا مزينة بشرائح لحم خنزير مقدد. €7 ≈ $8.00 − 0 +
لحم خنزير مطبوخ وموزاريلا Prosciutto cotto e Mozzarella بيتزا مغلقة على شكل نصف قمر، محشوة بلحم الخنزير المطبوخ والموزاريلا. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
فطر وموزاريلا ولحم مقدد Funghi e Mozzarella e Crudo كالزوني غني محشو بالفطر، الموزاريلا ولحم الخنزير المقدد. €8 ≈ $9.00 − 0 +
كروستيني لحم مطبوخ وموزاريلا Crostino Cotto e Mozzarella (3 شرائح) شرائح خبز محمص متبلة بلحم الخنزير المطبوخ وموزاريلا مذابة. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
كروستيني فطر وموزاريلا Crostino Funghi e Mozzarella (3 شرائح) شرائح خبز محمص مع فطر وموزاريلا. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
كروستيني فطر، لحم مقدد وموزاريلا Crostino Funghi, Crudo e Mozz. (3 شرائح) كروستيني لذيذ مع فطر، موزاريلا ولحم خنزير مقدد. €7 ≈ $8.00 − 0 +
كروستيني زهرة و أنشوجة Crostino Fiori e Alici (3 شرائح) كروستيني مع زهرة الكوسا والأعشاب البحرية. €7 ≈ $8.00 − 0 +
بروشيتا طماطم Bruschetta Pomodoro بروشيتا كلاسيكية مع طماطم طازجة مقطعة، زيت وريحان. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
بروشيتا لحم مقدد وموزاريلا Bruschetta Crudo e Mozzarella بروشيتا مع موزاريلا ولحم خنزير مقدد. €3.50 ≈ $4.00 − 0 +
بروشيتا سجق وماسكاربوني Bruschetta Salsiccia e Mascarpone بروشيتا غنية وكريمية مع سجق وجبن ماسكاربوني. €5 ≈ $6.00 − 0 +
بروشيتا سلمون وماسكاربوني Bruschetta Salmone e Mascarpone بروشيتا جورميه مع سلمون مدخن وماسكاربوني. €5 ≈ $6.00 − 0 +